¡Este sandwich mediterráneo tiene todos los nutrientes que necesitas! Además es rico, bajo en calorías y super fácil de preparar.
Sigue bajando para aprender la receta….
Ingredientes (Para dos porciones)
-1 palta molida
-1 taza de pollo desmenuzado
-2 huevos duros (molidos)
-6 tomates deshidratados picados (remojarlos previamente en agua caliente)
-1/2 taza de queso de cabra rallado
-1 limón (su jugo)
-sal y pimienta
-4 rebanadas de pan de molde integral
-1 taza de rugula fresca
Preparación
-En un bowl mediano, colocar la palta, el pollo, los huevos, los tomates y el queso. Mezclar todo hasta obtener una pasta espesa.
-Aliñar con el jugo de limón. Salpimentar.
-Repartir toda la mezcla sobre dos rebanadas de pan. Coronar con un poco de rúcula y tapar con otra rebanada de pan.
-Servir inmediatamente.
Cuando nos baja el hambre entre comidas, siempre optamos por galletas integrales o barras de cereal que dicen ser “bajas en calorías”, sin embargo, estas no siempre son buenas para nuestra salud.
¿Quieres saber cuál es la manera correcta de picar?
Aquí te mostramos 6 snacks que puedes hacer en tu casa. Estos, además de ser naturales, bajos en grasa y livianos en calorías, aportan una serie de nutrientes que podrían mejorar tu salud, tu estado mental y tu calidad de vida…
Sigue bajando para aprender estas simples y ricas preparaciones…
Bolas de proteína
En una procesadora, mezcla 1/2 taza de almendras crudas, 4 dátiles, 2 cucharadas de coco rallado, 2 cucharadas de cacao en polvo y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. Una vez que la mezcla este homogénea, arma 12 bolitas del tamaño de una nuez. Estas bolitas elevarán tus niveles de energía de forma casi automática.
Helado de piña, plátano y leche de almendras
En una juguera, mezcla 2 tazas de piña congelada, 1 plátano congelado y 1/2 taza de leche de almendras. Refrigera por 1 hora para disfrutar de un fresco y delicioso helado natural.
Cabritas con chocolate
Derrite 20 gr de chocolate amargo en un microondas o a baño maría. Una vez que esté listo, derrámalo sobre las cabritas previamente preparadas. Espera a que el chocolate se enfríe para disfrutar este exquisito snack.
Chips de zanahoria
¿Tienes antojo de papas fritas? Haz esta versión saludable de solo 79 calorías. Corta una zanahoria en rodajas, alíñala con aceite y sal y hornearla hasta obtener chips bien crujientes.
Alfajores de plátano y mantequilla de maní
Arma estos pequeños y nutritivos alfajores usando rodajas de plátano y mantequilla de maní. Esta puedes hacerla en tu casa, mezclando en una procesadora 1/2 taza de maní con 2 cucharadas de miel.
Palta rellena con semillas de maravilla
Este snack alto en fibra es super fácil de preparar, solo debes colocar un puñado de semillas de maravillas peladas en la mitad de una palta. Cómelo con una cuchara para no ensuciar nada más.
Chips de plátano y canela
Corta el plátano en rodajas, condiméntalo con canela y jugo de naranja y hornéalo a 180º hasta que esté dorado y bien crujiente. No podrás creer lo rico que quedará este snack de solo 150 calorías.
Porque la comida sana no tiene porqué ser mala ni mucho menos aburrida, hoy te queremos enseñar estas deliciosas y saludables preparaciones que puedes hacer en la comodidad casa. Para que cuides tu salud y la de los que más quieres con recetas súper ricas originales.
Noodles con vegetales
Ingredientes: Para dos porciones
-100 gr de fideos de arroz previamente cocidos (los encuentras en grandes supermercados o en tiendas de comida oriental)
-1 zanahoria cortada en juliana
-1 pepino persas cortado en juliana
-2 cebollines cortados en rodajas
-1/3 de taza de albahaca picada
-1 taza de habas cocidas y peladas
Para el aliño
2 cucharadas de ketcup o salsa de tomate natural
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
2 cucharaditas de semillas de sésamo negras y blancas
Preparación
-Repartir los fideos de arroz en dos bowls. Luego, agregar encima los vegetales de forma homogénea. Reservar.
-En otro bowl, preparar el aliño mezclando todos los ingredientes hasta obtener una salsa ligera y homogénea.
-Verter el aliño encima y servir.
Ensalada de kale, manzanas y almendras
Ingredientes: Para dos porciones
-2 tazas de kale picado finamente (sin los tallos)
-2 tazas de brócoli picado súper finito
-1/2 taza de almendras tostadas laminadas
-1 manzana cortada en cubitos
Aliño de yogur
-1 pote de yogur natural
-1 limón, su jugo
-1 cucharada de miel
-2 cucharadas de vinagre de arroz (lo encuentras en grandes supermercados o en tiendas de comida oriental)
Preparación
En un sartén bien caliente con aceite de oliva, saltear por cinco minutos el kale y el brócoli finamente picados. Retirar del fuego y colocar en una fuente para ensalada.
Decorar encima con las almendras y la manzana. Reservar.
-En un bowl pequeño, preparar el aliño mezclando todos los ingredientes.
-Aliñar antes de servir.
