Siempre estamos buscando recetas de aperitivos entretenidos y novedosos para sorprender a nuestros invitados. Nada más gratificante que te llenen de elogios después de haberte esmerado para que todo saliera perfecto. Y con este pan relleno de queso brie y cranberries lograrás ese objetivo con creces. La textura que logra al juntar queso brie con cranberries es de otro planeta…y mejor aún dentro de un delicioso pan. Acá te dejamos la receta para que deleites a tus próximos invitados.
Ingredientes
(Para 6 personas)
-Pan artesanal grande y redondo (puedes encontrar en cualquier panadería)
-4 cucharadas de mantequilla
-1/2 taza de nueces picadas
-3 cucharadas de azúcar rubia
-140 gr de queso brie
-1 taza de cranberries deshidratados
Preparación
-Precalentar el horno a 180º
-Con la ayuda de un cuchillo, marcar el pan con cortes horizontales y verticales, cuidando no atravesar el pan, dejando el espacio suficiente para meter los cubitos de queso entre medio.
-En un bowl, mezclar con la ayuda de las manos la mantequilla, las nueces y el azúcar rubia, hasta crear una masa arenosa (a esto se le llama crumble).
-Colocar el crumble entre los cortes del pan, luego agregar los trozos de queso. Terminar con los cranberries.
-Hornear sobre una lata por 15 a 20 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.
-Servir de inmediato.