Unas Fáciles y Deliciosas Hamburguesas De Quinoa

Y es que este grano rico en proteínas, hierro y magnesio, es la opción más fácil y saludable que podrías preparar.

Solo necesitas 15 minutos y una olla con agua hirviendo para tener listo este super alimento que te servirá como base para múltiples y deliciosas recetas, como la de hoy que te enseñaremos a continuación…

Sigue bajando para aprender a elaborar estas deliciosas hamburguesas de quinoa , que seguramente superarán tu amor por la clásica hamburguesa.

Ingredientes: Para 12 hamburguesas

-1 taza de quinoa cocida

-1 cucharada de semillas de linaza

-1/2 taza de queso de cabra rallado

-1 taza de garbanzos cocidos

-1/2 taza de zanahoria picada en cubitos pequeños

-2 cebollines cortados en rodajas muy finas

-1 huevo + 1 clara batida

-Sal y pimienta

-Aceite de oliva para freír

Preparación:

En un bowl grande mezclar todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara de palo, hasta lograr una pasta homogénea.

Refrigerar por 1 hora.

Con la ayuda de las manos, tomar un puño de la pasta y crear pequeñas bolitas aplastadas con forma de hamburguesa.

En un sartén, calentar el aceite y agregar las hamburguesas de quinoa. Dorar por ambos lados y retirar.

Servir con un pan multigranos, palta y mayonesa.

Las Mejores Hamburguesas En Nueva York

por María José Bambach

No es algo nuevo saber que las hamburguesas son la comida más típica de Estados Unidos… solo tenemos que visitar cualquier ciudad de este país para darnos cuenta de la cantidad de restoranes de este tipo de alimento que existen. Y cuando hablamos de Nueva York, estos locales de hamburguesas se duplican, lo que nos lleva a encontrar más opciones que resalten y destaquen del resto… como los siguientes 6 deliciosos restoranes de este tipo de comida que te mostraremos a continuación!

Deja atrás la dieta y comienza a soñar con este sabroso alimento!

1) The Spotted Pig

(314 West 11th St at Greenwich St)

Uno de los mejores restoranes de hamburguesas de la ciudad. Como consejo te recomendamos llegar temprano (no aceptan reservas) y pedir unas “special fries” (papas fritas especiales) para comenzar!

2) By Chloe

(185 Bleecker Street)

Son tantas las opciones de hamburgueserías que hay en NY, que incluso encontramos para veganos… si, leíste bien, hamburguesas veganas!…. ¿dónde?, en By Chloe están las mejores!

3) The Corner Bistro

(331 West 4th St.)

Precios accesibles y una atmósfera única y entretenida…. ¿qué más se puede pedir para este tipo de restoranes?

4) The Little Beet Table

(333 Park Avenue South)

Si vas a este famoso local, te recomendamos pedir la hamburguesa que viene en el pan sin gluten y acompañarla con una ensalada de col.

5) Saxon + Parole

(316 Bowery)

Desde la calle verás que el restorán se ve más elegante y sofisticado.. y cuando pruebes la hamburguesa Pennsylvania entenderás porqué!

6) Burger & Barrel

(25 West Houston St)

Este sofisticado lugar ubicado en el corazón de Soho, nos ofrece hamburguesas de trufa!, lo que por supuesto hace que sea un restorán más caro y distinguido.

5 Ideas De Deliciosas Hamburguesas Sin Pan

por Francisca Guevara

Ya empieza Septiembre y todas sabemos que este mes viene acompañado de una dosis extra de calorías. Entre los asados propios de las celebraciones dieciocheras y los días feriados, es importante que pongamos atención a lo que comemos y tratar de disminuir algunas calorías pero sin dejar de saciar nuestros antojos. Después de todo, podemos pasarlo bien y comer rico pero siendo conscientes de alimentarnos de forma saludable. Es por esto que aquí les dejamos 5 exquisitas ideas para hacer hamburguesas sin pan y poder disfrutar sin culpa!

1- Con Tomate.

Si eres celíaca, sigues una dieta baja en carbohidratos, o simplemente quieres eliminar el consumo de pan, no es necesario que renuncies a una hamburguesa, o incluso, acudir al tenedor y cuchillo. En este caso, una rica y saludable forma de comerla es reemplazar el pan por dos trozos grandes de tomate.

2- Con Lechuga.

Esta idea es sacada directamente de la cadena de hamburguesas In-N-Out que tiene esta versión llamada “protein-style” (Estilo proteína) y consta de reemplazar el pan por lechuga.

3- Con Champiñones Portobello.

Cocina unos champiñones Portobello y úsalos como reemplazo del pan de tu hamburguesa. (Incluso puedes hacerlo en tu tostadora convencional!)

4- Con Camote.

Cocine algunas rodajas de camote en el mismo sartén como haces las hamburguesas y tendrás una nueva forma de pan para sujetar tu hamburguesa favorita.

5- Con Zucchini.

Si haces hamburguesas más pequeñas, prueba reemplazando el pan por rodajas de zucchini asado.