5 Razones Saludables Por Las Que Amarás Aún Más El Jengibre

Y es que este súper alimento, ademas de tener increíbles propiedades para nuestra salud, es una gran herramienta de belleza y bienestar.

¿Quieres saber porqué?

En el siguiente artículo hablaremos sobre las 5 increíbles cosas que te podrían pasar si incluyeras en tu dieta un poco de jengibre.

¡Sigue bajando!

 

 

Acelera tu digestión

Por su carácter antiinflamatorio, y por estimular la producción de enzimas en el páncreas, el jengibre acelera y favorece en gran medida el proceso de la digestión.

 

 

 

 

Desintoxica tu cuerpo

El jengibre elimina los radicales libres, que son las moléculas que se producen tras la degradación de los alimentos, estas pueden ser muy dañinas para tu salud. Agrega este super alimento en tu batidos de la mañana para tener mejores resultados.

 

 

 

 

Combate la sensación de mareo

Si eres de las que se marean en los autos, botes, o aviones, no dudes en en masticar un poco de jengibre. Se sabe que esta raíz estimula rápidamente la circulación.

 

 

 

 

Reduce dolores musculares

¡Esto también incluye los dolores menstruales! Si estás en esos días, o pasaste largas horas en el gimnasio, un té de jengibre calmará rápidamente cualquier dolor.

 

 

 

 

Alivia el dolor de garganta y previene resfríos

¿Sientes que un gran resfrío está por venir? No hay nada más poderoso que un té de jengibre, miel y limón para prevenirlo.

 

 

Receta De La Semana: Sopa De Zanahoria Y Jengibre

Esta semana quiero compartir con ustedes una receta perfecta para esta época del año e ideal para estos días en que las temperaturas empiezan a bajar y queremos comer verduras de otra forma que no sea ensalada, pero igual de nutritivo y sin agregar ingredientes que aporten materia grasa o calorías innecesarias.

Esta preparación es muy fácil, sabrosa, nutritiva y vegetariana, es decir, cumple con varias características que me encantan. Sin más preámbulos, sigue leyendo hacia abajo para saber los ingredientes que necesitas y el paso a paso para hacerla!

 

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Soy una fanática del coco, tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud. Lo rico de esta receta viene del sabor dulce de las zanahorias asadas, mezclado con el jengibre y la cremosidad de la leche de coco. Además, es totalmente libre de lácteos, azúcar y gluten!

 

Ingredientes:

– 1,5 kilos de zanahoria

– 2 tazas de caldo de verduras

– 2,5 tazas de leche de coco

– 2 cucharadas de jengibre fresco pelado y picado

– 4 cucharaditas de sal

– 2 cucharaditas de canela

– 2 cucharaditas de pimienta

– 3 dientes de ajo (opcional)

– 1 cebolla

 

 

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Lava las zanahorias (sin necesidad de pelarlas) y ponlas en la bandeja del horno junto con la cebolla cortada en pedazos. Cúbrelas con un poco de aceite de oliva y espolvoréalas con canela, pimienta y sal, y llévalas al horno a fuego alto. Saca la cebolla después de 20 minutos y luego termina de asar las zanahorias por otros 2o minutos más. Retira del horno y deja enfriar un poco. Deben verse ligeramente quemadas.

 

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Ahora – para armar la sopa – vierte las 2 tazas de caldo de verdura y la leche de coco en la parte inferior de tu juguera, luego añade la cebolla, dientes de ajo (si es que los estás usando) jengibre y zanahoria en la parte superior. Por último, añade una cucharadita de canela, sal y pimienta. Pon la tapa de la juguera y empieza a batir en la velocidad más lenta durante 1 minuto. A continuación, prueba la sola y verifica que los aliños están de tu gusto o si es necesario agregar más sal, pimienta, etc. Vuelve a cerrar la juguera y ahora bate en una velocidad más rápida. Esto puede demorarte unos 6 minutos.

 

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Retira la tapa, vierte la sopa en tazones o platos hondos y puedes decorar con hojas de orégano fresco y garbanzos tostados (para hacerlo es tan fácil como usar 1 lata de garbanzos, tostarlos en aceite de oliva, rociar sal y hornearlos a temperatura fuerte por 15-20 minutos).

Para hacer la decoración con leche de coco de la parte superior de la sopa, usa una cuchara y pon un poco de leche leche de coco en líneas horizontales, luego toma un cuchillo y haz líneas verticales a través de ella.

Listo! Aquí la tienen, una crema de verduras imposible más sabrosa, muy fácil de hacer y perfecta para un día otoñal, o incluso cualquier época del año!

Dale Más Propiedades Desintoxicantes A Tu Agua Con Estos 4 Ingredientes

Cuando estás tratando de recuperarte de los excesos de las celebraciones de fin de año (o de cualquier celebración), hay muchas formas de desintoxicar tu cuerpo para sentirte mejor. La mejor forma para eliminar las toxinas es muy simple: tomar mucha, mucha agua! Y no tiene por qué ser agua sola; puedes añadirle un poco de sabor con alguno de estos ingredientes que te proponemos, que además tienen propiedades desintoxicantes! Échalos en una jarra grande o botella de agua y toma mucho de este líquido al día siguiente como una forma efectiva de desintoxicar tu cuerpo!

Un tip extra: deja cualquiera de estos ingredientes remojando en el agua dentro del refrigerador desde la noche anterior para que los sabores se mezclen.

 

Limón.

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El agua con limón es una poderosa bebida desintoxicante; el jugo de limón ayuda a limpiar y alkalinizar el cuerpo.

 

 

Menta.

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La menta da un toque de dulzor a tu agua sin la necesidad de usar azúcar. Además ayuda a afirmar tu estómago y al proceso de digestión.

 

 

Pepino.

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El agua con pepino no es sólo para los spas. Añadir unas rodajas de pepino a tu agua es una excelente forma de rehidratarte, y además, los pepinos tienen propiedades anti-inflamatorias.

 

 

Jengibre.

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Esta raíz ayuda a limpiar tu sistema, a tu digestión y a afirmar tu estómago. Con un poco puede ser más que suficiente, así que empieza con unas pocas tajadas delgadas, o una cucharadita de jengibre rayado en tu agua y prueba la mexcla antes de añadir más según lo prefieras.