Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para preparar el mejor dip del alcachofas y espinacas. Es cremoso, tiene mucho queso, la mezcla de sabores es perfecta, y es muy fácil de hacer!
Ingredientes:
– 500 grs de espinaca en bolsa congelada cortada (descongelada)
– 400 grs de corazones de alcachofas
– 180 grs de queso mozzarella rallado (dividido)
– 1/4 taza de queso parmesano rallado
– 2 cucharadas de mantequilla
– 225 grs queso crema
– 1/2 taza de crema ácida
– 1/4 taza de mayonesa
– un toque de salsa picante
1. Asegúrate de que la espinaca esta completamente descongelada, y retira todo el agua posible apretando. Luego colócala en un bowl, y agrega las alcachofas picadas, una taza del queso mozzarella rallado y el queso parmesano. Mezclar hasta que quede todo bien integrado.
2. Prende el horno a 180ºC. Agrega la mantequilla en una olla o en un sartén, una vez derretida agrega el queso crema en cucharadas, junto con la crema ácida y la mayonesa. Mezcla bien los ingredientes hasta que queden bien integrados, y finalmente agrega un poco de salsa picante.
3. Agrega esta salsa en el bowl con la otra mezcla y revuelve bien. Transferir a una fuente y luego cubrir con el resto del queso mozzarella.
4. Cocinar por 30-35 minutos aprox, o hasta que quede dorado. Servir caliente con nachos y disfrutar!
