La Receta De Pollo Que Nos Está Volviendo Locas Y Que Está Arrasando En Pinterest

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes

Para el pollo:

– 450 grs de pechuga de pollo

– 1/4 taza de aceite de oliva + una cucharada

– 1 cucharadita de albahaca en polvo

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/2 cucharadita de pimienta

– 1/4 cucharadita de orégano

Para el resto:

– 2 tazas de tomates cherry partidos

– 3 cucharadas de albahaca fresca picada

– 2 cucharadas de cebolla morada picada en cubitos

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 100 grs de mozarella en rodajas

– Reducción balsámica

– 250 grs de pasta penne cocida

– Un puñado de albahaca picada para agregar arriba

– Queso parmesano rallado

 

1. Toma el pollo y golpéalo con un ablandador de carnes, luego mételo en una bolsa ziploc. En un pocillo mezclar 1/4 taza de aceite de oliva, la albahaca, sal, pimienta y orégano, y luego agregar la mezcla dentro de la bolsa para marinar el pollo por 2 horas.

2. Prender el horno a 180ºC. En un bowl mezclar los tomates cherry, la albahaca, la cebolla, el aciete de oliva, sal y pimienta. Revolver bien.

3. Calentar un sartén grande (que se pueda meter también al horno) a fuego medio y agregar una cucharada de aceite de oliva. Sacar el pollo de la bolsa y colocar en el sartén. Dorar por ambos lados, por unos 2 a 3 minutos. Una vez que estén dorados, colocar el queso mozzarela encima del pollo, y luego una cantidad grande de la mezcla de tomates (pero no toda). Luego agregar reducción balsámica encima, y meter al horno por unos 10-15 minutos.

4. Mientras se cocina el pollo, cocinar la pasta. Una vez lista, escurrir y colocar en un bowl. Agregar el resto de la mezcla de tomates y un poco de aceite de oliva si lo deseas. Luego sacar el pollo del horno, cortar en tiritas y poner encima de la pasta.

5. Finalmente agregar un poco de albahaca fresca y queso parmesano, servir de inmediato!

 

Si Eres Una Amante De La Cocina, Tienes Que Seguir Estas Cuentas Con Las Mejores Recetas!

Somos fanáticas de la cocina, y por eso siempre estamos buscando recetas entretenidas, ricas y con novedosas presentaciones. Para esto, seguimos muchas cuentas de Instagram de diferentes blogs que suben día a día contenidos con espectaculares imágenes de comida. Hoy quisimos compartir con ustedes algunas de nuestras favoritas, para que empiecen a seguirlas si son food lovers como nosotras!

 

Spice and Sprout

Blog con las recetas completas: www.spriceandsprout.com

 

Half Baked Harvest

Blog con las recetas completas: www.halfbakedharvest.com

 

Making Thyme for Health

Blog con las recetas completas: www.makingthymeforhealth.com

 

 

Pinch of yum

Blog con las recetas completas: www.pinchofyum.com

 

Creme de la Crumb

Blog con las recetas completas: www.lecremedelacrumb.com

 

Whole Hearted Eats

Blog con las recetas completas: www.wholeheartedeats.com

 

Blissful basil

Blog con las recetas completas: www.blissfulbasil.com

 

Valentina Mac- Auliffe

10 Snacks Saludables Que Son Mejores Que Tu Barrita De Granola

Aunque hayas comido algo sano al desayuno y al almuerzo, si tu estómago te pide un snack a medio día y terminas comiendo una barrita de granola no natural o unas papas, todo tu esfuerzo habrá sido en vano. A veces es muy difícil encontrar un snack que sea sano, y que además beneficie la salud de tu corazón. Pero si tienes el tiempo de preparar comidas en tu casa, significa que también deberías aprovechar ese tiempo para preparar snacks saludables!

La clave para preparar un snack sano para tu corazón es que tenga fibra, proteína y grasas saludables. Estas son nuestras recomendaciones, para que prepares la próxima vez y así evites tentarte con otros snacks.

 

1. Rodajas de manzana con mantequilla de almendra

Este snack contiene grasas saludables, fibra y vitamina C, que es ideal para mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Corta una manzana en rodajas y disfrútala con mantequilla de almendra!

 

2. Nueces

Las nueces son un muy buen snack para llevar contigo a todos lados, ya que no necesitan de ninguna preparación y las puedes llevar en tu cartera. Son muy buenas para el corazón gracias a su alto contenido de omega 3.

 

3. Huevos duros con cúrcuma

Tira un poco de cúrcuma sobre tus huevos duros para lograr un snack perfecto. La cúrcuma tiene propiedades anti inflamatorias, y los huevos contienen antioxidantes.

 

4. Galletas de linaza

Las crackers de linaza contienen grasas saludables y además ayudan a reducir el colesterol malo del cuerpo. Prepara esta receta, o busca algunas en la tienda pero que sean saludables.

 

5. Zanahorias con palta

Muele una palta y agrega un poco de sal y pimienta para disfrutarla con palitos de zanahoria. La palta tiene grasas buenas que benefician la salud del corazón, y además reducen el colesterol malo.

 

6. Frutillas con granos de cacao

Si estás buscando un snack un poco más dulce, disfruta de unas ricas frutillas con granos de cacao. Las frutillas contienen anti inflamatorios que mejoran la presión de la sangre, y los granos de cacao tienen flavonoles saludables para el corazón.

 

7. Smoothies

Prepara un smoothie con media taza de fruta, un puñado de hojas verdes, leche de cáñamo y alguna proteína. Usa frutas como mango, berries o plátano!

 

8. Huevos duros con palta

La palta y el huevo están llenos de antioxidantes buenos para la salud del corazón, por eso este snack es perfecto!

 

9. Tostadas de camote

Reemplaza tu rebanada de pan por camote, para tener un snack lleno de betacaroteno y potasio.

 

10. Pudding de chia

Prepara un exquisito pudding de chia para tener un snack dulce, rico y saludable. Toma solo unos minutos, y es una muy buena fuente de fibra y de omega 3.

 

 

 

No Tardarás Más De 30 Minutos En Preparar Este Exquisito Y Saludable Plato De Quinoa

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Ingredientes:

– 3 tazas de quinoa cocida y enfriada

– 4 cucharadas de aceite de coco

– 1 cucharada de syrup

– 1 cucharada de mantequilla de almendra o de maní

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 1/4 taza de cebollín picado

– Un toque de tabasco

– 1 cucharada de aceite de sésamo

– 1 taza de zanahorias picadas

– 3 cucharadas de aceite de coco

– 1 taza de cebollín picado

–  1 1/2 taza de brocoli picado

– 1/2 taza de castañas de cajú (opcional)

 

1. Para preparar la salsa, agregar en un bowl las 4 cucharadas de aceite de coco, 1 cucharada de syrup, 1 cucharada de mantequilla de almendra, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/4 taza de cebollín picado y un toque de tabasco. Revolver bien, probar y agregar algo más si es necesario, luego dejar al lado.

2. Calentar un sartén grande a fuego medio, una vez que esté caliente, agregar el aceite de sésamo, las zanahorias y 1 cucharada de aceite de coco. Cubrir y cocinar por unos 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.

3. Luego, agregar el cebollín, brocoli y las castañas, junto con otra cucharada de aceite de coco. Revolver, cubrir y cocinar por unos 3 minutos, hasta que el brocoli se vea un poco dorado.

4. Después, incorporar la quinoa y la otra cucharada de aceite de coco, revolver, cubrir y cocinar por un minuto. Luego agregar la salsa y revolver.

5. Cocinar por otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. La idea es que la quinoa quede un poco crispy.

6. Para servir, puedes agregar encima más castañas, rodajas de limón y cebollín.

 

Estas Barritas De Mantequilla De Maní, Chocolate Y Avena Son El Snack Perfecto

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Ingredientes:

Para la base de avena:

– 1 taza de avena instantanea

– 15 dátiles sin carozo

– 1/3 taza de coco rallado

– 1 cucharada de aceite de coco

– 1 cucharada de syrup

Para la parte de chocolate:

– 1/4 taza de aceite de coco

– 1/4 taza de chocolate en polvo

– 1/2 taza de mantequilla de maní (natural preferentemente)

– 2 cucharadas de syrup

– 1/3 taza de maní sin sal picado

 

1. Colocar papel mantequilla en un molde rectangular de 22 x 12 cm aprox.

2. Agregar los dátiles en una procesadora y moler hasta que queden como una pasta. Luego agregar la avena, el coco, el aceite de coco y el syrup, y procesar hasta que se forme una masa. Colocar la masa en el molde, esparcir bien y presionar para formar la capa de la base. Meter el freezer mientras preparas la otra capa.

3. En una olla pequeña, agregar el aceite de coco, el chocolate en polvo, la mantequilla de maní y el syrup, y revolver a fuego medio. Una vez que esté todo bien integrado retirar del fuego.

4. Colocar la mezcla de chocolate sobre la capa de avena y meter nuevamente al freezer por unos 10 minutos. Retirar, colocar el maní picado y meter otra vez al freezer por unos 40-60 minutos.

5. Sacar del refrigerador y cortar las barritas.

 

Esta Pasta Con Zapallito Italiano Es Muy Fácil De Preparar Y Realmente Exquisita!

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Ingredientes:

– 450 grs de pasta

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 3 zapallitos italianos medianos cortados

– 1 cucharadita de tomillo fresco picado

– Sal y pimienta

– 2 cucharadas de mantequilla

– 1 taza de queso parmesano rallado

– 1 taza de albahaca picada

 

1. Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que quede al dente. Antes de escurrir, reservar 3/4 taza del agua de la cocción.

2. Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Una vez que esté caliente, agregar el zapallito, el tomillo la sal y pimienta. Cocinar revolviendo de vez en cuando, hasta que el zapallito quede dorado (6-8 minutos aprox). Luego machacar el zapallito para que quede como una salsa rústica.

3. Agregar 1/3 taza del agua de la pasta a la salsa, revolver y dejar que hierva a fuego medio. Luego agregar la pasta cocida, la mantequilla y el queso. Revolver y agregar más agua si es necesario. Retirar  del sartén y agregar la albahaca, luego transferir a un bowl y servir!

Prepara Este Exquisito Sandwich Abierto De Pollo Al Romero Con Tocino

Somos adictas a los sandwiches, y siempre estamos buscando novedosas recetas para preparar y compartirlas también con ustedes. Esta última receta que encontramos es increíble, y por eso les dejamos acá abajo todos los ingredientes que necesitan y los pasos a seguir para prepararlo.

 

 

Ingredientes:

– 4 duraznos partidos en cuatro

– 1 cucharada de miel

– 900 grs de pechugas de pollo

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 cucharada de romero fresco picado

– Ralladura de 1 limón

– 2 cucharadas de vinagre balsámico

– Sal y pimienta

– 1 pan ciabatta partido en la mitad

– 4 tazas de rúcula fresca o de hojas verdes

– 1 taza de tomates cherry partido por la mitad

– 4 tiritas de tocino crujiente picadas

– 100 grs de queso gorgonzola desmenuzado

– 1/2 taza de hojas de albahaca

Para la vinagreta:

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 1/4 taza de jugo de limón

– 2 cucharaditas de mostaza de dijon

– 3 cucharadas de queso parmesano rallado

– 1 cucharada de cebollín picado

– Sal

 

1. Prender la plancha para grillar o un sartén a fuego medio, y agregar un poco de aceite.

2. A los trozos de duraznos agregar encima la miel. Luego en un bowl colocar las pechugas de pollo y agregar encima aceite de oliva, romero, ralladura de limón, vinagre balsámico y una pizca de sal y pimienta y mezclar bien.

3. Colocar aceite de oliva en las mitades de los panes, grillar por unos 2 o 3 minutos y retirar.

4. Luego agregar en el sartén las pechugas de pollo, y grillar por ambos lados hasta que queden cocidas y doradas. Retirar del sartén, dejar reposar 5 minutos y luego cortar en tiritas. Mientras reposa el pollo, grillar los duraznos en el sartén por unos 3 minutos por lado, o hasta que queden dorados.

5. Para armar el sandwich, colocar las hojas verdes sobre el pan, los tomates, los duraznos y el pollo. Luego colocar el tocino crujiente y el queso, y finalmente agregar la vinagreta encima!

6. Para la vinagreta, mezclar todos los ingredientes en un jarrito o en un pocillo y listo.

 

3 Exquisitas Ensaladas Que Puedes Hacer Que Son Todo Menos Aburridas

 

Estamos acostumbradas a pensar que las ensaladas son un plato aburrido ya que generalmente las asociamos con estar a dieta, pero esto no tiene porqué ser así! Pueden ser platos muy ricos, llenos de sabores, colores, con mucha proteína, vegetales, y carbohidratos sanos.

Comer saludable no significa que tengamos que comer platos sin sabor, y por eso seleccionamos estas recetas que son perfectas para que hagas la prueba y veas que puedes preparar ensaladas realmente ricas, novedosas y muy contundentes!

1. Ensalada de pollo marinado y grillado con vinagreta

 

Ingredientes:

– 2 Pechugas de pollo

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1 cucharada de tomillo fresco picado

– 1 cucharada de orégano fresco picado

– 1 cucharada de eneldo fresco picado

– 2 cucharaditas de pimentón en polvo

– 1 cucharada de ralladura de limón y jugo de un limón

– Sal y pimienta

– 6 tazas de hojas verdes

– 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad

– 115 grs de queso gorgonzola desmenuzado

– 1 palta cortada en rodajas

– 6 láminas de tocino crujiente picado

– 4 huevos duros partidos en la mitad

 

Para la vinagreta:

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 1/4 taza de vinagre balsámico

– 2 cucharadas de albahaca fresca picada

– 2 cucharadas de mostaza dijon

– Sal y pimienta

1. Agregar el pollo en un bowl y marinar con el aceite de oliva, tomillo, orégano, eneldo, pimentón, ralladura y jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar bien para que quede bien cubierto.

2. Prender la plancha o un sartén a fuego medio y añadir un poco de aceite de oliva.

3. Grillar las pechugas de pollo por uno 5-8 minutos por lado, o hasta que queden bien cocidas. Luego retirar del fuego, dejar reposar unos minutos y cortar en tiritas.

4. En un bowl grande mezclar las hojas verdes, los tomates y el queso. Luego encima colocar la palta, el pollo, el tocino y los huevos. Servir junto con la vinagreta.

5. Para la vinagreta, mezclar todos los ingredientes en un jarrito y revolver muy bien.

 

2. Ensalada mediterránea de quinoa y garbanzos

 

Ingredientes (para 4 jarros):

– 1/4 taza de tomates deshidratados, rehidratados en aceite de oliva (picados + 1/3 taza del aceite)

– 2 cucharadas de vinagre

– 2 cucharadas de miel

– 2 limones

– 1 cucharada de eneldo fresco picado

– 1 cucharada de albahaca fresca picada

– Sal y pimienta

– 400 grs de garbanzos en conserva

– 1/2 taza de fondos de alcachofa marinados

– 2 zanahorias ralladas

– 1 1/2 taza de quinoa cocida

– 2 pepinos picados

– 1/2 taza de queso feta desmenuzado

– 4 tazas de rúcula fresca

– 1/3 taza de semillas de calabaza tostadas

– 4-6 huevos cocidos

– 1 palta cortada en láminas

 

1. En un bowl mediano, combinar 1/3 taza del aceite de los tomates, los tomates deshidratados picados, el vinagre, la miel, el jugo de un limón, el eneldo, albahaca, la sal y pimienta. Luego incorporar los garbanzos y revolver bien.

2. Usar 4 jarros (de 450 grs cada uno) para armar las ensaladas. Colocar por capas los ingredientes en el siguiente orden y dividiendo todo en los 4 jarros: alcachofas, zanahoria, quinoa, garbanzos junto con la vinagreta, pepino, queso feta, semillas y huevo, cerrar los jarros. Puedes guardar la ensalada hasta 3 días, y una vez que la vayas a comer, agregar las láminas de palta encima y un poco de jugo de limón.

3. Puedes colocar la ensalada en un bowl al momento de servir para revolver más fácil.

 

3.  Rejuvenecedora ensalada de brócoli para el invierno

 

Ingredientes:

– 3 cabezas de brócoli cocidas y picadas

– 1/2 manojo de kale picado

– 1/3 taza de aceite de oliva

– 2 cucharadas de aceite de sésamo

– Ralladura y jugo de un limón

– 1 cucharada de soya

– 1 cucharada de miel

– 1 cucharadita de sal

– 3 zanahorias cortadas en láminas (usar un pelador)

– 2 pimentones cortados en tiritas

– 1/4 taza de cilantro picado

– 1/4 taza de albahaca picada

– Pepitas de una granada

– 1 pomelo

– 1 palta picada

– 2 cucharadas de sésamo

 

1. En un bowl grande mezclar el brocoli y el kale.

2. Combinar en un jarrito el aceite de oliva junto con el aceite de sésamo, el jugo y ralladura de limón, la salsa de soya, la miel y la sal.

3. Añadir este aderezo en el bowl y revolver bien. Luego incorporar la zanahoria, pimentones, cilantro, albahaca y la granada, y mezclar. Dejar reposar unos 30 minutos antes de servir para que la vinagreta se integre bien.

4. Antes de servir colocar la palta, los trozos de pomelo y el sésamo.

Esta Tortilla De Papas Es Exquisita Y Más Fácil De Preparar De Lo Que Crees!

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Ingredientes:

– 1 taza de aceite de oliva

– 4 papas grandes cortadas en rodajas de 5mm de espesor

– 1 cebolla cortada en corte pluma muy fina

– 2 cucharadas de sal

– 8 huevos

– pimienta negra

– 2 cucharadas de albahaca fresca

– 1 cucharada de eneldo fresco picado

– 1 cucharada de cebollín picado

– 100 grs de jamón serrano cortado finamente en láminas (opcional)

– 1 bola de burrata

– Rúcula fresca para servir

 

1. Prender el horno a 180ºC.

2. En un sartén grande calentar el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente agregar las papas, cebolla y sal. Dejar que comience a calentarse bastante el aceite y una vez que hierva reducir el fuego a medio/bajo y cocinar revolviendo constantemente hasta que las papas y cebolla queden mas o menos cocidas (20-25 minutos).

3. Luego transferir esta mezcla a un bowl, agregar los huevos, albahaca, eneldo, cebollín y pimienta. Revolver con cuidado para no romper las papas.

4. Sacar el aceite del sartén y guardar en un pocillo. Limpiar el sartén y agregar 2 cucharadas del aceite guardado al sartén y calentar, agregar la mezcla de papas y revolver para que el huevo comience a cocinarse (2-3 minutos). Luego esparcir bien la mezcla de manera uniforme para formar la tortilla, y reducir el fuego a medio/suave. Dejar cocinar, moviendo un poco el sartén de vez en cuando para evitar que se pegue la tortilla (15 minutos aprox). Luego meter al horno y cocinar por unos 2-3 minutos.

5. Sacar del horno y con una espátula y mucho cuidado despegar los bordes y luego invertir la tortilla en un plato. Dejar reposar unos 5 minutos, luego colocar la burrata encima, el jamón serrano, rúcula y algunas de las hierbas frescas.

 

Esta Pasta Con Tomates Asados, Albahaca Y Pollo A La Mantequilla Es Un Sueño

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Ingredientes:

– 450 grs de pasta

– 4 cucharadas de aceite de oliva

– 4 cucharadas de mantequilla

– 450 grs de pechuga de pollo cortadas en trozos

– 2 bandejas de tomates cherry

– 1 taza de vino blanco

– 1 1/2 taza de leche entera

– 1 taza de queso parmesano rallado

– 150 grs de espinaca picada

– 1/2 taza de albahaca picada

– Sal y pimienta

– Ralladura de un limón

– 225 grs de mozarella

– 4 láminas de jamón serrano

– 4 rebanadas de pan ciabatta

– 4 cucharadas de mantequilla

– 1/3 taza de pistachos picados

– 1/3 taza de hierbas picadas (perejil, orégano, albahaca)

 

1. Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Antes de escurrir sacar una taza del agua de cocción.

2. Mientras, calentar un sartén grande a fuego medio. Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 de mantequilla. Una vez caliente agregar el pollo, sal y pimienta, y esperar a que se cocine. Retirar el pollo del sartén.

3. En el mismo sartén agregar el resto del aceite de oliva y mantequilla, luego incorporar los tomates y sazonar con sal y pimienta. Cocinar revolviendo de vez en cuando durante unos 5 minutos, y luego retirar del sartén.

4. Nuevamente en el mismo sartén agregar el vino, y dejar cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Incorporar la leche, el queso parmesano, sal y pimienta.

5. Una vez que la pasta esté cocida, incorporar la salsa y la espinaca. Revolver hasta que la espinaca quede cocida por unos 3 minutos, luego añadir el pollo y los tomates y seguir cocinando unos minutos. Si es necesario agregar un poco del agua de la cocción de la pasta, retirar del fuego y añadir albahaca, la ralladura de limón y la mozzarela.

6. Dividir la pasta en bowls y agregar encima los trocitos de pan y albahaca fresca!

7. Para hacer los trocitos de pan, prender el horno a 180ºC y colocar papel mantequilla en la lata.

8. Colocar las láminas de jamón serrano en la lata y cocinar por 8-10 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar. Luego en la lata colocar los panes, la mantequilla y los pistachos, y revolver bien para que todos se doren. Cocinar por unos 5 minutos en el horno o hasta que queden dorados. Retirar del horno y mezclar con los trozos de jamón serrano, agregar sal, pimienta y las hierbas.

 

Este Sandwich De Queso Grillado, Pesto Y Huevo Es Exquisito Y Muy Fácil De Hacer!

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Ingredientes:

– 4 huevos

– Sal

– 4 cucharadas de mantequilla

– 4 rebanadas de pan

– 1/2 taza de queso cheddar rallado

– 1/2 taza de queso mozzarela rallado

– 1/2 taza de pesto

– 2 cucharadas de cebollín picado

– Miel

 

1. En un bowl revolver los huevos con una pizca de sal.

2. Derretir una cucharada de mantequilla en un sartén a fuego medio. Agregar los huevos y cocinar, empezar a revolver suavemente con una espátula cuando se forme visiblemente una capa de huevo cocido en los bordes. Una vez que esté todo cocido, retirar el sartén del fuego.

3. En la cara de afuera de cada rebanada de pan colocar mantequilla con un cuchillo. Luego en la cara de adentro colocar una capa de ambos quesos rallados, huevo y pesto, y tapar con otra rebanada de pan (dejando la cara con mantequilla hacia afuera).

4. Colocar los sandwiches de a uno en el sartén a fuego medio, y cocinar por ambos lados unos 4 – 5 minutos.

5. Servir con cebollín y miel encima, y disfrutar!

 

Estos Espárragos Con Queso Brie Envueltos En Una Masa Son Exquisitos

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Ingredientes:

– 1 puñado de espárragos con las bases cortadas

– 1 cucharada de aceite de oliva

– Sal y pimienta

– 220 grs de queso brie

– 1 huevo batido

– 1/4 taza de miel

– 2 cucharadas de mantequilla con sal

– 1 cucharada de tomillo fresco

 

1. Prender el horno a 180ºC y enmantequillar una lata del horno.

2. Mezclar los espárragos con el aceite de oliva, sal y pimienta.

3. Cortar una masa de hojaldre en 8 cuadrados. Colocar al medio de cada uno un trozo de queso brie, y luego un puñado de espárragos. Toma dos esquinas y envuelve sobre los espárragos (mira las imágenes). Repetir con todos y colocar en la lata del horno, luego con una brocha pintar con huevo y cocinar por unos 20-25 minutos (hasta que se doren).

4. Mientras derretir la miel en un pocillo junto con la mantequilla y el tomillo en una olla.

5. Servir los puffs calientes con un poco de la salsa de miel encima y listo!

 

 

Como Armar La Tabla De Quesos Perfecta Para Tu Próxima Comida

Nosotras no podemos resistirnos a la perfecta combinación de queso brie, jamón serrano y baguette, y creemos que tu tampoco. Por eso les dejamos las claves para armar una buena tabla de quesos la próxima vez que tengas invitados, ya que siempre es una buena alternativa porque es muy fácil de preparar y a todos les gusta. Necesitarás lo siguiente:

 

 

1. Los quesos:

Para los amantes del queso, esta es la mejor parte – escoger los quesos! Lo ideal es tener entre 3 o 4 tipos de quesos distintos, y claro que puedes escoger los que más te gusten. Nuestros favoritos son el brie, mantecosos, suizo, camembert, queso crema, azul y de cabra!

2. Las carnes:

Para las carnes también recomendamos unas 3 o 4 para que se complementen bien con la variedad de quesos. Puedes escoger entre poner distintos tipos de salame, jamón serrano, roast beef, jamón de pavo, jamón acaramelado o lo que quieras!

3. Frutos y otros snacks:

Esta es la parte ideal para ponerte creativa con los colores y las combinaciones. Puedes agregar fruta fresca como uvas, frutillas, manzana y arándanos, también deshidratadas como damascos, ciruelas e higos. Muy necesario también poner algunas mermeladas, aceitunas y frutos secos!

4. Las crackers y el pan:

Nada mejor que acompañar esta tabla con unos buenos panes rústicos y artesanales, y galletitas. Es bueno tener una variedad, como pan italiano, baguette, pan negro, galletitas saladas y con semillas.

 

 

Prepara Esta Innovadora Pasta Con Tomates Deshidratados, Queso De Cabra Y Porotos Blancos

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Ingredientes

Para la ensalada: 

– 450 grs de pasta

– Un manojo de espárragos picados

– 160 grs de queso cabra desmenuzado

– 225 grs de tomate deshidratado (luego hidratados en aceite de oliva) picados

– 1 tarro de porotos blancos

– 1 palta cortada en rodajas

Para la vinagreta:

– 1/2 taza de aceite de oliva

– 1 taza de albahaca picada

– 2 varas de cebollín picado fino

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 1 cucharada de vinagre de vino tinto

– Sal y pimienta

 

1. Para hacer la vinagreta, en una licuadora mezclar el aceite de oliva, albahaca, cebollín, jugo de limón, vinagre, sal y pimienta hasta que quede todo bien unido.

2. En una olla hervir agua con sal. Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, asegurándote de dejarla al dente. En los últimos 3 minutos de cocción, agregar los espárragos al agua para que se cocinen. Escurrir la pasta con los espárragos y dejar en una fuente.

3. Agregar a la pasta el queso de cabra y un par de cucharadas de la vinagreta, y revolver bien para que quede todo bien integrado. Luego incorporar los tomates deshidratados, los porotos blancos y revolver bien. Agregar encima la palta, un poco más de la vinagreta y el resto dejarlo al lado en un jarrito.

 

Estos Panqueques Combinan Nuestros Ingredientes Favoritos: Huevo Y Palta

¡Porque si hay algo que nos deja vueltas locas es la unión del huevo y la palta en una receta!

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Ingredientes:

– 4 crepes

– 1 taza de queso gruyere rallado

– 1 taza de espinaca picada

– 2 cucharadas de mantequilla, cortada en 4 porciones

– Sal y pimienta

– 4 huevos

– 4 rodajas de jamón serrano

– 1 palta fileteada

– 1/4 taza de albahaca picada

– 2 cucharadas de cebollín picado

 

1. Prender el horno a 180ºC, y enmantequillar la lata.

2. Colocar los crepes en la lata, y a cada uno agregarle una capa de queso rallado y de espinaca picada. Luego agregar una porción de mantequilla el medio, sal y pimienta. Añadir una lámina de jamón serrano y luego arriba incorporar un huevo en el centro. Doblar los bordes del crepe hacia el medio como en las imágenes.

3. Transferir al horno y cocinar por unos 10-12 minutos, hasta que los huevos se vean cocidos. Retirar del horno y encima colocar la albahaca y el cebollín. Luego agregar un chorrito de aceite de oliva y al lado poner unas láminas de palta. Y a disfrutar!

 

 

 

Prepara Este Exquisito Dos Leche De Coco Para Sorprender A Tu Familia

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Ingredientes:

– 2 paquetes de mantequilla sin sal, derretida

– 1 taza de azúcar granulada

– 2 cucharaditas de vainilla

– 4 huevos

– 1 taza de leche de coco

– 3 tazas de harina sin polvos de hornear

– 1 cucharada de polvos de hornear

– 1/2 cucharadita de bicarbonato

– 1/2 cucharadita de sal

– 225 grs de queso crema a temperatura ambiente

– 1 1/2 taza de coco rallado

 

Para la salsa:

– 1/2 taza de leche de coco

– 1 tarro de leche condensada

– 1 pizca de canela

 

 

1. Prender el horno a 180ºC. Enmantequillar un molde de queque.

2. En un bowl grande batir la mantequilla, azúcar, vainilla, huevos y la leche hasta que quede todo bien incorporado. Agregar la harina, polvos de hornear, bicarbonato, sal y mezclar a velocidad suave hasta que quede todo bien unido.

3. Colocar la mitad de la mezcla en el molde, luego colocar una capa con cuidado del queso crema. Luego tirar una capa del coco rallado sobre la de queso crema, y finalmente agregar encima la otra mitad de la mezcla del queque con cuidado. Cocinar por uno 50-55 minutos, hasta que al introducir un palito de madera, este salga seco. Dejar enfriar 15 minutos.

4. Mientras hacer la salsa. En un bowl mezclar la leche de coco, la leche condensada y la canela hasta que quede bien unido.

5. Una vez enfriado el queque, hacerle hoyos en todos lados con un palito de madera (entre más hoyos tenga, más remojado y rico quedara). Luego agregar encima 1/4 de la salsa, y dejar reposar unos 15 minutos. Después, debes invertir el queque sobre un plato grande o una tortera, debes hacer más hoyos con el palito en la superficie del queque y agregar encima el resto de la salsa. Meter el refrigerador por unas horas o toda la noche para que quede bien remojado.

6. Antes de servir, hecha encima un poco de la salsa que queda en el plato, y disfruta!

 

 

¿Alguien Dijo Burritos? Esta Es La Receta Que Buscabas

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

Para la carne

– 450 grs de carne molida

– 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

– 1/2 cucharadita de pimentón en polvo

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/4 cucharadita de pimienta

– 1/8 cucharadita de azúcar

– 1 cucharada de harina

– 1/2 taza de agua

 

Para los burritos

– 6 tortillas

– 3/4 taza de arroz cocido

– 1/2 taza de porotos negros

– 1 taza de queso rallado (mozzarella, cheddar, americano etc…)

– 1 taza de guacamole

– Lechuga picada, tomate picado, pimentones picados

– Crema ácida

 

1. Para la carne, en una olla cocinar la carne molida con un poco de aceite a fuego medio por unos 3 minutos. Bajar el fuego y agregar el resto de los ingredientes. Revolver y dejar cocer unos 10 minutos.

2. Para armar los burritos, primero poner lo tortilla, luego agregar una hilera de arroz, de carne, porotos y queso en el medio. Meter al microondas por uno 30 segundos para que el queso se derrita y retirar. Luego agregar una hilera de guacamole, lechuga, tomate, pimentones y crema ácida, cerrar el burrito y partir por la mitad!

 

Esta Tarta De Alcachofas Y Aceitunas Es Realmente Exquisita

Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!

 

 

Ingredientes:

– 3/4 taza de castañas de caju (preferentemente remojadas)

– 1 tarro (220 grs aprox) de porotos en conserva (pueden ser negros, blancos o rojos)

– 1 cucharada de mostaza

– Jugo de 1 limón

– 3 cucharadas de levadura

– 2 cucharadas de orégano

– 2 cucharadas de albahaca picada

– 2 cucharadas de maicena

– 2 tarros de corazones de alcachofas en conserva

– 1/2 taza de aceitunas deshuesadas

– 1 taza de arvejas congeladas

– 1 masa para tartaletas (puede ser vegana también)

– Sal y pimienta

 

 

1. Agregar las castañas, porotos, mostaza, jugo de limón, levadura, hierbas, maicena, sal, pimienta y 2/3 taza de agua en una licuadora y procesar hasta que quede completamente unido.

2. Colocar la masa en un molde y pinchar con un tenedor en algunas partes, y cocinar en el horno a 180ºC por unos 10 minutos. Luego retirar del horno.

3. Colocar la mitad de la mezcla de castañas y porotos en el molde, luego colocar las alcachofas, arvejas y aceitunas. Finalmente colocar la otra mitad de la mezcla encima.

4. Cocinar por unos 30-40 minutos a 200ºC. Dejar enfriar unos 5 minutos antes de servir.