¡Este Exquisito Brownie De Chocolate Es Libre De Gluten!

Y aunque existen muchas recetas de brownie libres de gluten, no hay ninguno que se parezca tanto a la versión original como este. ¡De verdad! Con una textura húmeda y pegajosa, y un sabor intenso a chocolate, esta simple y rapida preparación, hará que dejes el gluten sin problemas!!

¿Quieres aprender a hacerla?

Créeme, se convertirá en tu próxima receta estrella!!

 

 

 

 

Ingredientes:

-250 g de mantequilla a temperatura ambiente
-250 g de chocolate amargo picado
-4 huevos grandes
-1 taza de azúcar granulada
-1 taza de harina de arroz
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 pizca de sal

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Engrasar un molde rectangular de 20 x 25 cm apox.
-En una olla pequeña a fuego muy bajo, derretir (sin revolver) la mantequilla junto con el chocolate. Una vez que este todo bien disuelto, revolver con una cuchara de palo y reservar.
-En bowl grande, colocar los huevos, el azúcar, el harina de arroz, la esencia de vainilla y la sal. Batir todo por 5 minutos o hasta que la mezcla esté bien esponjosa.
-Con ayuda de una espátula, agregar al bowl la mezcla de chocolate. Revolver con la misma espátula y movimientos envolventes, hasta que el chocolate este bien incorporado.
-Verter la mezcla en el molde previamente enmantequillado. Hornear durante 40 minutos o hasta que cuando se le entierre un palo este salga relativamente seco.
-Retirar y dejar enfriar.
-Decorar encima con azúcar flor

Puedes comerlo tibio o frío, de las dos formas queda genial!

 

 

 

 

Receta De La Semana: Galletas De Avena Y Chips De Chocolate Sin Gluten

El invierno y las bajas temperaturas son el período perfecto para disfrutar unas ricas galletas con chips de chocolate. Cremosas, crujientes y chocolatadas, son una verdadera obsesión! Esta versión sin harina son tan sabrosas como las tradicionales, pero lo bueno es que al no tener gluten, todos pueden comerlas y disfrutarlas.

Sigue hacia abajo para conocer la receta y el paso a paso de la preparación!

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Ingredientes:

– 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

– ¾ taza de azúcar rubia

– ½ taza de azúcar granulada

– 2 huevos

– 1 cucharadita de extracto de vainilla

– 4 ½ tazas de avena sin gluten

– 1 cucharadita de polvos de hornear

– ½ cucharadita de canela molida

– ¼ de cucharadita de sal

– 350 gramos de chocolate amargo picado

 

 

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180º y cubre la lata del horno con papel mantequilla.

2. En un bowl bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede suave y esponjoso, de 4 a 5 minutos.

3. Añade los huevos uno a la vez y luego el extracto de vainilla. Sigue batiendo para incorporar todo.

4. En un bowl mediano, mezcla la avena con el polvo de hornear, la canela y la sal. Añade la mezcla de avena a la otra mezcla que tienes batida e incorpora bien. Luego agrega los trozos de chocolate.

5. Haz montoncitos de unas dos cucharadas de mezcla cada uno y ponlos sobre el papel mantequilla, dejando espacio suficiente entre cada uno ya que se agrandan cuando se están horneando. Hornea hasta que estén bien doradas, de 18 a 20 minutos.

6. Transfiere las galletas a una rejilla para dejar enfriar. Puedes dejar las galletas en un recipiente hermético para que duren hasta 5 días.

Un Snack Saludable Con Sólo 4 Ingredientes

El plátano con mantequilla de maní es siempre un snack delicioso, y mientras que nunca habíamos querido intervenir esta perfecta combinación, es entretenido jugar un poco con las mezclas, y esta dulce-salada tiene sólo 114 calorías!

 

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Intercambiar la mantequilla de maní por mantequilla de almendras, hace que sea un poco más alto en fibra y calcio pero más bajo en carbohidratos. Los pistachos añaden ese rico crocante que es siempre tan placentero y que harán que nunca vuelas a comer plátano y mantequilla de maní de la forma en que siempre lo hacías!

 

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Nota:

Ten en cuenta que esta receta es para dos porciones.

 

Ingredientes:

– 1 plátano

– 1 cucharada de mantequilla de almendras

– Canela para espolvorear

– 1 cucharada de pistachos salados picados

 

Preparación:

1. Pela el plátano y unta un lado de él con mantequilla de almendras.

2. Espolvorea con canela y luego ponle encima los pistachos picados.

3. Corta y disfruta!

 

Tabla nutricional:

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