Esta Versión De Pasta A La Carbonara Con Palta Y Zucchini Es Realmente Exquisita

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para preparar este espectacular plato!

 

 

Ingredientes:

– 450 grs de spaguettis

– 2 paltas medianas partidas por la mitad

– 1 huevo

– 1/4 taza de albahaca + un par de hojas para decorar

– Sal y pimienta

– 6 tiras de tocino picadas

– 2 zapallitos italianos medianos cortados en tiras

– 2 cucharadas de orégano

– 1 taza de queso parmesano rallado

 

 

1. Hervir mucha agua en un olla con sal. Una vez que hierva, cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, y antes de escurrir guardar una taza del agua de cocción para usar para la salsa.

2. En una juguera, mezclar la palta, el huevo, la albahaca, sal y pimienta, y procesar hasta que quede todo bien integrado. Luego incorporar la taza de agua de la cocción y seguir procesando.

3. Calentar un sartén grande a fuego medio y cocinar el tocino. Añadir la pasta cocida, el zapallito, tomillo y revolver unos 3 minutos. Incorporar la salsa de palta y el queso parmesano, y mezclar bien por unos 3 a 5 minutos, agregando si es necesario un poco se agua de la cocción para ablandar la salsa. Sazonar con sal y pimienta y retirar del fuego.

4. Dividir en platos, colocar queso parmesano encima y unas hojitas de albahaca.

 

 

Esta Pasta Con Crema, Salmón Y Espárragos Es Justo La Receta Fácil De Preparar Que Buscabas

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

 

 

Ingredientes:

– 450 grs de pasta

– 2 tazas de espárragos picados

– 2 tazas de crema

– Ralladura de 2 limones

– 1/2 taza de queso parmesano rallado

– 1/8 taza de eneldo fresco

– 2 tazas de salmón cocido en el horno desmenuzado en trozos grandes

– Sal y pimienta

1. Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y colocar el agua de la cocción de la pasta en la olla (y la pasta al lado en un bowl), y calentar a fuego medio. Agregar los espárragos partidos y cocer por unos 3 minutos. Sacar del agua y colocarlos sobre la pasta.
2. Colocar la crema en un sartén y esperar a que hierba, luego bajar el fuego y esperar a que se reduzca un poco. Agregar la ralladura de limón, el queso parmesano, el eneldo y el salmón, y revolver hasta que el queso parmesano se derrita. Sazonar con sal y pimienta, y luego incorporar la pasta y los espárragos. Mezclar bien y agregar más sal y pimienta si es necesario, servir en un plato y colocar más queso parmesano encima.

Esta Tarta De Tomates Además De Ser Muy Buena Tiene Una Presentación Muy Linda

Sigue bajando para ver los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

Ingredientes:

– 3 tomates

– 1 masa de tartaletas

– 1 huevo

– 1 taza de ricotta

– 1 taza de queso crema

– 1/2 taza de queso parmessano rallado

– Sal y pimienta

– Ciboulette

 

1. Prender el horno a 220ºC.

2. Colocar la masa para tartaletas en un molde, pinchar con un tenedor y cocinar por unos 8 minutos. Luego retirar del horno y dejar enfriar unos minutos.

3. En un bowl mezclar el huevo, la ricotta, el queso crema, la mitad del queso parmessano, sal y pimienta.

4. Agregar la mezcla sobre el molde.

5. Luego encima colocar las rodajas de tomates, agregar sal y pimienta arriba y la otra mitad del queso parmessano.

6. Cocinar en el horno a 200ºC por unos 30 minutos (hasta que se dore).

7. Retirar del horno, dejar enfriar un par de minutos y servir.

Esta Fresca Ensalada Es Muy Fácil De Hacer, Exquisita Y Perfecta Para La Comida De Año Nuevo

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 3 tomates medianos

– 2 pepinos

– 1/2 cebolla

– 3 cucharadas de mayonesa

– 2 cucharadas de crema ácida

– 1/4 cucharadita de pimienta

– Sal

– Jugo de 1 limón

 

1. Cortar los tomates en cubos. Luego cortar los pepinos en rodajas, y esas rodajas cortarlas por la mitad. Cortar la cebolla finamente. Agregar los ingredientes en un bowl.

2. En otro bowl pequeño agregar la mayonesa, la crema ácida, la pimienta, la sal y el juego de limón. Revolver bien.

3. Agregar el aderezo al bowl con los vegetales y mezclar bien.

4. Personalmente me encanta también agregar un poco de queso feta desmenuzado o de queso de cabra.

 

Esta Pizza Con Salmón Ahumado Y Palta Es Perfecta Para La Primavera

Espera a tus invitados con esta exquisita preparación que de seguro será una novedad y todo un éxito. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 4 cucharadas de queso crema bajo en grasa

– 1 cucharada de eneldo fresco picado finamente (puede ser otra hierba)

– 1 masa para pizzas, tartas o incluso tortilla de harina

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1/2 cebolla morada en corte pluma

– 1/2 taza de queso mozzarella bajo en grasas rallado

– 100 grs de salmón ahumado

– 1 palta cortada en rodajas

– 1 puñado de rúcula fresca

– Pimienta negra

– 1/2 taza extra de queso mozzarella bajo en grasas rallado

 

1. Prender el horno a 200ºC.

2. En un bowl mezclar el queso crema con el eneldo hasta que quede bien integrado.

3. Sobre una bandeja de horno, colocar un poco de aceite para que no se pegue la pizza. Luego colocar la masa, al aceite de oliva encima y el queso crema bien esparcido. Luego colocar encima la cebolla morada y el queso mozzarella y cocinar por 10-20 minutos hasta que el queso quede bien derretido.

4. Retirar del horno, y colocar las rodajas de palta, las láminas de salmón y la rúcula. Terminar con unas pizcas de sal, pimienta y el queso mozzarella extra. Meter nuevamente al horno unos minutos para que tome un poco de temperatura la palta, el salmón y el queso extra. Retirar y servir de inmediato.

 

 

 

 

Exquisitas Y Saludables Hamburguesas De Camote Y Coliflor

Los ingredientes se unen de manera perfecta, la corteza de la hamburguesa es crujiente y el interior es muy jugoso. Acompañadas con unas rodajas de palta y una mayonesa casera, esta hamburguesa se convertirá en tu plato favorito!

 

 

Ingredientes:

– 650 grs aprox de camote (papa dulce), pelada y cortada en trozos

– 4 tazas de arroz de coliflor

– 1/3 taza de sésamo

– 1 cucharadita de pimentón en polvo

– 1/2 cucharadita de comino

– 1 cucharadita de cilantro en polvo

– 1 1/4 cucharadita de sak

– 3/4 cucharadita de pimienta negra

– 1 huevo

– 1/4 taza de harina sin polvos de hornear

– 1 taza de pan rallado

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 4 cucharadas de mayonesa

– 2 cucharadas de salsa picante

– 2 paltas

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 1/2 taza de cebollín picado

– 4 hojas de lechugas grandes

 

Preparación:

1. Coloca las papas en una olla con agua hirviendo y cocina hasta que queden blandas (15 minutos aprox).

2. En una procesadora, agrega las papas, la coliflor, el sésamo, el pimentón, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta. Procesa hasta que quede todo bien molido como un puré, y luego agrega el huevo. Vuelve a procesar, y agrega la harina y el pan rallado, y nuevamente mezcla hasta que quede todo bien integrado.

3. Divide la mezcla en 4, y forma las hamburguesas. Luego en un sartén caliente, agrega aceite de oliva, y una vez caliente cocina las hamburguesas hasta que se doren, por 4 minutos aprox por lado.

4. En un bowl chico, mezcla la mayonesa con la salsa picante. Y en otro bowl muele la palta y agrega un poco de juego de limón y sal.

5. Para armar la hamburguesa, coloca mayonesa en ambos panes. Luego coloca lechuga, una hamburguesa, palta, cebollín picado y el otro pan encima. Y luego disfruta!