19 Beneficios Y Usos Del Té Verde

por Josefina Léniz

Hace ya algunos años que se habla de los increíbles beneficios del té verde, haciéndolo una opción más favorable que otros tipos de té o de café debido a su bajo contenido en cafeína. Pero además, esta bebida contiene altos niveles de anti-oxidantes naturales llamados polifenoles, los que no sólo ayudan a mantener tu cuerpo, piel y cabellos saludables, si no que también ayudan a combatir problemas más serios como el cáncer a la piel y enfermedades neurológicas.

Tip: para aprovechar mejor tu taza de té verde, te sugerimos que lo prepares con hojas de té sueltas en vez de usar las bolsitas de té por conveniencia. Esto no sólo da más sabor, si no que además permite la liberación de más antioxidantes.

Sigue leyendo y aprende sobre los increíbles beneficios del consumo de té verde!

1. Pérdida de peso.

El té verde tiene un anti-oxidante natural conocido como catequina polifenoles. De hecho, el té verde contiene 10 veces la cantidad de antioxidantes que podemos encontrar en frutas y vegetales.

¿Por qué los anti-oxidantes son buenos para nosotros?

Ciertas moléculas conocidas como los radicales libres son producidas cuando nuestro cuerpo descompone los alimentos, o incluso al fumar o beber alcohol. Estos radicales libres atacan las células sanas en nuestro cuerpo y lo que tiene varias consecuencias, incluyendo el envejecimiento. Los anti-oxidantes protegen nuestras células del daño ocasionado por estos radicales libres.

Científicos han identificado seis tipos de catequinas diferentes en el té verde, una de ellas es la epigalocatequina (EGCG). La EGCG en el té verde aumenta la tasa metabólica del cuerpo humano, lo que significa que intensifica el nivel de oxidación de la grasa y la velocidad en que nuestro cuerpo convierte la comida en calorías, lo que ayuda a la pérdida de peso. El té verde reduce la grasa corporal y la hinchazón, mientras que desintoxica el cuerpo y suprime los antojos de comida. Además tiene propiedades diuréticas por lo que también elimina el exceso de agua ayudando a perder peso por retención de líquidos. Es por esto que tomar té verde diariamente puede realmente ayudarte en tus intenciones por bajar de peso.

2. Reduce el colesterol.

El té verde contiene taninos los que son conocidos por bajar el colesterol de forma natural en el cuerpo. Los taninos ayudan a reducir el nivel lipoproteínas de baja densidad (LDL). El LDL es conocido con el “colesterol malo” ya que puede causar la acumulación de placa en las arterias, lo que causa que estas estén bloqueadas.

Además, estudios científicos han mostrado que las catequinas disminuyen la absorción de grasa en el intestino, ayudando a reducir el problema del colesterol alto. Es por esto que podemos decir que el té verde ayuda a mantener el corazón sano. Obviamente, además de tomar té verde regularmente, hay que evitar las comidas altas colesterol.

3. Piel saludable.

Varios estudios han mostrado que el té verde es beneficioso para la piel. Todos sabemos que los anti-oxidantes son beneficiosos para nuestra piel y que se encuentran de forma abundante en el té verde. El té verde tiene propiedades que pueden ayudarte a tener una piel sana y brillante; y estos beneficios pueden ser alcanzados no sólo tomando té verde, si no que también aplicándolo de forma tópica. Las fórmulas cosméticas que contienen té verde son una buena opción ya que reducen el daño del sol. El té verde protege contra al daño solar ocasionado por los radicales libres y además reduce la inflamación. Los polifenoles presentes en el té verde se sabe que ayudan a frenar la apariencia de los signos de envejecimiento.

Sólo mezcla 100 grs. de té verde y medio litro de agua y déjalo por 30-40 minutos a temperatura ambiente. Cuela el líquido y guárdalo en el refrigerador. Puede usar esta mezcla para refrescar instantáneamente tu rostro después de un largo día, o para tratar erupciones menores, cortes y manchas e incluso para tratar quemaduras por el sol. Esto también ayudará a limpiar tu rostro del acné, mientras previenes su reaparición.

Usa esta mezcla en vez de tu tónico de forma regular. Simplemente congela té verde recién hecho para este propósito usando cubetas de hielo. Saca el cubo de hielo y pásalo suavemente por tu piel. Te dará una sensación fresca además de beneficiar tu piel.

Las hojas de té verde también pueden ser usadas como un exfoliante suave. Mezcla 3 cucharaditas de yogurt con una cucharadita de hojas de té verde y masajea suavemente tu rostro con ella. Déjalo estar por 5 minutos. Lava con agua tibia. Proantocianidinas oligoméricas son el anti-oxidante más poderoso que hay en la naturaleza y se encuentra en altos niveles en el té verde. Se dice que ayuda a frenar el proceso de envejecimiento prematuro, dejando tu piel joven.

4. Mantiene a raya las alergias.

El EGCG encontrado en el té verde bloquea los receptores celulares clave que producen la histamina y la inmunoglubina E (IgE), que son los compuestos involuvrados en producir una respuesta alérgica, y así ayudando a tu cuerpo a dejar de reaccionar a alérgenos como el polen, la caspa de mascota y el polvo entre otros.

5. Cabello saludable.

El té verde es conocido por inhibir el crecimiento de DHT (dihidrotestosterona), conocida por dificultar el crecimiento del cabello y causar la caída del cabello. Los componentes del té verde reaccionan con la testosterona asegurándose de mantener balanceada la cantidad de testosterona en la sangre para que no reaccione con la 5-alfa reductasa y se convierta en DHT. También ayuda a prevenir y curar problemas comunes del cabello como la caspa y la psoriasis al reducir la inflamación gracias a sus propiedades antisépticas.

El té verde también es conocido por estimular el crecimiento del cabello y suavizarlo. Contiene polifenoles, Vitamina E y Vitamina C, conocidos por incentivar una cabellera lustrosa. Puedes hacer fácilmente un enjuague de té verde en tu casa agregando 3-4 bolsas de té verde en medio litro de agua y usando esta agua como el último enjuague después de haber lavado y acondicionado tu cabello.

6. Manejar la diabetes.

El té verde ayuda a manejar la diabetes Tipo II, ya que los anti-oxidantes naturales presentes en él inhiben la secreción de una enzima conocida como alfa-glucosidasa, que a su vez frena la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo. Esto significa que menos se necesita menos insulina para manejar el nivel de glucosa en la sangre, y es por esto que las propiedades del té verde ayudan a controlar y manejar esta enfermedad. El té verde también puede ayudar a mejorar la tolerancia a la glucosa en personas sanas.

7. Manejar la presión sanguínea.

El té verde contiene cafeína, lo que no es bueno para las personas que sufren de hipertensión. Pero, como el porcentaje de cafeína es muy bajo en el té verde con efectos positivos sobre la salud del corazón en términos generales, ayuda a manejar la diabetes y el colesterol, de esta forma ayuda a manejar la presión arterial.

8. Embarazo.

El té verde tiene muchos beneficios que lo hacen muy popular entre las mujeres embarazadas. Los altos niveles en anti-oxidantes ayudan al cuerpo a recuperarse del daño celular, regula los niveles de azúcar e insulina en la sangre, y también ayuda a controlar la hipertensión.

La hipertensión y la diabetes gestasional son problemas comunes en las últimas etapas del embarazo. Los altos niveles de anti-oxidantes presentes en el té verde ayudan a reducir la probabilidad de tener estos problemas ya que ayudan a estimular el sistema inmunológico en la mujer embarazada.

Precaución:

Aunque tomar té verde durante el embarazo tiene sus beneficios, es importante considerar algunos de los riesgos menores que plantea. El té verde contiene cafeína y, aunque sea en una pequeña cantidad, igual está presente. La cafeína es un diurético lo que significa que fuerza al cuerpo a botar más agua de lo usual lo que puede llevar a la deshidratación.

Mantener el nivel de hidratación es esencial durante el embarazo ya que la deshidratación puede impedir que el cuerpo absorba los nutrientes necesarios. En el embarazo se necesita una mayor cantidad de vitaminas y minerales, y los diuréticos pueden facilitar la pérdida de estos nutrientes a través de la orina, por lo que es importante consultarlo con el doctor.

9. Previene la artritis.

El té verde puede ayudar a prevenir y reducir el riesgo de artritis reumatoide ya que protege el cartílago al bloquear la producción de la enzima quimioquina. Las quimioquinas son proteínas que promueven la inflamación del cuerpo y se dice que esto destruye la flexibilidad del cartílago, un síntoma común de la artritis.

10. Previene el cáncer a la piel.

Los polifenoles presentes en el té verde inhiben el crecimiento de dos proteínas conocidas por promover el crecimiento de los tumores – factor de crecimiento endotelial vascular (VEGF) y el factor de crecimiento de hepatocitos (HGF). El té verde ayuda a bloquear las acciones que promueven el cáncer de los carcinógenos y de la luz ultra violeta. También es conocido por curar la queratosis escamosa pre-cancerosa, que es una enfermedad de la piel que se produce por la exposición crónica e innecesaria al sol. Es por esto que ayuda no sólo a tratar problemas menores de la piel, si no que también a mantenerla inmune a problemas más serios como el cáncer a la piel.

11. Reduce el estrés y la depresión.

El té verde puede ayudar a combatir la depresión. Investigaciones conducidas por el Consejo Botánico Americano han descubierto que mientras más té verde consume una persona mayor al día, menos posibilidades tiene ésta de tener depresión. El té verde es realmente bueno para el cerebro. Los polifenoles presentes en el té verde ayudan al cerebro a mantener un suministro constante de su combustible principal, la glucosa.

Aparte de los anti-oxidantes, el té verde también contiene un compuesto llamado teanina. La teanina es un aminoácido que ayuda a aliviar el estrés y la ansiedad. La teanina también funciona como un buen anti-depresivo. Los bajos niveles de cafeína en el té verde también son una ventaja para las personas que sufren de trastornos de ansiedad y otros problemas relacionados con el estrés.

12. Mejora la inmunidad.

El té verde tiene anti-oxidantes junto con polifenoles y flavonoides que ayudan a estimular el sistema inmunológico del cuerpo humano, haciéndote más saludable al ayudar a combatir las infecciones. Esto es una ayuda más poderosa para evitar contraer un resfrío o gripe. En caso de que hayas contraído la infección, las grandes cantidades de Vitamina C presentes en el té verde pueden ayudarte a tratar la infección de forma efectiva.

13. Ayuda con el asma.

Para las personas que tienen problemas serios de asma, el té verde es muy útil ya que contiene teofilina, que se dice que relaja los músculos que sostienen los tubos bronquiales, de esta forma reduciendo la severidad del asma. Como se mencionaba antes, el té verde reduce la sensibilidad a las alergias, lo que ayuda a mantener a raya las reacciones asmáticas producidas por alergias.

14. Hígado saludable.

El té verde también es muy bueno para el hígado ya que los anti-oxidantes presentes en él ayudan a eliminar los radicales libres y, de esta forma, mantener el hígado saludable. También reduce el riesgo del hígado graso, enfermedad en la que se acumula grasa en el hígado.

El té verde al mantener en orden el peso y nivel de obesidad al aumentar la velocidad del metabolismo, previene el movimiento de glucosa en las células grasas y por lo tanto ayuda a reducir la presión en el hígado.

15. Previene la osteoporosis.

Baja densidad en los huesos es un problema común en las mujeres, observado especialmente después de la menopausia. La osteoporosis hace que los huesos se vuelvan débiles y quebradizos aumentando el riesgo de fracturas. El alto contenido de fluoruro en el té verde ayuda a mantener tus huesos fuertes y a retrasar su descomposición, reduciendo de esta forma las posibilidades de tener problemas como la osteoporosis.

16. Cura dolores estomacales comunes.

Las habilidades del té verde para destruir bacterias no sólo lo hacen un buen antiséptico, si no que también ayudan a prevenir problemas estomacales comunes como intoxicación por comida, infecciones estomacales, etc. De todas formas, el consumo excesivo no es recomendado ya que los taninos presentes en el té verde son conocidos por aumentar la secreción de ácidos en el estómago causando reflujo y úlceras.

17. Protector solar natural.

El té verde funciona como un protector solar natural contra la exposición a los rayos UV. Ayuda a prevenir que los radicales libres se asienten en las células de la piel, los que pretenden reducir la protección del la piel llevando a la formación de arrugas en la piel entre otros daños.

Para fabricar un protector solar con té verde en casa, hierve 2 tazas de agua con media taza de hojas de té verde por 5-10 minutos en fuego medio. Separa las hojas y deja que la solución se enfríe a temperatura ambiente. Para aplicar, moja un algodón limpio en la solución y pásalo sobre tu rostro limpio. Puedes guardar el resto en un recipiente hermético

18. Uñas más fuertes y brillantes.

El té verde también puede hacer que tus uñas sean más fuertes y saludables. Para deshacerte del tono amarillo en tus uñas, sólo remójalas en té verde una vez a la semana y verás como tus uñas mejoran notablemente en un par de semanas. También puedes usar el aceite esencial de té verde como aceite para las cutículas; sólo aplica una gota sobre cada uña una a dos veces por semana y deshazte del problema de uñas quebradizas.

19. Prevención y tratamiento de enfermedades neurológicas.

Los polifenoles en el té verde podrían ayudar a mantener las partes del cerebro que regulan el aprendizaje y la memoria. Se ralentiza el proceso de reducción de acetilcolina en el cerebro y también previene contra el daño celular en el cerebro. El consumo regular de té verde ayuda e prevenir enfermedades neurológicas degenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

Como puedes ver el té verde es realmente beneficioso para nosotros. Pero siempre y cuando sea consumido en moderación. El té verde tiene efectos secundarios, pero la mayoría de ellos se manifiesta por un consumo excesivo. La dosis adecuada de té verde es entre 2-3 tazas al día para una vida saludable donde podrás gozar de todos sus beneficios!

7 Cosas Impresionantes Que Te Hacen Subir De Peso

por Magdalena Torrealba

Mantenerse sana puede ser muy difícil hoy en día cuando estamos tan expuestas a comidas y actividades poco sanas. Dejar de hacer deporte es mucho más fácil que tomarse el tiempo para hacerlo, y comer una hamburguesa mucho más rápido que cocinar.

Desafortunadamente, tu ingesta de comida y actividad física no son lo único por lo que te debes preocupar. Aquí hay una lista de cosas que la ciencia dice que debes evitar cuando estás tratando de combatir los kilos extra:

Retrasarte en Sacar tu Título

Agrega sacar tu título a tu lista de cosas por hacer antes del matrimonio, ya que investigaciones recientes sugieren que la gente que se casa antes de terminar su carrera, tiene un 65% más de probabilidad de volverse obesa más adelante en su vida.

Uso Excesivo del Internet

Según un estudio reciente publicado en The Journal of Pediatrics, demasiado tiempo en la web lleva a subir de peso. Si pasas tu tiempo viendo Instagram y recorriendo internet, probablemente estás haciendo muchas otras cosas poco sanas: no estás ejercitando, te estás quedando despierta hasta las 2am viendo series y perdiendo el tiempo y estás dejando tus días libres para hacer poco y nada. Por lo que a pesar de que el internet es glorioso, intenta dejar por lo menos 30 minutos cada noche para realizar actividades más sanas e irte a la cama a una hora decente.

El Comportamiento de tu Roommate

Si nunca has visto a la persona con la que vives cocinar, lo más probable es que tenga hábitos alimenticios dañinos que se te contagien y terminen afectando tu peso. Nunca olvides, que el comportamiento de aquellos que te rodean influirá el tuyo, lo quieras o no.

Ser Fumador de Segunda Mano

Mientras algunos fuman para mantener su peso, quienes estamos expuestos a su humo no somos tan afortunados. Un estudio descubrió que ser fumador de segunda mano gatilla cambios en las células que llevan a un aumento de peso. Loco, ¿no? Ahora tenemos otra razón para pedirles que fumen afuera…

Deficiencia de Vitamina D

La deficiencia de vitamina D es muy común entre adultos. La presencia de esta no sólo fortifica los huesos, pero su carencia en el organismo se ha ligado a la obesidad.

Recrear Recetas de TV y Pinterest

Hay otra razón por la que esos lindos pasteles, galletas y recetas que vemos en Pinterest son demasiado buenos para ser verdad. Aparentemente, la gente que regularmente cocina recetas de programas e internet pesan más en promedio que quienes no lo hacen.

Relaciones Felices

Esta es probablemente la más dolorosa, ya que resulta que después de todo ese tiempo buscando al “indicado”, estar en una relación feliz te hace subir de peso. Según un estudio en Health Psychology, las parejas en relaciones satisfactorias dejan de interesarse en atraer a alguien y se encuentran menos motivadas a comer de manera sana y ejercitar.

La Fórmula Correcta Para Bajar De Peso Y Sentirte Bien

por Josefina Léniz

Si sientes que estas vacaciones te diste demasiados permisos con la comida y la bebida, o si tienes que llegar a ponerte tu vestido para un matrimonio, o simplemente te gusta cuidar la línea en cualquier época del año, aquí te tenemos la fórmula correcta para bajar de peso. Tracey Mallet, fundadora de The Booty Barre, nos da sus tips favoritos, súper simples, para perder peso de forma inteligente y sentirte bien!

1. Haz un mix!

Por favor, no evites las pesas si es que quieres perder peso. “La mejor forma para las personas que quieren bajar de peso es una combinación de cardio y entrenamiento de fuerza para aumentar la masa muscular,” recomienda Tracey. Ganar músculo ayudará a encoger tu cuerpo más rápido ya que aumentas tu metabolismo. Si temes usar pesas, haz ejercicios donde el peso te lo dé tu propio cuerpo. Si vas al gimnasio, pídele a tu instructor que te dé ejercicios para tonificar pero sin aumentar el volumen de tu cuerpo.

2. Empieza despacio, pero sé consistente.

Cuando no estás acostumbrado a una rutina de ejercicio, podrías estar tu mismo preparándote para agotarte si intensificas las cosas muy rápido. “Lo que pasa con la gente es que quieren bajar de peso, y siguen, siguen y siguen hasta que se agotan, y luego se dan por vencidos,” Tracey explica. Ella recomienda a los novatos empezar con un horario de 3 a 5 veces a la semana. “Mientras más consistente eres, más calorías estarás quemando,” ella dice.

Nuestro tip: Si te decides por entrenar 5 veces a la semana, has rutinas no muy largas, de unos 30 minutos para que no te satures, y según como vayas, alargas los entrenamientos. Recuerda, es mejor ejercitarte más veces a la semana por períodos cortos que sólo un par de veces con largas e intensas rutinas de ejercicio.

3. Limpia tu dieta.

El ejercicio es importante, pero Tracey dice que es la parte menos importante de la fórmula para perder peso: “80% de lo que se ve en nuestro cuerpo corresponde a nuestra alimentación, y 20% es ejercicio.” Sin embargo, “aunque el ejercicio parece un menor porcentaje, realmente no lo es, porque no quieres ser una flaca blanda (skinny fat); quieres tener masa muscular también, por lo que es importante que hagas las dos cosas.” Prefiere alimentos integrales como vegetales, frutas, grasas saludables y proteínas magras. Tracey recomienda que evites los carbohidratos con almidón, azúcares añadidos, y porciones demasiado grandes.

Nuestro tip: Limpia tu despensa y haz desaparecer todos los alimentos poco saludables que pueden ser una tentación para ti. Y cuando vayas a hacer las compras, no eches en el carro nada que te haga salirte de tus hábitos saludables.

4. No vayas demasiado rápido.

No deberías estar perdiendo más de 1/2 kilo – 1 kilo a la semana, dice Tracey, así que asegúrate de estar comiendo lo suficiente para tener energía para tu nueva rutina de ejercicio. “El máximo es 1 kilo a la semana, y de verdad, eso es mucho,” Tracey advierte.

Malos Hábitos Que Te Llevan A Subir De Peso

por Josefina Léniz

Mantener tu peso saludable o bajar de peso puede ser realmente difícil si estás cometiendo algunos malos hábitos. Cosas tan simples como ir a hacer las compras al supermercado cuando tienes hambre, o comer viendo televisión, pueden estar saboteando tus intentos por lograr una alimentación saludable y por lo tanto un peso saludable según tu estatura y contextura.

Aquí identificamos 9 hábitos que contribuyen en que se sumen los kilos en nuestra cintura. Probablemente hay algunos que ya los conocías, pero hay otros que pueden sorprenderte! Yo por lo menos, debo reconocer que los he cometido todos en diferentes ocasiones!

1. Hacer otras cosas mientras comes.

Prestar atención a lo que estás comiendo es muy importante para sentirte satisfecha por más tiempo. Cuando estás disfrutando tus comidas, es menos probable que comas de más, mientras no estés haciendo otras cosas al mismo tiempo. Comer de pie, o frente al televisor o computador es siempre una mala idea.

Cuando le estás dedicando tu atención a otra cosa, es más probable que ignores los signos que te da tu cuerpo para avisar que ya comiste lo suficiente.

2. Picotear o comer snacks constantemente.

Mientras que los snacks saludables son recomendados en la mayoría de las dietas, incluso fruta y vegetales frescos pueden sumar calorías si los estás consumiendo a deshora. Si tienes hipoglicemia necesitas consumir constantemente alimentos que aporten energía, pero si no la tienes, tu cuerpo se va a acostumbrar a que lo estés alimentando constantemente y nunca va a quemar grasa eficientemente. Es por eso que estar picoteando constantemente es uno de los principales hábitos que te llevan a subir de peso.

3. Hacer las compras cuando tienes hambre.

Si tienes hambre cuando estás comprando comida, es más probable que tomes malas decisiones y termines con comida extra en tu cocina como una tentación constante. Anda al supermercado después de alguna comida, o come un snack saludable antes, y mantente firme con la lista. Si te dejas llevar constantemente por tus antojos, es más probable que aumentes de peso.

4. Terminar cada porción.

Pocas personas no alegan que las porciones están fuera de control, especialmente al salir a comer. No porque te den un plato completo tienes que comértelo todo. Concéntrate en comer porciones normales y practica en auto controlarte, especialmente si no estás disfrutando demasiado lo que comes. Comerte toda la comida del plato y estar a punto de pasarle la lengua, es un signo de que puedes estar comiendo más de lo que debes.

5. Cocinar sin medidas.

Incluso si sientes que eres una buena cocinera, no deberías preparar comidas sin medir lo que les estás echando. Confiar demasiado en el “ojímetro” es otro de los malos hábitos que llevan a subir de peso, cuando la solución es tan simple: usa las tazas con mediciones. Mide la cantidad de cereales que le echas a tu leche cada mañana, mide las porciones de pasta que echas en el plato. Controlando las cantidades, podrás saber efectivamente cuanto es lo que comes.

6. No contar las calorías líquidas.

Puede ser que ames tu café, o que te guste regalonearte con un par de copas de vino, no puedes ignorar que los líquidos también tienen calorías que se suman a tu cintura. Desde bebidas gaseosas y lattes hasta vinos y licores, asegúrate de no estar consumiendo de estos líquidos calóricos en exceso ya que te harán subir de peso.

7. Quedarte con las pocas opciones saludables que conoces.

Ser un poco aventurera cuando se trata de probar ingredientes nuevos puede ser una gran ayuda para mantener tu peso estable. Si estás comiendo una pequeña variedad de comidas saludables, lo más probables es que te termines aburriendo y empieces a encontrar tentadora la comida chatarra. Trata de añadir vegetales en dos o tres colores a tus comidas y no restrinjas tus opciones de frutas.

8. Premiarte por hacer ejercicio.

Uno de los hábitos más peligrosos que lleva al aumento de peso, es darte premios culinarios después de una sesión intensa de ejercicio. La recompensa suele ser desproporcionada a las calorías que quemaste en tu ejercicio, por lo que básicamente estas borrando los beneficios y sumando calorías. No uses el ejercicio como una excusa para comer algo que normalmente no comerías sin sentirte culpable.

9. Buscar siempre el aliño de ensaladas.

Con tan sólo dos o tres cucharadas de un aliño de ensaladas grasoso, estás transformando una comida sana en una bomba de calorías. La clásica vinagreta contiene la menor cantidad de calorías, pero un poco de jugo de limón puede ser más útil en que disfrutes del sabor de la ensalada.

10. Saltarte las comidas.

Ya sea el desayuno, almuerzo o comida, saltarte las comidas puede bajarle el ritmo a tu metabolismo y reducir las habilidades de tu cuerpo de quemar grasa, por lo que definitivamente es un mal hábito que debes eliminar. El desayuno es la comida más importante del día, por lo que es realmente importante que comas al menos una pieza de fruta dentro de la primera hora después de que te despiertas.

Y tú, eres culpable de alguno de estos hábitos??

Enfrentando Comidas Saludables: En Este Concurso No Hay Perdedores!

por Elvira Ovalle

Hay comidas que se ponen de moda por ser ultra nutritivas, hasta llegan a llamarlas “Superfoods”, como las paltas, chía, semillas etc… Pero todas estas tendencias nos ponen a pensar, si estos alimentos son realmente más saludables que los clásicos nutritivos, manzanas, arándanos… o si su fama se debe a la moda. En esta competencia no hay verdaderos perdedores ya que todos estos alimentos son ultra nutritivos y deben estar en tu dieta, pero los enfrentamos para escoger a los ganadores…

Manzanas y Naranjas

1 manzana mediana:
Calorías: 95
Azucar: 19 grams
Fibra: 4.4 grams
Carbohidratos: 25 grams
Otros nutrientes: 14% vitamina C, 1% vitamina A, 5 % vitamina B-6, 1% calcio

1 naranja mediana:
Calorías: 62
Azucar: 12 grams
Fibra: 3.1 grams
Carbohidratos: 15 grams
Otros nutrientes: 116 % del consumo diario de vitamina C, 5% vitamin A, 5% vitamina B-6, 5% calcio.

Ganadora…

Almendras y Castañas

30 gramos de almendras:
Calorías: 163
Grasa: 14 grams
Carbohidratos: 6 grams
Fibra: 3.5 grams
Otros nutrientes: 48 % ingesta diaria de vitamina E, 24 % magnesio, 19 % fósforo, 11 % zinc

30 gramos de castañas de cajú:
Calorías: 157
Grasa: 12 grams
Carbohidratos: 9 grams
Fibra: 0.9 grams
Otros nutrientes: 20 % consumo de magnesio, 10 % fierro,5 %vitamina B-6

Ganadora…

Pechuga de Pollo y Salmón.

100 gr de Salmón:
Calorías: 177
Grasa: 11 grams
Proteína: 17 grams
Otros: Casi 50 % diario de vitamina B3 (memori), 46 % vitamina B-12, 55 % omega-3

100 gr de Pollo:
Calorías: 131
grasa: 3.5 grams
Proteína: 24 grams
Otros: 25 % consumo diario de vitamina B-6, 45 % de vitamina B3

Ganador…

¿Está Permitido Comer Antes Dormir Si Estas A Dieta?

por Elvira Ovalle

A todas nos pasa que cuando queremos bajar unos kilitos nos preocupamos de comer más saludable y de ejercitarnos, y todo va bien, hemos tomado un desayuno y almuerzo saludables y ricos en nutrientes, al llegar del trabajo solemos comer una fruta o un yoghurt, y para la cena algo liviano como una ensalada. A las 10 de la noche, antes de irnos a la cama comienza el drama y las ganas de terminar con la dieta, y la pregunta que todas nos hacemos, ¿Es bueno irse a la cama con hambre?

El mito.

Se dice por ahi que las comidas de la noche engordan más que las del día, y esto es totalmente falso! Puedes comer tranquilamente lo tarde que quieras si no te sales de tu consumo calórico diario, en pocas palabras, lo que nos hace aumentar de peso no es el horario de las comidas sino la cantidad, así es que si quieres un pequeño bocado antes de dormir puedes hacerlo en la medida en que no te excedas.

El Sueño.

No te estamos dando luz verde para que te comas un paquete entero de galletas en la cama, ya que si quedas muy satisfecha no podrás dormir bien, y una buena noche de sueño es esencial si deseas perder peso. Dormir mal conlleva al estress, que produce aumento de peso. Al mismo tiempo si te acuestas con mucha hambre no te será grato dormir, y seguramente te levantarás a las 2 horas comer lo que se cruce por tu camino!

El metabolismo.

Por otro lado, si te llenas mucho en la noche, puede que despiertes sin hambre y te saltes el desayuno, lo que producirá alteraciones en tu metabolismo, y en la carrera por bajar kilos antes del verano, un buen metabolismo es tu mejor amigo.

La cantidad.

Si generalmente te mueres de hambre 2 horas después de cenar puede ser que necesites aumentar la ingesta de alimentos en la cena o cambiar algunos alimentos por otros con mayor contenido de fibra y proteína (que te ayudarán a sentirte satisfecha por más rato). Quizás comer un pequeño snack en la cama antes de dormir es un habito que no quieres dejar atrás, y para esto te recomendamos considerar este aporte calórico dentro de tu aporte diario y planear tu snack para no excederte de las 150 cal.

10 Mitos Sobre La Dieta Vegetariana

por Elvira Ovalle

Internet es una herramienta increíble para aprender y descubrir el mundo desde tu computador. La mayoría acudimos a esta fuente infinita de información cuando tenemos algún dolor raro o si queremos descubrir los mejores tips de belleza y moda (en Cutypaste por supuesto!). Pero también esta lleno de mitos, sobretodo cuando se trata de dietas, como los que te presentamos a continuación…

1. “No puedes conseguir las proteínas suficientes solo de las plantas.”

Esto es totalmente falso! Las carnes no tiene el monopolio de las proteínas, y de hecho, todos los grupos alimenticios, menos el alcohol y las azucares, tiene proteínas. Media taza de legumbres tiene la misma cantidad que una porción de carne, y una dieta vegetariana es más rica que una omnívora en varios nutrientes: fibra, magnesio, potasio, vitamina C y vitamina E.

2. “Ser vegetariano disminuye tu rendimiento deportivo.”

Si la famosa tenista venus Williams puede basar su dieta en vegetales y tener ese nivel de juego, tu puedes de todas maneras conciliar una dieta vegetariana con el deporte. Debes tener cuidado de reemplazar los nutrientes que están presentes principalmente en las carnes animales como la vitamina B12.

3. “Ser vegetariana te asegura perder peso.”

Como en toda slas dietas existen vegetarianos con sobrepeso y con mala alimentación. Debes ser consiente de que si vas a cortar los productos animales hay que llenar los espacios con comida saludable y no con chatarra. Una dieta bien hecha a base de plantas y granos te ayudará a consumir menos grasas.

4. “La dieta vegetariana no es recomendable para las embarazadas.”

Aunque no es conveniente probar nuevas dietas en este estado, una mujer que se embarras a cuando ya lleva una dieta basada en plantas tiene menos posibilidades de engordar kilos excesivos y terminar desarrollando diabetes gestaciones. Se recomienda que las embarazadas vegetarianas aumenten su consumo de nueces y semillas, pero no es necesario que consuman carne.

5. ” La dieta vegetariana es más cara.”

Es cierto que todo viene con un precio, pero dentro de las compras del supermercado lo más caro por lejos son los productos de origen animal, y si sigues encontrando que los vegetales son caros, siempre existe la opción de cmprarlos congelados (y no los más caros de la temporada, como frutillas en julio!)

6. “Debe ser todo o nada.”

Si cortas tu consumo de carne solo un poco, ya estas ayudando a tu cuerpo a permanecer más sano y a no contraer diabetes, cancer ni enfermedades cardiacas. Si optas por una dieta vegetariana no tiene nada de malo que comas un poco de pavo en navidad o una alita de pollo en un asado con amigas. De hecho en estado unidos, 2 de 3 vegetarianos reconoce haber comido carne en los días previos a la encuesta.

7. “Si eres vegetariano vivirás con hambre.”

Si estas constantemente hambrienta algo estás haciendo mal! Quizás no estas consumiendo suficiente fibra, que es la parte de las plantas que al cuerpo humano le cuesta digerir, concediendo una sensación de saciedad por mucho tiempo, mientras estabiliza los niveles de azúcar en la sangre, que a su vez previene los antojos.

8. “Es obligación comer sucedáneos de carne.”

Las carnes sucedáneas están llenas de sodio y son muy procesadas, por lo que en ese caso mas vale comer carne verdadera! Ser vegetariano no implica no comer nada de carne, sino que basar la mayoría de la dieta en plantas. Siempre se puede comer tofo, soya y varias legumbres.

9. “Si eres vegetariano tendrás menos energías.”

La mayoría de las personas aumentan su nivel de energía al pasar de una dieta rica en alimentos procesados a una vegetariana. Si tu energía disminuye sin embargo, e porque no estás consumiendo lo suficiente d e vitamina B12 ni hierro. La vitamina B12 es un añadido que se aplica a varias comidas para fortificarlas, se encuentra en huevos y leche, mientras el hierro se encuentra en las espinacas, espárragos, lentejas etc (verduras verdes cocidas). Otro tema es el consumo de vitamina C ayuda a la absorción d ellos demás nutrientes.

10. “Tu dieta y preparaciones serán bastante fomes”

Este es quizá el mito más falso de todos. Una vez que salgas del estado de “solo quiero una ensalada” y descubras la cantidad de preparaciones que puedes realizar con vegetales, semillas, legumbres y lácteos tu dieta será más variada que nunca.

Claves Para Conservar Tu Línea En La Universidad

por Elvira Ovalle

Hoy nos acordamos de nuestras jóvenes lectoras que están prontas a salir del colegio, para entrar a la tan anhelada universidad. Les esperan muchas novedades: Fiestas, tardes trabajando, nuevos amigos y un horario flexible envidiable!! Pero todos estos cambios pueden desordenar y perjudicar su estilo de vida y salud. Les damos algunos tips para que conserven su figura, pero no seas muy estricta al seguir estas reglas, ya que recuerda, la universidad la vivimos solo una vez!!

1. Mantener una rutina.

Se dice que las chicas que entran a la universidad engordan en promedio 7 kilos en el primer año, y para evitar esta situación, lo más recomendable es hacer un horario definido. En el colegio comías comida caseras, dormías más y no tomabas con tanta frecuencia como ocurrirá ahora, por lo que recuerda tomar un buen desayuno saludable y ejercitarte regularmente siguiendo un plan que se adapte a las clases.

2. Centro de Recreación.

La mayoría de los campus universitarios tienen iniciativas de recreamineto, como clases de baile, ligas de fútbol y equipos de diferentes deportes, además de gimnasios! Debes averiguar que ofrece tu campus, ya que es entretenido ir con tus nuevas amigas y desconcentrarte entre clases.

3. Camina.

Los campus están diseñados para que los estudiante superan recorrer las distancias caminando. Generalmente cuentan con cafés y librerías cerca, y si decides caminar en lugar de subirte al transporte público tus jeans apretados lo agradecerán.

4. Actividades en grupo.

Generalmente cuando uno está en el colegio e aparte de alguna actividad de grupo, la selección de tenis, las atletas y los bailes escolares. En la universidad te será más difícil ejercitarte porque no tendrás con quien hacerlo en todo momento, y porque las clases y las fiestas serán una constante distracción! Pero si te unes a algún grupo deportivo no te atreverás a dejarlas plantadas.

5. Alcohol.

El hecho de que ahora puedas asistir a todas las fiestas universitarias que siempre has soñado, no quiere decir que tengas que tomar hasta el cansancio en cada una! Y no te estamos diciendo que no te diviertas, pero si que lo hagas siendo consiente de cuantas calorías tiene cada trago, y además de la resaca que te dará a la mañana siguiente (que tendrás que aplacar con un grasoso macdonalds).

4 Deliciosas Preparaciones Para Comer En La Piscina

por Elvira Ovalle

Cuando llega el verano nos tentamos a pasar todo el fin de semana a la orilla del agua, ya sea en una piscina, lago o playa, no hay nada mejor que pasar horas relajándonos con amigos o leyendo un buen libro! En esta situación es muy rico comer algo fresco y que no necesite de mucho trabajo para preparar o comer, y unos ricos anticuchos fríos parecen ser la mejor opción. Mira estas 4 preparaciones.

1. Anticucho de frutas.

Puedes hacer tu propia selección según tus gustos, en este caso elegimos una ensalada de frutas a base de sandía ya que es una fruta que abunda mucho en el verano chileno. Si tienes mucho calor puedes probar congelar este snack para hacer un tipo de helado.

2. Anticucho Capresse.

Esta es una de mis combinaciones de sabores preferidas de todo el mundo! La mozarella es un poco cara, así que puedes reemplazarla por quesillo o por queso mozarella en tronzo. Para darle un giro más interesante puedes hacer una salsa de albahaca con yoghurt, y ponerla en el centro de la fuente para que tus invitados unten los anticuchos.

3. Anticucho de Pasta.

Perfecto para aprovechar las sobras d ella noche anterior! La pasta es un increíble soporte para mezclar con casi cualquier sabor, como aceitunas, verduras y hasta frutas!

4. Anticucho Coctail.

No podían quedar afuere laos imperdibles de aperitivo! Al menos en mi familia el salame y el queso son un infaltable, y como son productos secos y fáciles d escomer son muy agradables para poner en anticuchos.

2 Recetas De Bebidas Que Te Ayudarán A Estar Lista Para El Bikini

por Elvira Ovalle

Desde hace algunos años ya que las fotos de los smoothie y batidos de fruta son un hit en las redes sociales, y con justa razón, ya que son una manera deliciosa, efectiva y baja en calorías de alimentarnos y adquirir las vitaminas que necesitamos… además consumir este tipo de jugos nos alejan de los alimentos procesados y altos en grasa. Te mostramos dos recetas que cambiarán tu vida si lo que buscas es lucir un bikini con confianza.

Smoothy de Maki y Berries.

Este smoothie es una opción increíble para sorprender a tus invitados, ya que es relamen bonito y muy rico. La combinación de frutas que tienen hace que sea especialmente bueno para tonificar y reducir grasa del abdomen y glúteos, que para las chicas más reacias al deporte es muy bueno. Los antioxidantes previenen muchas enfermedades y reparan la apariencia del cabello y la piel, mientras que los plátanos son altos en fibra, potasio, lo que reduce la retención de líquidos y da sensación de saciedad por varias horas.

Necesitarás…

1 taza de sandía cortada en cubos

1/2 plátano

1/ 2 taza de maqui y arándanos

1 cucharadita de chia

1/2 taza de agua y hielo

Instrucciones

Solo pon todos los ingredientes en la juguera y que comience la acción! Tendrás una refrescante bebida dietética, saludable y que te ayudará a estar más cerca de tener el cuerpo perfecto.

Té para deshinchar.

El te es un antioxidante milenario, que s sha utilizado en culturas orientales desde hace mucho años para curar todo tipo de dolencias y enfermedades. Dada la gran concentración de antioxidantes presentes en esta bebida, tomar al menos una taza diaria es excelente para la salud. El té es un buen soporte para agregar nuevos sabores, que como todo lo natural, nos traerá más beneficios aún, como en este caso que lo que deseamos es reducir la retención de líquidos.

Necesitarás…

2 bolsitas de té verde orgánico

2 cucharadas de vinagre de manzana

1 limón exprimido

4 trozos pequeños y delgados de jengibre.

Preparación

Simplemente haz tu té como siempre y agrega los demás ingredientes. La mejor manera de tomar esta mezcla es esperar a que se enfríe y tomarla con una pajita (esto evita manchar los dientes).

Algunos Consejos Para Aprender A Trotar Y Disfrutarlo

por Elvira Ovalle

Correr y trotar es seguramente uno de los deportes cardio más efectivos para ejercitar nuestro cuerpo y también uno muy fácil de aprender. Al correr nuestros músculos se tonifican y la circulación de la sangre mejora, ayudándonos a mejorar nuestra salud y bienestar. Pero como todas las cosas sanas en la vida, es mu difícil enamorarse de este habito deportivo, y a continuación te mostramos algunos consejos para que comienzas ya mismo a correr.

1. Aprender a correr.

Si no eres una corredora habitual te costará mucho agarrar el ritmo sin antes aprender a correr de la manera adecuada. Para comenzar, debes tener cierta “base deportiva” antes de trotar, que puedes construir caminando distancias largas, haciendo elíptica en el gimnasio o andando en bicicleta. Intenta ir aumentando las distancias y tiempos de entrenamiento hasta que te sientas cómoda para trotar. Cuando partas trotando recuerda pisar con la planta de tu pie, enfoncándote en las puntas, no en los talones.

2. Comenzar de a poco.

Si partes la primera vez trotando con una meta muy difícil lo pasarás mal! Como todo en la vida, debes comenzar tranquila y evaluar que es lo que tu cuerpo necesita o es capaz de rendir. Comienza desde abajo y luego incrementa las distancias y los tiempos.

3. Buena música.

Tener una buena lista de reproducción con canciones que te encanten y te motiven, puede hacer la diferencia entre amar tu hora de trote o odiarla! Recuerda que hay canciones que te pueden hacer sentir en una pequeña fiesta de entrenamiento, lo que te motivará a cumplir tus metas.

4. Correr al exterior.

Si prefieres correr al aire libre tendrás muchos beneficios, ya que t podrás desconcentrar con objetos, sonidos y personas, y no estarás sólo pendiente de cuanto tiempo te queda. Escoge rutas que finalicen en el punto de partida, para que tu entrenamiento deba continuar hasta el final y no te puedas devolver si te cansas.

5. Aplicaciones.

Hoy en día existe un app para casi cualquier cosa que necesites o quieras hacer. Descarga alguna que te ayude a comenzar a trotar, ofreciéndote rutinas, ejercicios, que mida tus distancias y tiempo o cualquier tema que en el fondo te ayude a cumplir tu meta.

6. Conoce los beneficios.

Si no estas consciente de los beneficios que traerá a tu cuerpo ya tu estilo de vida el exporte regular, seguramente te costará más adecuarte al ejercicio. Una vez que comprendas los beneficios se te hará más fácil. correr eleva el ritmo cardiaco, elimina toxinas, ayuda a la circulación, quema las grasas y tonifica los músculos de las piernas hasta el abdomen.

Deliciosas Comidas Que Te Ayudarán A Perder Peso

por Elvira Ovalle

Estás en búsqueda de alternativas que puedas comer en la noche y que te ayuden a perder peso? Mira los consejos y deliciosas alternativas que te proponemos, y comienza hoy mismo tu camino al cuerpo perfecto!

Algunos consejos…

Calorías: si estas intentando perder peso, trata de ingerir al rededor de 450 calorías, y si quieres mantenerte en tu estado actual, puedes incrementar tu ingesta a 550.

Carbs: No tengas miedo de incorporar carbohidratos en tu cena, si te apegas a tu plan de comidas diario y no te estás excediendo con este alimento, no deberías aumentar d espeso. El 45% de tu cena debieran ser carbohidratos, esto además te ayudará a no tener antojos dulces antes de dormir.

Proteínas: Asegúrate de que el 25 – 30% de tu cena sean proteínas, ya que las necesitas para tus músculos y para sentirte saciada por mas tiempo.

Grasas: Puedes ingerir hasta un 30% de tu plato en grasas si escoges las correctas! obviamente no estamos hablando de queso ni fritura, pero si de aceite de oliva y platas por ejemplo.

Fibra: Debes ingerir fibra en tu cena, y puedes hacerlo mediante carbohidratos altos en fibra, como legumbres, palta y granos.

Algunos ejemplos de cenas perfectas…

1. Bocados de quinoa y porotos negros, con palta y salsa de tomates natural.

Puedes comerte hasta 4 y seguirás dentro de las 450 calorías requeridas.

2. Pescado blanco a la plancha sobre una cama de espinacas y con un poco de arroz.

Este plato está cerca de las 550 calorías, y se absolutamente delicioso!

3. Ensalada Mexicana con Pollo.

Este plato contiene pechuga de pollo, una taza de arroz integral y los vegetales y salsa mexicana que pondrías en tu burrito.Ideal para una comida fresca y entretenida.

4. Sopa de zapallo y lentejas con dos rebanadas de pan pita.

Esta sopa requiere de mucho tiempo de cocción en la olla a presión, pero tendrás un resultado increíblemente cremoso y saludable, ideal para comer después del trabajo.

Cómo Se Pueden Comer Carbohidratos Sin Engordar

por Elvira Ovalle

Cuando de Carbohidratos se trata hemos visto que la opinión de los expertos en es bastante variable, ya que pasan por temporadas en que nos prohíben comerlos si queremos adelgazar y luego nos dicen que debemos integrarlos en la dieta de perdida d espeso. En fin, la opinión reinante en este momento es que en toda dieta siempre debieran estar presentes todos los grupos alimenticios, y es por eso que te mostramos como puedes comerlo sin engordar…

Resistentes a la digestión.

Ya sabes como es mucho más conveniente comer pan, arroz y pasta integral en lugar de las versiones en blanco, pero porque? Los alimentos de grano completo son muy resistentes al proceso de digestión, pasan largo tiempo en el tracto digestivo estimulando el metabolismo, liberando aceites que promueven la quema de grasas y nos dan la sensación de saciedad por muchas horas. Algunos de estos alimentos son las legumbres, los granos, los plátanos, el zapallo, el arroz integral, la avena y el pan de centeno.

Dale una oportunidad a las sobras.

Aunque no lo creas, las sobras de pasta engordan menos que la pasta fresca, ya que el proceso de cocinarla, enfriarla y volverla a calentar hace que los carbohidratos se hagan más resistentes a la digestión, generándose el proceso anterior. Es mejor que tu antojo de pasta sea cuando hay sobras en el refrigerador.

Por las mañanas.

Luego de toda una noche sin comer nada, los niveles de insulina se encuentran en su mejor momento para recibir comidas altas en azúcar. Si deseas comer carbohidratos debes hacerlo antes del medio día, y luego ir adquiriéndolos en dosis muy pequeñas.

Cuidado con las porciones.

Lo importante al consumir carbohidratos es saber que estos pueden ser parte de tu dieta pero no toda tu dieta. Aproximademente un cuarto de tu plato (como máximo) debieran ser carbohidratos, el resto lácteos bajos en grasas, vegetales, proteínas limpias y azúcar de las frutas. Una porción adecuada d empasta es una taza (ya cocida), para las papas no mas que el tamaño de un mouse y para el pan solo 2 rebanadas.

Permite las caídas.

Si dejas pasar un antojo este solo volverá más fuerte! Y lo cierto es que estos alimentos altos en calorías y azúcar pueden ser parte d etu dieta si los tomas con responsabilidad. En lugar de sobrepasarte comiendo galletas son azúcar, grasa y con chocolate falso, es mejor comer solo unos bocados de una autentica galleta y matar el antojo. Al terminar de comer debes retomar la misión de comer saludable.

11 “Alimentos Sanos” Que No Son Realmente Sanos

por Josefina Léniz

Hoy en día hay una alta preocupación por comer sano debido a las altas tasas de obesidad, el aumento de la diabetes tipo II en la juventud, y varios otros problemas de la salud producto de una mala alimentación que predomina en nuestra sociedad.

A pesar de que tengamos buenas intenciones para alimentarnos bien, no siempre es fácil lograr esto, ya que es difícil obtener información sobre cuáles alimentos son sanos y cuales no… Además en el mismo supermercado nos confunden los envases de los alimentos. Muchos productos que se son presentan como sanos, realmente no lo son. Los yogures livianos en calorías tienen fructosa añadida y los alimentos bajos en grasas suelen ser altamente procesados. Hasta los cereales muchas veces contienen toneladas de azúcar y otros ingredientes nocivos para nuestra salud.

No quiero sonar demasiado alarmista con esta introducción, pero si queremos comer sano, debemos informarnos y hacer la tarea de leer las etiquetas de los productos que consumimos.

Aquí les tengo una lista de 11 alimentos que se nos han presentado como alternativas sanas, cuando en realidad no lo son.

1. Jugos de fruta.

Los jugos frutales que encuentras en el supermercado no son siempre lo que parecen. Puede que tengan pequeñas cantidades de fruta en ellos, pero en general tienen más agua, sabores artificiales y azúcar.

Y aunque estés tomando jugo de fruta natural, tampoco es la mejor idea. El jugo de frutas es una fruta a la que le sacan el mejor contenido. Todo lo que queda es azúcar y unas pocas vitaminas. El jugo de naranja, por ejemplo, contiene la misma cantidad de azúcar que la Coca Cola. No tiene fibra tampoco!

Ingerir demasiada azñucar está asociado con todo tipo de enfermedades. Estas incluyen obesidad, diabetes tipo II, enfermedades cardiovasculares y más… (1, 2, 3)

Es mucho mejor evitar los jugos de frutas y comer frutas frescas.

2. Trigo integral.

Es verdad que la harina de trigo integral es más sana que la harina refinada. Pero esto significa que el trigo integral sea más sano. Es como decir que como los cigarros con filtro son más sanos que los cigarros sin filtro, todos deberíamos estar fumando cigarros con filtro… es una lógica fallida.

Hay varias razones para evitar ambos tipos de harina, refinada e integral. Por ejemplo, el trigo es la mayor fuente de gluten en nuestra dieta y una gran parte de la población puede ser sensible al gluten o celíaca (4, 5, 6).

El sistema inmunológico de las personas celíacas ataca las proteínas de gluten en el tracto digestivo. Esto puede causar daño en el revestimiento del tracto digestivo, dolor, hinchazón, cansancio, inconsistencia de heces y otros síntomas desagradables (7, 8, 9).

Un estudio muestra que la harina integral eleva los niveles del colesterol malo hasta en un 60% (10). Y otro estudio muestra que puede causar deficiencia de Vitamina D (11).

3. Néctar de Agave.

En los pasillos de comida saludable en el supermercado, seguramente encontrarás productos “sin azúcar” que son endulzados con agave. Este endulzante es promocionado como una alternativa saludable al azúcar por su naturalmente bajo índice glicémico. Pero los efectos dañinos del azúcar poco tienen que ver con su índice glicémico, es especialmente dañina por sus cantidades poco naturales de fructosa. Mucha fructosa en tu dieta puede causar todo tipo de problemas, especialmente en personas que no se ejercitan mucho.

Toda la fructosa es metabolizada por el hígado. Si el hígado está lleno de glucógeno la fructosa se convertirá en grasa (11, 12). Esto puede causar la enfermedad de hígado graso no alcohólico y todo tipo de problemas metabólicos como la resistencia a las hormonas insulina y leptina, lo que finalmente llevará a la obesidad y la diabetes (13, 14, 15, 16).

Mientras que los niveles de fructosa en el azúcar regular llegan al 50%, en el agave llegan al 90%. El agave termina siendo peor que el azúcar.

4. Bebidas deportivas.

Las bebidas deportivas fueron diseñadas para atletas que acaban de terminar una sesión de entrenamiento con sudoración masica y agotamiento de glucógeno.

Por esta razón, las bebidas deportivas contienen:

– Agua: para reponer el líquido perdido.

– Electrolitos: para reponer electrolitos como el sodio que se pierden por la transpiración.

– Azúcar: porque los atletas necesitan reponer energía después de un ejercicio intenso.

No necesitas electrolitos adicionales a menos que hayas estado haciendo ejercicios muy intensos y la mayoría de las personas ya comemos demasiada azúcar.

Una botella de Gatorade contiene más de 30 gramos de azúcar.

Estarás mejor tomando agua, la que deberías estar tomando en gran cantidad, especialmente cuando haces ejercicio.

5. Aceites vegetales “buenos para el corazón”.

Al aumentar el temor en el mundo por las grasas saturadas, el consumo de todo tipo de ingredientes aumentó. Como por ejemplo, los aceites industriales de semillas y vegetales, como el aceite de soya y el aceite de semilla de algodón.

Estos aceites son extraídos de semillas usando métodos de procesamiento muy duros que incluyen altas temperaturas, blanqueo y el solvente tóxico hexano.

Estos aceites contienen enormes cantidades de ácidos grasos Omega-6, muchísimo más de lo que los humanos consumieron a través de la evolución. Todos necesitamos pequeñas cantidades de ácidos grasis en nuestra dieta, como las cantidades que encontramos en la carne y frutos secos. Sin embargo, si comemos demasiado de estos alimentos, como es el caso de las poblaciones occidentales, esto causa problemas (17).

Ingerir demasiado de estos aceites puede llevar a la inflamación, lo que a su vez cauda varias enfermedades crónicas (18). Estos aceites e incorporan a nuestras resevas de grasa natural y membranas celulares, donde son altamente sensibles a la oxidación y daño.

Para colmo, los aceites vegetales industriales que encuentras en el supermercado contienen 0.56-4.2% de sus ácidos grasos como grasas trans, que son altamenten tóxicas (19).

Esto no aplica al aceite de oliva, que es súper sano cuando se consume frío.

6. Comida baja en grasa o libre de grasa.

No es la grasa el problema! A pesar de las décadas de propaganda en contra de las grasas saturadas, ahora se ha probado que éstas no son dañinas (20, 21). Cuando el mensaje antigrasa apareció, los fabricantes de alimentos empezaron a producir productos “sanos” que eran bajos en grasas o libres de grasa. El único problema es que las comidas a las que les sacaron la grasa tenían muy mal sabor. Por esto, estos fabricantes llenaron sus productos de químicos, endulzantes artificiales y grandes cantidades de azúcar.

Lo que hicieron básicamente fue sacar o bueno (grasa) y reemplazarlo por lo malo (azúcar). Así es como se las arreglaron para convertir alimentos perfectamente sanos en productos dañinos llenos de ingredientes poco sanos.

7. Alimentos chatarra sin gluten.

Muchas personas han empezado a evitar el gluten. Una proteína presente en el trigo, espelto, centeno y cebada (y en algunos otros granos). Casi un tercio de la población de E.E.U.U. quiere, actualmente, reducir su ingesta de gluten o eliminarlo por completo. Los fabricantes de comida han seguido esta tendencia y han comenzado a ofrecer todo tipo de “alimentos sanos” libres de gluten. El problema es que estos alimentos suelen no ser muy sanos.

En vez de tener granos con gluten, están hechos con otros almidones como la papa, tapioca y otros. Estos almidones suelen estar altamente refinados, carentes de nutrientes y además alzan los níveles de azúcar en la sangre, al igual que el trigo. Pero, además, estos productos suelen estar cargados de azúcar y otros químicos artificiales dañinos.

Ojo que esto no aplica a todos los alimentos que naturalmente son libres de gluten, como las carnes o vegetales. Si un producto dice que es libre de gluten en el envase, probablemente no sea bueno para tí. Lee la etiqueta!

8. Margarina y mantequillas falsas.

Otra consecuencia de la histeria antigrasa fue la aparición de una gran cantidad de alternativas “sanas! a la mantequilla. El ejemplo más notable de esto es la margarina. Estaba cargada de grasas trans, ahora tiende a contener aceites vegetales procesados en vez.

El consumo de matequilla bajó, el consumo de margarina subió. El problema con esto es que la mantequilla es sana y la margarina no.

La mantequilla alimentada con pasto, en particular, es una excelente fuente del ácido graso butirato y la Vitamina K2, ambos pueden tener fuertes cambios positivos en la salud. (22, 23)

La margariba es un alimento procesado con ingredientes dañinos que pueden hacerte mal. En un estudio, reemplazar la mantequilla por margarina llevó a un drástico aumento de muertes por ataques al corazón. Este es un gran ejemplo de como seguir un consejo ciegamente puede ser más dañino de lo que uno cree.

9. Barras de energía.

Las barras de energía caen en el mismo saco que las bebidas para deportistas – la mayoría de las personas no las necesita.

Si eres un atleta que desesperadamente necesita mantener alto el consumo de proteína y comer cada 2-3 horas, entonces estas barritas te pueden servir. Sin embargo, la mayoría de las personas no ncesitamos comer tan seguido y estas barras no contienen cosas que no puedas obtener de la camida real.

Las barras de energía y peoteína suelen ser productos altamente procesados. Aunque pueden tener más proteínas que una barra de chocolate, aún contienen los mismos ingredientes poco sanos. Azúcar, harina blanca, saborizantes artificiales, etc… Por supuesto que hay marcas que ofrecen opciones más saludables, pero si quieres evitar los productos con malos ingredientes, deberás leer las etiquetas!

Si tienes muchísima hambre y estás lejos de casa, las barras de energía sanas ciertamente son una mejor opción que una hamburguesa y bebida gaseosa, pero tu dinero estará mejor gastado en comidas de verdad.

10. Comida chatarra baja en carbohidratos.

Mientras las personas empezaron a cambiar su mentalidad sobre que la grasa era la fuente de todos nuestros males, algunas personas empezaron a cortar su ingesta de carbohidratos en vez. De nuevo, los fabricantes de alimentos notaron esta tendencia y comenzaron a introducir todo tipo de comida chatarra baja en carbohidratos en el mercado. Aunque un alimento bajo en carbohidratos si puede ayudarte a bajar de peso, igual puede ser muy poco sano.

Un gran ejemplo de esto, son las barras de Atkins bajas en carbohidratos. Éstas son productos altamente procesados que nadie debería estar comiendo. Aquí puedes ver la lista de ingredientes para una barra de Atkins. (Aunque esté en inglés, podrás darte cuenta de la cantidad de ingredientes procesados que tiene).

Si vas a comenzar una dieta baja en carbohidratos, consume alimentos reales no procesados.

11. Cereales “sanos” para el desayuno.

La mayoría de los altamente procesados cereales para el desayuno no son sanos. De hecho, son de las peores comidas que puedes comer ya que suelen estar cargados de azúcar y carbohidratos refinados. Luego, los fabricantes los fortifican con algunas vitaminas sintéticas y les ponen pequeñas cantidades de granos integrales en la mezcla para después presentarlos en el mercado como sanos.

No te dejes engañar por las etiquetas de “bajo en grasas” o “libre de grasas” o “granos integrales”. Sólo revisa la lista de ingredientes de estos productos, suelen estar llenos de azúcar.

Empezar el día con un cereal con un alto contenido de azúcar te dejará en marcha para una caída de azúcar más tarde, seguido de hambre, antojos y otra comida alta en carbohidratos.

Adicta Al Azúcar? Aquí Hay Una Forma Que Te Puede Ayudar A Combatir Esos Antojos

por Josefina Léniz

Personalmente, tengo una relación amor/odio con el azúcar. Por una parte me encantan los dulces, quequitos, muffins y chocolates, y por otra parte, sé que el consumir azúcar en exceso es perjudicial para la salud, pero mi adicción al azúcar me la gana y termino pegándole una mascada a ese rico muffin de arándanos cuando me convendría comerme una porción de arándanos frescos…. alguien más se siente identificada con esta situación??

Sarah Wilson –periodista australiana y coach de salud y bloguera– lleva tres años sin consumir azúcar y se ha dedicado a compartir tips y trucos alrededor del mundo para lograr dejar esta dulce adicción. Ella reconoce que no es una tarea fácil y hoy día nos comparte uno de sus trucos para combatir los antojos de comer azúcar. Ella dice, “Tengo un arma secreta que me gusta usar en mi guerra personal contra el azúcar. Para los antojos y además maneja los bajones de energía durante las tardes. Estás listas? Es el aceite de coco!”.

Lo toma de una cucharada a la vez.

Sarah se come una cucharada de aceite de coco directo del frasco después de almuerzo. O lo mezcla con un poco de cacao en polvo para un snack de chocolate.

Mata los antojos de azúcar inmediatamente.

Cómo funciona? El aceite de coco está compuesto por ácidos grasos de cadena media, o triglicéridos de cadena media TCM (MCT en inglés). Es más, el aceite de coco es la mayor fuente natural de TCM. Estos ácidos grasos producen muchísimos beneficios para la salud. Cuando se trata de combatir las bajas de energía, el aceite de coco es una fuente instantánea de energía (al igual que el azúcar y los carbohidratos) enviando los TCM directo al hígado para ser usados como energía. Y aunque el aceite de coco entrega energía rápida a nuestro cuerpo, no genera alzas de insulina en la sangre a diferencia de los carbohidratos y el azúcar. Esto es la salvación para cualquiera que tenga problemas con los niveles de insulina (como Sarah Wilson)

Te llena inmediatamente.

Sarah cuenta que después de comerte dos cucharadas quedas satisfecha por unas 4 horas.

El bonus: ayuda a bajar de peso!

Gracias a los ácidos grasos de cadena media. La mayoría de los aceites vegetales están compuestos por largas cadenas de triglicéridos. Los triglicéridos de cadena media se almacenan como grasas comunmente; En cambio, los triglicéridos de cadena media (como el aceite de coco) son transportados directo al hígado, promoviendo la termogénesis que aumenta el metabolismo del cuerpo. Hay varios estudios que demuestran esto. Comer dos cucharadas de aceite de coco junto a una comida aumenta la temperatura corporal, acelerando el metabolismo. Además los TCM no son convertidos fácilmente en grasa que se almacena en nuestro cuerpo!

Snack Bajos En Calorías Para Comer Viajando.

por Elvira Ovalle

El fin de semana largo está cerca y con este los panoramas fuera de la ciudad. Nos esperan algunas horas de conversa y risas con los amigos en la carretera, y que mejor manera de acompañarlas que con estas alternativas picnic, ricos y bajos en calorías! Te mostramos algunos ejemplos que tienen sólo 150 calorías!

1. Perfecto en la mañana.

8 frutillas (31 cal. aprox) y 2 galletas tipo digestive light (130 cal. aprox).

2. Para acompañar la puesta de sol.

15 uvas (51 cal. aprox) y 16 maníes (94 cal. aprox).

3. Aperitivo en el taco.

1 barra de mozarella (80 cal. aprox) y 8 galletas crackers (64 cal. aprox).

4. Fresco y natural.

1 pera pequeña (86 cal. aprox) y 9 almendras (62 cal. aprox).

5. Exótico y saludable.

Medio pepino cortado en rodajas (45 cal. aprox) y 2 cucharadas de humus (50 cal. aprox).

6. Si no alcanzaste a tomar desayuno.

1 kiwi (42 cal. aprox) y media taza de quadritos (88 cal. aprox).

7. Para comer a cualquier hora.

16 pretzels (96 cal. aprox) y 1/8 taza de pasas doradas (55 cal. aprox).

8. Full energético.

1 plátano (89 cal. aprox) y 3 galletas saladas (60 cal. aprox).

9. Un mix lleno de sabor.

1 manzana (80 cal. aprox) y 8 castañas de cajú (72 cal. aprox).

10. Tu antojo mexicano.

1 pimentón rojo mediano (30 cal. aprox) y 8 doritos tostitos multigrano (112 cal. aprox).

11. Para el hambre extremo.

18 baby carrots (63 cal. aprox) y 5 dátiles, damascos deshidratados (83 cal. aprox).

Alimentos Para Reemplazar Tu Café.

por Elvira Ovalle

Para la mayoría de las personas, el café de la mañana se ha vuelto una parte tan importante de la rutina como lavarse los dientes o ducharse, y aunque nos llena de energía en las primeras horas del día, el efecto de la cafeína no dura toda la mañana, y debemos buscar la ayuda de otras fuentes alternativas para mantenernos despiertos.No te preocupes! Existen muchas fuentes de energía alternativas que puedes combinar con tu café para hacer tu mañana más productiva.

1. Plátanos.

Los plátanos son muy altos en vitaminas, minerales y carbohidratos. Sólo debes ingerir uno a media mañana, cuando ya te sientas desanimada y verás como la energía vuelve rápidamente a tu cuerpo.

2. Chía.

las semillas de chía son prácticamente la respuesta a todos los temas de belleza! Y sabías que además son energéticas? Es cierto! La chía contiene mucho aceite omega 3, fósforo, magnesio y proteínas, que además de dar sensación de saciedad, tienen el mismo efecto de las bebidas energéticas sin todas las consecuencias del azúcar. Puedes ponerla en tu ensalada al almuerzo y verás como además de energizarte, te sentirás satisfecha por mucho rato.

3. Huevo.

El huevo es uno de los pocos alimentos que no causa alteraciones en el flujo sanguíneo, y no altera los niveles de insulina, por lo que si comes un huevo en la mañana, tendrás energía para todo el día. Recuerda que la yema es alta en colesterol por lo que no abuses de este alimento.

4. Miel.

La miel es endulzante natural por excelencia, ya que una cucharada en la mañana no altera los niveles de glicemia y proporcione un shot de energía que dura 5 horas.

5. Granada.

Esta fruta es una de las principales fuentes de antioxidantes, tiene un nivel incluso más alto que el té verde y los cranberries. Además de prevenir los problemas cardiacos y bajar el colesterol, es un excelente energizante para tu mente. Como todas las frutas, están compuestas de azucar natural, que el cuerpo digiere rápidamente y transforma en energía.

6. Manzana.

Hablando de los azucares naturales de las frutas, las manzanas son especialmente buenas para conservar la energía en la mañana ya que al ser altas en fibras el cuerpo se demora en absorberlas y la energía se distribuye en un flujo parejo y continuado.

7. Wheatgrass.

Y como eta es fin de semana, es hora de shots! Un shot de wheatgrass proporciona más energía que una taza de café, y tu cuerpo te lo agradecerá.

Si Odias El Gimnasio Tanto Como Blake…

por Elvira Ovalle

Esta famosa actriz reconocida tanto por su talento como por su increíble cabellera y perfecta figura, es parte de las celebridades que no suelen pasar tardes enteras en el gimnasio ni se torturan con estrictas dietas, y la verdad es que se mantiene siempre estilizada y feliz porque sabe contrapesar el ejercicio con la comida. a continuación te dejamos con 3 trucos de Blake Lively para llevar una vida saludable y feliz.

1. Cocinar.

La clave de comer rico y sano es aprender a cocinar, y no nos referimos solo a un par de ensaladas y arroz. Mientras más comas en tu casa menos calorías ocultas tendrán tus comidas. La clave está en aprender a comprar muchos ingredientes frescos y prepararlos en recetas ricas y livianas.

2. Ejercicio entretenido.

Blake a confirmado en hartos medios norteamericanos que no frecuenta el gimnasio, pero si lleva una vida muy activa, anda en bicicleta, adora subir cerros y tomar clases de baile. Hace mucho ejercicio de piernas, para hacer que sus músculos se elonguen y sus piernas se vean más esbeltas.

3. Balancear.

No es necesario cortar de raíz todos aquellos alimentos que nos hacen felices, como el chocolate y los helados. Blake, por ejemplo, es fanática de los jugos, y suele tomar muchos batidos y jugos energéticos preparados con fruta fresca.

8 Tips Rápidos Y Simples Para Recortar Calorías

por Josefina Léniz

Quieres perder peso “por un verano sin polera”. La mejor forma de hacerlo sin que sufras mucho, es haciendo pequeños recorte de calorías de los alimentos que consumes diariamente. La idea es que hagas un cambio y optes por alimentos con menos calorías. Aquí hay 10 formas simples de reducir tu ingesta calórica diaria, para que puedas bajar ese o esos kilos que te molestan.

1. Tu yogurt.

Elige un yogurt natural (Yogurt Natural Soprole 121 calorías) en vez de un yogurt saborizado (Yogurt Batido Vainilla Soprole 170 calorías)

Calorías recortadas: 49

2. Tu vitamina C.

Cómete una naranja (45 calorías) en vez de tomarte un jugo de naranja (200 ml de jugo Watts Naranja Exprimido 94 calorías calorías)

Calorías recortadas: 49

3. En tu sandwich.

En vez de echarle mayonesa (1 cucharada Mayonesa Kraft 100 calorías), prueba con un delicioso hummus (27 calorías)

Calorías recortadas: 73

4. Para tu almuerzo.

Prepara tu sandwich en un pan pita integral (Multigrano Fuchs 99 calorías) en vez de usar dos rebanadas de pan integral (Fuchs Integral 159 calorías)

Calorías recortadas: 60

5. Para tomar.

Calma la sed con un vaso de agua y una rodaja de limón (0 calorías) en vez de una lata de Coca Cola (143 calorías)

Calorías recortadas: 143

6. En tus salidas a comer.

Sáltate los pancitos con mantequilla antes de la comida cuando vayas a un restaurant (1 unidad de marraqueta chilena con mantequilla 304 calorías)

Calorías recortadas: 304

7. Para los tragos.

Disfruta de una copa de vino tinto (1 copa de 150 ml. 120 calorías) en vez de un vodka tónica (1 Smirnoff 187 calorías)

Calorías recortadas: 67

8. Para el postre.

Cómete cinco cuadraditos de chocolate amargo (Chocolate Amargo Nestlé 110 calorías) en vez de tentarte con el brownie de chocolate (Brownie de chocolate Starbucks 410 calorías)

Calorías recortadas: 300

Sources: Fitsugar y Mi Fitness Pal App

Despídete Del Rollito Con Este Secreto: Magnesio

por Josefina Léniz

Ahora que se vienen las Fiestas Patrias y los miles de asados con empanadas y chori panes hacen de las suyas en nuestro cuerpo, les tengo un tip increíble!!

El Magnesio! Yo no sabía mucho sobre este mineral, y hace poco que he leído más sobre el magnesio y su importancia para nuestra salud. Es esencial para practicamente todas las funciones y tejidos de nuestro cuerpo.

Puedes ingerirlo a través de varias cosas: verduras de hojas oscuras y verdes, almendras, salmón, palta, plátanos (bananas), chocolate amargo, linaza y suplementos nocturnos (310-320 mg. 2 cápsúlas por noche máximo).

Esta fuente afirma: “un estudio de 2013 en el Journal of Nutrition encontró que una alta ingesta de magnesio se asoció con niveles más bajos de glucosa en ayunas e insulina (marcadores relacionados con la grasa y aumento de peso), y un estudio de Inglaterra encontró que un suplemento de magnesio puede tener algunos efectos beneficiosos en la reducción de la retención de líquidos durante el ciclo menstrual, lo que significa que te sentirás menos hinchada “.

Por otra parte, Shape Magazine ranquea al magnesio como una de las 4 mejores ayudas para la pérdida de peso y para preparar el cuerpo para la temporada de bikini este 2014.

Además varias personas que lo consumen regularmente antes de dormir, afirman que este mineral ayuda a tener un sistema digestivo súper regular.

¿Por qué tomarlo en la noche?

El principal beneficio del magnesio es su habilidad para relajar los músculos, mantenerte calmada, y promover un sueño tranquilo, algo que todas queremos no? Y que es esencial para que cualquier dieta funcione. Según National Institutes of Health, el magnesio es necesario para más de 300 reacciones químicas en nuestro cuerpo, como ritmo cardíaco firme, regular los niveles de azúcar en la sangre, y ayudar con la presión. Otras investigaciones también sugieren que una alta dosis de magnesio puede reducir el riesgo de cáncer al colón, y otros estudios sugieren que sirve para tratar la osteoporosis, SPM, las jaquecas, la depresión y más!

Yo lo tomé durante mi primer embarazo, para evitar calambres mientras dormía, pero desconocía todos estos miles de beneficios!!

Me anoto por 2 suplementos, espinacas, palta, almendras y salmón!! Y tú, conocías sus beneficios??

Sources: Shape, The Skinny Confidential

Los 9 Peores Snacks Para Bajar De Peso

por Josefina Léniz

Puede que quieras bajar un poco de peso para la temporada primaveral o, simplemente, mantener una dieta balanceada. Los snacks saludables son un tema importante hoy, y es bueno saber qué snacks son efectivamente beneficiosos y cuáles no lo son. A veces nos vemos engañados por los etiquetados, o por concepciones erróneas, por eso te tengo una lista con 9 snacks que perjudican tu dieta saludable y opciones saludables para cada caso.

1. En vez de yogurt de frutilla, elige yogurt griego natural con trozos de frutillas.

Algunas variedades de yogurt que contienen fruta, tienen 26 gramos de azúcar en un envase de 170 grms. (ese es el equivalente de 3 galletas Oreo). Y mientras 12 gramos vienen de la leche misma, el resto viene de los sabores frutales llenos de azúcar. Opta por yogurt griego natural para ingerir menos azúcar y una dosis sana de proteínas.

2. En vez de 1/2 taza de trail mix con pedazos de chocolate, elige una barra de fruta y nueces.

La porción estándar de un trail mix es de un cuarto de taza, una medida que pocos cumplimos, especialmente cuando atacamos el trail mix directo de la bolsa (dos puñados equivalen a 350 calorías!). Una barra de frutas y frutos secos es una buena forma de satisfacer tu antojo, pero que viene envasado en una unidad por lo que no puedes comer en exceso.

3. En vez de una lata de bebida diet, elige 340 ml de agua gasificada con trozos de fruta.

Muchas personas toman bebidas con cero calorías cuando tratan de aplacar el hambre entre las comidas. Sin embargo, los endulzantes artificiales en estas bebidas están linkeados con un alto riesgo de aumentar de peso–los endulzantes podrían tener un impacto negativo en tu metabolismo, al mismo tiempo que afectan la habilidad de tu cerebro de regular tu apetito, según un estudio del 2013 de Tendencias en Endocrinología y Metabolismo. Si sólo tienes sed, opta por agua gasificada que tiene el gas que te deja saciada, mientras que al añadir fruta (naranja, limón, frutillas) le das un poco de dulzor y nutrición.

4. En vez de dos tortas de arroz, elige una taza de cabritas.

Las tortas de arroz han sido por mucho tiempo etiquetadas como una comida de dieta ya que son bajas en calorías y libre de grasa. Pero son altas en el índice glicémico con un puntaje de 82 (el azúcar pura tiene 100). El índice glicémico es una medida que marca cuan rápido una comida sube el nivel de azúcar e insulina (mientras más alto el puntaje, mayor el aumento). Según investigaciones australianas, personas que tenían una dieta baja en índice glicémico perdió el doble de peso que aquellos que tenían una dieta con un índice alto.

Una taza de cabritas naturales tiene sólo 31 calorías, tiene un bajo índice glocémico (55), y además cuenta como una porción de granos enteros. Y… también puedes darle sabor a tu popcorn con especias libres de calorías como la canela, el comino, el ají en polvo, etc…

5. En vez de 28 gramos de chips de plátano, elige un plátano.

Los chips de plátanos se ven bastante inocentes porque son de plátano–y que tan malos pueden ser, cierto? Muy malo! En general son fritos, lo que significa que tienen grasas saturadas (40% del valor diario) y 145 calorías. Se ha descubierto que una dieta alta en grasas saturadas interrumpe la producción de hormonas claves en la regulación del apetito, que podrian hacer que tengas hambre cuando no, según un estudio del Diario Británico de Nutrición. Eliga un plátano grande, que tiene 121 calorías y cero gramos de grasa saturada.

6. En vez de un puñado de zanahorias baby, elige un puñado de zanahorias baby con 2 cucharadas de hummus.

Seguro, tu boca estará ocupada masticando, pero una vez que termines, seguirás teniendo hambre. Las zanahorias solas no tienen las suficientes calorías para mantenerte satisfecha por mucho rato–por buenas que sean tus intenciones, si quedas con hambre puede que termines atacando algo más dañino. En vez unta las zanahorias en hummus, que ayudará a hacer más lenta la digestión y mantener tus antojos de la tarde a raya.

7. En vez de una porción de galletas de queso (27 galletas), elige medio sandwich de pavo en pan integral con una rodaja de palta.

Veintisiete galletas de queso en una porción suenan como un buen trato, pero como en todos los negocios, si es demasiado bueno para ser verdad… ya sabes… Estas galletas están llenas de carbohidratos simples, los que disparan los niveles de azúcar en la sangre y crean antojos (hacen que se te antojen más galletas). Puedes disminuir esa respuesta y mejorar la digestión lenta con 100% pan integral, una fuente de proteínas y grasas saludables. Subiendo el consumo de granos enteros ayudó mujeres en dietas a perder casi dos kilos más y disminuir su grasa corporal en un punto porcentual más que un grupo que comió cereales refinados, según un estudio de Journal of Nutrition.

8. En vez de 1/2 taza de granola con una taza de leche descremada, elige un paquete de avena instantánea.

Si te da hambre antes del almuerzo, puede que quieras un segundo desayuno–y está bien! Pero la granola es rica en azúcar y grasa, es por eso que este snack en apariencia saludable puede llegar a las 360 calorías. Y las personas tienden a comer porciones más grandes cuando los alimentos están etiquetados como saludables (como la granola), según un reciente estudio Francés. La avena instantánea, por otra parte, contiene 15o calorías aprox y puede ser fácilmente mezclada con agua caliente. La avena además ofrece una sorprendente cantidad de proteína, y fibra para una digestión lenta de los granos enteros.

9. En vez de paquetes de galletas de 100 calorías, elige 1/3 de taza de semillas de calabaza tostada.

Los paquetes más pequeños son contraproducentes, según un estudio de la Universidad Estatal de Arizona, que descubrió que la gente tendía a comer más paquetes de 100 calorías ya que parecían ser alimentos de dieta. Además, las galletas–incluso en sus versiones diet–tienen casi siempre muy pocos nutrientes. Las semillas de calabaza contienen grasas buenas y proteína y puedes armar porciones en bolsitas para llevar al trabajo. Una porción de 1/3 de taza de semillas de calabaza tostadas tiene sólo 94 calorías.

Source: Prevention

Cómo Dormir Bien Te Ayuda A Perder Peso

por Josefina Léniz

Comer bien y ejercicio son importantes si es que quieres bajar esos kilitos de más y empezar a prepararte para el verano, o si quieres mantener un peso saludable. Pero, hay un arma secreta infalible que requiere mucho menos esfuerzo: dormir lo suficiente!

Aquí va cómo dormir bien te ayudará a reducir un poco tu cintura.

1. Te ayuda a comer menos.

Imagen: Shutterstock

Dormir afecta los niveles de la hormona reguladora del hambre, la leptina, lo que ayuda a tu cuerpo a darse cuenta cuando está satisfecho, y la grelina, que estimula el apetito. No dormir lo suficiente baja los niveles de leptina mientras que sube los de grelina, lo que puede causar que comas de más cuando estás privada de sueño. Un estudio reciente descubrió que las mujeres que dormían menos comían en promedio 300 calorías más que aquellas que dormían una cantidad de horas adecuada.

2. Reduce la grasa en la pancita.

Imagen: Waystoloosebellyfatfast

Ansiedad y estrés son los dos mayores contribuyentes en la grasa ubicada en la zona abdominal (el famoso rollito); dormir lo suficiente es una forma de vencer a los dos.

3. Podría suprimir los genes de la grasa.

Imagen: Ontheregimen

Un estudio reciente descubrió que las mujeres que dormían entre 7 y 9 horas en la noche pesaban menos que aquellas que estaban privadas de sueño; los investidadores creen que aquellas que dormían menos de 7 horas (o, interesantemente, más de 9 horas) eran más afectadas por predisposición genética al sobrepeso u obesidad.

4. Te da energía.

Imagen: Photosof

Después de una buena noche de descanso, es más probable que tengas energía para hacer tu rutina de ejercicio en el día. Y, como el ejercicio te ayuda a dormir, mejorar tus hábitos de dormir puede ser el comienzo de un círculo virtuoso!

PD: Los links son directos a páginas en inglés, lo siento!! Es por si quieren saber un poco más sobre la información que les comparto.

Source: Fitsugar