Prepara Estas Exquisitas Barritas De Cheesecake De Arándanos Y Limón

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 1 1/2 taza de galletas molidas

– 1/2 taza de mantequilla derretida

– 2 paquetes de queso crema a temperatura ambiente

– 2 huevos

– 1/4 taza de azúcar

– 1/4 taza de miel

– 2 cucharaditas de vainilla

– Ralladura y jugo de 1 limón

– 1/2 taza de mermelada de arándanos

– 1/2 taza de arándanos congelados

Para los limones confitados:

– 1 taza de azúcar granulada

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 2 limones cortados finamente en rodajas

 

1. Prender el horno a 180ºC y colocar la bandeja del horno en la mitad. Enmatequillar un molde rectangular de 20 x 20 cm aprox y además poner papel mantequilla.

2. En un bowl pequeño, mezclar las galletas molidas con la mantequilla, y colocar la mezcla en el molde presionando bien.

3. En otro bowl, batir el queso crema, azúcar y miel. Agregar los huevos de a uno hasta que queden bien incorporados. Luego agregar ralladura, el jugo de limón y la vainilla y seguir batiendo hasta que quede cremoso. Dividir la mezcla en dos, y en una agregar la mermelada de arándanos y revolver bien.

4. Colocar la mezcla morada sobre la masa de galletas, y luego con cuidado colocar la mezcla blanca (ambas se mezclarán un poco). Con un cuchillo revolver un poco para que quede marmolado.

5. Agregar encima los arándanos y cocinar por 30-35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por una hora a temperatura ambiente, y luego meter al refrigerador por unas 3 horas más. Cortar en barras y colocar encima los limones confitados.

6. Para los limones confitados: Mezclar el azúcar, el jugo de limón y el agua en una olla a fuego medio. Esperar a que hierba, revolviendo de vez en cuando hasta que el azúcar se disuelva (3-4 minutos aprox). Luego agregar las rodajas de limón, tapar la olla y dejar por unos 10 minutos. Retirar del fuego y colocar los limones sobre un papel mantequilla, y esperar a que se enfríen por unas dos horas antes de colocarlos sobre las barritas.

 

¿Amante De Los Brownies? Prueba Esta Versión Más Saludable Sin Tener Que Romper Tu Dieta

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 120 grs de chocolate amargo picado

– 1 taza de ricotta

– 1/3 taza de maple syrup

– 2 cucharaditas de esencia de vainilla

– 2 huevos

– 1/2 taza de cacao en polvo

– 1/2 taza de harina de almendra

– 1/4 de cucharadita de sal

 

Para el frosting: 

– 1/3 taza de maple syrup

– 1/4 taza de aceite de coco

– 60 grs de chocolate amargo picado

– 1/3 taza de cacao en polvo

 

1. Prender el horno a 180ºC y colocar papel mantequilla en un molde de 20 x 20 cm aprox.

2. Derretir 60 grs del chocolate amargo en el microondas hasta que quede derretido. Agregar la ricotta, huevos, syrup, vainilla y revolver hasta que quede suave y sin grumos. Agregar el chocolate en polvo, la harina de almendra y la sal. Revolver bien y luego agregar los otros 60 grs de chocolate picado en trozos pequeños.

3. Verter la mezcla en el molde y cocinar por 30-35 minutos (Cuidar que no se pasen, sino quedarán secos). Retirar y dejar enfriar antes de agregar el frosting.

4. Para hacer el frosting, mezclar el syrup, el aceite de coco y el chocolate amargo en una olla, revolviendo a fuego bajo hasta que se derrita y quede todo bien incorporado. Retirar del fuego y agregar el chocolate en polvo. Esperar a que se enfríe un poco y colocar una capa sobre el brownie. Colocar la fuente en el refrigerador y dejar enfriar unos 30 a 60 minutos.

5. Cortar en cuadrados y disfrutar!

 

Prepara Este Espectacular Pavo Con Papas Asadas Y Una Deliciosa Salsa Para Esta Navidad

Sigue bajando para que veas todos los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

Ingredientes:

Para el pavo: 

– 1 pavo entero con piel incluída (3 kg aprox)

– 4 cucharadas de aceite de oliva

– 4 cucharadas de perejil picado

– 1 cucharada de tomillo

– 1 cucharadita de pimentón en polvo

– 2 cucharaditas de sal

– 1/2 cucharadita de pimienta negra

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 6 papas dulces pequeñas

– 6 papas grandes normales

 

Para la salsa:

– 3/4 tazas del jugo del pavo cocido

– 1 taza de caldo de pollo

– 1 cucharada de maicena mezclada con dos cucharadas de agua

– Sal

 

Instrucciones:

1. Prender el horno a 200ºC.

2. Colocar el pavo sobre una lata de horno enmantequillada (o con papel mantequilla) con la piel hacia arriba. Atravesar con un tenedor la piel y la carne por varias partes del pavo y dejar al lado.

3. En un bowl combinar 4 cucharadas de aceite de oliva, el perejil, el tomillo, el pimentón en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien y esparcir la mitad de la mezcla por todo el pavo, pasando por arriba y por abajo de la piel. Colocar las otras 2 cucharas de aceite de oliva debajo del pavo, en la base y dar vuelta el pavo dejando la piel hacia abajo.

4. Colocar las papas dulces y la papas normales cortadas alrededor del pavo en la lata y marinar con la otra mitad del aliño preparado anteriormente. Agregar más sal si lo deseas.

5. Cubrir con papel aluminio completamente y cocinar por 2 horas.

6. Retirar del horno, retirar el papel con cuidado y dar vuelta el pavo con mucho cuidado dejando la piel hacia arriba. Cambiar el modo del horno a “grill” para dorar el pavo, y volver a meter al horno por 30-45 minutos.

7. Una vez listo, retirar del horno, volver a poner el papel aluminio y dejar reposar por 15 minutos a temperatura ambiente. Cortar y servir con la salsa.

8. Para la salsa: colocar los jugo del pavo en un olla y dejar que hierva a fuego medio. Agregar el caldo y dejar a fuego suave. Agregar la maicena mezclada con al agua y revolver constantemente hasta que se forme una salsa consistente.

 

 

 

 

 

 

 

La Preparación Perfecta Para Tus Aperitivos: Dip De Cebolla Caramelizada

Suele sucedernos que invitamos a nuestras amigas a comer un aperitivo entretenido, pero al momento de decidir que hacer se nos acaban las ideas! Por eso les dejamos esta receta de un exquisito dip de cebolla caramelizada que es ideal para esas situaciones!

 

 

Ingredientes:

– 3 cebollas medianas

– 2 cucharadas de mantequilla

– 2 cucharaditas de azúcar y 2 de sal

– 1/4 taza de vino blanco

– 340 grs de crema ácida

– 220 grs de queso crema derretido

– Perejil picado

– Salsa de soya

 

Cortar las cebollas en corte pluma. Calentar la mantequilla en un sartén a fuego medio, y una vez caliente agregar las cebollas junto con la sal y el azúcar. Saltear por 15 minutos aprox, revolviendo de vez en cuando. Agrega un poco del vino y revuelve hasta que se evapore, y vuelve a repetir este proceso hasta que se acabe el vino (deberían ser unos 30 minutos aprox). La cebolla debería estar dorada.

Transfiere las cebollas a una tabla de madera y corta en trozos pequeños. Luego en un bowl mezcla el queso crema con la crema ácida. Agregar las cebollas y el perejil. Revolver y luego sazonar y agregar un poco de soya si lo deseas.

 

Qué Es Peor Para Nuestra Salud, La Grasa O El Azúcar?

“Por años se nos ha dicho que las grasa puede ser mortal”, afirma Elissa Goodman, nutricionista y experta en dietas detox, quien luego de muchos estudios y experimentos pudo descubrir que el azúcar es el mayor problema de alimentación.

¿Quieres saber por qué?…

 

 

 

 

Según Elissa, el azúcar refinada puede ser igual o incluso más adictiva que las drogas, ya que al ser legar y estar presente en casi todos los alimentos, la deseamos y necesitamos cada día más.
Es muy importante que sepas que el azúcar crea una gran dependencia por parte de sus consumidores, quienes para dejarla necesitan pasar por un molesto proceso de antojos, ansiedad y dolores de cabeza producidos por la suspensión de este alimento tan dañino.

 

 

 

 

Por otro lado, el exceso de azúcar puede tener un impacto muy dañino en el cuerpo, ya que la de glucosa que se almacena en el hígado se convierte en grasa almacenada, la cual en exceso podría causar obesidad y serios problemas de salud.

A diferencia de la grasa, un macronutriente esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, el ser humano no necesita comer azúcar, ya que esta la obtiene por medio de la descomposición de carbohidratos, frutas y legumbres de buena calidad.

 

 

 

 

En conclusión, si queremos tener un cuerpo delgado y una vida saludable, es necesario que eliminamos en un 100% el azúcar de nuestra vida, reemplazándola por grasas saludables como la palta, el yogurt natural, el chocolate amargo, el aceite de oliva, las semillas, los frutos secos, entre otros.

 

 

Los Mejores Dulces Veganos Para Halloween

Sabemos que no eres una fanática de Halloween, y piensas que se trata de una tradición norteamericana, en donde la familia entera se junta a decorar calabazas y confeccionar disfraces para salir a pedir dulces.

Pero con estas simples y tentadoras recetas veganas de tus dulces favoritos (Snickers, Twix, Kit Kat, Reese’s, etc…), seguramente querrás celebrar esta fiesta todos los días.

Sigue bajando para conocer la versión saludable de estos caramelos que tanto nos gustan!!

 

 

Snickers

stephs-snickers-cake-snickers-bar

 

Versión Vegana:
a35cc64bd8b455da_vegan-snickers-preview_tall

Encuentra la receta aquí

 

 

Kit Kat

kit-kat-kitkat-26578196-2560-1281

 

Versión Vegana:
captura-de-pantalla-2016-10-26-a-las-10-01-22-a-m

Encuentra la receta aquí

 

 

Twix

twix-candy-bar

 

Versión Vegana:
twix-bar

Encuentra la receta aquí

 

 

Reese’s

captura-de-pantalla-2016-10-26-a-las-10-46-31-a-m

 

Versión Vegana:
reese-peanut-butter-cups

Encuentra la receta aquí

 

 

Butterfinger

nestle-butterfinger-chocolate-bar

 

Versión Vegana:
butterfinger

Encuentra la receta aquí

 

 

Rolos

rolo-candy_1

 

Versión Vegana:
rolos

Encuentra la receta aquí

 

 

Peppermint Patties

591ffd2404afc29474f7cf5c41163096

 

Versión Vegana:
dairy-free-peppermint-patties

Encuentra la receta aquí

 

 

Almond Joy

8_8417d142-b9b1-437b-b980-a35594ad9359_2048x2048

 

Versión Vegana:
almond-joy

Encuentra la receta aquí

 

 

 

Receta De La Semana: Tarta De Manzana Con Crumble De Canela

Esta es sin duda una de las recetas más deliciosas que hemos probado. El sabor de la manzana y el dulzor de la canela, se unen para darle forma a esta suave y crujiente tarta de tres capas (masa, manzana y crumble), que sin duda deleitará tu paladar.

Sigue bajando para aprender esta fácil y entretenida receta!

 

cinnamon-apple-crumble-cake-1

 

 

Ingredientes: Para 6 personas

Primera capa: Masa

-100 gr de mantequilla a temperatura ambiente

-2/3 de taza de azúcar

-3 huevos

-2 tazas de harina

-2 cucharaditas de polvos de hornear

-1/2 cucharadita de sal de mar

Segunda capa: Manzanas

-4 manzanas rojas con cáscara (cortadas en finas rodajas)

Tercera capa: Crumble

-2 tazas de harina (puede ser integral)

-2 cucharadas de azúcar rubia

-1 cucharadita de extracto de vainilla

-3 cucharaditas de canela en polvo

-100 gr de mantequilla derretida

 

cinnamon-apple-crumble-cake-2

 

 

Preparación:

Precalentar el horno a 180º

Enmantequillar una base para tartas desmontable

En bowl grande, colocar la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Batir todo hasta lograr una mezcla bien liviana y espumosa. Sin dejar de batir, añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo por 3 minutos más.

En otro bowl mediano, mezclar bien el harina, los polvos de hornear y la sal. Añadir todo en el bowl grande y revolver de forma envolvente con la ayuda de una cucharada de palo.

Colocar esta masa en la base previamente enmantequillada, presionando con los dedos.

Luego, distribuir las manzanas de forma ordenada sobre la masa.

Para el crumble, mezclar todos los ingredientes secos en un bowl. Luego, añadir la mantequilla derretida. Con ayuda de tus manos, unir todo hasta que tome esa arenosa consistencia de crumble.

Espolvorear el crumble sobre la tarta y llevar al horno por 50 minutos o hasta que este se torne ligeramente dorado.

 

cinnamon-apple-crumble-cake-3 cinnamon-apple-crumble-cake-4 cinnamon-apple-crumble-cake-6 cinnamon-apple-crumble-cake-7