Este Galletón Gigante Es La Perdición, Y Es Perfecto Para Compartirlo!

por Esperanza Léniz

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

Ingredientes:

– 3/4 taza de mantequilla derretida

– 2 huevos

– 3/4 taza de sryup

– 2 cucharaditas de esencia de vainilla

– 2 tazas de harina sin polvos de hornear

– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

– 1 1/2 taza de chips de chocolate

1. Prender el horno a 180ºC. Enmantequillar un sartén (que se pueda meter al horno) de 25 cm de diámetro aprox.

2. En un bowl batir la mantequilla, luego agregar los huevos y seguir batiendo. Agregar el syrup y la vainilla, revolver, después incorporar la harina, el bicarbonato y mezclar hasta que quede todo bien integrado. Finalmente añadir los chips de chocolate.

3. Colocar la masa en toda la superficie del sartén para formar el galletón gigante. Cocinar por unos 18-20 minutos, y no te preocupes si el centro queda un poco más blando (esa es la idea). Retirar del horno, dejar enfriar un par de minutos, y sírvelo con unas bolas de helado encima!

Haz Estas Fáciles y Deliciosas Paletas Heladas De Vainilla

por Alicia Ureta

Sin embargo, no hay nada que se le comprare a la clásica y muy sencilla paleta cremosa de vainilla.

Porque nos recuerda a nuestra infancia y porque tiene un suave y delicioso sabor, sigue bajando para aprender esta receta que puedes preparar en estos días de calor…

Materiales:

-Moldes plásticos para hacer paletas de helado (se encuentran en cualquier supermercado o en tiendas especializadas de cocina)
-Palitos de helado

Ingredientes: Para 10 paletas

-1 vaina de vainilla
-1 lata (400 gr) de leche condensada
-1 taza de leche de entera
-1 taza de crema batida

Preparación:

-Con un cuchillo pequeño cortar la vaina de vainilla por la mitad. Con el mismo cuchillo, raspar el interior para quitar toda la semilla.
-En un bowl grande, batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
-Verter la mezcla en los moldes.
-Colocar un palo de helado en cada hueco.
-Congelar por 4 horas (mínimo).
¡Disfrutar!.

Preparar Este Delicioso Helado De Galletas Oreo Es Más Fácil De Lo Que Crees!

por Esperanza Léniz

Sigue bajando para que veas los ingredientes y los pasos a seguir para preparar este exquisito helado de cookies and cream, que para nosotras es uno de nuestros helados favoritos. Es perfecto para el verano, lo puedes preparar en la noche, y al día siguiente estará listo para terminar el almuerzo con un exquisito helado!

Ingredientes:

– 2 tazas de crema para batir

– 1 tarro de leche condensada (400 grs aprox)

– 1 tazas de galletas oreo picadas

1. Antes de empezar, colocar un bowl de metal y ambas paletas de la batidora eléctrica en el freezer unos 30 minutos.

2. Retirar ambas cosas del refrigerador, agregar la crema y batir hasta que la crema tome fuerza y esté más firme (3 minutos aprox).

3. Luego agregar la leche condensada y seguir batiendo (puede ser con una espátula también).

4. Agregar las galletas picadas y mezclar, luego colocar la mezcla en una fuente o molde de aluminio de preferencia.

5. Agregar encima más galletas para terminar y meter al freezer por toda la noche.

6. Una vez helado… a disfrutar!

Preparar Este Espectacular Volcán De Dulce De Leche Es Mucho Más Fácil De Lo Que Crees

por Esperanza Léniz

Ingredientes:

– Mantequilla sin sal para engrasar los moldes tipo ramekins

– 2 1/2 cucharadas de harina (y un poco más también para los moldes)

– 2 yemas grandes

– 1 huevo entero

– 1 2/3 tazas de dulce de leche

– Helado de vainilla para servir

1. Prender el horno a 215ºC.

2. Enmantequillar los moldes, luego colocar un poco de harina también en el molde por los bordes y en la base, y colocarlos en la lata del horno.

3. Usando una batidora eléctrica, batir las yemas con el huevo hasta que dupliquen su tamaño (4 minutos aprox). Agregar el dulce de leche y seguir batiendo, luego de a poco agregar la harina mientras sigues batiendo. Dividir la mezcla en los moldes.

4. Meter la lata al horno, y cocinar hasta que queden dorados pero que el centro siga blando (12-14 minutos aprox)

5. Retirar del horno y de la lata, pasar un cuchillo por los bordes para soltarlos y darlos vuelta sobra un plato. Servir con una bola de helado!

Prepara Este Exquisito Postre De Crumble De Manzana Con Una Bolita De Helado

por Esperanza Léniz

Ingredientes:

– 8 cucharadas de mantequilla cortadas en trozos pequeños

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

– 1/2 taza de azúcar morena

– 1/2 taza de harina sin polvos de hornear

– 3/4 taza de avena

– 1/2 taza de frutos secos picados

– 1/2 cucharadita de canela

– 1/8 cucharadita de sal

– 1/8 cucharadita de nuez moscada

Para las manzanas:

– 5 manzanas medianas

– 2 cucharadas de azúcar rubia

– 1/2 cucharadita de canela

– 1/4 taza de agua hervida

– Helado de vainilla

– Salsa de caramelo (opcional)

1. Prender el horno a 180ºC.

2. Colocar la mantequilla en un sartén y derretir a fuego medio, revolver mientras salen burbujitas. Luego retirar del fuego una vez que esté dorada y colocar en un bowl.

3. Agregar la vainilla y el azúcar rubia a la mantequilla y revolver. Luego incorporar la harina, la avena, los frutos secos, la canela, la nuez moscada y la sal, y revolver bien.

4. Cortar las manzanas por la mitad desde el tallo hasta el final. Retirar las pepas del centro y seguir sacando manzana del centro para dejar un espacio para el relleno.

5. Colocar el agua en un sartén grande y luego poner las manzanas mirando hacia arriba. Agregar encima el azúcar rubia y la canela, y luego dividir la mezcla del crumble y rellenar todas las manzanas presionando bien la mezcla.

6. Cubrir el sartén con papel de aluminio y cocinar las manzanas por 20 minutos en el horno. Retirar, sacar el papel y volver a meter al horno por 30-40 minutos hasta que las manzanas queden blanditas y doradas.

7. Retirar del horno y servir tibias con una bolita de helado encima y salsa de caramelo a gusto.

Estas Paletas De Helado De Yogurt Son Muy Fáciles De Hacer Y Sólo Necesitas 3 Ingredientes

por Esperanza Léniz

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

Ingredientes:

– 8 potes de yogurt a elección

– 1/2 taza de chocolate para cubrir helados (se endurece instantáneamente)

– 1/4 taza de maní o nueces picadas muy chicas

– 8 palitos de helados

1. Retira la tapa de los envases del yogurt, e inserta un palito de helado en el centro de cada uno. Congela por 4 horas, y luego retira y moja con agua caliente los lados del envase por 5 segundos para sacar la paleta del contenedor.

2. Coloca papel aluminio sobre una lata y pon encima las paletas de helado.

3. En un bowl agrega el chocolate para cubrir helados, e introduce cada paleta hasta la mitad y vuelve a poner sobre el papel aluminio. Decora con el maní o las nueces molidas, y luego deja que el chocolate se enfríe por unos 3 minutos.

4. Servir de inmediato, o vuelve a meter al congelador para comer más adelante.

Receta De La Semana: Paletas Heladas De Granola Y Leche De Almendras

por Alicia Ureta

Sin embargo, la gran mayoría de ellos están cargados de azúcares y grasas que todas deberíamos evitar.

Y como siempre queremos regalonearte con buenas ideas, hoy te traemos esta sencilla y deliciosa receta de paletas heladas muy bajas en calorías y completamente libre de grasas, para que sacies tus antojos y puedas de una vez por todas disfrutar de un rico helado ahora que empezó el calor.

¡Toma lápiz y papel!

Ingredientes: Para 10 paletas

-1 1/2 taza de yogur natural
-1/2 taza de leche de almendras (también puede ser de coco)
-2 cucharadas de miel
-1 1/2 tazas de frutos rojos a tu elección
-1 taza de granola

Materiales:

-Moldes plásticos para hacer paletas de helado (se encuentran en cualquier supermercado o en tiendas especializadas de cocina)
-Palitos de helado

Preparación:

-En un bowl mediano, combinar el yogur con la leche de almendras y la miel hasta lograr una mezcla bien homogénea.
-Añadir los frutos rojos y revolver de manera envolvente con una cuchara.
-Para armar las paletas, colocar en cada molde una capa de granola y verter encima la mezcla hasta la parte superior.
-Colocar un palito de helado en cada molde y congelar por aproximadamente 4 horas.
-Antes de servir, rociar con un poco de miel para darle aún más sabor.

Como Preparar El Mejor Mote Con Huesillos Para Este 18

por Esperanza Léniz

Es muy sabroso, contundente y es una preparación típica chilena que no puedes dejar de probar. Sigue bajando para que veas como hacerlo, es muy sencillo!

Ingredientes (para 6 vasos)

– 12 huesillos

– 3 tazas de mote cocido

– 1 taza de azúcar

– 1 litro de agua

– canela a gusto

– cáscara de naranja

Preparación

Dejar remojando los huesillos, con una cucharada de canela y un pedazo de cáscara de naranja en el agua toda la noche. Luego al día siguiente cocinar en el agua hasta que queden cocidos (15 a 20 minutos desde que empiece a hervir el agua).

Luego en una olla agregar el azúcar y preparar un caramelo a fuego suave. Una vez listo el caramelo agregarlo a la olla con los huesillos y el agua y revolver para que quede dulce y con un color más café. Refrigerar.

El mote debes cocinarlo siguiendo las instrucciones del envase, y luego debes refrigerarlo.

Una vez que esté todo frío y quieras servirlos, debes agregar en un vaso grande 1/2 taza de mote, luego agregar 2 huesillos y el líquido hasta llenar el vaso (puedes agregar más azúcar si lo deseas).

Este Sorpresivo Y Delicioso Alimento Puede Proteger Tu Piel De Los Daños Del Sol

por Esperanza Léniz

Normalmente cuando nos quemamos mucho con el sol recurrimos al aloe, pero según la ciencia hay una solución mejor y además más sabrosa. Un estudio publicado por el National Institutes of Health, sugiere que los probióticos, como los que se encuentran en el yogurt o en los frozen yogurt, pueden ayudar a proteger la piel de los daños del sol. Además el yogurt es conocido como un remedio casero muy popular que puede ayudar con las quemaduras.

Claramente no es el reemplazo del factor solar, pero la próxima vez que vayas camino a la playa, haz una parada por un frozen yogurt antes de exponerte al sol.

Este Helado Artesanal De Nutella Y Cookies And Cream Será Tu Perdición

por Esperanza Léniz

Probablemente ya se han dado cuenta de que somos fanáticas de la nutella, y este helado en particular se está posicionando como nuestra preparación favorita! Es muy fácil de hacer, es cremoso, dulce y tiene crocancia…..aaa y es de nutella! ¿Se puede pedir más?

Ingredientes:

– 2 tazas de crema para batir

– 2/3 taza de leche de chocolate

– 1 taza de nutella

– 3/4 taza de azúcar granulada

– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

– 10/13 galletas oreos aprox

– Pizca de sal

Preparación:

En una licuadora agregar la nutella, azúcar, crema, sal, leche, vainilla y licuar hasta que quede una mezcla cremosa y suave. Meter la licuadora al refrigerador hasta que esté fría. Una vez fría meter en el freezer por unos 45 minutos. Retirar del freezer y volver a licuar por unos 20 segundos.

Luego coloca en una fuente y mete la mezcla de nuevo en el freezer por unos 45 minutos. Retira del freezer, y vuelve a batir en la licuadora. Luego agrega las oreos picadas en trozos, y vuelve a meter la mezcla al freezer por 45 minutos. Repite este proceso una o dos veces más, y luego finalmente déjalo en el freezer hasta que esté duro y con consistencia de helado. Retira del freezer y sirve de inmediato!

Este Delicioso Helado De Nutella Tiene Solo 3 Ingredientes Y Es Muy Fácil de Hacer

por Esperanza Léniz

Este saludable y suave helado de nutella de 3 ingredientes está literalmente hecho de 3 ingredientes: Plátanos, vainilla y nutella.

Durante este año en Instagram y Pinterest vimos muchas recetas de helado a base de plátanos, y siguen apareciendo, por lo que decidimos probar esta receta y la verdad es que quedamos impactadas. Tiene la misma consistencia que un helado pero no lleva crema, por lo que además nos encantó que sea una versión más saludable.

Puedes agregar los ingredientes extras que quieras, nosotras probamos con vainilla y nutella y era delicioso, pero con mantequilla de maní, coco, o chocolate derretido también sería increíble. No lo pienses más y prepáralo, además es muy fácil de hacer !

Ingredientes:

1) 5 plátanos

2) 1/2 cucharadita de vainilla

3) 3/4 taza de nutella

Instrucciones:

1) Corta los plátanos en rodajas de 2 cm. Colócalos en una bandeja y llévalos al freezer por 30 minutos hasta que estén completamente congelados.

2) Transfiérelos a un procesador (moledor de comida o juguera) y muélelos por tramos de 30 segundos. Procesa hasta que la mezcla comience a quedar suave como la textura del helado.

3) Agrega la vainilla y la nutella, y vuelve a mezclar.

4) Sirve de inmediato o refrigera en un recipiente hermético en el freezer.

Cremosas Paletas De Helado A Base De Palta Y Cacao. Saludables Y Para Veganos !

por Esperanza Léniz

¿Palta para el postre? Estas cremosas paletas de helado prueban lo deliciosa que puede ser esta super fruta para el postre. ¿Te atreves a probarla?

INGREDIENTES: (Para 10 paletas aproximadamente)

– 75 grs de castañas de caju sin sal y sin tostar

– 400 ml de leche de coco

– 1 palta grande

– 250 grs de dátiles deshuesados

– 55 grs de cacao en polvo

Ingredientes opcionales:

– Pizca de sal

– Algunas gotas de esencias (vainilla, almendra, menta etc…)

– Frutos secos picados finamente (avellanas, almendras, pistachos etc…)

– Fruta picada (frutillas, arándanos, mango etc…)

Toppings opcionales:

– Chocolate semi-amargo

– Semillas de cacao

– Frutos secos picados

– Frutas deshidratadas

– Cáscaras de cítricos

– Láminas de coco

PREPARACIÓN:

1. Coloca las castañas de caju en agua con un poco de sal y déjalas reposar entre 4 a 8 hrs aproximadamente.

2. Retira las castañas del agua, y agrégalas en una juguera junto al resto de los ingredientes, mezcla todo a máxima velocidad hasta que quede bien incorporado. Agrega un poco de agua si es necesario.

3. Coloca la mezcla en moldes de paletas de helados, inserta un palito de helado en cada molde y lleva al congelador por lo menos 6 horas. Para retirarlas coloca el molde en agua tibia.

4. Finalmente decora las paletas con los toppings que desees, puedes inspirarte con las imágenes.

Receta De La Semana: Paletas Tropicales

por Alicia Ureta

Hoy te enseñaremos a preparar estas adorables paletas de helado que además de ser saludables, son súper decorativas, ideales para todos tus eventos de fin de año.

No esperes más y prepárate para cocinar estos deliciosos y originales helados que dejarán a todos con la boca abierta.

Ingredientes: Para 6 paletas

-2 tazas de yogurt de vainilla

-3 kiwis cortados en rodajas

-8 frutillas cortadas en rodajas

-1 taza de granola

-3 cucharadas de miel

Materiales

-moldes para hacer paletas de helado (se encuentran en cualquier supermercado y tienda de cocina)

-palitos de helado

Preparación

-Rellenar con el yogurt cada uno de los moldes hasta la mitad.

-Agregar la fruta (6 rodajas en total).

-En un bowl pequeño, mezclar la granola con la miel. Agregar esta mezcla a los moldes presionando con los dedos.

-Insertar un palo de madera en el centro de cada molde.

-Llevar al freezer por una hora o hasta que estén completamente congeladas y listas para comer.

Como Comer Lo Que Quieras Sin Exagerar

por Alicia Ureta

Cuantas veces en la semana se te antoja comer un pedacito de algo y terminas comiéndotelo entero? Esto es algo que nos pasa muy seguido a la gran mayoría de las mujeres. Tenemos una fuerza de voluntad increíble, pero una vez que caemos en la tentación no podemos parar. Por eso, muchas optamos simplemente por no comprar esos tipos de alimentos que tanto nos gustan privándonos de sus garras.

Si eres una de estas mujeres, aquí te ayudaremos para que puedas comer estos alimentos que tanto te gustan con moderación, brindándole un premio a tu cuerpo y dejándolo satisfecho pero libre de culpa al mismo tiempo. Sigue bajando!

No clasifiques la comida entre buena y mala

Las restricciones muchas veces nos juegan una mala pasada, ya que al ser humano siempre le llama la atención lo prohibido. En su lugar, afírmate a ti misma que si puedes comer cualquier alimento que desees cuando se te antoje. De esta forma le estarás quitando el poder que tuvo ese tipo de comida sobre ti.

Imagínate a ti misma comiendo una golosina de forma moderada

Cuantas veces al día, en tu mente deseas con ansias comer una golosina? Haz una prueba y en vez de comértela cierra los ojos e imagínate masticándola lentamente, disfrutándola al máximo. Haz este ejercicio varias veces y verás que la próxima vez que te la eches a la boca no necesitaras de más de un trozo para quedar saciada.

Prepárate para el éxito

Si estas permanentemente con una postura negativa de que jamás te vas a poder controlar si te ponen una pizza delante, jamás vas a tener éxito. Necesitas aprender a manejar y educar tu fuerza de voluntad, ya que si tu no eres capaz nadie lo puede hacer por ti.

Prueba las comidas

A veces creemos que es mejor no saber como sabe la comida chatarra, pero la verdad es que si conoces sus sabores, te podrás imaginar saboreándola en esos momentos que tanto ansíes comerla.

Date pequeños premios

A veces, es bueno premiar a tu cuerpo con alguna golosina luego de haber pasado un largo tiempo sin comerla. Tu organismo te lo agradecerá y tendrá incluso más fuerza de voluntad que antes.

Helado De Mango Vegano

por Magdalena Torrealba

A pesar de lo cremoso, refrescante y delicioso que es el helado, es lamentablemente una bomba de calorías. Por eso, quisimos buscar una receta de algo frío y dulce que satisfaga nuestros antojos. Y lo que encontramos te encantará…

Sigue bajando para conocer un helado vegano de sólo dos ingredientes. Su sabor frutoso y textura cremosa son el reemplazo perfecto para un helado, pero sin una gota de lácteos. Sigue leyendo para ver la espectacular receta!

Helado de mango

Hace 2 porciones
Calorías por porción: 150

Ingredientes

1 tasa de trozos de mango congelado
2 plátanos congelados
Chocolate amargo o coco rallado para adornar

Instrucciones

1. Corta los plátanos y ponlos en la procesadora.

2. Mézclalos hasta que estén suaves y sírvelos inmediatamente con un poco de chocolate amargo o coco rallado para adornar.

Y voilà!