Ya es media mañana así que abres tu cartera y sacas un delicioso yogurt que trajiste desde tu casa. Le quitas las tapa cuidadosamente y te das cuenta de que tiene en su superficie una delgada capa de líquido. Aquí tienes dos opciones: Mezclarlo con el resto del yogurt o botarlo. ¿Qué harías tu?….

 

 

 

 

Lo mejor que puedes hacer aquí es agarrar esa cuchara y revolver todo junto. ¿Sabes porque? Este líquido que se conoce como suero de leche, es muy nutritivo ya que contiene un alto porcentaje de proteínas, potasio y calcio. Además este suero le agrega a tu yogurt una consistencia más cremosa, agradable al paladar.

 

 

 

Y si no te agrada ver cómo se incorpora este liquido en tu yogurt, agita el envase varias veces antes de abrirlo y de seguro ya estarán mezclados.