Los frutos secos son uno de nuestros snacks favoritos, y son una muy buena opción para cuando estés haciendo dieta y quieras llevar una alimentación más natural y saludable. Son muy fáciles de transportar, y además son una muy buena fuente de proteína, fibra y tienen grasas saludables… por lo que también son altos en calorías. Por esto mismo, si no tienes cuidado puedes terminar comiendo muchas calorías sin darte cuenta. Y para que estés bien informada acá les dejamos una tabla con la cantidad de frutos que equivalen a 100 calorías, y puedan tener una referencia la próxima vez que quieran comer.
Creo que hay una solo cosa en la que todos concordamos que es lo mejor del mundo: el queso. Pero ahora iremos más allá del pedazo de queso fresco, y les mostraremos 10 increíbles y deliciosas recetas de aperitivos hechas con queso caliente; desde un épico brie derretido hasta sabrosos dip.
1) Queso brie caliente con higos, pistachos y naranja
Sabemos que eres una gran fanática de los wraps!!! Y como no, si esta fácil preparación es una opción, rápida, deliciosa y súper saludable a la hora de comer. Pero lo mejor de todo, es que puedes ir jugando con los ingredientes de tu casa, creando cada día nuevas y entretenidas combinaciones que no necesitan de mucha preparación ni presupuesto.
Hoy te enseñaremos una versión más griega del wrap, reemplazando la clásica tortilla mexicana por un delicioso pan pita que deleitará a tu paladar y saciará todos tus antojos.
Ingredientes: Para 4 wraps
Para el pollo
-4 cucharadas de aceite de oliva
-500 gr de tiritas de pollo deshuesado
-1/4 de taza de orégano
-1 limón en rodajas
-sal y pimienta Para el wrap
-4 pan pitas tibios
-1 lechuga española
-1 palta fileteada
-1/3 de taza de aceitunas picadas
-1/2 cebolla morada cortada en pluma
-1/2 taza de ricotta
-1/2 taza de pistachos picados (sin cáscara)
-1/2 taza de hojas de albahaca fresca
-1/3 de taza de agua
Preparación:
-En una sartén con aceite de oliva bien caliente, saltear el pollo hasta que esté bien cocido. Espolvorear con oregano, salpimentar y antes de retirar del fuego, verter encima el jugo de limón. Reservar.
-Para armar los wraps, colocar sobre una superficie plana todos los pan pita tibios sin abrir. Disponer sobre cada uno y de forma muy uniforme las hojas de lechuga, la palta, las aceitunas, la cebolla morada y la ricotta. Reservar.
-Para la salsa, combinar en una procesadora los pistachos, la albahaca y el agua, hasta lograr una pasta ligera de color verde. Verter en un recipiente.
-Servir inmediatamente con la mano, untando el wrap dentro del recipiente con la salsa.
El secreto para perder unos kilos, reducir el riesgo de una enfermedad cardíaca y sentirte mejor en general, puede ser simplemente llenar tu plato con grasas…
Así es, leíste bien. Resulta que concentrándote en dos tipos de grasas “buenas”, las monoinsaturadas (MUFA) y poliinsaturadas (PUFA), puedes proveer a tu cuerpo de antioxidantes que combaten enfermedades, y de ácidos grasos (como el omega-3 y omega-6) que ayudan a mantener nuestro sistema inmune y corazón en buena forma. Además, si estás intentando bajar de peso, se ha probado que las grasas monoinsaturadas ayudan a quemar la grasa abdominal. Genial, ¿no?
Sigue bajando para conocer nuestra lista con algunas de las mejores fuentes de grasas insaturadas!
Si ya estas cansada de tomar el mismo desayuno todos días, aquí te dejamos una amplia variación de tostadas que puedes elaborar con distintos ingredientes de tu despensa, para que te motives y cambies de sabor cada día de la semana.
Sigue bajando para inspirarte con estas saludables y coloridas tostadas!!
Mantequilla de maní y arándanos
-1 cucharada de mantequilla de maní
-Un puñado de moras
-½ plátano en rodajas
-1 tostada de pan integral
Frutillas con pistachos
-4 frutillas cortadas en rodajas
-2 cucharaditas de miel
-2 cucharaditas de pistachos triturados
-1 tostada de pan integral
Tomate y queso crema
-1 cucharada de queso crema
-50 g de porotos verdes cocidos
-3 tomates cherry, en rodajas
-1 tostada de pan integral
Palta y huevo
-½ palta molida
-1 rabanito en rodajas finas
-1 huevo duro en rodajas
-1 tostada de pan integral
El plátano con mantequilla de maní es siempre un snack delicioso, y mientras que nunca habíamos querido intervenir esta perfecta combinación, es entretenido jugar un poco con las mezclas, y esta dulce-salada tiene sólo 114 calorías!
Intercambiar la mantequilla de maní por mantequilla de almendras, hace que sea un poco más alto en fibra y calcio pero más bajo en carbohidratos. Los pistachos añaden ese rico crocante que es siempre tan placentero y que harán que nunca vuelas a comer plátano y mantequilla de maní de la forma en que siempre lo hacías!
Nota:
Ten en cuenta que esta receta es para dos porciones.
Ingredientes:
– 1 plátano
– 1 cucharada de mantequilla de almendras
– Canela para espolvorear
– 1 cucharada de pistachos salados picados
Preparación:
1. Pela el plátano y unta un lado de él con mantequilla de almendras.
2. Espolvorea con canela y luego ponle encima los pistachos picados.
El secreto para perder unos kilos, reducir el riesgo de una enfermedad cardíaca y sentirte mejor en general, puede ser simplemente llenar tu plato con grasas…
Si, leíste bien. Resulta que concentrándote en dos tipos de grasas “buenas”, las monoinsaturadas (MUFA) y poliinsaturadas (PUFA), puedes proveer a tu cuerpo de antioxidantes que combaten enfermedades, y de ácidos grasos (como el omega-3 y omega-6) que ayudan a mantener nuestro sistema inmune y corazón en buena forma. Además, si estás intentando bajar de peso, se ha probado que las grasas monoinsaturadas ayudan a quemar la grasa abdominal. Genial, ¿no?
Sigue bajando para conocer nuestra lista con algunas de las mejores fuentes de grasas insaturadas!
