Los Editores De Lonely Planet Están De Acuerdo Con Qué Este Es El #1 Destino Del 2019

 

Según los editores de la revista, Sri Lanka es el país que debemos visitar durante el 2019. Al parecer este país esta teniendo su mejor momento con el sol ecuatorial, y además es el destino perfecto para los viajeros intrépidos por su mezcla de religiones y cultura, sus templos, su vida silvestre, sus playas para hacer surf y su increíble gente.

 

Es ideal para esas familia llenas de adrenalina, eco-turistas, amantes de la gastronomía, de la naturaleza, y es muy accesible para todo tipo de presupuestos. Incluso el norte y el este (incluídas las áreas prohibidas antiguamente), ofrecen ahora nuevos descubrimientos.

 

Alemania le sigue en la lista, seguida de Zimbabwe, Panamá, Kyrgyzstan, Jordania, Indonesia, Bielorrusia, Sao Tomé y Príncipe (una pequeña nación conformada por dos islas de la costa Africana) y Belice.

4 Tips Para Una Cocina Ordenada Y Reluciente

No importa si hace una fiesta en su casa o si es un día común y corriente, la encimera siempre brilla y todos los artículos están ordenados en su lugar.

¿Te da un poco de celos pensar que, por mucho que te esmeres en ordenar, tu cocina jamás lucirá igual?…No te culpamos, es normal.

La buena noticia es que estás equivocada, ya que si siguieras estos 5 pasos, tu cocina podría lucir igual de inmaculada que la de ella…

 

 

Almacena todas las especies y aceites en un cajón

Normalmente colocamos todas las especies cerca de encimera, de esta manera  las tenemos más a mano al momento de cocinar. Sin embargo, estas desordenan y ensucian tu cocina.  Además, no hay tarea mas molesta que desengrasar frasco por frasco ¿O no?…

 

 

Reduce el numero de electrodomésticos

Tostador, juguera, cafetera, maquina para hacer pan, maquina para hacer helado, thermomix…. Podríamos pasar un buen rato mencionando todos los electrodomésticos que tenemos arriba del mesón de cocina. Haz una selección y deja a la vista los que de verdad utilices todos los días, el resto puedes almacenarlo dentro de los muebles de cocina.

 

 

Guarda todo en contenedores iguales

Pueden ser de acrílico, vidrio o de una cerámica decorativa. Tener todo los contenedores de una sola linea hará que tu cocina se vea mas moderna y ordenada.

 

 

Reduce el numero de ollas y sartenes

Las ollas y sartenes usan mucho espacio, conserva solo los que utilizas casi todos los días y almacénalas en cajones o en estanterías con puertas.

 

 

5 Fáciles Pasos Para Crear La Sala De Estar De Tus Sueños

Al ser el lugar donde nos relajamos en familia y tambien recibimos a nuestros invitados, nos importa mucho que la sala de estar sea un espacio agradable y bien decorado.

¿Aún no te sientes a gusto con la tuya?

¡Estos fáciles pasos te podrían ayudar!

 

 

Empieza por elegir un sofá neutro

Con un sofá de color neutro te será mucho mas fácil lograr cualquier estilo, ya que tendrás más libertad para jugar con la decoración. Boho, clásico, escandinavo, ecléctico…¿Cuál es tu favorito?

 

 

Añade textura con un alfombra

Además de demarcar los espacios, las alfombras aportan textura que al mismo tiempo generan calidez. Dependiendo de cual sea el estilo de tu decoración, puedes elegir entre alfombras con diseños o de un solo color.

 

 

Escoge una mesa de centro liviana

Al ser esta la habitación más utilizada de la casa, es muy importante que la mesa de centro sea liviana y versátil, ya que será escritorio, mesa de juegos, spa, tabla de aperitivos y mucho más.

 

 

Dale personalidad con una galería en la pared

Llena un muro con pinturas, dibujos, afiches, mapas, o cualquier otra cosa que tenga sentido para ti y tu familia.

 

 

Ten al menos una planta

Lo hemos dicho mil veces, las plantas le dan a los espacios un toque mas fresco y acogedor, así que mientras más tengas mejor.

Tienes Ver Esta Adorable Casa Familiar

Realmente fue amor a primera vista cuando vimos la fotos de esta casa. Y es que no hay nada que nos guste más que los espacios rústicos decorados con muebles minimalistas, creemos que es una forma inteligente de crear ambientes acogedores y funcionales a la vez.

En conclusión, esta casa nos demuestra que, si se decora de manera acertada (con muebles simples, colores neutros y materiales naturales), un hogar antiguo puede ser muchísimo más adorable y acogedor que un hogar nuevo.

¿Sientes que tu casa esta un poco vieja? ¡No pienses en cambiarte, aún la puedes salvar!

Aquí te dejamos un ejemplo real…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 Preguntas Con Catalina Rioja De Umatu, Panoramas Con Niños

1. ¿Cómo te formaste?

Estudié Publicidad y trabajé 7 años en empresa, en el área comercial. Siempre me ha gustado la fotografía, es algo que heredé de mi papá, me encanta porque tenemos muchas fotos de cuando éramos chicos. Siempre me ha gustado hacer hartas cosas y viajar y conocer son mis favoritas. Es demasiado entretenido darse cuenta de que en el mismo lugar donde vivimos hay un millón de cosas por hacer y descubrir. 

 

 

 

2. ¿Cómo llegaron a desarrollar esta innovadora idea de dar a conocer y compartir panoramas para hacer con niños de manera más formal y no sólo como boca a boca?

En general siempre hacemos muchos paseos. En un principio publicábamos los panoramas en nuestras cuentas personales y nuestros amigos nos preguntaban dónde estábamos, dónde quedaba, cómo se llegaba y así nació la idea de hacer un Instagram donde pudiéramos compartir los lugares y paseos para hacer en familia con más personas. En dos meses teníamos más de 4.000 seguidores. A los seis meses teníamos muchas publicaciones en Instagram y la búsqueda de lugares se hacía muy difícil. Además, muchos lugares nos estaban contactando porque querían aparecer y gran cantidad de personas nos recomendaban lugares que aún no estaban en Umatu. Fue en ese momento que decidí hacer la página web, donde pudimos categorizar y ordenar toda la información que habíamos acumulado. La página va a cumplir un año y recibe más de 15.000 visitas al mes. Hoy en día es la plataforma más completa de panoramas para hacer con niños, lo que nos motiva a seguir mejorando, creciendo y abriendo oportunidades a todos los que están visitando lugares, haciendo viajes, talleres y más. 

 

 

 

3. ¿Cuál es tu tip de estilo que nunca falla?

Estar cómoda. Por lo general uso los colores tierra porque son fáciles de combinar y se pueden usar en cualquier ocasión. Lo otro es tener los pies abrigados así que por lo general uso botas o bototos.

 

 

 

4. ¿Cuál es tu indispensable de belleza?

Me gustan las cremas de manos, siempre ando con una en la cartera, otra en el auto y otra en la oficina. 

 

 

 

5. ¿Dónde te podemos encontrar?

En la página web www.umatu.cl o en Instagram @umatu.cl . También en el mail [email protected]

 

Una Casa De Estilo Escandinava Muy Acogedora

Seguramente es porque, a pesar de estar super bien decorada y tener maravilloso muebles escandinavos, no es tan perfecta y ordenada como las casas que estamos acostumbradas a ver en el blog.  ¡Esto nos encanta! Ya que nos sentimos más identificadas (es prácticamente imposible tener la casa radiante y lista para la foto todo el día).

Además, no se ve mu difícil de imitar, es más si lees con frecuencia este blog es muy probable tu casa luzca así de linda ¿O no?…

 

 

Cómo Construir Un Hogar Que Aumente El Autoestima De Tus Hijos

Entre el bulling y las redes sociales excesivamente críticas, los niños parecen tener una autoestima más baja que nunca. Y aunque no podemos controlar lo que sucede en el colegio o lo que está escrito en las revistas, sí tenemos control sobre un aspecto de la vida de nuestros hijos: su hogar. Al hacer algunos cambios, puedes crear un espacio seguro que aumente la autoestima de tus hijos.

 

1. Dales muchos elogios.

¡Pero no demasiados! Mientras que las críticas constantes hacen que tu hijo dude de sus habilidades, una gran cantidad de elogios pueden inflar su ego y hacer que él defraude a otros. Felicítalo por un trabajo bien hecho y no tengas miedo de dar comentarios constructivos cuando los necesite.

 

 

2. Muéstrales constante afecto.

Te sorprendería lo que un abrazo y un “te quiero” pueden hacer por la confianza de un niño. No sólo le recuerda que le importas, sino que también lo hace sentir cómodo al expresar sus emociones, lo que le facilita el trabajo en futuros problemas.

 

 

3. Prohibe la negatividad.

Sabemos que es más fácil decirlo que hacerlo. Y tampoco es completamente realista, pero debes empezar por lo menos prohibiendo las malas palabras que tu hijo dice (como estúpido, gordo o feo). Claro, puede que las sigan escuchando en el colegio o en la calle, pero al prohibirlas en la casa, creas un ambiente que es más seguro.

 

 

4. Sé un buen modelo a seguir.

Como dice el refrán, necesitas practicar lo que predicas. Si te llamas a ti misma estúpida o tímida, es probable que tus hijos hagan lo mismo. Mira esto como una oportunidad no sólo para desarrollar la confianza de tu hijo, sino también para aumentar la tuya.

 

 

5. Pasa tiempo con tus hijos.

Entendemos que cada madre necesita un poco de tiempo a solas, pero tomarse demasiado tiempo puede hacer que tus hijos sientan que no les importan en absoluto. Así que apaga tu teléfono y pasen tiempo juntos. Al relacionarte con ellos, ya sea a través de un viaje al parque o conversando en la comida, haces que tus hijos se sientan importantes, lo que a su vez aumenta su autoestima.

Una Sala De Estar Con Espacios Para Grandes Y Chicos

El cliente que encargó este proyecto, necesitaba con urgencia tener en su departamento un espacio para trabajar y al mismo tiempo cuidar a sus niños. ¿El resultado? Una sala de estar mitad oficina, mitad jardín infantil, digna de compartir con ustedes.

 

 

Fíjate bien en el mobiliario de los niños… ¿A quién no le gustaría tener una cocina así?

 

 

Y mira la parte de la oficina… ¿Alguna vez pensaste que un puesto de trabajo podría estar tan organizado.

 

 

Y para rematar este perfecto lugar, un sofá super cómodo, con una iluminación adecuada para leer o simplemente descansar.

¿Enamorada de este lugar? ¡Nosotras también!

 

 

Estas Tostadas Con Palta Y Huevo Pochado Son Perfectas Para El Fin De Semana

Sin embargo, sabemos que eres dueña de casa y que seguramente tendrás que cocinarle a tu familia, amigos, e incluso a ti misma.

¿No quieres ensuciar?

¡Tranquila! No tienes porqué hacer algo muy elaborado.

Presta mucha atención a esta simple, rápida y deliciosa receta que te dejará como una reina sin necesidad de que hagas mucho esfuerzo…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 personas

-4 tajadas de pan rústico a tu elección
-2 paltas maduras fileteadas
-4 huevos
Para el aliño
-1/3 de taza de cebollín picado (muy fino)
-1 limón (su jugo)
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharadita de merkén
-sal y pimienta

 

 

 

 

Preparación:

-Tostar el pan a gusto
-Colocar una mitad de la palta fileteada en cada tostada.
-En una olla mediana, hervir 1 litro de agua con un chorrito de vinagre blanco. Una vez que el agua esté hervida, bajar la llama y partir uno de los huevos adentro de un cucharón. Sumergir el cucharón en el agua y esperar 3 minutos o hasta que el huevo este bien cocido por fuera. Retirar colocar arriba del pan con plata. (Repetir esta acción 4 veces).
-Para el aliño, mezclar en un bowl pequeño el cebollín picado, el jugo de limón, el aceite de oliva y el merkén. verter un poco en cada tostada. Salpimentar.
-Servir de inmediato

 

 

 

 

Una Casa Familiar Perfecta En California

¡Y esta casa ubicada en California cumple con todas estas cualidades!

La mezcla de estilos y de muebles y objetos contemporáneos, antiguos y personalizados, hacen que además tenga mucha personalidad.

¿Qué más se le puede pedir a este idílico lugar?

Sigue bajando para ver con tus propios ojos esta casa que es digna de imitar…

*De más está decir que las paredes blancas y el piso de madera natural ayudan a que todo se combine
mejor.

 

 

7 Tips Para Criar Buenos Niños, Según Harvard

Todos los padres quieren criar a un niño bueno: alguien que sea compasivo, comprensivo, educado, ético, pero no pueden hacerlo solos, necesitan de la ayuda y orientación de los adultos que son parte de su vida, especialmente sus padres.

De acuerdo con investigadores de desarrollo humano de Harvard, hay algunas pautas respaldadas por estudios que los padres pueden buscar para ayudar a criar. Aquí te los contamos.

 

 

1. Pasa tiempo con tus hijos regularmente e involúcralos en conversaciones interesantes.

Al pasar tiempo con tus hijos con regularidad, aprenderán a cuidar y amar con el ejemplo – mostrar afecto, interesarse por sus vidas, alentar sus esfuerzos y apreciar sus logros. Hazles preguntas abiertas para fomentar una conversación significativa y apoyarlos interminablemente. Una relación positiva y respetuosa entre tú y tus hijos les mostrará cómo imitar esas buenas relaciones con los demás.

 

2. Sé un modelo sólido y un buen mentor.

Los niños respetarán lo que les dices que hagan cuando vean que tú estás haciendo lo mismo, así que pon mucha atención en que practicas los valores que estás enseñándole a tus hijos: honestidad, humildad, contribución con la comunidad, etc. Diles cuando cometen un error y háblales sobre la manera en que lo pueden solucionar.

 

3. Manda mensajes claros y prioriza ser amable.

Preocuparse por los demás es por lo general fomentado como una prioridad, así que trátalo de esa manera con tus hijos al mantenerlos con altas expectativas éticas, no sólo en la casa sino que también en el colegio y en la comunidad. Cuéntales a tus hijos lo importante que es ser amables con los demás y a resolver los problemas pensando en las personas que se verán afectadas por sus acciones.

 

4. Dales oportunidades para ser comprensivos dándoles responsabilidades.

Cuando les delegas tareas domésticas a los niños, es más probable que ayudar a los demás se convierta en una oportunidad para que lo hagan dentro de su rutina diaria. Además, exprésales gratitud y aprecio y motívalos a dar las gracias a los demás como parte de su práctica diaria.

 

5. Ayuda a los niños a comprender el rango de dificultades y experiencias que enfrentan otras personas.

Por lo general, los niños se preocupan por un grupo más pequeño de familiares y amigos, pero para expandir su círculo, háblales sobre las dificultades que enfrentan otro grupo de personas. Discute los problemas y dales ideas de cómo pueden ayudar a solucionarlos en su propio círculo.

 

6. Dales oportunidades de que tomen acciones, se unan a causas y hagan cosas por los demás.

Cuando tu hijo se enfrente a un problema, ayúdalo a tomar medidas y háblalo. Trata de traducir sus intereses en una causa que puedan unirse, por ejemplo, si le gustan los animales, podrían ofrecerse como voluntarios en un refugio. Háblales también sobre los dilemas éticos que surgen en la vida real y en el medio que los rodea.

 

7. Ayúdalos a identificar sus sentimientos y resolver conflictos con autocontrol.

Anima a tus hijos a identificar sus sentimientos y luego dales las herramientas para manejarlos con control – respiraciones profundas, contando hasta que se tranquilicen, y ayudándolos a resolver conflictos que  les ayuden a comprender también los sentimientos que otros están experimentando.

Tienes Que Ver Estas Cocinas Con Encimeras Tipo Cascada

Toda las tardes nos reunimos aquí con nuestra familia, por eso es importante que siempre esté bien equipada y decorada.

Cada temporada aparecen nuevas tendencias que hacen que este lugar sea aún más cómodo y encantador, por ejemplo, hoy están muy de moda las encimeras o cubiertas tipo cascada, que facilitan la limpieza y sirven tanto como mesa de trabajo como de comedor. Existen en varios colores, materialidades y texturas, tu sólo debes elegir la que mejor se complemente con el estilo de tu cocina.

¿Necesitas inspiración?

Sigue bajando para ver estas hermosas encimeras tipo cascada…

 

 

Finalmente Kate Middleton Tomó Un Riesgo En Su Vestimenta, Y Nos Encanta!

Quizás la llegada de Meghan Markle a la familia real la hizo tomar un riesgo esta vez, utilizando un vestido Erdem color ocre, con un estampado floral y mangas largas en su reciente viaje a Suecia. Sabemos que no es un riesgo tan extremo, pero si es algo diferente a lo que está acostumbrada a usar, y nos encanta!

 

 

 

 

 

Prepara Este Espectacular Pavo Con Papas Asadas Y Una Deliciosa Salsa Para Esta Navidad

Sigue bajando para que veas todos los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

Ingredientes:

Para el pavo: 

– 1 pavo entero con piel incluída (3 kg aprox)

– 4 cucharadas de aceite de oliva

– 4 cucharadas de perejil picado

– 1 cucharada de tomillo

– 1 cucharadita de pimentón en polvo

– 2 cucharaditas de sal

– 1/2 cucharadita de pimienta negra

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 6 papas dulces pequeñas

– 6 papas grandes normales

 

Para la salsa:

– 3/4 tazas del jugo del pavo cocido

– 1 taza de caldo de pollo

– 1 cucharada de maicena mezclada con dos cucharadas de agua

– Sal

 

Instrucciones:

1. Prender el horno a 200ºC.

2. Colocar el pavo sobre una lata de horno enmantequillada (o con papel mantequilla) con la piel hacia arriba. Atravesar con un tenedor la piel y la carne por varias partes del pavo y dejar al lado.

3. En un bowl combinar 4 cucharadas de aceite de oliva, el perejil, el tomillo, el pimentón en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien y esparcir la mitad de la mezcla por todo el pavo, pasando por arriba y por abajo de la piel. Colocar las otras 2 cucharas de aceite de oliva debajo del pavo, en la base y dar vuelta el pavo dejando la piel hacia abajo.

4. Colocar las papas dulces y la papas normales cortadas alrededor del pavo en la lata y marinar con la otra mitad del aliño preparado anteriormente. Agregar más sal si lo deseas.

5. Cubrir con papel aluminio completamente y cocinar por 2 horas.

6. Retirar del horno, retirar el papel con cuidado y dar vuelta el pavo con mucho cuidado dejando la piel hacia arriba. Cambiar el modo del horno a “grill” para dorar el pavo, y volver a meter al horno por 30-45 minutos.

7. Una vez listo, retirar del horno, volver a poner el papel aluminio y dejar reposar por 15 minutos a temperatura ambiente. Cortar y servir con la salsa.

8. Para la salsa: colocar los jugo del pavo en un olla y dejar que hierva a fuego medio. Agregar el caldo y dejar a fuego suave. Agregar la maicena mezclada con al agua y revolver constantemente hasta que se forme una salsa consistente.

 

 

 

 

 

 

 

Estas Galletas Con Un Kisses En El Centro Son Ideales Para Preparar En Esta Navidad

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes (30 galletas aprox)

– 1 3/4 taza de harina

– 1/4 cucharadita de sal

– 1 cucharadita de bicarbonato

– 1/2 taza de azúcar

– 1/2 taza de azúcar rubia

– 1/2 taza de mantequilla de maní

– 1/2 taza de mantequilla derretida (115 grs)

– 1 huevo

– 1 cucharadita de vainilla

– 30 chocolates kisses

– 1/2 taza de azúcar granulada

 

 

Preparación:

1. Prender el horno a 180ºC, y enmantequillar una lata de horno.

2. En un bowl mezcla la harina, la sal y el bicarbonato. Dejar al lado.

3. En otro bowl con una batidora mezcla el azúcar, el azúcar rubia, la mantequilla y la mantequilla de maní. Batir hasta que quede todo bien integrado por unos 2 minutos. Luego agregar el huevo y la vainilla y seguir batiendo.

4. Con la batidora a velocidad suave agregar de a poco la mezcla de harina, y revolver hasta que quede bien integrado.

5. Tomar un cucharadita de la mezcla y formar una bolita, luego introducir la bolita en la media taza de azúcar hasta que quede entera cubierta y colocar sobre la lata. Repetir el proceso y colocarlas sobre la lata dejando 4 cm de distancia entre cada una.

6. Cocinar por 10 minutos, retirar y colocar en el centro un kisses de inmediato. Las galletas quedarán quebradizas cuando introduzcas el chocolate, y esa es la idea. Dejar enfriar y disfrutar!

 

 

 

 

No Reconocerás A Blake Lively En El Set De Su Nueva Película

Cuando supimos que Blake Lively participaría en la película The Rhythm Section, sabíamos que probablemente no regresaría a su papel de la alta sociedad en el Upper East Side. Sin embargo jamás nos imaginamos que su personaje tendría una apariencia tan dramática y completamente distinta, en donde incluso nos costo reconocerla en el set.

 

 

De lado quedo el deslumbrante pelo rubio y el maquillaje perfecto. La actriz ahora adopto un estilo muy distinto, con una chaqueta oversize y pantalones de buzo para interpretar a Stephanie Patrick, una mujer que tomará venganza por la muerte de su familia en en supuesto accidente aéreo. Es un rol muy diferente a los que ha hecho Blake, por lo tanto la apariencia claramente también sería muy distinta.

 

 

10 Reglas De La Realeza Que Probablemente Meghan Markle Deberá Seguir

Algunos de estos protocolos implican algunas alteraciones del día a día y de la vida cotidiana, como cruzar las piernas pero a la altura del tobillo y no de las rodillas. La familia real además se adhiere a tradiciones, algunas más normales y otras que pueden parecer un poco extrañas: Ciertas comidas, nombres e incluso algunos juegos de mesa están prohibidos. Y al parecer Meghan Markle, que se incorporará próximamente a la familia, deberá seguir todas estas reglas una vez que se case con el príncipe Harry. Acá les dejamos una lista de las 10 más inusuales.

 

1. No pueden usar sobrenombres

Puede ser Kate para nosotros, pero para su familia ella es Catherine, ya que las familias reales no adoptan sobrenombres.

 

2. Los ramos de boda son realmente simbólicos

Cada novia lleva una rama de mirto en su ramo, ya que es una tradición que se remonta al reinado de la Reina Victoria. Se dice demás que la flor se encuentra en el mismo jardín de la reina.

 

3. Deben seguir un estricto código para vestirse

Desde sombreros para eventos formales, hasta tiaras sólo si estás casada, los códigos varían según la ocasión y el estado. En el caso del príncipe George, esos shorts no son solamente adorable, aparentemente también reflejan su membresía dentro de la aristocracia.

 

4. No pueden comer mariscos en público

Esta regla se da debido al alto riesgo que existe de intoxicarse con estas comidas en relación a otras. Además están advertidos de no comer bistecs raros, tomar agua del grifo en algunos países y comer comida demasiado picante.

 

5. La reina puede usar su cartera para enviar señales secretas

Si la reina siente la necesidad de querer terminar una conversación, simplemente debe mover su cartera a su hombro derecho. Este gesto envía una sutil señal a su equipo de que está lista para terminar la charla.

 

6. Cada vez que hagan una maleta deben empacar un traje entero de negro

Es una razón un poco mórbida, pero todos los miembros de la familia real deben empacar un traje negro en el caso de que un miembro de la familia muera estando en el extranjero.

 

7. No pueden jugar monopoly

El príncipe Andrew reveló una vez que no podía jugar Monopoly en la casa, ya que es un juego muy vicioso.

 

8. Los perros de la reina se alimentan con comida de 4 estrellas

Si creías que tu comida de 50 dólares era todo un lujo, te contamos que los perros de la reina comen un menú gourmet en platos de plata. Y les reparten la comida por orden de antigüedad.

 

9. No pueden firmar autógrafos en público

Los miembros de la familia real no pueden entregar firmas a los fans ya que abre la posibilidad de que les falsifiquen las firmas. En vez se pueden sacar fotos.

 

10. El príncipe Philip debe caminar dos pasos atrás de la reina

Esto se da debido a el orden de precedencia, ya que la familia real siempre mantiene la jerarquía.

 

 

 

Prepara Las Clásicas Galletas De Jengibre Para Esta Navidad Junto A Tus Hijos

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para prepararlas.

 

  

 

Ingredientes (45 galletas aprox):

– 3 1/4 tazas harina sin polvos de hornear

– 1 cucharada de canela

– 1 cucharada de jengibre

– 3/4 cucharadita de bicarbonato

– 3/4 cucharadita de clavo de olor

– 3/4 cucharadita de sal

– 1/2 cucharadita de nuez moscada

– 3/4 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

– 1/2 taza de azúcar morena

– 1 huevo grande

– 1/2 taza de melaza o miel

– toppings: icing (2 tazas de azúcar flor, 2-3 cucharadas de leche, 1/4 cucharadita de vainilla)

 

Preparación:

1. En un bowl mezclar la harina, canela, jengibre, bicarbonato, clavo de olor, sal y nuez moscada.

2. En otro bowl con una batidora eléctrica mezclar la mantequilla y el azúcar por unos 2 minutos, luego agregar los huevos y la melaza o miel y seguir batiendo a velocidad media. Reducir la velocidad y agregar de a poco la mezcla de harina hasta que quede todo bien integrado.

3. Dividir la mezcla en dos y formar dos bolas. Luego cada bola estirarla con las manos o un uslero hasta que quede de 2,5 cm de espesor. Cubrir cada disco con plástico y refrigerar por 2 horas aprox o toda la noche.

4. Una vez que la masa esté firme, prender el horno a 180ºC. Sacar el plástico y colocar sobre una superficie con harina. Luego con un uslero estirar hasta que quede de 0,3 a 0,5 cm de espesor. Luego usa tus moldes navideños favoritos para cortar las formas de las galletas.

5. Transferir las galletas a una lata enmantequillada, y cocinar por 8-10 minutos, o hasta que queden crujientes. Retirar y dejar enfriar por 5 minutos antes de sacarlas de la lata. Luego colocar sobre una superficie para que se terminen de enfriar.

6. Para preparar el icing, mezclar todos los ingredientes en un bowl. Si te queda muy líquido agregar más azúcar, y si queda muy espeso agregar más leche.

7. Una vez que estén frías, decorar con el icing, y servir!