Frescos y de un sabor distinto, donde lo dulce se mezcla con lo salado, estos pinchos son ideales para sorprender a tus invitados de almuerzos de verano. Además, son muy fáciles de hacer y necesitas pocos ingredientes.
Ingredientes
– Melón cortado en cubos
– Prosciutto
– Bolitas de mozzarella de tamaño chico
– Reducción de aceto balsámico
– Hojitas de perejil
– Pinchos de madera
Corta el melón en cubos pequeños e insértalos en los pinchos. Luego viene el turno de las bolitas de queso mozzarella y por último remata con los pedazos de prosciutto. Agrega gotas de una reducción de aceto balsámico en cada pincho y hojitas de perejil. ¡Y listo!
Melón tuna, sandía y melón calameño son algunos de los ingredientes principales de esta ensalada estilo caprese. Está aliñada con una exquisita vinagreta de limón y albahaca, y por supuesto que va acompaña de mozarella fresca y jamón serrano! Es una ensalada fresca, muy liviana, elegante e ideal para destacar en una comida. Sigue bajando para que veas los inredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes (para 6 vasos)
– 3 bolas de mozarella fresca
– 4 tazas de pelotitas de sandía, melón tuna y melón calameño
– 1/2 taza de hojas frescas de albahaca
– 2 cucharadas de hojas de menta
– 6 láminas de jamón serrano
Para la vinagreta:
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas de miel
– Jugo de 1 limón
– 1 cucharada de vinagre balsámico
– 1 taza de albahaca fresca
– Pizca de sal y pimienta
1. Partir las mozzarelas por la mitad y colocar cada mitad en el fondo de un vaso. Sobre el queso colocar las bolitas de fruta, las hojas de albahaca y de menta, y encima una lámina de jamón serrano.
2. Una vez preparada la ensalada se puede refrigerar por 6 horas.
3. Antes de servir agregar la vinagreta encima.
4. Para la vinagreta mezclar bien todos los ingredientes en un jarrito y listo.
Estas brochetas son espectaculares, la mezcla de sabores que se produce es muy rica y tus invitados quedarán felices. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
– 1 melón cortado en cubitos de 2,5 cm
– 150 grs de jamón serrano
– 20 bolitas de mozzarella fresca
– Perejil o cilantro fresco (opcional)
– Reducción balsámica
Utiliza palitos de cocktail medianos, y coloca una lámina de jamón serrano doblada varias veces, una bolita de mozzarella y un cubo de melón. Luego colócalas sobre una bandeja o plato, y para terminar agregar un poco de perejil y reducción balsámica. Así de fácil y sencillas son estas brochetas!
Comer fruta fresca es una buena manera de satisfacer tus antojos, sobre todo ahora que subieron las temperaturas y tenemos muchas más variedades de donde elegir. Y si eres activa y sana, comer demasiada fructosa no debería ser un problema. Sin embargo, si estás en riesgo de sufrir diabetes o estás intentando bajar de peso, este cuadro te puede ayudar…
Una de las mejores cosas de la llegada de la primavera, es que finalmente se amplía la oferta de frutas de la estación. Por fin podemos dejar los plátanos y manzanas de lado, para disfrutar de frutas más coloridas y sabrosas. Pero si tu preocupación son las calorías, conoce las ocho frutas con menos azúcar que puedes comer sin remordimientos…
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1. Berries: Los berries aportan pocas calorías y grasas por porción, por lo que son una excelente alternativa. Disfrútalos con yogurt natural para un snack saludable y sabroso!
2. Kiwis: Esta fruta tiene mucho potasio, fibra y vitamina C, es digestiva y permite disgregar las proteínas de los alimentos, así como también evitar la indigestión, la gastritis y los gases.
3. Limones: Echarle limón al agua es una buena forma de darle sabor sin necesidad de consumir tanta azúcar.
4. Paltas: A pesar de ser altas en calorías, las paltas contienen menos de 1 gramo de azúcar, y abundantes proteínas, grasas saludables, vitaminas A, C, D, B6 y E, minerales, fibra y agua.
5. Melones: El melón es 90% agua y una excelente fuente de vitamina A y E.
6. Pomelos: Los pomelos son un alimento altamente nutritivo y bajo en grasas, que aceleran la quema de grasa y la estabilización de azúcar en la sangre.
7. Higos: Los higos frescos contienen grandes cantidades de calcio, potasio y hierro, y son muy bajos en calorías y azúcares.
8. Cerezas: Además de su aporte en antioxidantes, las cerezas son una rica fuente de vitamina A, betacaroteno, fitoquímicos, hierro, magnesio, potasio y proteínas. Asegúrate de comprarlas frescas para aprovechar todos sus nutrientes!
Si amas tomar jugos verdes, entonces te encantará saber todo lo que puedes hacer con algunos de esos mismos ingredientes naturales en tu rutina de belleza. Hemos recopilado diez recetas que son increíbles para tu piel.
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Té verde
El té verde se encuentra repleto de dos esenciales de belleza: antioxidantes y cafeína. Prepara una tasa de té y una vez que se enfríe transfiérela a un envase con dosificador en spray y guárdalo en el refrigerador. Rocíalo cada mañana en tu cara y verás como desaparecen tus poros!
Pepino
¿Tienes ojeras por haber trasnochado? El viejo truco de poner pepino frío sobre los ojos realmente funciona. Este vegetal verde contiene antioxidantes y flavonoides que disminuyen la irritación naturalmente. Simplemente corta dos rodajas, acuéstate, relájate y deja que el pepino haga su magia.
Aceite de oliva
La verdadera pregunta es qué cosa no puede hacer el aceite de oliva o de coco. Úsalo en tus puntas para un tratamiento rápido de acondicionamiento para tus cutículas.
Kiwi
Prepara una máscara exfoliante tropical con kiwi para lograr una piel más brillante en minutos. Muele la fruta, mézclala con yogurt y aceite de coco para crear un tratamiento casero exquisito. El kiwi contiene ácidos alpha hydroxy, vitamina A y vitamina C, que renuevan las células de la piel.
Manzana verde
El vinagre de manzana es un esencial en la cocina y en el baño. Una mezcla de 1/4 de vinagre de manzana con 3/4 de agua le darán brillo a tu cabello y removerá cualquier residuo de producto que haya quedado atrapado. Echa la mezcla sobre tu pelo después de lavarlo con shampoo, masajéalo y luego enjuaga. También puedes dejar el vinagre un rato más para un boost de hidratación.
Uvas verdes
Hay muchas marcas que usan el poder de las uvas por sus propiedades antienvejecimiento. Para hacer una versión casera, puedes crear un tratamiento mezclando miel, uvas y yogurt.
Lima
Las limas pueden hacer una gran diferencia en tu rutina de belleza. Haz un exfoliante para el cuerpo uniendo azúcar granulada, aceite de oliva y pulpa de lima para una receta que mezcla exfoliantes químicos y físicos y deja tu piel radiante!
Melón tuna
Si amas las máscaras para la cara, entonces tienes que probar esto: corta melón tuna en rebanadas delgadas y aplícalo en tu cara por 20 minutos para un tratamiento de spa casero. El melón se encuentra repleto de antioxidantes como la vitamina C y hará maravillas con tu cutis.
Menta
La próxima vez que te aparezca una espinilla, muele un par de hojas de menta fresca y agua de rosas para crear una pasta. Aplícala en el área afectada por 10 minutos y enjuágala. El mentol contenido en la hierba ayudará a reducir la inflamación y la irritación.
Palta
Haz una máscara usando media palta, una yema de huevo, una cucharadita de miel y una cucharada de aceite de oliva para fortalecer el cabello debilitado. Déjalo actuar entre 5 y 30 minutos bajo una gorra de baño. El omega-3 contenido en la palta es tan bueno en tu cabello como lo es con tu salud.
