5 Preguntas Con Daniela De Elquimia, Cosmética Natural A Base De Papaya Chilena

1. ¿Cómo te formaste?

Soy Traductora de profesión de la Universidad Católica de Chile. Sin embargo, los caminos de la vida no han sido lo que yo creía ni lo que imaginaba, como diría Vicentico. El ejercicio del oficio me fue llevando por opciones laborales que me dieran estabilidad económica, fundamental cuando eres mamá soltera. De alguna forma, me quedé con un pendiente en lo personal en términos vocacionales y eso me fue conectando con la pregunta que no me hice con firmeza cuando era chica: ¿para qué soy realmente buena? Cuando mi hijo ya casi llegaba a su mayoría de edad me encontré de frente con una nueva oportunidad de explorar ese “pendiente”. Fue un momento lo suficientemente duro y revelador como para obligarme a replantear la forma de vivir y ganarme la vida, encontrándome con mis ganas y la vocación por cambiar mi rumbo: me fui reconociendo al fin en ese “para lo que soy buena”. Esto fue hace solo unos 4 o 5 años y así nace Elquimia, proyecto al que decidí dedicarle mi energía y mi amor las 24 horas del día y 7 días a la semana.

 

 

 

2. La papaya es una tradicional fruta del norte que además de sus propiedades culinarias tiene gran cantidad de nutrientes altamente beneficiosos para la piel ¿Cómo llegaste a esto?

La intuición habló mucho y no tuve otra opción que escucharla y ponerme a estudiar. Me vine por trabajo de Santiago a vivir a La Serena en el 2008 y, como afuerina, he disfrutado a concho la belleza y las ricas diferencias que tiene esta ciudad y sus alrededores. Cuando recién llegué, los fines de semana hacía vida de turista y fui conociendo lo lindo y lo vibrante que tiene La Serena y el Valle de Elqui. Con el tiempo me fui integrando a la gente, las costumbres y los dichos. La papaya es uno de los sellos de acá, si hasta el gentilicio popular de los serenenses es “papayeros”. Sentí curiosidad por tantas propiedades alimenticias saludables atribuidas tradicionalmente a esta fruta que yo no conocía mucho. Mi tincada fue: “si es tan buena por dentro, será buena por fuera también”. Se me juntó entonces la curiosidad, la necesidad y la oportunidad porque fue en un momento en que pude estudiarla un poco más y experimentar con ella en algo que me fascina desde adolescente, que es el cuidado de la piel. Durante muchos años sufrí harto con mi piel, que es sensible, reactiva y acneica y desde chica tuve que desarrollar mi talento de curandera porque no me iba muy bien con las soluciones tradicionales.

Fabricar nuestra propia materia prima para crear nuestros productos ha sido un desafío grande y un camino largo que mi pareja, Fernando, decidió generosamente recorrer conmigo y se lo agradezco en el alma, porque no ha sido fácil juntos y sola ¡imagínate! Para hacer lo que hacemos hoy, salí a contactar a productoras de conservas para trabajar con sus residuos que son las semillas, de este trabajo colaborativo y circular hemos construido relaciones humanas fuertes y la gente ya empieza a sentirse identificada con las manos y el origen de todo, especialmente con la papaya chilena como emblema local. En el norte de Chile, que es mayoritariamente desierto, ocurren milagros. Todavía tenemos recursos asombrosos y únicos en el país que no hemos sacado a brillar como se debe en materia cosmética, y creo que soñar con una cosmética chilena que de cátedra internacional, me parece cada día más posible.

 

 

 

 

3. ¿Cuál es tu tip de estilo que nunca falla?

No creo en los infalibles jajaja.

 

 

 

4. ¿Cuál es tu indispensable de belleza?

Tengo varios y aplico pocos, ando apurada casi todo el tiempo, sabiendo que eso es precisamente algo que funciona: un ritual de belleza consciente a diario en el que te regalas tiempo.

 

 

 

5. ¿Dónde te podemos encontrar?

En nuestro sitio web: www.elquimia.com. En Instagram: @elquimia. Y si nos quieren escribir, este es nuestro correo electrónico: [email protected]

 

12 Efectivas Y Rápidas Maneras De Combatir La Hinchazón Abdominal

A quién no le ha pasado: estar sentada en una comida con tus amigas mientras no dejas de sentir esa desagradable sensación de hinchazón en el estómago y te pierdes la entretenida conversación pensando cómo aliviar ese dolor. Hemos escuchado esos pensamientos y acá estamos para ayudarte. Si bien es más fácil prevenir la hinchazón que tratarla, existen algunas formas de aliviar esa sensación de globo.

 

 

1. Bebe algo que te calme

Un agua caliente con limón o sidra de vinagre de manzana pueden despertar tu digestión y mover las cosas que te están haciendo sentir así.

 

2. Sal a caminar

¡A moverse! Un poco de circulación y movimiento físico puede impulsar tu digestión. Los italianos llaman passeggiata a esa pequeña caminata después de comida y es increíble.

 

3. Toma jengibre

Una té caliente de jengibre después de comida puede ser el mejor amigo de tu abdomen. El jengibre es un estupendo digestivo y sus propiedades antiinflamatorias pueden hacer milagros con la hinchazón.

 

 

 

4. Toma magnesio

Este mineral –que encontramos en verduras vedes, chocolate amargo y salmón– ayuda a disminuir la retención de líquidos e hinchazón. También ayuda a aliviar los calambres.

 

5. Toma leche de oro

Tal como el magnesio, la cúrcuma es otro antiinflamatorio que ayuda a la digestión. Una taza de leche de oro, también conocida como té de cúrcuma, es muy fácil de preparar. La leche de coco ayuda a cubrir las paredes del estómago, mientras que lo picante de la cúrcuma hace magia en la zona inflamada.

 

6. Prueba posiciones de yoga

Existen posiciones de yoga especiales para disminuir la hinchazón que, además, le harán muy bien a todo tu cuerpo.

 

 

 

7. Masajea tu estómago

Un masaje en la zona abdominal puede ayudar a poner en movimiento tu digestión.

 

8. Deja las bebidas gaseosas

La champaña y todas las bebidas gaseosas le hacen pésimo a la hinchazón y lo mejor es evitarlas.

 

9. Omite la sal

La retención de líquidos que produce la sal ayuda a aumentar la hinchazón.

 

 

 

10. No comas chicle

Comer chicle hace que tu estómago se llene de aire, lo que aumenta la hinchazón.

 

11. Toma un smoothie especial

Haz un batido de papaya –que tiene propiedades digestivas– y de piña –que ataca la hinchazón.

 

12. Bebe un té digestivo

Asegúrate de elegir la correcta mezcla de hojas y hierbas a la hora de preparar un té, ya que pueden ayudar de sobremanera a tu abdomen hinchado.

 

 

 

 

 

¿Cuánta Azúcar Tienen Tus Frutas Favoritas?

captura-de-pantalla-2016-11-08-a-las-11-12-29-a-m

Comer fruta fresca es una buena manera de satisfacer tus antojos, sobre todo ahora que subieron las temperaturas y tenemos muchas más variedades de donde elegir. Y si eres activa y sana, comer demasiada fructosa no debería ser un problema. Sin embargo, si estás en riesgo de sufrir diabetes o estás intentando bajar de peso, este cuadro te puede ayudar…
 

 

Fruta cruda (85 GRAMOS) AZÚCAR TOTAL (GRAMOS) CALORÍAS TOTALES
Frambuesas 3.7 44
Frutillas 4.1 27
Moras 4.2 37
Guayaba 4.7 43
Papaya 5 34
Sandía 5.3 25
Pomelo 5.9 36
Melón 6.7 29
Nectarinas 6.7 37
Duraznos 7.1 33
Naranjas 8 40
Damascos 7.8 42
Ciruelas 8.4 39
Peras 8.4 49
Piñas 8.4 42
Arándanos 8.4 49
Manzanas 8.8 44
Mandarinas 9 45
Kiwi 9.2 56
Plátano 10.4 76
Cerezas 10.9 54
Granada 11.6 70
Mango 12.7 60
Uva 13.8 57
Higos 13.8 62

15 Formas De Sentirte Menos Hinchada Al Final Del Día

Bajar de peso requiere de tiempo, dedicación y compromiso, pero con estos sencillos tips, puedes sentirte más liviana en solo 24 horas!

Sigue bajando para conocer nuestros consejos para sentirte menos hinchada y tener un estómago más plano al final del día.

 

Ways-Debloat-Fast

 

1. Mañana: Toma agua caliente con limón

Morning-Drink-Hot-Water-Lemon

Una tasa de agua caliente con limón por las mañanas despertará tu sistema digestivo y te ayudará a partir con energía. Puedes tomarla con té verde si no te gusta el sabor.

 

 

2. Mañana: Evita los lácteos

Morning-Go-Dairy-Free

Muchas personas se sienten mal del estómago después de consumir lácteos. Si ese es tu caso, evita la leche y el yogurt en el desayuno.

 

 

3. Mañana: Practica detox con yoga

Morning-Detox-Yoga

Las posiciones de yoga ayudan a tu cuerpo a eliminar toxinas y fomentar la digestión.

 

 

4. Media mañana: Come un snack tropical

Midmorning-Have-Tropical-Snack

La piña y la papaya contienen enzimas -bromelina y papaína, respectivamente- que ayudan a eliminar la hinchazón, rompiendo las proteínas y ayudando a la digestión.

 

 

5. Todo el día: Come más lento

All-Day-Slow-Down

Comer demasiado rápido puede atrapar aire en tu sistema, así que mastica lentamente para prevenir la hinchazón.

 

 

6. Todo el día: No comas chicle

All-Day-Dont-Chew-Gum

El chicle hace que tragues más aire y muchas marcas contienen polialcoholes, compuestos que pueden hacerte sentir más hinchada.

 

 

7. Todo el día: Toma más agua

All-Day-Drink-More-Water

El agua ayuda a eliminar toxinas y exceso de sal de tu sistema, así que acuérdate de tomar más durante el día. Mantén una botella llena contigo a toda hora, para evitar olvidarlo.

 

 

8. Tarde: Come quínoa

Afternoon-Eat-Quinoa

Entre los muchos nutrientes de la quínoa, están la fibra y el potasio, ambos importantes para sentirte menos hinchada.

 

 

9. Todo el día: Revisa tus porciones

All-Day-Check-Portions

La razón de porque te sientes hinchada, puede ser el tamaño de tus porciones. Si siempre te sientes llena después de comer, es porque comiste demasiado, así que es hora de revisar tus raciones.

 

 

10. Tarde: Come un snack cargado de fibra

Afternoon-Have-Fiber-Rich-Snack

Muchas mujeres no comen suficiente fibra, componente clave para sentirse satisfecha y energizada. Deberías comer entre 25 y 30 gramos de fibra al día, y puedes lograrlo priorizando alimentos como paltas, frambuesas, semillas de chía y peras.

 

 

11. Tarde: Sáltate el happy hour

Evening-Skip-Happy-Hour

No importa si es una copa de vino con tu comida o tragos con tus amigas, el alcohol causa problemas de digestión y hará que pierdas el control una vez que llegue la comida. Opta mejor por un poco de agua con limón.

 

 

12. Noche: Anda por espárragos

Dinner-Go-Asparagus

Los espárragos fomentan la salud digestiva estimulando el crecimiento de las bacterias buenas de tu cuerpo. Come una comida que se encuentre cargada de vegetales, y agrega proteínas magras.

 

 

13. Noche: Sáltate el postre

Evening-Skip-Dessert

Las comidas llenas de grasa y azúcar causan hinchazón, así que sáltate el postre y anda por fruta.

 

 

14. Noche: Toma un té para deshinchar

Evening-Drink-Debloating-Tea

Las especias como la canela y el jengibre ayudan a limpiar tu organismo, así que prepáralas en un té antes de ir a dormir.

 

 

15. Noche: Anda a dormir a tiempo

Night-Get-Sleep-Time

Dormir ayuda a regular tu metabolismo, así que la falta de sueño también afectará el ancho de tu cintura.

4 Maneras Para Deshincharte En El Desayuno

Después de un fin de semana de entretención, comida, tragos y mucho más, es posible que te despiertes sintiéndote un marshmallow gigante. A pesar de que comer y tomar algo más debe ser lo último que pasa por tu cabeza, hay algunos alimentos y líquidos que pueden disminuir tus síntomas a la mitad. La próxima vez que te despiertes hinchada, prueba comer alguno de estos items en tu desayuno, y ve lo rápido que te liberan de tu hinchazón!

 

Toma los líquidos correctos.

344832201-mint-tea-tea-glass-peppermint-teacup-(1)

Por qué no hidratarte y deshincharte al mismo tiempo? Agua de Coco, té de menta fuerte y té de Kombucha son líquidos sabrosos conocidos porque ayudan a reducir la inflamación o la hinchazón del estómago. Otra opción es agregar semillas de chia a lo que estés tomando. Incorpora una de estas opciones en tus básicos del día para sentirte más energizada en las mañanas.

 

 

Ponte tropical.

bebidas-smoothie_papaya

La papaya y la piña son conocidas por ayudar en el proceso de digestión. Corta unas rodajas como un acompañamiento en tu desayuno o transfórmalo en tu atracción principal. Otra opción, son smoothies de estas frutas, incluye menta y gengibre en esta refrescante mezcla.

 

 

Agrega verduras hidratantes.

esparragos-verdes

No es ningún secreto que hidratarse puede contrarrestar los efectos de un exceso de sodio o de una noche larga. Agrega a tu comida verduras ricas en agua como tomates o pimientos, para hacer correr la bola. Acompañar con espárragos, podría ayudarte a eliminar los gases y desechos de tu sistema.

 

 

Elige granos enteros.

image132

En vez de comer ese bol de cereales de caja, opta por una estrella para deshinchar como la quinoa, que funciona perfecto para unirla con la avena. O dobla tus habilidades para deshinchar agregando Yoghurt rico en probióticos en esta mezcla del bol de quinoa.

Haciendo un desayuno que ayude a deshinchar el globo que sientes en tu interior, te vas a sentir mucho más liviana a la hora de almuerzo!