Prueba La Receta Más Popular En Pinterest Del 2017: Wrap De Palta Y Pollo

Cuando se trata de cocina fácil y saludable definitivamente Pinterest es nuestra mejor herramienta. Y es que en esta plataforma de imágenes y buenas ideas hemos encontrado increíbles recetas que a más de alguna a dejado obsesionada.
Pero quieres saber cuál fue la preparación con más pines del 2016?
Prepárate para conocer este delicioso wrap de 315 calorías que puedes preparar en solo 10 minutos, créeme es el mejor almuerzo que podrías preparar!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 4 wraps

-2 tazas de pollo desmenuzado previamente cocido
-2 tazas de queso cheddar rallado (también puede ser mozzarella)
-1 palta fileteada
-2 cucharadas de cilantro picado
-1 cucharada de aceite de oliva
-Sal y pimienta
-4 tortillas de trigo grandes (las encuentras en cualquier supermercado)

 

 

 

 

Preparación:

-En un bowl, colocar el pollo el queso, la palta y el cilantro. Aliñar con el aceite de oliva. Salpimentar y revolver todo.
-Disponer de forma equivalente un poco de la mezcla sobre cada tortilla.
-Enrollar y colocar cada tortilla sobre una sandwichera eléctrica previamente aceitada.
-Cocinar por 5 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y la tortilla haya adquirido tono ligeramente dorado.
-Servir de inmediato.

¿Invitados Importantes? Haz Esta Deliciosa Y Elegante Sopa De Coliflor Con Tostadas De Queso Azul

Esta elegante sopa de coliflor y queso azul podría ser tu salvación….

¡Créenos cuando te decimos que te convertirás en una chef profesional!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 porciones

Para la sopa
-2 cucharadas de mantequilla
-1 cebolla morada (picada en cubitos pequeños)
-1 coliflor grande (solo la parte de la flor)
-1 litro de caldo de pollo
-1/2 taza de crema
-1/2 taza de leche
-sal y pimienta
-Crema y tomillo para decorar
Para las tostadas de queso azul
-1 baguette (cortada en rebanadas)
-250 gr de queso azul desmenuzado
-1 taza de nueces picadas

 

 

 

 

Preparación

-Encender el horno a 180 º
-En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Una vez que esté bien caliente, agregar la cebolla y cocinarla hasta que esté transparente.
-Colocar la olla sobre un tostador y añadir la coliflor junto con el caldo de pollo. Llevar a ebullición. Añadir luego la leche y la crema y llevar a ebullición nuevamente. Salpimentar y reservar.
-En una lata de horno, colocar las rebanas de pan. Espolvorear sobre cada rebanada un poco de queso azul y nueces picadas. Hornear por 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y el pan esté ligeramente dorado.
-Servir la sopa en un bowl, decorado con un chorrito de crema, hojas de tomillo y rebanas de pan.

 

Prueba Esta Deliciosa Y Saludable Ensalada De Pollo Y Guacamole

Porque comer sano no tiene porque ser aburrido ni mucho menos desabrido, prepárate para conocer esta saludable ensalada de pollo y guacamole que llenará tus papilas gustativas de sabor!!

 

 

 

 

Ingredientes: para 4 porciones

-2 paltas grandes (molidas irregularmente con un tenedor)
-1/2 taza de cilantro picado
-1/2 cebolla morada cortada en cubitos pequeños
-1 limón, su jugo
-2 tazas de apio picado en cubitos super pequeños (tambien puedes rallarlo)
-sal y pimienta
-2 tazas de pollo cocido picado en cubitos (tambien puede ser desmenuzado)
Para motar el plato
-4 hojas grandes de lechuga escarola

 

 

 

 

Preparación:

-En un bowl grande combinar todos los ingredientes. Revolver con una cuchara de palo y salpimentar.
-Colocar cada porción dentro de una hoja de lechuga escarola.
-Servir.

 

 

Receta De La Semana: Pizza De Palta Y Salmón Ahumado

Esta descomunal pizza es una bomba de sabor que combina los ingredientes que más nos gustan: el queso crema, la palta y el salmón ahumado… Así es, todos reunidos en una sola pizza que sin duda se convertirá en tu próxima preparación estrella.

Sigue bajando para aprender esta fácil y deliciosa receta!!

 

 

 

 

Ingredientes: Para 6 personas

-1 base de pizza preparada (tambien puedes usar una tortilla de trigo o wrap)
-1 cucharada de aceite de oliva
-4 cucharadas de queso crema
-1 cucharada de cebollín
-1/2 cebolla cebolla morada cortada en pluma
-1/2 taza de queso mozzarella
-100 g de salmón ahumado
-1/2 palta fileteada
-1 puñado de rúcula
-Rodajas de limón para decorar

 

 

 

 

Preparación:

-Precalentar el horno a 180º.
-Forrar una base de pizza con papel foil
-Pincelar la masa de pizza con el aceite de oliva y luego, con la ayuda de una espátula, esparcir encima el queso crema mezclado con el cebollín.
-Disponer de forma pareja y ordenada la cebolla, el queso mozzarella y el salmón. Colocar la pizza sobre la base y hornear por 10 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.
-Decorar encima con la palta fileteada, la rúcula y las rodajas de limón y servir inmediatamente.

 

 

4 Fáciles Recetas De Aperitivos Para Sorprender A Tus Invitados

Se acercan las fiestas navideñas y de fin de año, y con ellas las celebraciones. Si osaste invitar a tus amigos y familia, y ahora no sabes qué cocinar para sorprenderlos, sigue bajando para aprender cuatro recetas fáciles de aperitivos que les encantarán!

Sigue leyendo!

 

 

Queso de cabra con pimienta rosada y hierbas

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El queso de cabra muchas veces es vendido con sabor a hierbas, pero si lo adornas y aliñas a tu pinta, quedará mucho mejor!

Ingredientes:
1 cucharadita de semillas de hinojo tostadas
4 cucharaditas de pimienta rosada
4 cucharaditas de tomillo picado
225gr. de queso de cabra frío
1/4 de tasa de aceite de oliva

1. Muele las semillas de hinojo y pimienta, y mézclalas con el tomillo en un plato. Envuelve el queso de cabra en la mezcla, presionando hacia abajo para que se adhiera.

2. Traspasa el queso con las hierbas a un plato, y rocíalo con un poco de aceite de oliva antes de servir.

 

 

Hummus de pimentón rojo asado

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Este receta suave y deliciosa de hummus es perfecta para un aperitivo rápido y saludable, y el pimentón le agrega un toque de sabor delicioso e inesperado a la mezcla.

Ingredientes:
1/2 tasa de pasta de semillas de sésamo
1/4 tasa de aceite de oliva
2 tarros de garbanzos
1 tasa de pimentones en frasco, lavados y secados
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de sal
Una pizca de pimienta
3 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de almendras laminadas y tostadas
1 cucharada de perejil fresco picado

1. Mezcla la pasta de sésamo con el aceite en un pequeño bowl y deja aparte. Muele los garbanzos, pimentones, ajo, sal y pimienta en una procesadora hasta que estén perfectamente molidos. Con la procesadora todavía funcionando, agrega jugo de limón y deja que se integre durante un minuto. Luego, agrega la mezcla de sésamo y sigue procesando hasta que esté suave y cremosa. Transfiere a un bowl y refrigéralo por hasta 3 días.

2. Espolvorea almendras y perejil, y un poco de aceite de oliva antes de servir.

 

 

Mermelada casera de tomates

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Cocina esta sabrosa y fragante mermelada, para hacer un condimento espectacular. Puedes comerla con galletitas y queso, o incorporarla a tus platos. Las opciones son infinitas!

Ingredientes:
1 kilo de tomates pera picados
11/4 tasas de azúcar
3/4 tasas de vinagre de vino tinto
1/4 tasa de salsa de pescado
6 dientes de ajo picados
1 jalapeño grande y picado
1 cucharada de jengibre fresco
2 vainas de anís estrellado

1. Combina todos los ingredientes en un sartén grande, y hazlos hervir a fuego alto. Reduce el calor a la mitad, y cocina la mezcla durante unos 25-30 minutos, hasta que comience a espesar. Bota las vainas de anís. Muele la mezcla hasta que esté deshecha, y sigue cociéndola durante unos 5-10 minutos, hasta que la espátula deje una marca en el fondo.

2. Transfiere la mermelada a un bowl, y déjala enfriar completamente. Cubre el bowl con un plástico y refrigera por hasta una semana.

 

 

Copas de Brie

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La mezcla de dulce y salado, hará que tus invitados no puedan parar de comer, y quedarás con el título de anfitriona del año. Prueba la receta y cuéntanos cómo te va!

Ingredientes:
220 gramos de queso Brie
1/3 tasa de mermelada de pimentón
2 cajas de copas mini
1/4 tasa de almendras ahumadas y picadas

1. Corta el Brie en trocitos de 1.5 cm. Echa un poquito de mermelada en cada una de las copas, y luego pon los trozos de queso encima, uno en capa copa. Espolvorea con almendras, y guárdalos en un taper hasta por un mes. Alcanza para 30 copas pequeñas.

2. Cuando quieras servirlas, precalienta el horno al máximo. Saca las copas del freezer y deja que se descongelen durante unos 20 minutos. Luego mételas al horno hasta que el queso esté derretido, alrededor de unos 15 minutos. Déjalas enfriar por cinco minutos y sírvelas tibias.

La Ensalada Ideal Para Llevar Al Trabajo

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Si vas de salida y necesitas algo rápido y nutritivo para llevar de almuerzo a la oficina, esta receta es especial para ti! ¿Lo mejor? Sabe increíble, dura hasta 3 días refrigerada y le hará muy bien a tu salud.

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Ingredientes

1/2 tasa de arroz integral
1/2 tasa de quinoa
1/4 tasa de lentejas
1/4 tasa de porotos negros
1/2 tasa de espinaca o kale, picado
1/3 tasa de perejil picado
1/2 tomate picado
1/4 tasa de almendras picadas
1/4 tasa de semillas de zapallo
Queso feta, cortado
Aceite de oliva, 1 cucharada
Jugo de un limón
Sal y pimienta a tu gusto

 

 

Instrucciones

1. Une los ingredientes secos en un recipiente cerrado, y mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón en un frasquito con tapa para llevar.
2. Preocúpate de que queden bien cerrados y listo!