¿Te has dado cuenta de que cuando tomas poco desayuno pasas con hambre durante todo el día? Esto pasa porque tu cuerpo no recibe la energía suficiente para poder rendir, por lo que te pide comida a cada hora. Por eso creemos que la clave para bajar de peso está en un buen desayuno, que te mantenga satisfecha evitando así los excesos.

Hoy te enseñaremos esta deliciosa receta de quinoa alta en proteínas que te ayudará a controlar tus niveles de peso y ansiedad, así que prepárate y toma nota!!

 

 

 

 

Ingredientes: (para 2 personas)

-2 huevos
-2 tazas de quinoa cocida
-2 paltas
-2 cucharadas de semillas de girasol
-1 cucharada de semillas de chia
-Aceite de oliva
-Sal y pimenta
-Pesto (puedes hacerlo en tu casa con procesando las hojas de albahaca con aceite de oliva y queso parmesano)

 

 

 

 

Preparación:

-Hervir 4 tazas de agua en una olla pequeña, agregar los huevos enteros y cocinar por 5 minutos. Una vez que estén listos, apagar el fuego y colocar los huevos en agua fría para detener la cocción. Reservar.
-Para armar, colocar en cada bowl una taza de quinoa, una palta fileteada, 1 cucharada de semillas de girasol y media cucharada de semillas de chia.
-Colocar encima el huevo duro partido por la mitad.
-Antes de servir, salpimentar y aliñar con aceite de oliva y el pesto.