Los 10 Alimentos Con Más Fibra Que Deberías Comer Todas Las Semanas

por Francisca Guevara

Si tienes en mente perder peso, mantenerte regular y reducir el riesgo de cánceres, entonces la fibra debería ser una de las cosas que no puede faltar en tu dieta (lo ideal es consumir de 25 a 30 gramos diarios) , y se ha demostrado que ayuda a sentirnos satisfechas por más tiempo y así comer menos calorías. También es importante para mantener feliz y sano tu sistema digestivo, y más importante aún, sirve para reducir el riesgo de cáncer de mama y color. Entonces, ¿Qué alimentos son los que contiene mayor aporte de fibra? Aquí te los detallamos.

1. Palta.

Media taza ofrece 6.7 gramos de fibra. Esta fruta también es una gran fuente de grasas saludables que pueden ayudar a reducir la hinchazón del vientre.

2. Frambuesa.

Llena de vitamina C y antioxidantes saludables, esta fruta solo tiene 64 calorías por taza, pero ofrece ocho gramos de fibra.

3. Porotos.

Una excelente fuente de proteína baja en grasa, así como potasio, los porotos, como todas las legumbres, son una maravillosa manera de quedar satisfecha con fibra – una porción de media taza ofrece 10 gramos.

4. Semillas de chia.

Las semillas de chia ofrecen proteínas, omega-3, calcio y, por una porción de una cucharada sopera, seis gramos de fibra.

5. Cebada.

El alto contenido de fibra en los granos integrales puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, y comer una taza de cebada cocida ofrece seis gramos de fibra y 3.5 gramos de proteína por poco menos de 200 calorías.

6. Brócoli.

Es una forma libre de lácteos para consumir mucho calcio, una taza de brócoli cocido también ofrece 5.1 gramos de fibra.

7. Pera.

No solo obtendrás una cantidad decente de potasio de una pera de tamaño mediano, sino que, por un poco más de 100 calorías, también estarás comiendo 5.5 gramos de fibra.

8. Lentejas.

Una porción de media taza de lentejas cocidas ofrece 7,8 gramos de fibra, así como hierro y vitamina B.

9. Alcachofas.

Por solo 64 calorías, una alcachofa mediana ofrece toneladas de fibra, 10,3 gramos. Este vegetal también tiene un alto contenido de silimarina, un antioxidante que puede mejorar la salud del hígado.

10. Arvejas.

Esta verdura verde puede ser pequeña, pero contiene una potente cantidad de fibra: 8,8 gramos por porción de una taza. También son ricas en proteínas, ofreciendo 8.2 gramos.

Los 10 Alimentos Con Más Fibra Que Deberías Comer Todas Las Semanas

por Francisca Guevara

Si tienes en mente perder peso, mantener tu digestión regular y reducir el riesgo de ciertos cánceres, entonces debes comer fibra. La dosis diaria recomendada es de 25 a 30 gramos, y está demostrado que la fibra te hace sentir satisfecha por más tiempo, lo que significa que terminas comiendo menos calorías.

Sigue leyendo para saber qué alimentos son las fuentes más altas para que empieces a incluirlos en tu dieta todas las semanas.

1. Palta.

Media taza ofrece 7 gramos de fibra.

2. Frambuesa.

Tiene sólo 64 calorías por taza y aporta 8 gramos de fibra.

3. Porotos.

Media taza aporta 10 gramos de fibra, además de ser una buena fuente de proteína y potasio.

4. Semillas de chia.

Ofrecen proteínas, omega -3 y calcio. Cada cucharada aporta 6 gramos de fibra.

5. Cebada.

Una taza aporta 6 gramos de fibra, además de ayudar a bajar tus niveles de colesterol.

6. Brócoli.

Una taza de brócoli cocido aporta 5,1 gramos de fibra, además de ser una excelente fuente de calcio.

7. Pera.

Una pera mediana aporta 5,5 gramos de fibra, además de mucho potasio y sólo 100 calorías.

8. Lentejas.

Una porción de media taza de lentejas cocidas ofrece 7,8 gramos de fibra, así como también hierro y vitamina B.

9. Alcachofa.

Por sólo 64 calorías, una alcachofa mediana ofrece toneladas de fibra: 10,3 gramos.

10. Arvejas.

Una porción de una taza de arvejas ofrece 8,8 gramos de fibra, además de ser muy ricas en proteínas.

Haz Esta Versión Saludable De Arroz

por Alicia Ureta

Hace un tiempo te enseñamos a hacer una pizza con masa de coliflor, hoy queremos enseñarte a hacer arroz con este versátil vegetal. ¡Así es! Una versión muchísimo más fácil y saludable, que si la sazonas bien puede quedar incluso más sabrosa que el arroz normal. Pero lo mejor de todo es que podrás comer todo lo que quieras, ya que no tiene carbohidratos ni almidón.

Sigue bajando para aprender la receta que seguramente será tan famosa con la pizza de coliflor….

Ingredientes: Para 4 porciones aprox

-1 cabeza de coliflor cruda
-1 cucharadita de aceite de oliva
-1/2 taza de cebolla picada en cubitos
-1/2 taza de agua hervida
-1/2 limón, su jugo
-sal y pimienta

Preparación:

-Cortar la coliflor en trozos (sin las hojas). Colocar los trozos en una procesadora y molerlos hasta lograr una consistencia de arroz.
-En una sartén grande, a fuego medio, calentar el aceite de oliva. Una vez que esté bien caliente, agregar la cebolla y sofreír hasta que se ponga transparente.
-Agregar a la sartén el arroz de coliflor y el agua hervida y cocinar todo por 8 minutos o hasta que el arroz esté suave y cocido.
-Retirar del fuego aliñar con el jugo de limón la pimienta y la sal.
-Servir inmediatamente (tambien queda rico frío).

Un Delicioso Y Nutritivo Bowl De Quinoa Para El Desayuno

por Alicia Ureta

Además, muchos nutricionistas han demostrado que cambiar lo que se come en las mañanas de forma semanal, puede acelerar nuestro metabolismo ayudándonos a adelgazar (siempre y cuando este nuevo plan de comida sea alto en fibra, vitaminas y proteínas, y tenga un bajo aporte de grasas, azúcares y calorías).

Algunas de nuestras opciones saludables favoritas son: el huevo, la palta, el pan de centeno, la avena cocida, la fruta, los cereales integrales, la leche de almendras… El aumento de la alimentación consciente a provocado que esta lista crezca cada día más. Pero ¿habías considerado alguna vez la quinoa?

Aunque la relaciones con la comida salada, al ser libre de gluten, y alta en nutrientes y proteínas, deberías inventar cualquier excusa para comer quinoa.

¡Presta mucha atención que aquí te enseñaremos una forma dulce y deliciosa de comerla en el desayuno!

Ingredientes: Para 2 bowls

-1/2 taza de quinoa sin cocer
-1 taza de leche de almendras
-1-2 palitos de canela
-1 pizca de sal
Para los toppings
-almendras laminadas
-chips de coco
-tozos de durazno
-frambuesas
-miel

Preparación:

-Con un colador, lavar la quínoa hasta que el agua salga transparente. Dejar dejar.
-En una olla pequeña, colocar la quínoa lavada, la leche de almendras, los palos de canela y una pizca de sal. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la quínoa esté bien cocida. Retirar y dejar reposar durante 5 minutos para que la leche de almendras se absorba bien.
-Repartir la quinoa en dos bowls, decorar con los toppings y servir inmediatamente.

Una Deliciosa Ensalada Thai De Quinoa

por Alicia Ureta

Esta ensalada es perfecta para incluirla en el almuerzo de tu dieta.
¿La razón?… Su alta concentración de proteínas, grasas saludables, y fibra te mantendrán saciada durante todo el día, evitando así que comas de más. Ahora que estamos en verano te recomendamos servirla fría, sin embargo el resto del año la puedes calentar.

¡Sigue bajando para aprender la receta que hará que la dieta sea más fácil de llevar!…

Ingredientes: Para 1 porción contundente

-1 taza de quinoa cocina
-1/3 de taza de garbanzos cocidos
-1/3 taza de repollo morado rallado
-1/3 taza de zanahoria rallada
-1/2 pimentón rojo cortado en cubitos
-1 cucharadita de aceite de coco
-1/4 de taza de maní salado
-1 puñado de cilantro picado
Para el dressing
-1 cucharada de mantequilla de maní casera (en una procesadora mezclar maní con syrup y un poco de sal)
-1 cucharada de salsa de soya
-1 cucharadita de agua
-1 cucharadita de aceite de coco diluido
-1/2 limón, su jugo
-sal y pimienta

Preparación:

-En un bowl mediano, colocar la quinoa, los garbanzos, el repollo, la zanahoria y el pimentón. Revolver con una cuchara hasta que todo esté bien mezclado. Reservar.
-En una sartén pequeña, calentar el aceite de coco. Agregar el maní y tostar por 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar del fuego y reservar.
-Para el dressing, colocar todos los ingredientes en un tazón y revolver hasta que todo esté bien incorporado.
-Para montar el plato, hacer una cama base con la mezcla de la quinoa. Luego, decorar con el maní tostado y el cilantro picado.
-Justo antes de servir aliñar con el dressing thai.

Las Personas Con Un Buen Metabolismo Siempre Hacen Estas 3 Cosas

por Esperanza Léniz

Tanya Zuckerbrot, autora del libro The F-Factor Diet , explica que la fibra es el héroe de los nutrientes: Reduce las inflamaciones, promueve la salud del intestino y reduce el riesgo de enfermedades al corazón. Y es probable que la razón principal por la que amamos la fibra es por su habilidad para acelerar el metabolismo. Y las personas con un buen metabolismo incorporaron estos 3 hábitos a sus rutinas diarias:

1. Se comen la cáscara de las frutas y vegetales

No le retires las cáscaras a las frutas y vegetales, ya que al hacerlo estás sacando la parte con más nutrientes!

2. Usan espiralizadores

El zapallito italiano y la zanahoria son verduras altas en fibras y son muy buenos sustitutos de la pasta. Por eso con un espiralizador los convierten en pasta de verduras y son perfectos para acompañarlos con alguna proteína y salsa.

3. Le agregan semillas de chia a sus comidas

Ya que una cucharada de chia contiene 6 grs de fibra, una cantidad que acelerará tu metabolismo instantáneamente!

3 Ingredientes Importantísimos Para Tus Smoothies

por Alicia Ureta

Si quieres reemplazar el pan con palta, o el saludable bowl avena que comes todas las mañanas por un smoothie, con la esperanza de disminuir la ingesta de carbohidratos y así poder al fín bajar de peso, es muy importante que este contenga estos 3 ingredientes, que te mantendrán satisfecha ayudándote a adelgazar.

Sigue bajando para saber cuáles son…

Grasas saludables

Las grasas saludables le dan mas textura y consistencia a tu smoothie. Esto hace que no quede tan liquido y te llenes más. Algunas de nuestras grasas favoritas son la palta, el aceite de coco, el harina de linaza, las nueces y las almendras.

Proteína

Es muy importante que tu smoothie contenga algún tipo de proteína (no más de 30 gr por porción), que te ayudará a controlar el hambre y elevará los niveles de energía. Una opción muy buena son los polvos, como el cacao power, que puede acompañar con otras proteínas de origen vegetal, como el avena, las leche de soja, frutos secos, etc…

Fibra

La fibra es importantísima para tu metabolismo y tu digestión. Asegúrate de agregar siempre frutas y verduras en tus smoothies, te ayudarán a evitar la hinchazón causada por el estreñimiento.

3 Formas En Las Que Una Manzana Te Puede Hacer Bajar De Peso

por María José Molina

Según dicen, una manzana al día puede mantenerte lejos del doctor. Además de lo saludable, esta fruta te ayuda a perder peso. Prueba estas opciones de comidas con manzana y verás las maravillas que hará en tu cuerpo.

Desayuno: cámbiate a un acompañamiento bajo en calorías

La avena es una excelente opción para el desayuno. La clave está en cómo endulzar de la manera más baja en calorías este desayuno. Generalmente se usa el syrup maple (un octavo de taza tiene 100 calorías). Pero te invitamos a hacer un switch y acompañar la avena con una salsa de manzana sin endulzar (un cuarto de taza tiene 51 calorías) o más fácil un pure de manzanas bien líquido. Haz este cambio por una semana y estarás no sólo dejando de ingerir 343 calorías sino también ganarás 9,1 gramos de fibra.

Snack de mañana o tarde: fibra para evitar colaciones ricas en calorías

La manzana, que además de tener un rico sabor, es una increíble fuente de fibra saciadora de hambre. Come una manzana entera (incluida la cáscara) y estarás consumiendo 5,5 gramos de fibra. La gran cantidad de agua y fibra que contiene te hará sentirte satisfecha hasta tu próxima comida y te ayudará a evitar la tentación de comer algo rico en calorías.

Postre: evita las bombas dulces

La mitad de una copa de helado de chocolate contiene 250 calorías.

2 galletas con chips de chocolate tienen 178 calorías.

La mitad de un chocolate amargo orgánico contiene 300 calorías.

¡Qué cantidad de calorías! El postre no es lo más recomendable a la hora de perder peso y menos algo dulce. Pero si no puedes dejar de comer algo dulce después de comida, corta una manzana en pedazos (80 calorías), le esparces una cucharadita de miel (64 calorías) y una pizca de canela y tendrás un postre saludable por 144 calorías.

Bajar De Peso Se Sentirá Muy Fácil Si Haces Estas 4 Cosas

por María José Molina

#1 Tomar agua

Esto lo escuchamos siempre que queremos bajar de peso y por algo es. Tener a mano una botella de agua te ayudará a sentirte más satisfecha y así comerás menos. Apenas despiertes toma un vaso de agua sola o con limón o pomelo. Cada vez que comas algo, toma otro vaso de agua y entre colaciones también. Los síntomas de deshidratación como dolor de cabeza y pérdida de energía te podrán engañar y hacer creer que tienes hambre cuando en realidad sólo necesitas tomar líquido. Si te cuesta tomar agua durante el día, pon un recordatorio en el celular.

#2 Haz este tipo de ejercicios

La rutina más eficiente y de mejores resultados es HIT (high-intensity interval training) donde gracias a la alta intensidad de los ejercicios y sus intervalos, se trabaja todo el cuerpo, quemando calorías y generando músculos que ayudarán a eliminar la grasa. Con 45 minutos de HIT, 3 o 4 veces a la semana, conseguirás grandes resultados.

#3 Come esto cada vez que te alimentes

Los tres alimentos esenciales que se necesitan en cada comida para perder peso son fibra, calorías sanas y proteínas. La fibra da sensación saciedad, las calorías sanas hacen que esa sensación dure más tiempo y las proteínas dan energía. Así que cada vez que vayas a comer, asegúrate que tu comida tengan estos tres alimentos.

La fibra la puedes encontrar en fruta fresca, granos y vegetales. Las calorías buenas en la palta, nueces, semillas y aceite de oliva, entre otro alimentos. Y cuando elijas qué proteína comer, inclínate por los porotos, nueces, carnes magras y lácteos. Si comes una cosa de estos tres grupos en cada comida, te llenarás más rápido y comerás menos cantidades, además de que estarás satisfecha por más tiempo y necesitarás comer menos durante el día.

#4 Engaña a tu cerebro

Sirve tu comida en platos pequeños, lo que hará que comas la porción apropiada. Y como la comida llenará el plato, esto hará a tu cerebro creer que estás comiendo una gran porción.

Conoce La Nueva Hoja Verde Que Le Gana A La Espinaca Y El Kale

por Alicia Ureta

Se trata de el alazán, una hoja verde (muy similar a la hoja de espinaca), que tiene una increíble y muy poderosa composición nutricional.

Solo una taza de este vegetal contiene:

-30 calorías
-3 gramos de proteína
-4 gramos de fibra
-500 miligramos de potasio (más que un plátano)
-106% de la vitamina A y C que necesitas diariamente.
-17% de hierro
-10% de vitamina B6
-34% magnesio

¿Necesitas más razones para incluir en tu dieta este súper alimento?

El más nutritivo que el kale y la espinaca

Luego de hacer una comparación, pudimos concluir que las hojas de alazán son más altas en términos de fibra, potasio, vitamina A, vitamina C, vitamina B6, calcio y hierro.

Calma tu ansiedad

Sus altísima concentración de nutrientes calman tu hambre por más tiempo, evitando así que comas de más. Esto obviamente te ayuda a perder peso.

Tiene un sabor fresco y agradable

¿No eres muy fanática de los jugos verdes? Deberías probar como quedan con las hojas de alazán. Su sabor más acido (muy parecido al de la manzana verde), harán que tu batido quede exquisito y refrescante.

6 Claves Para Una Alimentación Más Sana

por Alicia Ureta

Por mucho que disminuyamos el consumo de calorías y bajemos de peso, si no “comemos limpio” jamás podremos tener una salud vital.

¿Pero, a qué nos referimos con esto?

Comer limpio consiste en comer de manera saludable, evitando los alimentos procesados que nos hacen mal, reemplazándolos por frutas, verduras, proteína y grasas de buena calidad.

¿Quieres aprender un poco mas acerca de esto?

Sigue bajando para descubrir las claves para lograr un cuerpo delgado y saludable a la vez.

Corta el consumo de alimentos procesados

Reemplaza la comida en “paquetes” por ingredientes naturales, sin procesar. Estos, desintoxicarán tu organismo, ayudándote a adelgazar.

Come más variedad de frutas verduras

La frutas y verduras están llenas de fibra (que te hace sentir saciada y mejora tu transito intestinal) y vitaminas (indispensables para una salud normal) Mientras más colorido sea tu plato, mejor te sentirás.

Elimina el azúcar procesada

¿Toda tu vida has alimentado a tu cuerpo con este “veneno adictivo”?…Es hora que le liberes de él. Puedes saciar tus ataques de antojo con fruta, que tiene azúcar pero en estado natural.

Reduce el consumo de café

Sabías que la cafeína puede desordenar tus niveles de energía y ansiedad. Reemplaza la segunda taza por un té verde, que calmará tu hambre y te llenará de antioxidantes.

Deja el alcohol

El alcohol está lleno de azúcar de calorías vacías, que no te aportan nada y solo te hacen retroceder en tu plan por una buena calidad de vida.

Come granos enteros

Los granos enteros, como el trigo, la avena y la quinoa, están llenos de fibra insoluble, que mejora y facilita el movimiento del tracto intestinal.

3 Tips Para Tu Desayuno Si Estás Cuidando Tu Peso

por Alicia Ureta

Esta es la razón por la cual siempre tratamos de comer alimentos que sean contundentes y nutrivos, que nos mantengan satisfechas y llenas de energía durante todo el día. ¿Pero qué pasa con el peso?

Si no quieres subir ningún gramo y la vez tomar un buen desayuno, deberías leer estos tips que te podrían ayudar…

¡Toma nota!

Desayuna temprano

Diversos estudios avalan que tomar desayuno temprano acelera el metabolismo, por lo que mientras más temprano desayunes, más calorías quemarás.

Elige alimentos altos en fibra

Opta por alimentos altos en fibra (granos integrales, frutas y verduras), los cuáles, al poseer una digestión más lenta te mantienen saciada por más tiempo. Además este tipo de comidas promueve el transito intestinal.

Cuida tus porciones

En el desayuno debes quedar completamente saciada. Sin embargo, no debes exagerar con el tamaño de las porciones. Calcula la cantidad de calorías que puedes ingerir en el desayuno y arma tu plato de acuerdo a estas.

4 Reglas Que Puedes Y Debes Romper Para Perder Peso

por Alicia Ureta

Si eres una amante de la comida, perder peso puede ser algo muy difícil y desalentador. Te sientes frustrada, enojada y sin energía, y a pesar de que te estas guiando por una detallada pauta nutricional te tientas con cualquier alimento que se te pase por delante. ¡Y es que no existe la dieta fácil y perfecta! Por eso creemos que hay ciertas reglas que de vez e cuando deberías olvidar para hacerte esta etapa un poco más agradable y llevadera.

Creénos, no subirás más de lo que has bajado…

Regla #1: Eliminar tus antojos en un 100%

Sabemos que los postres, el alcohol y las papas fritas son comidas altas en calorías. Sin embargo, cuando las eliminas en un 100% de tu vida es más fácil que te tientes con ellas, ya que las deseas todo el tiempo. No tengas miedo y disfruta de un rico pedazo de torta el fin de semana. Poco a poco tus antojos se irán controlando hasta casi desaparecer.

Regla #2: Comer pura ensalada

La sensación de vacío después de comer una ensalada puede hacer que te dirijas en breve a la pizzería más cercana. Además, muchos aderezos no son necesariamente bajos en calorías. Asegúrate de que tu plato contenga siempre vegetales, acompañados de algún lácteo y de alguna proteína que te ayudarán a quedar más saciada durante todo el día.

Regla #3: Hacer mucho deporte

Es verdad que un trote de 30 minutos quema alrededor de 250 calorías. Sin embargo, esta no es la única manera de perder peso. Si estás lesionada o simplemente no te gusta hacer ejercicio, simplemente debes comer menos, eliminando de tu dieta la misma cantidad de calorías.

Regla #4: Eliminar los carbohidratos en un 100%

No todos los carbohidratos son iguales. Hay algunos refinados, como el harina blanca el arroz y el azúcar, que deberías evitar. Pero la quinoa, la avena, los granos enteros, y otros carbohidratos saludables, están llenos de proteína y fibra, que te dan energía y te dejan saciada durante todo el día.

Un Saludable Smoothie De Acai Y Pudín De Chía Para El Desayuno

por Alicia Ureta

La primera y más importante comida del día debería estar compuesta por este saludable y nutritivo smoothie lleno de fibra, vitaminas y antioxidantes que elevará en gran medida tus niveles de energía. ¿Qué esperas?!… Es muy fácil y puedes hacerlo en el minuto!!

Ingredientes: Para 1 frasco

Para el pudín de chia
-2 cucharadas de semillas de chía
-1/2 taza de leche de almendras
-1 cucharadita de canela en polvo
Para el smoothie
-1/2 taza de frutillas frescas
-1/2 plátano congelado
-1 cucharadita de mantequilla de maní
-1 cucharadita de acai en polvo (lo venden en farmacias)
Para decorar
-Polen de abejas granulado (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de productos naturales)
-Arándanos
-Frutillas

Preparación

-En un bowl pequeño, colocar las semillas de chia, la leche de almendras y la canela. Mezclar y dejar reposar por 5 minutos o hasta que las semillas absorban todo el liquido. Reservar.
-En una licuadora, mezclar las frutillas, el plátano, la mantequilla de maní y el acai, hasta lograr un smoothie color púrpura. Reservar.
-Para montar el frasco, colocar primero una capa con la mitad del smoothie, agregar encima el pudín de chía y terminar con la otra mitad del smoothie.
-Decorar con el polen de abejas, los arándanos y las frutillas.
-Servir.

Una Guía Paso A Paso Para Construir Una Mejor Ensalada

por Alicia Ureta

Si estás buscando bajar de peso y mejorar tu estilo de vida, debes saber que la ensalada es uno de los items más importantes en este proceso. Por eso, es muy importante que este plato sea grande, nutritivo, delicioso y súper saciante, ya que de otra manera terminaría por aburrirte en menos de una semana.

Y como nos encanta cuidar de ti, hoy te queremos enseñar esta guía paso a paso, para que te hagas deliciosas ensaladas que te ayudarán a estar en forma sin pasar hambre!!

Paso #1: Comenzar con las hojas verdes

La base para toda ensalada debería comenzar con una frondosa cama de hojas verdes. Mezcla una gran variedad de lechugas para lograr una ensalada con mayor textura y sabor.

Paso #2: Cortar vegetales

Mientras más colores tenga tu ensalada, mas nutritiva será. Corta un poco de todas las verduras que encuentres en tu refrigerador.

Paso #3: Agregar la proteína

La proteína es un alimento que te mantiene saciada, por eso es muy importante incorporarla en tu ensalada. Trata de optar siempre por carnes blancas, huevos, legumbres y granos enteros que poseen menos grasa.

Paso #4: Decorar con grasas saludables

Alimentos como las nueces, la palta y el aceite de oliva, poseen grasas saludables que nos pueden ayudar a estar más sanas y nutridas, siempre y cuando las comamos con moderación.

Paso #5: ¡Disfrutar!

Los 6 Peores Desayunos Si Estás A Dieta

por Alicia Ureta

¿Sabías que un buen desayuno podría ser la clave para para controlar tu peso?… Así es, según la dietista certificada de Whole Health Nutrition Leslie Langevin el desayuno perfecto esta compuesto de proteína, fibra y grasas saludables, ya que la mezcla de estos tres componentes regulan el apetito evitando así excesos con la comida. Así que si tu quieres cuidar tu peso y tu salud te recomendamos eliminar de tu banquete matutino los siguientes ingredientes que hoy están muy de moda….

Jugos embotellados

La gran mayoría de estos jugos están hechos a partir de pulpa concentrada que solo nos puede aportar una gran cantidad de azúcar. Prefiere siempre los jugos recién exprimidos o prensados en frío, que poseen toda la fibra y vitamina que necesitas durante el día.

Batidos de solo fruta

La fruta es muy saludable, pero si no la combinas con un poco de proteína y grasas saludables, sentirás hambre al poco rato. Añádele a tu batido de fruta un poco de yogurt y frutos secos, te aseguramos que no sentirás hambre hasta la hora de almuerzo.

Avena saborizada

Seguramente has visto en los supermercados paquetes de avena instantánea con sabor a manzana o canela. Estos, aunque luzcan súper saludables contienen gran cantidad de azúcar y colorantes artificiales, los cuales evidentemente te hacen engordar. Opta siempre por la avena sola, que cocida y mezclada con semillas de chia o linaza podrían saciarte por más tiempo ayudándote así a controlar tu peso.

Muffins procesados

¿A quién no se le antoja un muffin, un croissant o un buen pastel en la cafetería? El problema es que todas estas cosas por muy saludables que se vean, están hechas de harina blanca, azúcar y mucha mantequilla. Son muy pocos los cafes que ofrecen tentempiés saludables con ingredientes naturales como la harina de avena, el aceite de coco o la miel.

Sandwiches de bagels

No hay nada mas delicioso que un bagel relleno de queso crema, huevo o jamón. Sin embargo, este delicioso desayuno al puro estilo americano es un montón de carbohidratos y calorías sin mucha proteína y fibra para mantenerte satisfecha.

Cereal

Aunque sea una opción fácil y rápida de preparar, un plato de cereal es un desayuno alto en azúcares y calorías, que carece de fibra, proteínas y grasas saludables por lo que te genera más apetito durante el día. Cuando tengas que escoger un cereal, opta por las alternativas más naturales y saludables como la avena, la granola, o los granos enteros que te dejaran saciada por mucho más tiempo.

18 Alimentos Que Te Mantendrán Satisfecha Por Más Tiempo

por Magdalena Torrealba

Las comidas y colaciones nutritivas son esenciales para mantener un estilo de vida saludable. Y sin importar si eres de las que come sin darse cuenta, o sientes que tus comidas nunca te llenan, aquí te dejamos 18 alimentos supresores de apetito que te mantendrán satisfecha por más tiempo…

Sigue leyendo!

la (Italian) chiquita banana?

A photo posted by Karlie Kloss (@karliekloss) on Jul 24, 2016 at 8:08am PDT

1. Agua: Nuestros antojos muchas veces pueden significar sed, así que antes de probar con un snack tómate un vaso de agua o come frutas con un alto contenido de agua (como manzanas, sandía o piña).

2. Nueces Las nueces no sólo contienen grasas sanas que ayudan a mantener el colesterol bajo, pero también son una fuente genial de fibra que se digiere lentamente y se mantiene en el estómago por mucho más tiempo que cualquier otro carbohidrato, prolongando tu sensación de saciedad.

3. Avena: Manténte sin hambre por más tiempo con un bowl de avena, ya que además de contener abundante fibra, ayuda a aumentar los niveles de la hormona reguladora del apetito, colecistocinina.

4. Chia: Las semillas de chia son una buena fuente de omega-3, proteínas y fibra, todos elementos supresores del hambre!

5. Linaza: Otra buena fuente de omega-3 y fibra, la linaza contiene además omega-6 que aumenta los niveles de colecistocinina, la hormona supresora de apetito.

6. Especias: Estudios han demostrado que la comida con especias puede mantenerte llena por más tiempo, y además acelera el metabolismo. ¿Qué mejor?

7. Vinagre: Estudios han demostrado que el vinagre disminuye la velocidad a la que se vacía el estómago, haciendo que te sientas satisfecha por más tiempo.

8. Manzanas: Una manzana es un snack ideal, ya que están repletas de fibra y agua que mantienen el hambre alejado. Esta fruta además contiene pectina, que ayuda a prevenir variaciones drásticas en los niveles de azúcar y evita los ataques de hambre.

European summer fruits ☆✧ #italy

A photo posted by ELLIE BULLEN (@elsas_wholesomelife) on Jun 14, 2016 at 5:46am PDT

9. Limón: Comer algo ácido puede ayudar a satisfacer tus antojos de dulces. Además, el jugo de limón -igual que las manzanas- contiene pectina, una fibra soluble que ayuda a la digestión.

10. Paltas: Las paltas están repletas de grasas sanas que ayudan a mantenerte llena. Agrégalas a tus desayunos o snacks, y verás cómo ayudan.

11. Hojas Verdes: Con un alto contenido de agua y fibra, las hojas verdes son sanas y además satisfactorias.

12. Café: Algunos estudios encontraron que la cafeína puede suprimir tu apetito por un periodo corto de tiempo.

13. Té Verde: Tomar agua caliente puede ayudarte a sentirte satisfecha, y el té verde ayuda a regular los niveles de colecistocinina, la hormona reguladora del apetito.

14. Menta: El aroma de la menta no sólo es calmante, pero también ayuda a suprimir el apetito. Prueba quemar una vela con el aroma o tomar una hierba para evitar los antojos.

15. Legumbres: Las legumbres son una buena fuente de fibra y proteínas baja en calorías. Intenta metiéndolas a tus comidas lo más que puedas.

16. Huevos: Otro alimento proteico, estudios han demostrado que los huevos pueden ayudarte a controlar tu apetito por hasta 36 horas!

17. Yogurt: Excelente fuente de proteínas, el yogurt tiene el beneficio agregado de ayudar en la quema de grasas. Elige uno bajo en calorías o sin grasas para consumirlo sin culpa!

18. Salmón: Además de ser una buena fuente de proteínas magras, el salmón (junto con otros tipos de pescados) es una buena fuente de omega-3.

10 Batidos Altos En Fibra Para El Desayuno

por Alicia Ureta

Hoy están muy de moda los batidos de frutas y verduras, ¿La razón?: Su alto contenido de fibra acelera la digestión y aumenta la saciedad. Por todo esto creemos que son una excelente opción para el desayuno, además son muy fáciles de hacer y solo necesitas una buena juguera!!

Los siguientes 11 batidos tienen siete gramos de fibra o más, casi el 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

¿Quieres hacerlos en tu casa? Prueba con estas originales combinaciones….

Avena cocida / Plátano / Hielo

Frutillas / Avena cocida / Leche de soya

Melón / Espinaca / Semillas almendras / Yogurt natural

Arándano / Plátano / Castañas de caju / Leche de soya

Mora /Plátano /Leche de almendras

Espinaca / Frutilla / Plátano / Agua de coco

Frutilla / Plátano / Brócoli cocido / Yogurt natural / Agua

Berries / Semillas de chia / Agua

Espinaca / Uva / Palta / Yogurt natural / Jugo de limón

Manzana / Plátano / Canela en polvo / Almendras / Leche descremada

5 Cosas Que Debes Incorporar En Tu Dieta Si Quieres Mantenerte Saludable

por Alicia Ureta

Muchas creemos que para estar en forma, debemos tener un complicado sistema de alimentación. Pero la verdad es que esta tarea podría ser súper fácil para nosotras si tan solo incluyéramos en nuestra dieta estos cinco tipos alimentos.

¡Quieres saber cuáles son?

¡Toma nota!…

Proteína Magra

Las mujeres necesitamos alrededor de 40 a 75 gramos de proteína al día. Y para obtenerlas, deberíamos incluir en todas nuestras comidas un pequeño porcentaje de ellas (prefiriendo siempre las magras que tienen menor aporte de grasa). Los alimentos altos en proteína magra son: Legumbres, huevos, carnes blancas, pescado, entre otros…

Carbohidratos saludables

Los carbohidratos saludables elevan los niveles de energía en nuestro cuerpo, ayudándonos así a estar más activas durante el día. Trata de elegir siempre los con mayor contenido de fibra, como las legumbres, las frutas, las verduras y los granos integrales, que al tener una digestión más lenta, nos mantienen satisfechas por más tiempo.

Grasas saludables

Consume alimentos altos en grasas insaturadas, que son ricos en omega 3 y 6, poseen un alto porcentaje de ácidos grasos saludables para el corazón y están llenos de antioxidantes. algunos de estos son: Nueces, semillas, aceite de oliva y palta.

Fibra

La fibra es un nutriente súper importante que acelera nuestro metabolismo y regula nuestros niveles de azúcar y colesterol. Una mujer debería comer entre 25 a 30 gramos de fibra al día. Por eso, deberías incluirla en todas tus comidas a través de los siguientes alimentos: Frutas, vegetales, frutos secos, granos enteros, entre otros…

Estos Son Los 10 Vegetales Que Debes Comer Si Quieres Un Cuerpo Más Fibroso

por Alicia Ureta

La fibra, es una sustancia que podemos encontrar en casi todos los vegetales. El consumo de esta es muy importante, ya que trae múltiples beneficios para nuestra salud. También puede prevenir enfermedades, como la diabetes, el colesterol, la obesidad y mejorar en gran medida el funcionamiento de nuestro aparato digestivo, protegiéndonos así del cáncer de colon.

Sigue bajando para descubrir cuáles son las verduras que contienen mayor porcentaje de fibra, para que las incluyas en tu régimen y puedas lucir y tener un cuerpo muchísimo más sano.

Las verduras con más fibra, ordenadas de menor a mayor son:

Brócoli

1 taza de brócoli tiene 2,3 gramos de fibra.

Arvejas

1 taza de arvejas tiene 3 gramos de fibra.

Coles de brusela

6 coles tienen 3,3 gramos de fibra.

Camote

1 taza de camote tiene 3,7 gramos de fibra.

Porotos Verdes

1 taza de porotos verdes tiene 4 gramos de fibra.

Papas

1 papa tiene 4 gramos de fibra.

Zanahoria

2 zanahorias tienen 4,2 gramos de fibra.

Espinaca

1 taza de espinaca tiene 4,3 gramos de fibra.

Betarraga

1 taza de betarraga tiene 5 gramos de fibra.

Alcachofa

1 alcachofa tiene 10,3 gramos de fibra.

33 Imágenes De Bowls Con Avena Que Te Inspirarán A Hacer Más Interesantes Tus Desayunos

por Alicia Ureta

Sabes cuál es la razón por la cual todo el mundo está consumiendo avena para el desayuno? Si tu aún no la has agregado en tu dieta, debes saber que la avena, además de ser fácil para preparar, es un alimento muy sano y nutritivo, alto en proteínas y fibra que nos puede ayudar a perder peso y tener una buena digestión. Sin embargo, muchas personas se equivocan, agregándole alimentos altos en grasas y azúcares perdiendo así todo su poder tan sano y nutritivo. Yo te recomiendo comerla con una amplia variedad de frutas, semillas, frutos secos, mermeladas light, yogurt y leche bajos en grasas etc… Puedes ir jugando en sus combinaciones creando exquisitos y artísticos bolws de granola listos para la foto!

A continuación te dejamos una gran variedad de sanas y simples combinaciones que puedes hacer con tu avena. Para que te motives y estés súper nutrida sin descuidar tu figura.

¡Sigue bajando para ver estas tentadoras preparaciones!

Avena/Kiwi/Arándanos/Frambuesas/Chía/Coco Rallado/Yogurt Natural

Avena/Plátano/Zanahoria/Chía/Yogurt Natural/Mermelada De Frambuesa

Granola De Avena/Frutillas/Arándanos/Plátano/Chía/Yogurt Natural

Avena/Goji/Arándanos/Plátano/Semillas De Linaza

Avena/Frutillas/Plátano/Chía

Avena/Kiwi/Arándanos/Frambuesas/Semillas De Linaza

Avena/Chips De Chocolate Amargo/Arándanos/Frambuesas/Plátano

Avena/Granola De Avena/Arándanos/Frutillas/Plátano/Frambuesas/Brownie Chocolate/Quinoa Inflada

Avena/Plátano/Arándanos/Almendras/Coco Rallado/Canela En Polvo

Avena/Arándanos/Frutillas/Plátano/Castañas De Caju/Mantequilla De Maní

Avena/Mermelada De Frambuesa/Arándanos/Plátano/Chía/Goji

Avena/Pulpa De Acaí/Frutillas/Plátano/Chía/Polen De Abeja/Coco Rallado

Avena/Yogurt De Frutilla/Frutillas/Naranja/Semillas De Linaza

Avena/Durazno/Plátano/Coco Rallado

Avena/Uvas/Manzana Picada/Kiwi/Nueces/Pasas/Almendras/Castañas De Caju

Avena/Miel/Frutillas/Cerezas/Coco Rallado

Avena/Mermelada De Frambuesa/Arándanos/Plátano/Frambuesas/Yogurt Natural

Avena/Frutillas/Plátano/Chips De Chocolate/Semillas De Zapallo/Almendras

Avena/Arándanos/Frambuesas/Yogurt Natural/Polen/Almendras

Avena/Manzana Verde/Plátano/Chía

Avena/Manzana/Plátano/Canela En Polvo

Avena/Plátano/Frutillas/Cranberries/Harina De Linaza/Almendras Peladas

Avena/Frutillas/Frambuesas/Canela En Polvo

Avena/Frambuesas/Arándanos/Plátano/Mora/Mantequilla De Maní

Avena/Arándanos/Plátano/Frambuesa/Chocolate Amargo

Avena/Arándanos/Plátano/Frutillas/Chocolate Amargo

Avena/Arándanos/Plátano/Cranberries/Almendras/Semillas De Maravilla

Avena/Plátano/Avellanas/Nueces/Piña Deshidratada/Mango Deshidratado/Coco Rallado

Avena/Durazno/Pasas/Castañas De Caju/Maní/Nueces/Almendras

Avena/Kiwi/Plátano/Uva/Hojuelas De Fibra/Yogurt Natural

Avena/Durazno Picado/Plátano/Arándanos/ Chocolate Amargo/Coco Rallado

Avena/Plátano/Cerezas/Chips De Coco/Granola De Quinoa/Quinoa Inflada

Los Importantes Nutrientes Que Probablemente No Estás Recibiendo

por Magdalena Torrealba

La dieta promedio hoy en día es bastante deficiente: alta en calorías y alimentos procesados, y baja en nutrientes. Como resultado, hay 10 nutrientes esenciales que faltan en nuestras dietas según la opinión de expertos.

Entre esos nutrientes, están las vitaminas A, C, D y E, el calcio, hierro, potasio, magnesio, colina y fibra, y la mejor manera de asegurar que incorpores todo esto a tu cuerpo, es comiendo una dieta balanceada, rica en frutas y verduras, granos enteros y proteínas magras. Sin embargo, en el caso de algunos vegetarianos y gente que recibe poco sol, puede que se necesiten suplementos…

Sigue bajando para conocer el detalle de los 10 nutrientes que probablemente no estás consumiendo, y cómo incorporarlos a tu dieta!

Vitaminas

Vitamina A:
Cuánta necesitas: 0,7 ml

De donde sacarla: hígado, pescado, productos marinos, leche fortificada, hojas verdes, huevos, frutas y verduras amarillas o naranjas (camote, zanahoria, mango, damasco, durazno, calabaza).

Vitamina C:
Cuánta necesitas: 60 mg

De donde sacarla: cítricos, hojas verdes, pimentones, papas, berries y tomates.

Vitamina D:
Cuánta necesitas: 0.015 ml

De donde sacarla: peces grasos (salmón, trucha, pez espada, caballa), aceite de hígado de bacalao, productos lácteos fortificados, hongos, cerdo, huevo y queso.

Suplementos: Quienes evitan el sol, viven en latitudes extremas o tienen pieles oscuras, deberían considerar tomar un suplemento de vitamina D. La vitamina D3 es la más recomendada por su capacidad de absorción.

Vitamina E:
Cuánta necesitas: 15 mg

De donde sacarla: aceites vegetales, germen del trigo, nueces y semillas.

Minerales

Calcio:
Cuánto necesitas: 1,000 mg

De donde sacarlo: productos lácteos como la leche, yogurt y queso, tofu enriquecido en calcio y alternativas de leche, brócoli, kale, repollo, sardinas y salmón enlatado.

Suplementos: Si necesitas suplementos, asegúrate de seguir las instrucciones del envase y tomarlo junto a la vitamina D, que facilita su absorción.

Hierro
Cuánto necesitas: 18 mg

De donde sacarlo: carnes rojas, aves y pescados, cereales y panes, legumbres, nueces, semillas y pasas.

*Cuando comes sólo fuentes vegetales de hierro, combínalas con alimentos ricos en vitamina C para facilitar su absorción.

Potasio
Cuánto necesitas: 4.7 g

De donde sacarlo: frutas cítricas, plátanos, ciruelas, melón, brócoli, porotos, arvejas, calabaza, carnes rojas, pollo, pescados, productos lácteos, pasas y jugo de tomate.

Magnesio
Cuánto necesitas: 310-320 mg

De donde sacarlo: granos enteros, legumbres, nueces y semillas, porotos, plátanos, hojas verde oscuro y lácteos.

Otros

Fibra:
Cuánta necesitas: 25 gr

De donde sacarla: porotos, arvejas, lentejas, granos enteros, frutas, vegetales y nueces y semillas.

Colina:
Cuánta necesitas: 425 mg

De donde sacarla: hígado de res, gérmen del trigo, yema de huevo, res, ave, pescados y maní.

Delicioso! Humus De Chocolate

por Magdalena Torrealba

A pesar de que las manzanas y frutillas son deliciosas, el chocolate tiene algo que nos envicia. Por eso te invitamos a probar este suave mousse de chocolate, hecho de almendras, garbanzos y dátiles, para que comas con tus frutas veraniegas. ¿Lo mejor? Te proveerá de proteínas y fibra, pero es mucho más bajo en azúcar que si hubieras optado por comer un par de cuadrados de chocolate amargo.

Cocina este humus para después de la cena, y tus invitados o familia quedarán maravillados. Sigue bajando para ver la receta!

Hummus de chocolate

Hace 8 porciones
Tiempo: 20 minutos
Calorías por porción: 107

Ingredientes

1/4 tasa de almendras
5 dátiles deshuesados
425 gr. de garbanzos, lavados y estrujados
1/4 tasa de cacao amargo en polvo
2 cucharaditas de jarabe de maple o miel de palma
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de canela molida
1/2 tasa de leche de soya sabor vainilla

Instrucciones

1. Pon las almendras en una procesadora y muélelas durante 5 minutos o más, hasta que obtengas una mantequilla.

2. Echa el resto de los ingredientes y muélelos hasta que la mezcla quede suave.

3. Sírvela inmediatamente con un poco de fruta picada, y luego guarda lo que sobre (si es que sobra!) en un taper sellado en el refrigerador.

15 Sandwiches Saludables Y Deliciosos Para Hacer En Casa

por María José Bambach

Los sandwiches son el alimento perfecto para esos típicos días en que no quieres cocinar, no sabes que hacer de comida o simplemente no tienes tiempo para preparar algo. Sin embargo, la mayoría de la veces caemos en el típico pan con queso y jamón, que no es para nada el sándwich más saludable del mundo….¡pero no te preocupes! porque hoy te ayudaremos a ampliar tu recetario mostrándote 15 exquisitas y alimenticias recetas de sandwiches! No te las puedes perder!

1) Sandwich de pollo desmenuzado y palta

Un sándwich completamente rico y saludable ya que en lugar de mayonesa lleva yogurt!

Para saber la receta, haz click aquí

2) Sandwich de pasta de garbanzo

Si quieres hacer esta deliciosa pasta debes usar un procesador de comida para picar los garbanzos, el apio y la cebolla. Luego debes mezclar estos ingrediente con un poco de jugo de limón, vinagre, sal y pimienta…. ¡listo!, ya tienes una saludable una pasta de garbanzo rica en proteínas, perfecta para combinarla en un sandwich de cebollas acaramelas, espinaca cruda y pimentones.

3) Sandwich de higo, plátano y mantequilla de almendras

Atrévete con este exquisito y novedoso sándwich frutal!

Para saber la receta, haz click aquí

4) Panini de pavo

Para hacer esta receta, solo necesitas agregar en un pan (ojala panini) un poco de pavo + tomates deshidratados + queso de cabra + cebolla morada + espinaca cruda. Obtendrás un espectacular sándwich.

5) Sandwich vegano

Coloca en un pan una hamburguesa vegana y agrégale vegetales.

6) Sandwich de vegetales asados

Combina un pan con berenjenas asadas, pimentones cocidos, fondos de alcachofa, tomates deshidratados, queso mozarela, lechuga y tomate.

7) Taco de atún

Una rica, novedosa y sana receta para usarla esos días que no tienes ganas de cocinar!

Para saber la receta, haz click aquí

8) Pan de pimentón asado, champiñón y queso gauda

Para hacerlo, debes agregar todos los ingredientes (ya preparados y cocinados) en tu sándwich y ponerlo en una plancha hasta que el queso quede completamente derretido.

9) Pan pita de pavo y manzana

Para obtener este esquicito sándwich, solo necesitas meter en un pan un poco de jamón de pavo, manzanas, lechuga y queso…

10) Pan vegetariano vietnamita (Bánh Mì)

En un baguete abierto coloca todo tipo de vegetales cortados en tiritas (zanahoria, pimentón, pickles, rábano, ají y pepino), agrégale un poco de mayonesa, ¡y listo! ya tienes tu Bánh Mì