Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!
Ingredientes:
– 4 huevos
– Sal
– 4 cucharadas de mantequilla
– 4 rebanadas de pan
– 1/2 taza de queso cheddar rallado
– 1/2 taza de queso mozzarela rallado
– 1/2 taza de pesto
– 2 cucharadas de cebollín picado
– Miel
1. En un bowl revolver los huevos con una pizca de sal.
2. Derretir una cucharada de mantequilla en un sartén a fuego medio. Agregar los huevos y cocinar, empezar a revolver suavemente con una espátula cuando se forme visiblemente una capa de huevo cocido en los bordes. Una vez que esté todo cocido, retirar el sartén del fuego.
3. En la cara de afuera de cada rebanada de pan colocar mantequilla con un cuchillo. Luego en la cara de adentro colocar una capa de ambos quesos rallados, huevo y pesto, y tapar con otra rebanada de pan (dejando la cara con mantequilla hacia afuera).
4. Colocar los sandwiches de a uno en el sartén a fuego medio, y cocinar por ambos lados unos 4 – 5 minutos.
5. Servir con cebollín y miel encima, y disfrutar!
