Una Deliciosa Ensalada De Frutas Con Salsa De Miel Y Limón

Muchas relacionan la ensalada de frutas con la época de verano y calor, cuando la verdad es que es durante el invierno cuando más necesitamos de este postre cargado de vitaminas y minerales, necesarios para pasar cualquier malestar.

Si además de el agua y las bajas temperaturas, la lluvia del fin de semana te dejó un resfrío que está por comenzar, aún estas a tiempo para comerte una saludable y recomponedora ensalada frutal.

¿Qué esperas?! Anda a la verdulería en busca de estas frutas, que por ser de temporada son muchísimo más económicas.

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones

Para la salsa
-3 cucharadas de aceite de coco
-3 cucharadas de jugo de limón
-2 cucharadas de miel
-2 cucharadas de semillas de chía
Para la ensalada
-8 mandarinas peladas en gajos
-2 manzanas picadas (con cáscara)
-4 kiwis pelados y picados
-4 plátanos pelados y picados en rodajas
-1 taza 1/2 de semillas de granada

 

 

 

 

Preparación:

En un bowl, batir todos los ingredientes del aliño hasta que la salsa se vuelva gelatinosa (producto de las semillas de chía).
En un plato grande colocar toda la fruta. Verter la salsa encima y esperar 10 minutos antes de servir.