¡Amamos las tostadas! Son una alternativa rica, nutritiva y fácil para el desayuno o la hora del té. Pero si ya estás un poco aburrida de comerlas siempre de la misma manera y no se te ocurren ideas originales para probar, aquí tenemos tres recetas súper novedosas para hacer unas tostadas realmente irresistibles.
#1. Sunrise: Berrys, almendras, romero y queso crema.
Porción: 1 tostada
Ingredientes:
– 1 rebanada grande de buen pan
– 2 cucharadas de queso crema
– 6 frambuesas
– 2 frutillas grandes rebanadas
– 8 arándanos
– 1 cucharada de semillas de granada
– 1 cucharada de almendras tostadas con miel
– 1 ramita de romero
– Miel (opcional)
Preparación:
Tuesta el pan. Cuando esté dorado, extiende sobre él el queso crema. Luego, cúbrelo con los berrys y las semillas de granada, y espolvorea las almendras. A continuación, agrega las ramitas de romero y si quieres, ponle unas gotitas de miel para terminar.
#2. Savory: Garbanzos con especias, quedo feta, perejil y tahini.
Porción: 2 tostadas
Ingredientes:
– 2 rebanadas grandes de buen pan
– ½ taza de garbanzos
– 1 cucharada de hierbas
– ½ cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharada de tahini
– 2 cucharaditas de agua tibia
– ½ cucharadita de sal de mar
– 3 cucharadas de queso feta batido
– 2 cucharadas de perejil fresco picado
– Sal y pimienta
Preparación:
en un bowl pequeño, añade los garbanzos, las hierbas, una pizca de sal y aceite de oliva. Cocina a fuego medio por 4 a 5 minutos o hasta que esté caliente. Retira. Luego, en un tazón pequeño, bate el tahini, el agua tibia y la sal de mar. Retira. Tuesta las rebanadas de pan. Cuando esté dorado, aplica el queso feta uniformemente en ambas rebanadas y luego pon encima los garbanzos con las hierbas. Termina cubriendo con perejil y unas gotitas de tahini. Añade sal y pimienta a gusto.
#3. Sweet: Nutella, glaseado de plátano y yogurt caramelizado.
Porción: 2 tostadas
Ingredientes:
– 2 rebanadas grandes de buen pan
– 1 plátano cortado en rodajas
– 1 cucharada de mantequilla
– 1 cucharada de yogur griego
– ½ cucharada de miel
– 1 cucharadita de leche (opcional)
– 2 cucharadas de Nutella
Preparación:
En un sartén pequeño, agrega las rebanadas de plátano y la mantequilla. Cocina a fuego medio revolviendo ligeramente. Continúa salteando hasta que las rebanadas estén doradas y caramelizadas por ambos lados. En un tazón pequeño, bate el yogur y la miel (agrega un poco de leche para aligerar si quieres) y reserva. Tuesta el pan y luego añade Nutella en cada una. Luego coloca los plátanos caramelizados en cada tostada y rocía con el glaseado de yogur.