Estas Tostadas Con Palta Y Huevo Pochado Son Perfectas Para El Fin De Semana

Sin embargo, sabemos que eres dueña de casa y que seguramente tendrás que cocinarle a tu familia, amigos, e incluso a ti misma.

¿No quieres ensuciar?

¡Tranquila! No tienes porqué hacer algo muy elaborado.

Presta mucha atención a esta simple, rápida y deliciosa receta que te dejará como una reina sin necesidad de que hagas mucho esfuerzo…

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 personas

-4 tajadas de pan rústico a tu elección
-2 paltas maduras fileteadas
-4 huevos
Para el aliño
-1/3 de taza de cebollín picado (muy fino)
-1 limón (su jugo)
-3 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharadita de merkén
-sal y pimienta

 

 

 

 

Preparación:

-Tostar el pan a gusto
-Colocar una mitad de la palta fileteada en cada tostada.
-En una olla mediana, hervir 1 litro de agua con un chorrito de vinagre blanco. Una vez que el agua esté hervida, bajar la llama y partir uno de los huevos adentro de un cucharón. Sumergir el cucharón en el agua y esperar 3 minutos o hasta que el huevo este bien cocido por fuera. Retirar colocar arriba del pan con plata. (Repetir esta acción 4 veces).
-Para el aliño, mezclar en un bowl pequeño el cebollín picado, el jugo de limón, el aceite de oliva y el merkén. verter un poco en cada tostada. Salpimentar.
-Servir de inmediato

 

 

 

 

6 Maneras De Elevar Tus Recetas Con Mostaza

Si estas cansada de aliñar tu ensalada con limón y sal, y sientes que a tus preparaciones le hace falta un poco más de nivel, dale una vuelta a estos increíbles tips que llenaran tus platos de exquisitos sabores usando solo un poco de mostaza.

Créeme, tus platos quedarán a la altura de una chef profesional…

 

 

Ten siempre a mano una vinagreta de mostaza

Solo debes mezclar al ojo los siguientes ingredientes para darle un sabor delicioso a todas tus ensaladas:

-mostaza dijon

-vinagre de manzana

-aceite de oliva

-miel

-sal y pimienta

 

 

Prepara un dip multipropósito de mostaza

Dale un un toque más gourmet a tus sandwiches, aperitivos y preparaciones, con esta deliciosa salsa untable. Solo debes mezclar en un bowl los siguientes ingredientes:

-1/4 de taza de mostaza en grano o antigua

-1/4 de taza de miel

-1/4 de taza de mayonesa

-1/2 limón (su jugo)

-sal y pimienta

 

 

Haz un salsa saludable

Mezclando en una licuadora un poco de mostaza con 4 ingredientes más, puedes preparar este delicioso dip verde, perfecto para recibir a tus amigas con un aperitivo saludable. Los ingredientes que necesitas son:

-1 cucharada de mostaza dijon

-1 taza de kale (solo la hoja)

-1/2 taza de cilantro

-1 palta

-1 limón (su jugo)

-sal y pimienta

 

 

Prepara unos deliciosos huevos rellenos

Una vez que los huevos estén cocidos, sácales la cáscara, córtalos por la mitad, y extrae la yema para mezclarla con los siguientes ingredientes:

Para 6 huevos

-1/2 taza de mayonesa

-1 cucharada de mostaza a la antigua

-1/2 cucharadita de sal de mar

-1/2 pimentón rojo picado en cubitos muy pequeños

-1 cucharada de cebollin fresco picado muy finito

-sal y pimienta

Rellena cada huevo con la mezcla y listo!!

 

 

Saltea tus verduras con un toque de mostaza

Antes de retirar las verduras del sartén, agrega una cucharadita de mostaza. Cocina por dos minutos más y retira. Los vegetales quedarán crujientes y súper sabrosos!!

 

 

Sella tus proteínas con esta mezcla de mostaza

Antes de cocinar, remoja tus carnes en una mezcla de:

-mostaza (a elección)

-cebolla morada

-pepino picado

-cilantro picado

-aceite de oliva

-jugo de limón

Coloca la carne en una fuente, vierte la salsa encima y hornea.