Esta Pizza Con Masa De Camote Y Libre De Gluten Si Está Permitida En Tu Dieta!

Esta pizza vegana y libre de gluten es perfecta, los sabores son realmente exquisito y lo mejor de todo es que puedes comerla cuando quieras sin tener que salirte de tu dieta. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 5 1/2 tazas de camote picado en cubitos

– 1 cucharada de chia

– 3 cucharadas de agua

– 1 1/4 taza de harina sin gluten

– 1/4 taza de harina de almendra

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 cucharada de vinagre de manzana

– 1 cucharadita de albahaca seca

– 1 cucharadita de orégano seco

– 1/2 cucharadita de sal

 

1. Cocinar el camote en el horno a 180ºC, hasta que puedas pincharlo con un tenedor facilmente y esté blando.

2. En un pocillo agregar la chia y el agua, revolver con un tenedor y dejar reposar por 10 minutos a temperatura ambiente para formar el huevo de chia.

3. Prender el horno a 200ºC. Colocar el camote cocido en un bowl y moler con un tenedor.

4. Agregar el huevo de chia, la harina sin gluten, la harina de almendra, el aceite de oliva, el vinagre, la albahaca, el orégano y la sal. Mezclar bien hasta formar una masa.

5. Sobre un papel mantequilla colocar la masa y formar la base la pizza, meter el horno y cocinar por unos 20-25 minutos.

6. Retirar del horno, y agregar los toppings que quieras (salsa de tomate, queso, fondos de alcachofa, tomates cherry, albahaca etc), y volver a meter al horno por unos 5-10 minutos.

7. Sacar del horno y servir de inmediato.

 

Una Original Y Deliciosa Manera De Comer Pan Pita

Porque sabemos que en tu despensa siempre hay una bolsa de pan pita, y creemos que es hora de innovar un poco con este delicioso, crujiente y saludable tipo de pan (puede resultar un poco aburrido comerlo todos los días con mantequilla o mermelada), hoy te enseñaremos a preparar esta especie de taco o pizza que seguramente se convertirá en tu próxima receta estrella.

¡Sigue bajando!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 porciones:

-1/2 zapallo butternut cortado de forma vertical (sin pepas)
-aceite de oliva
-1 cucharadita de comino
-1/4 cucharadita de sal de mar
-1 cucharada de syrup
-4 panes de pita
-1 taza de porotos negros cocidos y escurridos
-2 limones, su jugo
-1/4 de taza de yogurt natural
-2 paltas fileteadas
Para adornar
-cilantro picado
-semillas de calabaza tostadas

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Salpicar un choro de aceite de oliva sobre el zapallo cortado por la mitad. Colocar el zapallo en una bandeja forrada con papel aluminio y asar por 40 minutos o hasta que este tierno en su interior. Retirar.
-Con una cuchara, sacar la toda la carne del zapallo y colocarla en un bowl. Agregar el comino la sal y el syrup y revolver hasta formar una especie de puré. Dejar enfriar.
-Aliñar los porotos negros con el jugo de un limón, salpimentar y reservar.
-En un bowl pequeño, batir el yogurt natural on el jugo del otro limón, hasta obtener una salsa bien ligera, salpimentar y reservar.
-Hornear los panes pitas (enteros) hasta que estén dorados y crujientes por los bordes y tiernos en el centro. Retirar y reservar.
-Para servir, colocar sobre cada pan pita una cucharada del puré de zapallo (esparcido), dos cucharadas de porotos negros, laminas de palta, y un poco de salsa.
-Decorar con un poco de cilantro picado, semillas de calabaza tostadas y listo.

 

 

Tardarás Solo 15 Minutos En Preparar Esta Exquisita Pizza Con Pepperoni, Rúcula Y Mozarella

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

Ingredientes:

– Aceite de oliva

– 1 Tortilla de maíz (masa para tacos)

– 1/3 taza de hierbas frescas picadas (albahaca, orégano, tomillo)

– 1/2 taza de tomate triturado

– 1/2 taza de queso provolone rallado

– 1/2 taza de corazones de alcachofas marinados

– Sal y pimienta

– 4 rodajas de pepperoni

– 1 bola de mozarella fresca

– Un puñado de rúcula

 

1. Prender el horno a al máximo y colocar la rejilla en el medio.

2. En un sartén calentar un poco de aceite de oliva a fuego fuerte. Agregar la tortilla y poner encima las hierbas frescas, el tomate triturado, el queso provolone, las alcachofas y el pepperoni. Retirar el sartén del fuego y agregar la mozarella.

3. Meter el sartén en el horno y cocinar por 1-2 minutos, hasta que el queso se derrita (mira de cerca ya que se cocina rápido). Retirar con cuidado transferir la pizza a un plato.

4. Agregar la rúcula encima y listo!

 

  1.  

Esta Pizza Con Pesto, Papas Y Burrata Es La Combinación Perfecta

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

 

Ingredientes:

– 2 cucharadas de orégano

– 2 cucharada de semillas de sésamo

– 1 cucharada de ralladura de limón

– 1 cucharadita de comino

– Sal y pimienta

– 250 grs de masa para pizza a temperatura ambiente

– Aceite de oliva

– 1/3 taza de pesto

– 1 papa mediana cortada en rodajas muy finas

– 200 grs de queso burrata fresco

– 1/2 taza de hojas de albahaca

 

1. Prender el horno a 220ºC, y engrasar la lata del horno con aceite de oliva.

2. En un bowl pequeño combinar el orégano, las semillas de sésamos, la ralladura de limón, el comino, sal y pimienta.

3. En una superficie con harina estirar la masa hasta formar un círculo de 25-30 cm de diámetro. Transferir a la lata del horno y esparcir aceite de oliva encima, luego agregar encima la mezcla de semillas (la cantidad que quieras). Luego agregar pesto, y colocar encima las papas cubriendo toda la superficie. Tirar encima un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

4. Cocinar la pizza por unos 10-15 minutos, hasta que la masa quede dorada y las papas se vean crujientes. Retirar del horno, colocar encima las burratas, y dejar reposar unos 5 minutos para que se derritan. Luego terminar colocando unas hojas de albahaca y listo!

 

 

 

 

SI No Has Probado Esta Pizza Al Estilo Chicago, Entonces No Conoces El Paraíso

Todas tenemos esos momentos en la vida en los que queremos hacer algo realmente delicioso y único, y esta es la receta para lograrlo. Especialmente si aún no has probado esta versión de pizza que se ve en todos lados en Chicago. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

Ingredientes:

– 2 tazas de harina sin polvos de hornear

– 2 cucharadas de harina de maíz

– 1/2 cucharadita de sal

– 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 2 cucharadas de mantequilla derretida

– 1/2 taza de agua tibia

– 225 grs de mozzarella fresca cortada en rodajas

– 1/2 taza de salsa de tomate

– 1/2 cebolla picada

– 1 pimentón verde picado

– 1 ají picado muy fino (opcional)

– 20 rodajas de pepperoni (o 300 grs de carne molida)

– 1/4 taza de queso parmesano rallado

– 1/4 taza de queso mozzarella rallado

 

1. Primero debes empezar por hacer la masa. En un bowl mezclar la harina, la harina de maíz, la sal, la levadura, el aceite de oliva, la mantequilla y el agua. Revolver bien con una cuchara de palo. Una vez que se empiece a integrar, amasar con las manos hasta formar una bolita.

2. Luego colocar la bolita de masa en un bowl con aceite de oliva por dentro. Cubrir con plástico y dejar reposar por 1 hora hasta que haya duplicado su tamaño.

3. Una vez que se haya duplicado, prender el horno a 220ºC. Luego aceitar un molde de aluminio redondo por la base y los lados.

4. Estira la masa con tus manos y un uslero hasta formar un gran círculo más grande que el del molde. Colocar en el molde subiendo los lados también un poco, cubrir con plástico y dejar reposar 15 minutos más. Volver a estirar la masa asegurándote de formar todo el borde, llegando hasta arriba del molde. Cocinar por 10 minutos.

5. Dejar enfriar antes de agregar el relleno.

6. Primero agregar rodajas de mozzarella fresca. Luego la cebolla, los pimentones, ají y la carne o pepperoni. Luego agregar la salsa de tomate (no se necesita más de 1/2 taza, sino quedará todo muy aguado).

7. Luego agregar queso parmessano y mozzarella . Cocinar por unos 20-25 minutos, o hasta que se vea que está lista. Retirar, agregar hojas de albahaca a gusto y servir!

 

 

 

 

 

Una Pizza Con Masa Integral Muy Saludable

Y esta pizza, cubierta de brócoli, berros, tomates deshidratados, pesto, y aceitunas y rodajas de limón no es una excepción.
Y sí, por supuesto que tiene queso (sino no sería una pizza), en esta ocasión utilizamos el queso de cabra que es delicioso y super sano.

¿Te animas a hacerla?

Será como comer una ensalada con queso y crutones de pan y integral, pero muchísimo más deliciosa!

 

 

 

 

Ingredientes: Para una pizza de 6 porciones aprox

Para la masa:
-2 tazas de harina integral
-10 gr de levadura en polvo
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 taza de agua tibia
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de azúcar rubia
Para los toppings
-1/4 taza de pesto casero (en una procesadora, mezclar 1/2 taza de hojas de albahaca, 2 cucharadas de aceite de oliva, 40 gr de queso parmesano)
-1/4 taza de tomates secos (rehidratados y picados)
-1/4 taza de aceitunas (sin huesos y picadas)
-2 tazas de brocoli
-200 gr de queso de cabra rallado
-sal y pimienta
Para decorar
-1/2 taza de berros
-1/2 limón cortado en rodajas finas

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º
-En un bowl, mezclar todos los ingredientes de la masa hasta formar una mezcla uniforme y sin grumos. Estirar la masa sobre una mesa de trabajo previamente espolvoreada con un poco de harina. Darle una forma circular dejándole un espesor de no más de 5 mm.
-Colocar la masa sobre una lata enharinada,  hornear por 5 minutos y retirar.
-Con ayuda de una brocha, esparcir el pesto sobre toda la masa de pizza precocida, luego agregar en el siguiente orden los tomates, las aceitunas, las flores de brócoli y el queso de cabra.
-Cocinar por 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la masa esté ligeramente dorada.
-Decorar con rodajas de limón, hojas de berro y servir inmediatamente.

 

 

En Esto Consiste Realmente La Dieta De Kendall Jenner

A pesar de la dieta que realice, debemos considerar que Kendall Jenner es naturalmente delgada. Sí, ella hace ejercicio, y come arroz integral y pollo a la plancha antes de la semana de la moda, pero a pesar de eso ella se da sus gustos bien seguido y tiene sus alimentos favoritos de los que no siempre se priva, como pizza y pollo frito, gracias a que tiene un metabolismo privilegiado.

Siempre luce increíble y trabaja duro por conseguirlo, pero no te amargues cuando veas la información de abajo, porque de ninguna forma estamos sugiriendo que cambies tu dieta ya que todas tenemos cuerpos distintos. Todas somos diferentes y eso es bueno. Tenemos distintas rutinas de alimentación, de ejercicios, optamos por las comidas que preferimos y que le hacen bien a nuestro cuerpo, nos damos gustos distintos, ignoramos algunos consejos dietéticos etc… Pero de todas formas es interesante saber cual es la rutina de alimentación de Kendall.

 

1. Come de snack mantequilla de maní

Y también dice que toma mucha agua, y que ese es su secreto de belleza. Tiene un nivel bajo de azúcar en la sangre, y para poder mantener su acelerado ritmo diario come bastante. Dice que en su lista de alimentos que nunca dejará están: Twix, Mantequilla de maní, tacos con guacamole y hummus con zanahorias.

tea time

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2. Come muchos vegetales grillados y arroz integral (pero también ama la pizza)

Odia el cardio, dice que prefiere hacer pesas que correr, pero que lo hace de todas formas. Cuando decide alimentarse de manera sana algunas semanas come muchos vegetales grillados y arroz integral, pero también ama las comidas poco sanas como la pizza y el pollo frito. Dice que come a deshora muchos vegetales crudos con hummus.

better talk nice

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3. Toma té detox todos los días

Dice que empieza su día con una taza detox, y que a veces toma hasta 12 tazas al día.

4. Le encanta el yogurt congelado

Dice estar obsesionada con el yogurt congelado, que podría comer todo el día. Pero que para cuidarse y para darse sus gustos lo come 2 veces a la semana.

rest of 2017

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5. Y ama la palta sobre el huevo

Generalmente el desayuno de la modelo consiste en comer palta sobre huevos revueltos, y un bowl grande de avena. Luego de snack come almendras y jugo a lo largo del día.

Victor all up in my selfie. set w/@esteelauder #EsteeModel

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6. Come bastante pasta

Dice que ella no cocina mucho además de sus clásicos huevo con palta, pero que cuando lo hace tiene algunas recetas muy sencillas que ella considera su especialidad. Dice que le encanta preparar fetuccinis con arvejas, y que podría hacerlo para todas sus comidas.

Cuando sale a comer le encanta ir a “Nobu for sushi or Craig’s”, en donde pide la pasta Bolognesa vegana o la pizza Margarita. Siempre se asegura de salir 1 o 2 veces a la semana a comer con amigos para pasarlo bien y mantener una vida social normal.

carefree kenny

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7. Es la compañera de Khloe para los “cheat day” (día de trampa)

La gente ama que Kendall no siga una dieta tan estricta como muchas modelos, dice Khloe. Explica que es su fiel compañera para ir a comer pizza y hamburguesas cuando se dan sus gustos!

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6 Simples Ideas Para Invitar Amigos A Comer Durante El Verano

No hace frío, se oscurece más tarde, y puedes poner una linda mesa afuera. Y como nos gusta que todo salga a la perfección, aquí te daremos seis simples ideas que puedes hacer para recibir con estilo a tus invitadas favoritas.

¡Sigue bajando!

 

 

Hielos con frutas y hierbas

Son muy fáciles de hacer, sólo debes llenar las cubetas de agua para luego colocar en su interior la fruta o hierba que desees. Estos hielos, además de ser súper decorativos, le brindan al agua un delicioso y fresco sabor.

 

 

Ensalada de pasta fría

Esta ensalada es fresca colorida y contundente. Solo debes cocer la pasta, dejarla enfriar y combinarla con coloridos ingredientes de la temporada. Pero, lo mejor de todo, es que puedes hacerla con mucha anticipación.

 

 

Pizza rápida

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Coloca todos los ingredientes sobre la mesa y deja que tus invitados se preparen sus propias pizzas con masa de taco. Esta modalidad es tan entretenida y solo té tomará cinco minutos.

 

 

Jugo tropical


Prepara una enorme jarra de jugo con frutas frescas de verano. Puedes hacer combinaciones logrando así deliciosos sabores. Créeme, no quedará nada!

 

 

Tablas de aperitivo

Si no te quieres perder ninguna conversación con tus amigas, puedes hacer una enorme tabla de aperitivos, así no tendrás que pararte a cada rato.

 

 

No olvides la decoración!!

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No tienes porque gastar una fortuna en decoración. Saca todos los adornos que tengas y combínalos sin miedo. Recuerda que el verano está lleno de color!!

Esta Pizza Con Espinacas A La Crema Y Huevo Es Simplemente Perfecta

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para preparar estas exquisitas pizzas!

 

Ingredientes (4):

– 450 grs de Masa de pizza

– 1 cucharada de mantequilla

– 1 cucharada de harina

– 2/3 taza de crema

– 250 grs de espinacas

– Sal y pimienta

– 120 grs de queso mozzarella

– 4 huevos

 

Preparación:

1. Prender el horno a 250ºC.

2. En un sartén derretir la mantequilla, agregar la harina y revolver bien, luego agregar de a poco la crema y seguir revolviendo. Agregar la espinaca y revolver hasta que quede todo bien integrado, y sazonar con sal y pimienta.

3. Dividir la masa en 4 y formar 4 bases redondas de pizza. Dividir la crema de espinacas en las 4 masas y esparcir dejando un pequeño borde. Luego esparcir queso mozzarella rallado sobre cada pizza. Transferir las pizzas a una lata de horno enmantequillada. Luego romper cada uno de los huevos y colocar sobre cada pizza.

4. Cocinar hasta que la masa esté dorada, el queso derretido y el huevo cocido pero con la yema blanda por dentro (10 a 12 minutos aprox).

 

 

 

Receta De La Semana: Pizza De Champiñones, Jamón Serrano Y Repollitos De Bruselas

Sabemos que los repollitos de bruselas no son muy comunes en tu refrigerador, sin embargo, luego de probar esta pizza, te vas a volver una fanática de este vegetal que tiene increíbles beneficios para tu salud.

¡Prepárate para probar el exquisito sabor que resulta de esta singular combinación!

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

-3 cucharadas de aceite de oliva
-500 gr de portobellos o champiñones cortados en rodajas (tambien puedes mezclarlos)
-sal y pimienta
-2 cucharadas de mantequilla
-1/2 taza de albahaca picada
-500 gr de repollitos de bruselas (picados finamente)
-1 masa de de hojaldre para tartas (la venden en supermercados)
-200 gr de queso mozzarella
-4 laminas de jamón serrano
-hojas de albahaca para decorar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º
-Engrasar una bandeja de horno con aceite de oliva y espolvorear un poco de harina encima (esto evitará que la masa se pegue).
-En una sartén grande, calentar a fuego alto el aceite de oliva. Una vez que esté bien caliente, agregar los champiñones y los portobellos. Salpimentar y cocinar durante 5 minutos.
-Bajar la llama, agregar la mantequilla y la albahaca picada, y cocinar por 3 minutos más. Retirar y reservar.
-Utilizar el mismo sartén (sin calentar ni enjugar), para aliñar los repollitos de bruselas con un poco de aceite de oliva y sal (de esta manera, el repollo quedará impregnado de la cocción anterior).Reservar.
-Colocar la masa de hojaldre sobre la bandeja previamente engrasada y enharinada.
-Extender la mezcla de champiñones sobre toda la masa. Luego, colocar sobre toda la superficie trozos de queso y jamón serrano.
-Hornear por 15 a 20 minutos, o hasta que la masa esté ligeramente dorada y el queso se haya derretido completamente.
-Decorar con las hojas de albahaca y servir.

 

 

 

 

Esta Pizza Con Salmón Ahumado Y Palta Es Perfecta Para La Primavera

Espera a tus invitados con esta exquisita preparación que de seguro será una novedad y todo un éxito. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 4 cucharadas de queso crema bajo en grasa

– 1 cucharada de eneldo fresco picado finamente (puede ser otra hierba)

– 1 masa para pizzas, tartas o incluso tortilla de harina

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1/2 cebolla morada en corte pluma

– 1/2 taza de queso mozzarella bajo en grasas rallado

– 100 grs de salmón ahumado

– 1 palta cortada en rodajas

– 1 puñado de rúcula fresca

– Pimienta negra

– 1/2 taza extra de queso mozzarella bajo en grasas rallado

 

1. Prender el horno a 200ºC.

2. En un bowl mezclar el queso crema con el eneldo hasta que quede bien integrado.

3. Sobre una bandeja de horno, colocar un poco de aceite para que no se pegue la pizza. Luego colocar la masa, al aceite de oliva encima y el queso crema bien esparcido. Luego colocar encima la cebolla morada y el queso mozzarella y cocinar por 10-20 minutos hasta que el queso quede bien derretido.

4. Retirar del horno, y colocar las rodajas de palta, las láminas de salmón y la rúcula. Terminar con unas pizcas de sal, pimienta y el queso mozzarella extra. Meter nuevamente al horno unos minutos para que tome un poco de temperatura la palta, el salmón y el queso extra. Retirar y servir de inmediato.

 

 

 

 

Prepara Esta Saludable Pizza Margarita Con Masa De Quinoa

¿Amante de la pizza? Bienvenida al equipo! Nos declaramos fans oficiales de todos los tipos de pizza del mundo, y lo mejor que nos ha pasado fue encontrar esta receta bastante más saludable y original con masa de quinoa. ¡Te dejamos todos los ingredientes y pasos que debes seguir acá!

 

Ingredientes:

– 1 taza de quinoa lavada

– 1/4 taza de agua

– 1 cucharadita de sal

– 1 cucharadita de polvos de hornear

– 1 cucharada de levadura en polvo

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 2 cucharaditas de hierbas como orégano y albahaca

– Pizca de pimienta

 

Toppings

– Salsa de tomate de preferencia

– Pesto (puede ser de albahaca, de kale, de lo que sea)

– Queso de preferencia (puede ser mozarella, ricotta, cabra etc…)

– Puñado de tomates cherry cortados

– Puñado de rúcula

– Puñado de albahaca picada

 

Preparación:

1. En una juguera o máquina para moler, colocar la quinoa lavada y enjuagada, el agua, la sal, polvos de hornear, la levadura, el aceite, las hierbas y la pimienta. Moler hasta que quede suave y todos los ingredientes bien mezclados. Colocar la mezcla en un papel mantequilla y esparcirla hasta que quede un círculo de 22 cm de diámetro aproximadamente. Cocinar por 15 minutos a 220ºC, luego suavemente retira, da vuelta la masa y cocina por otros 5 minutos hasta que quede ligeramente dorada.

2. Una vez retirada la masa del horno, coloca la salsa de tomate sobre la masa bien esparcida. Luego coloca en algunas partes con ayuda de una cuchara pesto, luego queso en los lugares que quieras bien esparcidos y luego los tomates cherry. Cocina por 7-10 minutos hasta que el queso se derrita.

3. Retira del horno y coloca encima la rúcula y la albahaca, y estará lista para servir!

 

 

Nada Mejor Que Esta Pizza De Cebolla Caramelizada Y Queso Cabra

Porque la cebolla caramelizada y el queso son la combinación perfecta, les dejamos esta sencilla y rápida receta de pizza!

 

Ingredientes (2 porciones)

1. 1 pan-pita grande o masa para pizza pequeñas

2. 1 cebolla mediana cortada en forma de aros

3. Sal y pimienta

4. Aceite de oliva

5. 100 grs de queso cabra

6. Un chorrito de leche

7. Albahaca o rúcula fresca

 

Preparación

1. Prende el horno a 180ºC.

2. Coloca un poco de aceite en el sartén a fuego medio-suave, y una vez caliente agrega la cebolla. Cocina revolviendo de vez en cuando hasta que se vayan dorando. Agrega sal y pimienta a gusto. Agrega un chorrito pequeño de agua para que se vayan dorando más rápido y caramelizando (realiza esto 3 veces durante el proceso).

3. Una vez caliente el horno, pinta con aceite de oliva la mitad del pan pita. Luego en un bowl coloca el queso y un chorro de leche, y revuelve para que quede como una pasta.

4. Agrega la mitad del queso en el pan pita y la otra mitad en el otro. Coloca la cebolla encima, y cocina por 10 minutos aprox.

5. Retira del horno y agrega encima las hojas frescas o lo que quieras. Y disfruta!

 

 

14 Recetas Con Innovadoras Formas De Cómo Comer Huevos

Somos amantes del huevo, pero ya estamos un poco cansadas del clásico huevo revuelto o frito.  Por suerte existen miles de formas novedosas de incorporar huevos en tus preparaciones, y acá les dejamos 14 increíbles recetas para el desayuno, almuerzo o comida !

1) Bocados con huevo y salchichas

Receta

2) “Croque Madame Dutch Baby”

Receta

3) Huevos en la canasta

Receta

4) Bowl de desayuno con huevo pochado

Receta

5) Quiche de col con masa de arroz y queso cheddar

Receta

6) Muffins de queso con huevo y tocino

Receta

7) Huevos con pure de palta

Receta 

8) Huevos envueltos en tocino

Receta

9) Huevos cocinados en tomates

Receta

10) Pizza

Receta

11) Strata de puerro, col y queso de cabra

Receta

12) Huevos con espárragos y tomates

Receta

13) Shakshuka verde

Receta

14) Bandeja de huevos con salmón, queso crema y eneldo

Receta

Receta De La Semana: Pizza De Palta Y Salmón Ahumado

Esta descomunal pizza es una bomba de sabor que combina los ingredientes que más nos gustan: el queso crema, la palta y el salmón ahumado… Así es, todos reunidos en una sola pizza que sin duda se convertirá en tu próxima preparación estrella.

Sigue bajando para aprender esta fácil y deliciosa receta!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 personas

-1 base de pizza preparada (tambien puedes usar una tortilla de trigo o wrap)
-1 cucharada de aceite de oliva
-4 cucharadas de queso crema
-1 cucharada de cebollín
-1/2 cebolla cebolla morada cortada en pluma
-1/2 taza de queso mozzarella
-100 g de salmón ahumado
-1/2 palta fileteada
-1 puñado de rúcula
-Rodajas de limón para decorar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Forrar una base de pizza con papel foil
-Pincelar la masa de pizza con el aceite de oliva y luego, con la ayuda de una espátula, esparcir encima el queso crema mezclado con el cebollín.
-Disponer de forma pareja y ordenada la cebolla, el queso mozzarella y el salmón. Colocar la pizza sobre la base y hornear por 10 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.
-Decorar encima con la palta fileteada, la rúcula y las rodajas de limón y servir inmediatamente.

 

 

Receta De La Semana: Pizza Rolls

Esta fácil y original receta es especial para esas comidas con tus amigas en donde quieres hacer un aperitivo relajado para que la conversación fluya y no te pierdas de ningún momento con tus invitadas favoritas!

Puedes ponerle distintos ingredientes creando nuevas y originales variaciones. Aquí te dejamos dos opciones de relleno, para que aprendas a elaborar estos deliciosos y entretenidos pizza rolls!

¡Sigue bajando para ver la receta!

 

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Ingredientes:

Para la masa:

-2 tazas de harina integral

-10 gr de levadura en polvo

-1 cucharada de aceite de oliva

-1 taza de agua tibia

-1 cucharadita de sal

-1 cucharadita de azúcar rubia

 

Para el relleno 1:

-1 taza de salsa de tomate natural

-500gr de queso mozarella rallado

-100gr de salame cortado en rodajas finas (puede reemplazarse por pollo o jamón)

 

Para el relleno 2:

-1/4 taza de aceite de oliva

-2 zapallos italianos cortados cubitos (salteados previamente por 2 minutos con un poco de sal y pimienta)

-1 cebolla morada cortada en cubitos pequeños

-1/2 taza de hojas de albahaca picadas

-300 gr de queso parmesano rallado

 

Para la salsa:

-2 cucharadas de pesto (se encuentra en casi todos los supermercados)

-1 taza de salsa de tomate

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Preparación:

-Precalentar el horno a 180 º.

-En un bowl, mezclar todos los ingredientes de la masa hasta formar una mezcla uniforme y sin grumos. Estirar la masa sobre una mesa de trabajo previamente espolvoreada con un poco de harina.

-Hacer una linea imaginaria sobre la masa dividiéndola en dos partes iguales (de esta forma podemos hacer dos tipos de rolls).

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-A un lado de la masa, colocar en el siguiente orden: La salsa de tomate, el queso mozarella y el salame.

-Al otro lado, colocar de igual manera el aceite de oliva, el zapallo, la cebolla morada, la albahaca, y el queso parmesano.

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-Con la ayuda de un cortador de pizza o de un cuchillo bien afilado, corte rectángulos de 10 cm. Luego enrolle la masa y corte cada 5 cm creando pequeños rolls. Asegurarse de pellizcar los extremos para que que el queso no se salga en el horno.

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-Pincelar con aceite de oliva, espolvorear con queso parmesano y albahaca. Hornear por 15 minutos o hasta que la masa se encuentre ligeramente dorada.

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-Mientras, hacer una mezcla con la salsa de tomate y el pesto. Reservar

-Sacar del horno y servir con la salsa untable.

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Como Comer Lo Que Quieras Sin Exagerar

Cuantas veces en la semana se te antoja comer un pedacito de algo y terminas comiéndotelo entero? Esto es algo que nos pasa muy seguido a la gran mayoría de las mujeres. Tenemos una fuerza de voluntad increíble, pero una vez que caemos en la tentación no podemos parar. Por eso, muchas optamos simplemente por no comprar esos tipos de alimentos que tanto nos gustan privándonos de sus garras.

Si eres una de estas mujeres, aquí te ayudaremos para que puedas comer estos alimentos que tanto te gustan con moderación, brindándole un premio a tu cuerpo y dejándolo satisfecho pero libre de culpa al mismo tiempo. Sigue bajando!

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No clasifiques la comida entre buena y mala

Las restricciones muchas veces nos juegan una mala pasada, ya que al ser humano siempre le llama la atención lo prohibido. En su lugar, afírmate a ti misma que si puedes comer cualquier alimento que desees cuando se te antoje. De esta forma le estarás quitando el poder que tuvo ese tipo de comida sobre ti.

Imagínate a ti misma comiendo una golosina de forma moderada

Cuantas veces al día, en tu mente deseas con ansias comer una golosina? Haz una prueba y en vez de comértela cierra los ojos e imagínate masticándola lentamente, disfrutándola al máximo. Haz este ejercicio varias veces y verás que la próxima vez que te la eches a la boca no necesitaras de más de un trozo para quedar saciada.

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Prepárate para el éxito

Si estas permanentemente con una postura negativa de que jamás te vas a poder controlar si te ponen una pizza delante, jamás vas a tener éxito. Necesitas aprender a manejar y educar tu fuerza de voluntad, ya que si tu no eres capaz nadie lo puede hacer por ti.

Prueba las comidas

A veces creemos que es mejor no saber como sabe la comida chatarra, pero la verdad es que si conoces sus sabores, te podrás imaginar saboreándola en esos momentos que tanto ansíes comerla.

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Date pequeños premios

A veces, es bueno premiar a tu cuerpo con alguna golosina luego de haber pasado un largo tiempo sin comerla. Tu organismo te lo agradecerá y tendrá incluso más fuerza de voluntad que antes.

 

 

Receta De La Semana: Rollitos de Pizza

Probablemente hay muy pocas personas que no les gusta las pizza. Es tan versátil y es posible cambiar sus ingredientes, que la hace una buena alternativa de comida cuando quieres disfrutar algo rico o invitar amigos.

Y qué mejor que ser creativos en la cocina y cambiar los formatos! Por eso, esta semana les tenemos una receta original pero tan sabrosa como una rica pizza! Estos rollitos son una opción perfecta de picoteo para disfrutar en grupo y además su preparación es muy fácil! Sigue hacia abajo para ver los ingredientes que necesitas, el paso a paso y fotos del proceso!

 

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Ingredientes:

*Aquí están dos versiones distintas, una vegetariana y otra con pepperoni, pero tú puedes simplificarlo y hacer sólo una que mezcle todo. Como siempre, aquí hay espacio para la creatividad!

 

– Masa de pizza integral pre hecha. Si quieres hacer tú misma la masa, aquí está la receta.

– Salsa marinara

– Pepperoni cortado en pedazos pequeños

– Queso mozzarella

– 2 zapallitos cortados y salteados hasta que suelten su jugo (unos 4-5 minutos), espolvoreados con un poco de sal

– Cebolla morada finamente picada

– Albahaca

– Queso parmesano

– Aceite de oliva

– Pesto (puedes hacerlo tú misma o comprarlo hecho)

 

 

Preparación:

– Precalienta el horno a 400 grados y empieza a estirar la masa con la ayuda de un uslero para que quede lo más fina posible, sin crear agujeros. Para la pizza vegetariana puedes usar una base de aceite de oliva y para la de pepperoni una basa de salsa marinara.

– Añade los ingredientes como quieras, pero ten cuidado de no excederte y poner más de la cuenta, porque cuando tengas que hacer los rollitos, si hay mucho relleno, se saldrán por los lados y tendrás que terminar sacándolos. Después de poner los ingredientes, corta la masa en cuadrados, dobla dos lados hacia el centro (tapando el relleno) y empieza a enrollar – tal como se ve en la foto de más abajo. Luego, coloca el rollito con la juntura hacia abajo sobre la bandeja del horno. Quizás te demores un poco en dominar la técnica de los rollitos, pero no te preocupes, no tiene que quedar perfecto.

– Antes de meterlos al horno, píntalos con un poco de aceite de oliva con la ayuda de un pincel y luego ponlos a hornear durante 8 a 10 minutos. En la mitad de la cocción rocíales queso parmesano en la parte superior.

– Retira del horno y espolvoréalos con más queso y albahaca recién picada, y sírvelos con pesto y salsa marinara para untar.

 

Disfruta!!

 

Hacia abajo van fotos del proceso y preparación…

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La Última Tendencia En Comida Saludable Que Te Tendrá Obsesionada!!

Sabemos que no somos las únicas obsesionadas con el pan con palta, por eso quisimos compartir una nueva tendencia en comida saludable que se ve bastante prometedora…

Se trata de las pizzas de palta! Si, leíste bien. Las pizzas con palta han estado invadiendo las redes sociales, y considerando su aporte en fibra y grasas saludables, estamos infinitamente entusiasmadas. Sigue bajando para ver algunas imágenes que te convencerán!

 

 

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Si te interesa esta versión libre de gluten, haz click aquí.

Las Mejores Combinaciones Entre Comida Chatarra Y Vinos Que Tienes Que Conocer

Siempre estamos hablando de la importancia de comer bien y cómo los alimentos que consumimos son importantes en todos los ámbitos: salud, bienestar, estilo de vida, belleza, etc! Sin embargo, sabemos que todas tenemos placeres culpables que involucran directamente a la comida chatarra, y no es grave si muy de vez en cuanto nos damos cierta indulgencia y tenemos algunos minutos de placer en nuestra paladar.

Cuando se trata del vino para acompañar las comidas, esto puede llevar el placer un paso más allá. Entonces, por qué no saber con qué vino es perfecto comer cada una de las típicas comidas chatarras? Te dejamos esta información para que el día que decidas comer una pizza, papas fritas u otro, lo hagas de la mejor forma posible!

 

 

#1

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Las cabritas resaltan los sabores de frutos secos propios del chardonnay, mientras que los balances de acidez del chardonnay enriquecen aún más el sabor de las palomitas de mantequilla.

 

 

#2

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Te encanta el sabor del BBQ? Entonces combínalo con pinot noir. El extracto de levadura que es común entre las papas fritas con sabor BBQ, combinado con un terroso y picante pinot noir, crea un efecto increíble.

 

 

 

#3

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Las papas fritas regulares combinan muy bien con un chardonnay o espumante. El balance y acidez del chardonnay realzan los sabores de las papas fritas.

 

 

#4

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Estos snacks de queso combinan muy bien con un Sauvignon Blanc. Los sabores cítricos de este vino con la textura crujiente de los cheetos hacen un festival de texturas en la boca.

 

 

 

#5

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Los expertos coinciden en que esta es una de las mejores combinaciones, ya que la salinidad de las papas fritas es cortada por la alta acidez y burbujas de la champagne. Los alimentos fritos funcionan muy bien con los espumantes y también ayudan a limpiar el paladar para el siguiente bocado.

 

 

#6

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La pizza y el vino son quizás una opción obvia, pero aquí te damos una razón más para comerlos juntos. Combina tu pizza con un vino tinto ácido como un malbec. El sabor de los berry hacen que esta mezcla sea gloriosa.

 

#7

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Para el chocolate es necesario combinar lo dulce con lo dulce, para este caso, un vino de oporto es perfecto.