Esta Fresca Ensalada Veraniega Tiene Sandía Y Estamos Seguras Que Te Va A Encantar

El verano es la estación donde las frutas y verduras nos deleitan con gran variedad y sabor. Una de nuestras favoritas es la sandía, que comemos de postre o como jugo. Y quizás no has pensado que esta fresca fruta también sirve para platos salados. Con esta ensalada que te mostraremos a continuación, verás cómo darle un uso inesperado a la fruta ícono del verano.

 

 

 

Además de sandía, esta ensalada trae duraznos grillados, burrata (queso hecho de mozarella y crema) y berros. Para el aliño, te recomendamos aceto balsámico, que equilibra perfecto los sabores. Y si prefieres algo más liviano, reemplaza la burrata por mozarella. También funciona bien con pollo o camarones.

Con esta fácil ensalada, quedarás como una gran chef con tus invitados.

Un Postre Realmente Maravilloso

No era la intención quitarle el protagonismo a la manzana con sus famosos “Crumbles” “strudel” y ” Panqueques Acaramelados de manzana” pero entró en competencia el durazno en un “kuchen de rosas” que no es solamente exquisito sino también estéticamente maravilloso, por lo que te irás a la segura con tus invitados que quedarán enamorados a primera vista de este postre.

El relleno de este postre está inspirado en una receta francesa llamada Frangipane, para las rosas de durazno sólo basta un cuchillo afilado o mandolina (para hacer cortes finos), paciencia y buena música para armar las flores.

 Los ingredientes que vamos a necesitar son:

4 duraznos maduros pero firmes

1/3 taza de miel y le puedes agregar 4 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 pizca de sal

1 masa de hojaldre (se venden en los supermercados grandes)

1/2 taza de nueces o almendras (tostadas de preferencia)

2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente

1 yema de huevo

 

 Preparación

1. Se corta la fruta muy delgada

2. Se mezcla la miel, el tomillo, la vainilla con la sal de mar y se ponen a calentar en un sartén a fuego medio hasta que hierva. Se retira del fuego y se vierte sobre los duraznos cortados previamente dejándolos reposar con la mezcla caliente por 10 minutos.

3. Cubrir un molde enmantequillado con la masa de hojaldre, cortando los bordes sobrantes.

4. Luego hay que hacer una pasta en una minipimer u otro procesador de alimentos. Combinando las nueces tostadas (o almendras tostadas), la mantequilla y la yema de huevo. Una vez lista extenderla sobre la masa de hojaldre previamente instalada en el molde.

5. Superponer 3-4 rebanadas de durazno como muestra la imágen, y hacer rodar la fruta de izquierda a derecha formando una rosa.

6. Disponer las rosas una al lado de la otra sobre la pasta de nuez o almendra, ejerciendo leve presión sobre estas para adherirlas bien, si se desarman un poco, o no quedan “perfectas” no importa, el resultado final quedará más natural aún.

7. Refrigerar por 15 minutos

8. Precalentar el horno a 190º c (375º f) y hornee durante 35 a 45 minutos, deje reposar por lo menos 10 minutos y si quiere, puede agregar helado de vainilla

9. Disfrutar de este maravilloso kuchen de rosas de durazno.

Otra opción es hacerlo de manera individual

 

Un Delicioso Y Nutritivo Bowl De Quinoa Para El Desayuno

Además, muchos nutricionistas han demostrado que cambiar lo que se come en las mañanas de forma semanal, puede acelerar nuestro metabolismo ayudándonos a adelgazar (siempre y cuando este nuevo plan de comida sea alto en fibra, vitaminas y proteínas, y tenga un bajo aporte de grasas, azúcares y calorías).

Algunas de nuestras opciones saludables favoritas son: el huevo, la palta, el pan de centeno, la avena cocida, la fruta, los cereales integrales, la leche de almendras… El aumento de la alimentación consciente a provocado que esta lista crezca cada día más. Pero ¿habías considerado alguna vez la quinoa?

Aunque la relaciones con la comida salada, al ser libre de gluten, y alta en nutrientes y proteínas, deberías inventar cualquier excusa para comer quinoa.

¡Presta mucha atención que aquí te enseñaremos una forma dulce y deliciosa de comerla en el desayuno!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 2 bowls

-1/2 taza de quinoa sin cocer
-1 taza de leche de almendras
-1-2 palitos de canela
-1 pizca de sal
Para los toppings
-almendras laminadas
-chips de coco
-tozos de durazno
-frambuesas
-miel

 

 

 

 

Preparación:

-Con un colador, lavar la quínoa hasta que el agua salga transparente. Dejar dejar.
-En una olla pequeña, colocar la quínoa lavada, la leche de almendras, los palos de canela y una pizca de sal. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la quínoa esté bien cocida. Retirar y dejar reposar durante 5 minutos para que la leche de almendras se absorba bien.
-Repartir la quinoa en dos bowls, decorar con los toppings y servir inmediatamente.

Un Delicioso Crumble De Durazno

Sobre todo ahora que es verano y podemos hacerlos con deliciosas frutas de estación. Y como sabemos que estás un poco aburrida del clásico crumble de manzana que comes durante todo el año, hoy te enseñaremos a preparar este delicioso, original y veraniego crumble de durazno.

¡Sigue bajando!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 porciones aprox

-5 tazas duraznos pelados y cortados en rodajas.
-1/2 limón, su ralladura y su jugo
-1 taza de harina
-1/2 cucharadita de canela molida
-1/4 taza de azúcar rubia
-1/4 de cucharadita de sal
-1/2 taza de mantequilla derretida
-2 Cucharadas de azúcar blanca
-Helado de vainilla para acompañar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º
-En un bowl, marinar los duraznos cortados en rodajas con el jugo y la ralladura de limón. Luego, verter la mezcla en un molde engrasado apto para horno.
-En otro bowl, colocar el harina, la canela molida, el azúcar rubia, la sal y la mantequilla. Mezclar con los dedos hasta formar un masa seca y con grumos (un crumbLe)
-Espolvorear un poco de azúcar encima y llevar al horno por 20 a 30 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
-Servir tibio, acompañado de helado de vainilla.

 

 

5 Frutas Que Siempre Deberías Tratar De Comprar Orgánicas

Y como sabemos que no tienes mucho presupuesto, pero al mismo tiempo quieres cuidar de tu salud, hoy te enseñaremos cuales son las frutas orgánicas que de verdad vale la pena invertir.

¡Toma lápiz y papel!

 

 

Manzanas

Una manzana al día… puede exponer a tu cuerpo de pesticidas si no la compras orgánica. Elige las que tengan menos brillo, aunque no lo creas te harán mejor.

 

 

Frutas con cuesco

Todas esperamos el verano para comer duraznos, cerezas y damascos, pero ¿sabías que las frutas con cuesco son las más contaminadas con pesticidas?. Ahórrate un dolor de estomago y cuida tu salud, comprando siempre la versión orgánica.

 

 

Peras

las peras son buenas para limpiar y desintoxicar nuestro cuerpo, por eso mismo deberías comprarla en sección orgánica, que es libre de productos químicos y pesticidas.

 

 

Uvas

Por su carácter delicado, la uva es una fruta a la cual se le aplican muchos productos químicos. En lugar de comprar un racimo grande y brillante, prefiere la uva de tamaño irregular.

 

 

Frutillas

Por su textura porosa, esta fruta es una esponja de pesticidas. Si no encuentras orgánicas, asegúrate al menos de lavarlas muy bien.

Los Snacks Perfectos! 17 Alimentos Altos En Fibra Y Bajos En Calorías

¿Es media mañana y ese paquete de galletas altas en grasas y calorías te está cerrando el ojo? ¡No caigas en la tentación!…Hoy te mostraremos 17 snacks altos en fibra y bajos en calorías que puedes consumir a la hora de la colación.

Créeme, te dejarán súper saciada!!

 

 

 

 

-1/2 taza de arándanos: 20 calorías

-1 taza de cabritas sin azúcar: 30 calorías

-1 taza de brócoli: 32 calorías

-1 pepino: 32 calorías

-1 kiwi: 42 calorías

-1 naranja : 45 calorías

-1 taza de sandía: 46 calorías

-14 uvas: 47 calorías

-14 zanahorias baby: 49 calorías

-16 tomates cherry: 49 calorías

-9 varas de apio: 50 calorías

-15 espárragos cocidos: 50 calorías

-13 frutillas: 50 calorías

-1 durazno: 51 calorías

-1 taza de melón: 53 calorías

-1/2 toronja grande: 53 calorías

-1/2 taza de frambuesas: 60 calorías

La Forma Más Simple Para Tomar Más Agua

¡Estamos obsesionadas con los hábitos saludables! Y es que estos son los que promueven un espacio limpio y una mejor calidad de vida ¡Que más se puede pedir?!.
Uno de los más importantes consiste en la toma agua, una costumbre que nos puede ayudar a evitar fatigas, sequedades en la piel, dolores de cabeza, y muchas otras enfermedades.
Y como queremos que estés siempre súper sana e hidratada, hoy te enseñaremos esta sencilla forma que te ayudará a tomar más agua todos los días.

Sigue leyendo!

 

 

 

 

Solo necesitas una botella con filtro libre de BPA (compuesto químico muy dañino para la salud)…

 

 

 

 

Una vez que ya la tienes, puedes comenzar a experimentar con distintas frutas, especies y verduras, las cuales mezcladas con el agua le brindarán a tu botellón un sabor excepcional.

¡Aquí te dejamos una idea de combinación que a nosotras nos encanto!

 

 

¿Que esperas?! ¡Haz tus propias combinaciones y compártelas con nosotras!