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Después De Comer Estas Galletas De Chocolate Y Caluga Ya Nada Te Sorprenderá

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Si es así, prepárate para cocinar la receta de galletas que probablemente cambiara tu vida.

Créeme una vez que las pruebes, ya nada te sorprenderá…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 personas aprox

Para la masa de galletas
-100gr de mantequilla
-1 taza 1/2 de azúcar rubia
-2 huevos
-1/2 taza de chocolate semi amargo en polvo
-1 cucharadita de sal de mar
-3/4 de cucharadita de polvos de hornear
-2 tazas de harina
-100gr de chips de chocolate (también puedes elegir tu chocolate preferido y cortarlo en trozos pequeños)
-1/2 taza de nutella
Para la caluga
1/3 de taza de azúcar granulada
-3 cucharadas de agua
-1 cucharada de mantequilla
-3 cucharadas de crema espesa

 

 

 

 

Preparación:

Para la masa de galletas
-Encender el horno a 180º
-Forrar con papel mantequilla una lata apta para horno.
-En un olla pequeña, derretir a fuego medio la mantequilla hasta que esta se torne completamente líquida. Sacar del fuego y agregar siempre revolviendo el azúcar rubia, los huevos, el chocolate, la sal y los polvos de hornear hasta lograr una pasta ligera y brillante. Agregar luego el harina, los chips de chocolate y la nutella. Revolver con la ayuda de una cuchara de palo hasta lograr una mezcla bien homogénea. Reservar.
-Con la ayuda de una cuchara mediana, ir colocando sobre la lata pequeñas bolitas de masa con al menos 6cm de separación entre ellas.
-En el medio de cada bolita, hacer un pequeño orificio para colocar los trozos de caluga.
Para la caluga
-En una olla pequeña, calentar a fuego bajo el azúcar junto con el agua, sin revolver hasta que se forme un caramelo ligeramente tostado.


-Agregar la mantequilla y revolver sin parar hasta que se vea el fondo de la olla.

-Agregar la crema y seguir revolviendo hasta que nuevamente se vea el fondo de la olla.

-Retirar del fuego y dejar enfriar por 30 minutos o hasta que la caluga se ponga dura.
-Cortar la caluga en pequeños cuadrados de 2cm aproximadamente y colocarlos en el centro de cada galleta.
-Espolvorear con una pizca de sal de mar y hornear por 10 minutos.
-Dejar enfriar y servir.

 

 

 

 

¡No podrás creer lo deliciosas y pegajosas que quedarán!!

 

 

 

Prueba Esta Deliciosa Hamburguesa Vegetariana

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Esta hamburguesa vegetariana es la manera mas simple y saludable de satisfacer tus antojos por la comida chatarra. Disfruta de esta deliciosa preparación sin ninguna gota de grasa, colesterol y por supuesto culpabilidad!… Puedes acompañarla con una ensalada, quinoa, pan integral, o simplemente puedes comerla sola, todo dependerá de cuanta hambre tengas.

 

 

 

 

Ingredientes: Para 12 hamburguesas

-6 tazas de porotos negros previamente cocidos
-1 1/2 taza de quinoa cocida
-1 cebolla picada en cubitos pequeños
-1/2 taza de chía remojada en 1 taza de agua (30 minutos aprox o hasta que tenga una consistencia gelatinosa parecida a la clara de huevo)
-1 taza de pimentón rojo cortado en cubitos pequeños
-sal y pimienta
-2 cucharadas de aceite de oliva

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-En una procesadora de alimentos, mezclar los porotos negros junto con la quinoa hasta obtener una pasta bien espesa. Trasladar la mezcla a un bowl grande.
-En el mismo bowl, agregar los ingredientes restantes y revolver todo con una cuchara de palo.
-Una vez que la pasta esté bien aglutinada, formar 12 hamburguesas con ayuda de las manos.
-Colocar las hamburguesas de forma ordenada sobre una lata para horno previamente engrasada (tambien puedes usar un papel mantequilla).
-Hornear 15 minutos por lado y retirar.
-Servir inmediatamente.

 

 

Este Espectacular Cheesecake De Palta Y Lima No Necesita Cocción

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Si no has probado aún la palta en un postre o en una receta dulce, definitivamente este es el momento para hacerlo! Y lo mejor de todo es que no necesitas prender el horno para preparar el cheesecake!

 

 

Ingredientes:

Para la masa

– 10 galletas de tu preferencia para hacer masas (mantequilla, integrales, vainilla etc…)

– 1 cucharada de azúcar

– 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida

 

Para el cheesecake

– 1 1/4 taza de crema para batir, dividida

– 1 sobre de gelatina sin sabor

– 340 grs de queso crema

– 1 palta grande

– Jugo y ralladura de 2 limas o limones

– 1 taza de azúcar flor

– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

 

Cobertura (opcional)

– Crema para batir

– Ralladura de limón o lima

 

Preparación

1. Para la masa, en una licuadora meter las galletas, el azúcar y moler hasta que quede fina. Traspasar a un bowl y agregar la mantequilla derretida, y mezclar hasta que quede bien unido.

2. Coloca la mezcla en un molde de 22 cm aproximadamente, presionando bien para que quede firme y mete al refrigerador.

3. Para el relleno, coloca 1/4 taza de la crema en un pocillo para microondas, y luego agrega la gelatina y deja reposar por 5 minutos.

4. En una licuadora agrega el resto de la crema (1 taza), el queso crema, la palta, el jugo de limón, la ralladura, el azúcar flor y la vainilla. Mezcla hasta que quede suave.

5. Luego mete al microondas la mezcla de crema y gelatina por 15 segundos aprox, luego agrega esta mezcla a la de queso, y sigue mezclando en la licuadora.

6. Retira el molde del refrigerador, y agrega encima la mezcla del relleno. Con ayuda de una espátula esparce hasta que quede una capa lisa.

7. Congela el cheesecake en el freezer por 1-2 horas, y luego transfiere al refrigerador por unos 30 minutos antes de servir.

8. Sirve frío, y si lo deseas agrega encima la crema batida con la ralladura.

 

La Receta De Pasta Que Tienes Que Probar

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A todas las que controlamos la ingesta de gluten y carbohidratos, un plato de pasta es lo mejor que nos pude pasar, es por eso que una vez a la semana nos premiamos con este delicioso manjar que desestresa nuestra mente y confunde a nuestro metabolismo promoviendo así la quema de grasa (sólo si la comes una vez por semana).

Y como ya no vamos a salir de la dieta, hoy te proponemos esta deliciosa preparación que saciará por mucho tiempo tus antojos por la pasta.

¿Estás lista para tu cheating day?

 

 

 

Ingredientes: Para 8 porciones

-4 huevos

-1/4 de taza de albahaca fresca picada

-1/2 taza de queso parmesano rallado

-1 paquete (400 gr) de tallarines (pueden ser de cualquier grosor)

-4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente

-1 taza de ricota

-100 gr de queso crema a temperatura ambiente

-4 tazas de salsa de tomates triturados en una licuadora con aceite de oliva, sal y pimienta

 

 

 

 

Preparación

-Precalentar el horno a 180º.

-Enmantequillar una fuente grande apta para horno.

-En un bowl mediano, mezclar los huevos con la albahaca y el queso parmesano. Reservar.

-En una olla grande, hervir 2 litros de agua con dos cucharaditas de sal.  Agregar la pasta y cocinar a fuego medio hasta que este bien cocida. Colar el agua y tapar la olla para que la pasta no se enfríe.

-Agregar la mantequilla, la ricota el queso crema y la mezcla de los huevos a la olla con la pasta y revolver todo con una cuchara de palo.

-Verter la pasta en la fuente previamente enmatequillada y coronar encima con el queso mozarella y la salsa de tomates.

-Hornear por 30 minutos o hasta que el queso esté bien gratinado.