Combate Las Enfermedades Que Trae El Invierno Con Estos 6 Suplementos

Así es, el invierno está cada vez más cerca! Probablemente ya hayas notado que las temperaturas empezaron a bajar drásticamente, pero lo peor de todo no es solo que pasamos mucho frío, sino que también caemos constantemente en fuertes resfríos y enfermedades! Para evitar esto te recomendamos consumir de estos 6 suplementos que mejorarán tus sistema inmune y así te evitarás muchas idas al doctor!

 

 

1. Probióticos

Lo que hacen: Los probióticos son principalmente conocidos por mantener nuestro intestino saludable y regular nuestro sistema digestivo, pero otro de los increíbles beneficios que entrega es mejorar nuestro sistema inmune. Nuestras paredes intestinales representan entre el 70% y 80% de nuestro sistema inmune, por lo que es fundamental mantenerlo sano y que no se vea comprometido.

Donde encontrarlos: Principalmente en productos lácteos como en el yogurt y el queso cottage, ambos muy buenas fuentes de probióticos.

 

2. Selenio

Lo que hace: Es un mineral que contiene proteínas llamadas selenoproteínas, cuyas propiedades antioxidantes detienen la degeneración celular causada por radicales libres y bacterias, dejándote menos propensa a contraer enfermedades. Estas proteínas además tienen propiedades regulatorias que ayudan a que el sistema inmune se mantenga fuerte y no se vea comprometido cuando combate infecciones e inflamaciones. 

Donde encontrarlo: En nueces brasileras, en atún de aleta amarilla, en el pez paltus o agregando aceite de germen de trigo a tus licuados.

 

3. Zinc

Lo que hace: Una de sus funciones más importantes, además de reducir el estrés y mantener el sistema digestivo sano, es que ayuda en la producción de glóbulos blancos que combaten las infecciones. Otras maneras que tiene de ayudar al sistema inmune es reduciendo las infecciones e inflamaciones, dándole así una mejor recuperación al sistema inmune. También se ha demostrado que el zinc puede reducir el tiempo del resfrío si se toma a tiempo.

Donde encontrarlo: En espinaca, carnes rojas, camarones, frijoles y linaza.

 

4. Vitamina C

Lo que hace: Es uno de los antioxidantes más poderosos que puedes incorporar a tu dieta. Esta vitamina mejora la producción de linfocitos B y detiene el deterioro de los linfocitos T, siendo ambos muy importantes ya que son responsables de detectar y alertar al cuerpo sobre la presencia de patógenos.

Donde encontrarla: Hay una razón por la que siempre nos han dicho que es bueno tomar jugo de naranja cuando estamos enfermas, ya que las frutas cítricas como la naranja y limón tienen un alto contenido de vitamina C. Otra forma es tomando suplementos o comiendo más vegetales verdes como brocoli, kale y repollos de bruselas.

 

5. Vitamina D

Lo que hace: La vitamina D es especial ya que se forma en la piel con la reacción del sol. Además de entregar fuerza a los huesos y músculos, combatir el estrés y la ansiedad, beneficia el sistema inmune. Cuando nos enfermamos, la vitamina D es encargada de producir un péptido antimicrobiano llamado catelicidina, que ayuda a detener la formación de bacterias, microbios y virus.

Donde encontrarla: La vitamina D se absorbe directamente del sol, por lo tanto creemos que no te costará mucho adquirirla. También puedes encontrarla en algunos alimentos como en el salmón y caballa, y también en champiñones.

 

6. Ácidos grasos – Omega 3

Lo que hacen: No solo son buenos para regular la salud del corazón, sino que también ayudan con las inflamaciones del cuerpo.

Donde encontrarlos: Puedes encontrarlos en varios alimentos como en almendras, salmón, palta y chocolate amargo!

 

4 Tips Para Mantener Tu Intestino Saludable Y Feliz

Tener un intestino sano puede parecer un concepto insignificante que se te viene a la cabeza producto de la popularidad de los probióticos. Pero, teniendo en cuenta que el intestino afecta diferentes aspectos de la salud, incluido el sistema inmunológico y el equilibrio hormonal, es importante mantenerlo en buen estado.

Sigue leyendo porque aquí te contamos de cuatro formas de mantener tu intestino saludable y feliz.

 

 

1. Come más fibra.

La fibra es un componente importante para que los alimentos digeridos se muevan a través de nuestro cuerpo. Comer suficientes alimentos fibrosos garantiza un movimiento saludable, lo que significa que el cuerpo no se aferre a ninguna toxina.

 

2. Toma probióticos.

Tomar probióticos es altamente beneficioso para la salud ya que contienen cepas de bacterias potentes que ayudan a equilibrar y restaurar las bacterias buenas del intestino. No necesariamente tienes que consumir productos de origen animal para obtener los probióticos, hay muchas opciones veganas como el miso y tempeh.

 

3. Relájate.

Estar estresadas afecta nuestra salud tanto como con nuestro bienestar mental. Hay una razón por la cual experimentamos malestar estomacal cuando estamos estresadas o ansiosas: cuando se libera cortisol -principal hormona del estrés- puede causar una respuesta inflamatoria en el intestino, haciéndolo un lugar menos propenso a que crezcan las bacterias buenas.

 

4. Evita los antibióticos.

Producto de que los antibióticos no pueden distinguir las bacterias buenas de las malas, a veces terminan eliminando ambas, dejando tu colonia de bacterias buenas agotadas y alterando el ecosistema del intestino.

4 Cosas Para Probar Si Quieres Un Abdomen Más Plano

¡Ya no contamos con ese sweater grueso para esconder esos kilos de más!

¿Qué podemos hacer para solucionar esta situación?….

A pesar de que la dieta estricta, acompañada de ejercicio sea siempre la mejor solución, hay un tip infalible que podría ayudarnos a eliminar esa barriguita sin necesidad de que hagamos mucho esfuerzo.

¿Ansiosa por saber cuál es?…

¡Probióticos y clorofila! Los microorganismos de los próbioticos y el pigmento de la clorofila estimulan la digestión, promoviendo así la perdida de peso y la deshinchazon. Añádelos en tu dieta para conseguir un abdomen plano en pocos días.

Sigue bajando para descubrir cuáles son los alimentos que tiene estas sustancias en su composición….

 

 

 

 

Yogurt

Uno de los mejores alimentos a la hora meter probióticos en tu sistema. Si es posible, elige los naturales que están libres endulzantes y colorantes artificiales.

 

 

Sopa de miso

Tradicionalmente el miso era utilizado por los japoneses como un regulador digestivo. Y es que este condimento que resulta de la fermentación de la semilla de soja, tiene un alto contenido de probioticos naturales en su interior.

 

 

Chocolate amargo

El chocolate amargo tiene cuatro veces más probióticos que un producto lácteo, solo debes preocuparte de que tenga más de un 60% de cacao.

 

 

Hojas verdes

No es una novedad que las hojas verdes tienen clorofila. Mezcla lechugas, rugula, kale, espinaca y cualquier otro verde en tu ensalada para tener una mejor digestión.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Este Sorpresivo Y Delicioso Alimento Puede Proteger Tu Piel De Los Daños Del Sol

Normalmente cuando nos quemamos mucho con el sol recurrimos al aloe, pero según la ciencia hay una solución mejor y además más sabrosa. Un estudio publicado por el National Institutes of Health, sugiere que los probióticos, como los que se encuentran en el yogurt o en los frozen yogurt, pueden ayudar a proteger la piel de los daños del sol. Además el yogurt es conocido como un remedio casero muy popular que puede ayudar con las quemaduras.

Claramente no es el reemplazo del factor solar, pero la próxima vez que vayas camino a la playa, haz una parada por un frozen yogurt antes de exponerte al sol.

 

 

 

 

5 Alimentos Que Te Harán Sentir Bien Instantáneamente

Si te sientes con poca energía, abrumada por la falta de tiempo o algo superada, y estás buscando un impulso que te haga subir de ánimo, no busques más allá de tu despensa! Tu camino hacia la felicidad está mucho más cerca de lo que crees, sólo es necesario que sepas elegir los alimentos adecuados.

Aquí hay 5 que son esenciales para tu dieta de la felicidad!

 

1. Kale

Alto en cobre, el kale es también rico en vitaminas A y C. Además, es una gran fuente de magnesio. El kale no tiene por qué ser aburrido, puedes comerlo en una ensalada o también incluirlo en tu batido para darle ese impulso adicional que necesitas.

 

 

2. Chocolate amargo

¿Necesitas saciar ese antojo dulce? El chocolate amargo es la opción además de ayudarte a mejorar tu energía! No sólo te produce ese placer inmediato cuando lo comes, sino que también es un gran antioxidante debido al alto porcentaje de cacao que contiene. Win-win!

 

 

3. Alimentos ricos en probióticos

Un estudio reciente probó que el tipo y cantidad de bacterias en tu tracto digestivo sí tiene un impacto en tu estado de ánimo. Esto significa que los alimentos fermentados ricos en probióticos deben ser parte de tu dieta diaria.

 

 

4. Café

Aquí hay una gran noticia para las amantes del café: Además de impulsar tu concentración y estado de alerta, el café también puede luchar contra el riesgo de depresión. Sin embrago, tienes que cuidar no exagerar con las dosis: mientras menos consumes, mejor funciona!

 

 

 

5. Nueces y Castañas de cajú

Un puñado de nueces al día te mantiene alejada del doctor! Son ricas en proteínas y antioxidantes, y debes incluirlas en tu dieta diaria si estás buscando un impulso adicional de energía sin aumentar tus picks de azúcar e insulina en la sangre.

6 Razones Para Consumir Probióticos Todos Los Días

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No es ningún secreto que los probióticos son buenos para tus intestinos, pero también están cargados de otros beneficios! Desde reducir inflamaciones a estimular el sistema inmune, ese yogurt o suplemento que tomas por las mañanas está haciendo mucho más de lo que imaginas…

Sigue bajando para conocer en detalle todas las razones que existen para incorporar los probióticos a tu dieta!

 

 
1. Ayudan a la digestión: Un sistema digestivo sano va de la mano con los probióticos. Como estos son una bacteria amigable, promueven la buena digestión balanceando el pH del tracto intestinal, y creando un ambiente poco deseable para bacterias patógenas.

2. Mantienen el sistema inmune fuerte: Igual que las vitaminas A, C y E, los probióticos mantienen el sistema inmune fuerte. Como ha habido un aumento de enfermedades autoinmune y alérgicas, nuestro sistema inmune moderno no está siendo desafiado por organismos patógenos, por lo que introducir bacterias amigables puede ser útil.

3. Reducen la inflamación: Un estudio encontró que la bacteria presente en los probióticos (Bifidobacterium infantis) puede reducir los síntomas de la artritis.

4. Reducen el colesterol malo: Estudios han demostrado que los probióticos pueden ayudar a reducir el colesterol, disminuyendo el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular.

5. Previenen infecciones vaginales: Expertos aconsejan aumentar el consumo de yogures o probióticos para ayudar a reabastecer la zona vaginal de especies de bacterias protectoras, y mantener el equilibrio de organismos para disminuir la probabilidad de infecciones.

6. Reducen los efectos secundarios de los antibióticos: A pesar de que los antibióticos te ayudarán a mejorarte, los síntomas pueden ser incómodos. Muchos antibióticos pueden interrumpir el equilibrio microbiano de los intestinos, causando diarreas o infecciones vaginales. Combinar probióticos con tus antibióticos puede aminorar esos síntomas. Simplemente asegúrate de tomarlos con una hora de separación para que la dosis de antibióticos no mate las bacterias buenas de los probióticos.

La Importancia De Los Probióticos

Muchas veces hemos escuchado hablar sobre los probióticos y sus beneficios, pero pocas sabemos realmente cuáles son sus efectos. Por eso, decidimos hacer un recuento de todo lo que tienes que saber sobre el tema.

Sigue leyendo!

 

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¿Qué son?

Nuestro sistema digestivo está colonizado por toda una serie de bacterias que forman un grupo complejo llamado microbiota intestinal. Estas bacterias viven en simbiosis con nuestro intestino en un delicado equilibrio, que puede verse afectado por la alimentación, el estrés, las enfermedades, o algunos medicamentos. El consumo de alimentos con prebióticos y probióticos puede ser útil para mantener este equilibrio.

Los probióticos son microorganismos vivos (también conocidos como “bacterias buenas”) que viven en el cuerpo y pelean contra las bacterias que causan enfermedades. Al crecer en el intestino y adherirse a la mucosa intestinal, evitan que otras bacterias dañinas se implanten y ejerzan sus funciones negativas, actuando como una barrera que evita la colonización del intestino por gérmenes patógenos.

 

 

Beneficios

-Estabilizan la flora intestinal y evitan infecciones causadas por hongos.
-Estimulan las defensas del organismo.
-Ayudan a combatir los síntomas de la enfermedad de Crohn y el colon irritable.
-Contribuyen a evitar el estreñimiento.
-Disminuyen el tiempo de duración de la diarrea aguda por rotavirus.
-Reducen el tiempo y los síntomas de alergia alimentaria.
-Disminuyen los síntomas posteriores al consumo de lactosa (como diarrea y dolor abdominal) en personas que tengan intolerancia a este compuesto de la leche.
-Reducen la diarrea.
-Permiten reducir la dermatitis atópica en lactantes alérgicos.

 

 

Dónde encontrarlos

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Se puede encontrar probióticos de manera natural en los siguientes alimentos:

Yogurt natural o de “pajaritos”: Es uno de los mejores alimentos probióticos, siempre y cuando esté hecho artesanalmente. Se aconseja tomar 1 o 2 tazas al desayuno con frutas o miel.

Kéfir: Este alimento lácteo proviene de la fermentación (fermentación*= probióticos) de la leche de cabra. Posee un gran contenido de lactobacillus y bacterias bifidus, además de tener un alto porcentaje de antioxidantes. La porción ideal es de 1 o 2 tazas al desayuno con frutas y/o miel.

Chucrut: Este alimento que de base tiene col fermentada, posee grandes cantidades de probióticos y de vitamina A, B, C y E. Es ideal para agregar a ensaladas, especialmente si tienes un sistema digestivo débil.

Spirulina y chlorella: Estas microalgas interfieren beneficiosamente en el aparato digestivo, ya que incrementan las cantidades de lactobacillus y bifido-bacterias. Se recomienda consumir 350 gramos diarios.

Pepinillos verdes: Los que están hechos de forma artesanal y en vinagre suelen ser un manantial inestimable de bacterias probióticas. Es importante integrarlos a la alimentación diaria junto con los otros probióticos mencionados.

Té de kombucha: Tiene una alta cantidad de aminoácidos y enzimas, además de probióticos. Una vez fermentado posee grandes cantidades de microorganismos beneficiosos para la salud del tracto intestinal. Se recomiendan 300 cc al día.

 

 

¿Cuáles elegir?

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La concentración de probióticos en todos los alimentos recién mencionados es relativamente baja y no logra conseguir un efecto clínico relevante. Por eso se han desarrollado preparados farmacológicos (en forma de cápsulas) y alimenticios (bebidas lácteas probióticas).

Para obtener todos los beneficios de estos preparados, lo ideal es consumir un producto que contenga 10 elevado a 7 bacterias vivas por centímetro cúbico. ¿Cómo saberlo? Leyendo con detención las especificaciones de las etiquetas.
¿Qué piensas? ¿Tomas probióticos a diario? Cuéntanos en los comentarios de más abajo!

La Verdadera Historia Detrás De Tu Acné

Como el acné es la condición a la piel más común, podemos apostar que has experimentado -como todas- brotes y granos. Así que acudimos a los mejores dermatólogos para responder todas tus dudas relacionadas al tema.

Sigue leyendo para todo lo que siempre has querido saber sobre el acné.

 

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¿Por qué no lucen todos los brotes igual?

Porque no son lo mismo. Hay dos categorías principales de acné: inflamatorio y no-inflamatorio. Los brotes tienen tres principales causas: grasa, bacterias y células de piel. Todas las anteriores tapan tus poros. Si tienes más bacterias en tus poros, eres más propensa a acné inflamatorio, y si sólo tienes exceso de grasa y células muertas, entonces tendrás más granos no-inflamatorios.

El acné no-inflamatorio incluye puntos negros y espinillas (también llamadas comedones). Estos no se ponen rojos ni duelen, ni tampoco crecen. El acné inflamatorio incluye pápulas y pústulas, ambas son más grandes, dolorosas, rojas y las segundas contienen pus.

Los quistes a la piel son técnicamente inflamatorios, pero pertenecen en una categoría propia. Son marcas grandes que se extienden bajo la superficie de la piel, donde las glándulas se inflaman o irritan y llenan de sangre, causando bultos dolorosos.

 

 

¿Qué hay dentro de los granos?

Aquí es cuando todo se pone un poco asqueroso… Tus poros se encuentran revestidos de células de piel llamadas queratocitos. Algunas personas tienden a tener queratocitos más pegajosos que otras, y a veces sus hormonas hacen que estos tapen sus poros. Un exceso de estas células pegajosas y de sebo pueden formar un tapón semi-sólido.

Estos tapones llenan espinillas y puntos negros. Las primeras, tienen una capa de piel sellando el poro, y los puntos negros son abiertos y expuestos al oxígeno. Cuando el escombro en los poros se oxida, se pone negro.

Los quistes, pápulas y póstulas se encuentran llenos de sangre, pus y fluido transparente llamado suero de sangre. La razón de porqué el acné inflamatorio se hincha, es porque el cuerpo está reclutando a tu sistema inmune para que combata la irritación en tus poros. Esa respuesta inmune significa que los vasos sanguíneos se dilatan para llevar células blancas que puedan neutralizar el cuerpo extraño. La circulación de sangre añadida y la presencia de fluidos inmunes causa la hinchazón e irritación, y la pus amarilla es sebo, piel y bacterias que son subidas a la superficie.

 

 

¿Puedo apretarlos?

Cualquier dermatólogo te advertirá que debes mantener tus manos alejadas del área problemática. Sin embargo, como somos humanos y hay veces en las que simplemente no lo podemos evitar, sus consejos para hacerlo de la mejor manera, es primero, no apretar una que no esté lista, sólo inténtalo una vez que el centro esté amarillo o blanco.

Recuerda tratar el proceso como si fuera una cirugía, ya que técnicamente lo es: lava tus manos y uñas, al igual que el área a tratar. Luego, usa dos trozos de algodón en vez de tus manos, y con suavidad empuja hacia abajo, no hacia los lados ya que eso sólo empujaría la pus y sangre hacia adentro de la piel y puedes terminar provocando una infección.

Una vez que has sacado la pus, deja de apretar. Si sale sangre o un líquido transparente de la espinilla, entonces no está lista. Usando poca presión, mantén un pañuelo limpio contra tu espinilla recién tratada para detener el flujo de sangre. Aquí hay un video ilustrativo -y no asqueroso!- de cómo hacerlo adecuadamente.

 

 

¿Qué funciona si tengo una emergencia y necesito reducir una espinilla?

Anda a tu dermatólogo para que te inyecte cortisona, que funciona atacando la inflamación y reduciendo el tamaño dramáticamente.

¿Tienes un grano que ha durado dos semanas o más? Puede que necesites ayuda profesional. Si no puedes ir al doctor, intenta aplicar hielo y hydrocortisona tópica.

 

 

¿Me salen granos porque toco demasiado mi cara?

Esta pregunta es un poco más complicada. Los gérmenes en tus manos no son los mismos que causan brotes, pero la suciedad y grasitud que tocas  pueden ser un problema. Piensa en todas las cosas que tocamos sin siquiera pensarlo: la comida, el cabello, manillas, mascotas, etc. Siempre estás transfiriendo algo en tu cara.

Productos en base a aceites, densos o grasosos pueden tapar poros, y con los poros bloqueados y un exceso de grasitud, la bacteria que causa los brotes tiene bastante comida y puede multiplicarse con tranquilidad. Así que saca tu cabello de la cara cuando duermas, elige productos libres de silicona para prevenir más granos y obviamente mantén tus manos alejadas de tu cara.

Otra pregunta frecuente sobre las causas del acné es si lo que comemos empeora los brotes. Eso depende. Si regularmente comes toneladas de helado, entonces probablemente sí. Uno de los nexos más fuertes entre lo que comemos y el acné es el índice glicémico. Las comidas de bajo índice tienen un efecto beneficioso en el acné y las de alto -carbohidratos y azúcares- causan un aumento en el nivel de azúcar y llevan a la aparición de espinillas.

Algunos estudios sugieren que productos lácteos, especialmente la leche descremada, también pueden jugar un rol en los brotes. Altos niveles de proteína de leche y la caseína estimulan la producción de las hormonas que causan acné. La única excepción a la regla: el yogurt. Los probióticos parecen jugar un rol en controlar brotes, por lo que el yogurt es ideal mientras sea bajo en azúcar. Comer grasas sanas también puede calmar granos, así que procura incorporar ácidos grasos como el Omega-3 en tu dieta.

 

 

¿Por qué sólo tengo acné en la línea de mi cabello?

Tu peinado o tus ejercicios son los culpables. Cualquier cosa que toque o roce el folículo del cabello y prevenga que el aceite alcance la superficie, aumenta las probabilidades de ocasionar un tapón. Esto significa que tu sombrero o cintillo pueden estar causando tus granos.

El sudor también puede estar contribuyendo. La transpiración es sal en la herida que irrita los folículos del cabello. Trabajar en un banco o una colchoneta también puede afectarte, por lo que si practicas yoga procura siempre limpiar y desinfectar tu mat.

 

 

¿Qué hay de los granos en mi pera, mandíbula y cuello?

Esto generalmente se debe a un truco hormonal. A medida que crecemos, el acné tiende a aparecer más cerca de la parte baja de tu cara o mandíbula.

Para el acné hormonal, la respuesta puede estar en pastillas anticonceptivas que ayuden a reducir los niveles de testosterona. Y si es por tu celular, límpialo y prefiere el uso de audífonos.

Ojo: No debes ponerte demasiado agresiva con tu rutina contra el acné. Mucha gente piensa que el acné es un problema de la cantidad de óleo, cuando en realidad es por la calidad de este. Cuando ocurren los granos, la grasitud es demasiado densa y pegote, por lo que se forma un tapón. Lavar y restregar la superficie no te va a ayudar a detener esos granos. De hecho, el acné en adultos se relaciona muchas veces a la piel seca, así que usar tratamientos contra la grasitud sólo te secarán más la cara y habrán más células muertas que tapen tus poros.

 

 

¿Por qué me salen granos en mi trasero?

Técnicamente, los granos que salen en el trasero no son acné. Se llama foliculitis y es una inflamación de los folículos de cabello. A veces, es causado por una infección, o puede ser causa de una lesión o irritación.

Otro culpable puede ser tu tenida de deporte. La ropa apretada y el sudor pueden obstruir poros, por lo que procura lavar tu ropa deportiva lo más seguido que puedas.

 

 

¿Qué causa las cicatrices?

En una palabra, la inflamación. Cuando el sistema inmune siente una amenaza, manda sangre y células T a atacar el intruso. Pero esa respuesta causa inflamación que daña a los tejidos cercanos.

Las cicatrices aparecen porque la respuesta del sistema inmune es tan severa que el cuerpo crea una pared fibrosa de colágeno alrededor del folículo para prevenir que se infecte el resto de la piel. Esa fibra de colágeno tira de folículos que la rodean y crea una depresión. Desafortunadamente, no hay mucho que puedas hacer una vez que la cicatriz se forma, pero hay métodos de laser y cremas que ayudan a minimizarla.

Los puntos cafés que quedan después de que un brote sana, son por la inflamación. El pigmento es una respuesta en forma de melanina en la herida para defender a tu piel de daños. Las manchas generalmente desaparecen con el tiempo, pero ingredientes como retinoides, vitamina C y hidroquinona pueden ayudar a acelerar el proceso.

 

 

¿Tendré acné por siempre?

No, el acné es generalmente perfectamente controlable. Si buscas un buen doctor y sigues sus indicaciones, no hay razón por la que debas sufrir de acné hoy en día.

Conoce El Poder De Los Probióticos

Estoy segura que a estas alturas todas han oído sobre los probióticos. Estos son microorganismos vivos que ocurren naturalmente en algunas de nuestras comidas favoritas. Aunque puede parecer raro consumir organismos vivos, comer alimentos ricos en probióticos, restaura las bacterias saludables en el sistema digestivo, lo que es muy importante.

 

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Un poco de información sobre los probióticos:

– Los probióticos se producen al fermentar ciertos alimentos.

– Lactobacillus acidofilus, bifidobacterias, algunas levaduras, y algunos bacilos son probióticos que consumimos comunmente.

– Los probióticos son similares a las bacterias saludables que ocurren de forma natural en nuestro sistema digestivo, a la conocida flora intestinal.

– Algunos de los beneficios incluyen una mejora en la digestión y salud del colon.

– Algunas cepas pueden mejorar los síntomas de transtornos tan desagradables como la intolerancia a la lactosa y el síndrome de colon irritable.

– Ayudan al sistema inmunológico subiendo los niveles de bacterias saludables para combatir cepas nocivas. Esto es especialmente importante si has estado tomando antibióticos o si eres suceptible o has estado expuesta a bacterias dañinas.

 

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Qué alimentos contienen probióticos?? Algunos de nuestros favoritos!!

Yogurt: ambos tipos de yogurt (normal y de soya) contienen bacterias saludables.

Kombucha y Kefir: Estas son algunas bebidas deliciosas que contienen probióticos. Ambas son hechas usando procesos de fermentación y son buenísimas para consumir durante el día. La Kombucha se hace fermentando té, haciéndolo una ligera, burbujeante y refrescante bebida. El Kefir tradicionalmente es hecho en base a leche y es como un smoothie de yogurt.

Chucrut y Kimchi: estas dos comidas son otra forma sabrosa de recibir tu cuota diaria de probióticos. Hechos por la fermentación de vegetales como el repollo, estos condimentos saludables también tienen vitamina B, que te dará energía y ayudará al buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Chocolate amargo: si, estás leyendo bien! Puedes encontrar en algunas tiendas orgánicas una variedad de barras de chocolate amargo con probióticos añadidos.

Miso: este es un condimento popular japonés hecho por la fermentación de centeno, cebada o arroz. Puedes hacer deliciosas sopas, aliños y salsas con él. Si haces sopa miso en tu casa, añade la pasta de miso justo antes de sacarla del fuego para mantener los microorganismos intactos.

Pepinillos: Cualquier vegetal puede hacerse encurtido usando un proceso de fermentación lácteo. La mayoría de los encurtidos no son hechos de esta forma, pero si buscas bien, deberías encontrar.

Tempeh: Esta es una buena fuente de proteína magra de origen vegetal. Si te vas a hacer vegetariana, esta es una opción genial para añadir proteínas a tus comidas. Está hecho de granos de soya fermentados usando un hongo amigable. El pastel que se forma es muy bueno para la digestión y promueve la absorción de minerales. Si te gusta el tofu, debes probar el tempeh ya que tiene más fibra y vitaminas y además una textura más firme y sabor fuerte.