Nos atrevemos a decir que los nuggets de pollo son de nuestras comidas favoritas. Generalmente son vistos como comida para niños, y cuando los comemos no podemos negar que nos transportan de cierta forma a nuestra infancia. Pero existen varias preparaciones deliciosas que elevarán los clásicos nuggets de pollo y así podremos comerlos tranquilas sin que nos digan que somos unas niñas.
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Receta De La Semana: Nuggets De Brócoli
El brócoli es una de las verduras más saludables que podemos comer. Sin embargo, muchas personas, sobre todo los niños, lo repelen por su textura y su fuerte olor. Y como queremos que tu y toda tu familia puedan aprovechar de los múltiples beneficios y nutrientes que tiene este poderoso vegetal, te queremos enseñar a prepararlo de una forma super original que aunque no lo creas todos querrán comer.
¿Aún no lo crees posible?… ¡Qué esperas para hacer la prueba!!
Ingredientes: Para 6 porciones
-500 gr de brócoli cocido y escurrido
-3 huevos enteros
-1 taza de panko o pan rallado
-1 taza de queso parmesano rallado
-Sal y pimienta negra
Preparación
-Encender el horno a 180º
-Forrar una bandeja para horno con papel mantequilla
-Colocar tos lo ingredientes en una procesadora y mezclar hasta obtener una pasta homogénea de color verde.
-Con la ayuda de una cuchara, formar pequeñas bolitas y colocarlas sobre la bandeja. Aplastar cada bolita con un tenedor, dandole forma de nugget.
-Hornear por 20 a 25 minutos o hasta que estén bien crujientes y cocidos.
*Puedes comerlo en el almuerzo, como colación, a la hora del té etc… Solo debes mantenerlos refrigerados por un máximo de 3 días.