Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
Para la base de avena:
– 1 taza de avena instantanea
– 15 dátiles sin carozo
– 1/3 taza de coco rallado
– 1 cucharada de aceite de coco
– 1 cucharada de syrup
Para la parte de chocolate:
– 1/4 taza de aceite de coco
– 1/4 taza de chocolate en polvo
– 1/2 taza de mantequilla de maní (natural preferentemente)
– 2 cucharadas de syrup
– 1/3 taza de maní sin sal picado
1. Colocar papel mantequilla en un molde rectangular de 22 x 12 cm aprox.
2. Agregar los dátiles en una procesadora y moler hasta que queden como una pasta. Luego agregar la avena, el coco, el aceite de coco y el syrup, y procesar hasta que se forme una masa. Colocar la masa en el molde, esparcir bien y presionar para formar la capa de la base. Meter el freezer mientras preparas la otra capa.
3. En una olla pequeña, agregar el aceite de coco, el chocolate en polvo, la mantequilla de maní y el syrup, y revolver a fuego medio. Una vez que esté todo bien integrado retirar del fuego.
4. Colocar la mezcla de chocolate sobre la capa de avena y meter nuevamente al freezer por unos 10 minutos. Retirar, colocar el maní picado y meter otra vez al freezer por unos 40-60 minutos.
5. Sacar del refrigerador y cortar las barritas.
