Un Delicioso Crumble De Durazno

por Alicia Ureta

Sobre todo ahora que es verano y podemos hacerlos con deliciosas frutas de estación. Y como sabemos que estás un poco aburrida del clásico crumble de manzana que comes durante todo el año, hoy te enseñaremos a preparar este delicioso, original y veraniego crumble de durazno.

¡Sigue bajando!

Ingredientes: Para 6 porciones aprox

-5 tazas duraznos pelados y cortados en rodajas.
-1/2 limón, su ralladura y su jugo
-1 taza de harina
-1/2 cucharadita de canela molida
-1/4 taza de azúcar rubia
-1/4 de cucharadita de sal
-1/2 taza de mantequilla derretida
-2 Cucharadas de azúcar blanca
-Helado de vainilla para acompañar

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º
-En un bowl, marinar los duraznos cortados en rodajas con el jugo y la ralladura de limón. Luego, verter la mezcla en un molde engrasado apto para horno.
-En otro bowl, colocar el harina, la canela molida, el azúcar rubia, la sal y la mantequilla. Mezclar con los dedos hasta formar un masa seca y con grumos (un crumbLe)
-Espolvorear un poco de azúcar encima y llevar al horno por 20 a 30 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
-Servir tibio, acompañado de helado de vainilla.

Prepara Este Exquisito Postre De Crumble De Manzana Con Una Bolita De Helado

por Esperanza Léniz

Ingredientes:

– 8 cucharadas de mantequilla cortadas en trozos pequeños

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

– 1/2 taza de azúcar morena

– 1/2 taza de harina sin polvos de hornear

– 3/4 taza de avena

– 1/2 taza de frutos secos picados

– 1/2 cucharadita de canela

– 1/8 cucharadita de sal

– 1/8 cucharadita de nuez moscada

Para las manzanas:

– 5 manzanas medianas

– 2 cucharadas de azúcar rubia

– 1/2 cucharadita de canela

– 1/4 taza de agua hervida

– Helado de vainilla

– Salsa de caramelo (opcional)

1. Prender el horno a 180ºC.

2. Colocar la mantequilla en un sartén y derretir a fuego medio, revolver mientras salen burbujitas. Luego retirar del fuego una vez que esté dorada y colocar en un bowl.

3. Agregar la vainilla y el azúcar rubia a la mantequilla y revolver. Luego incorporar la harina, la avena, los frutos secos, la canela, la nuez moscada y la sal, y revolver bien.

4. Cortar las manzanas por la mitad desde el tallo hasta el final. Retirar las pepas del centro y seguir sacando manzana del centro para dejar un espacio para el relleno.

5. Colocar el agua en un sartén grande y luego poner las manzanas mirando hacia arriba. Agregar encima el azúcar rubia y la canela, y luego dividir la mezcla del crumble y rellenar todas las manzanas presionando bien la mezcla.

6. Cubrir el sartén con papel de aluminio y cocinar las manzanas por 20 minutos en el horno. Retirar, sacar el papel y volver a meter al horno por 30-40 minutos hasta que las manzanas queden blanditas y doradas.

7. Retirar del horno y servir tibias con una bolita de helado encima y salsa de caramelo a gusto.

Receta De La Semana: Tarta De Manzana Con Crumble De Canela

por Alicia Ureta

Esta es sin duda una de las recetas más deliciosas que hemos probado. El sabor de la manzana y el dulzor de la canela, se unen para darle forma a esta suave y crujiente tarta de tres capas (masa, manzana y crumble), que sin duda deleitará tu paladar.

Sigue bajando para aprender esta fácil y entretenida receta!

Ingredientes: Para 6 personas

Primera capa: Masa

-100 gr de mantequilla a temperatura ambiente

-2/3 de taza de azúcar

-3 huevos

-2 tazas de harina

-2 cucharaditas de polvos de hornear

-1/2 cucharadita de sal de mar

Segunda capa: Manzanas

-4 manzanas rojas con cáscara (cortadas en finas rodajas)

Tercera capa: Crumble

-2 tazas de harina (puede ser integral)

-2 cucharadas de azúcar rubia

-1 cucharadita de extracto de vainilla

-3 cucharaditas de canela en polvo

-100 gr de mantequilla derretida

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Enmantequillar una base para tartas desmontable

En bowl grande, colocar la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Batir todo hasta lograr una mezcla bien liviana y espumosa. Sin dejar de batir, añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo por 3 minutos más.

En otro bowl mediano, mezclar bien el harina, los polvos de hornear y la sal. Añadir todo en el bowl grande y revolver de forma envolvente con la ayuda de una cucharada de palo.

Colocar esta masa en la base previamente enmantequillada, presionando con los dedos.

Luego, distribuir las manzanas de forma ordenada sobre la masa.

Para el crumble, mezclar todos los ingredientes secos en un bowl. Luego, añadir la mantequilla derretida. Con ayuda de tus manos, unir todo hasta que tome esa arenosa consistencia de crumble.

Espolvorear el crumble sobre la tarta y llevar al horno por 50 minutos o hasta que este se torne ligeramente dorado.