Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para prepararlos.
Ingredientes:
– 3-4 plátanos medianos
– 1 taza de chocolate sin azúcar picado
– 2/3 taza de almendras picadas
1. Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad, y luego volver a cortarlos por la mitad pero a lo largo.
2. Derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo para que no se queme. Introducir cada trozo de plátano en el chocolate hasta la mitad y colocar sobre papel mantequilla.
3. Colocar almendras picadas arriba de cada trozo de plátano y meter al congelador por 1-2 horas.
– 2 zapallitos italianos espiralizados (existen máquinas para cortarlos que se encuentran en muchas tiendas grandes y de cocina)
– 100 grs de spaguettis (opcional, para una preparación más baja en calorías evitar)
– Queso parmesano
Para la salsa de palta:
– 1 palta
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de perejil
– 3-4 varas de cebollín (la parte verde)
– Jugo de 1 limón
– Pimienta y sal
1. Agregar todos los ingredientes de la salsa en una procesadora o licuadora y moler hasta que quede todo bien integrado. Dejar al lado.
2. Cocinar el spaguetti siguiendo las instrucciones del paquete (opcional y dejar al lado).
3. En un sartén calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez caliente agregar los tomate y cocinar hasta que queden dorados y la cáscara esté suelta y blanda. Retirar del sartén.
4. Luego agregar en ese mismo sartén que se cocinaron los tomates los spaguettis de zapallito y saltear por unos 2 minutos. Agregar el spaguetti opcional y la salsa de palta. Mezclar bien y esperar a que tome temperatura, luego sazonar con sal y pimienta a gusto. Agregar encima los tomates y el queso parmessano. Servir de inmediato.
En una lata o bandeja (que quepa en tu refrigerador) coloca papel mantequilla.
Luego coloca las rodajas de manzana en una sola capa sobre la bandeja. Coloca con ayuda de una cuchara un poco de caramelo en cada rodaja y esparce sobre la superficie. Y una vez que estén todas cubiertas de caramelo, mete la bandeja al congelador por unos 15 minutos.
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas en intervalos de 20 segundos. Una vez que el caramelo esté más duro y firme, coloca chocolate sobre cada una de las rodajas de manzana, y luego agrega unos trozos de maní y vuelve a meter la bandeja al freezer por 10 minutos. Y finalmente disfruta!!!
Cuando estamos a dieta al quinto día ya estamos muy aburridas de comer siempre la misma ensalada con un trozo de pollo, carne o pescado. Generalmente esto sucede porque no se nos ocurren otras preparaciones que sean saludables y llenadoras como lo es un plato grande de ensalada. Por otro lado si comemos siempre un plato de comida que tiene una apariencia similar todos los días evidentemente nos terminamos cansando y aburriendo de ver que comemos lo mismo todos los días. Por eso estamos seguras de que esta preparación es perfecta para hacer una variación en tu menú, y además es muy fácil de hacer. Puedes preparar varios un día a la semana y refrigerar el resto para otro día, y así no tienes que cocinarlos cada vez que los quieras comer.
Ingredientes:
– 2 zapallitos italianos pequeños (alrededor de 2 tazas ralladas)
– 1 zanahoria rallada
– 2 varas de cebollín picado fino
– 1/2 taza de avena (puede ser quinoa incluso), molida finamente hasta tener una consistencia de harina
– 2 cucharadas de sésamo
– 1 cucharada grande de eneldo fresco picado finamente (puede reemplazarse por cilantro, perejil o albahaca)
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/8 cucharadita de pimienta
Preparación:
1. Comienza rallando los zapallitos y colócalos dentro de un bowl. Luego agrega un poco de sal y deja que reposen por 20 minutos.
2. En un bowl combina la zanahoria, el cebollín, el eneldo, las semillas de sésamo, la harina de avena, la sal y la pimienta.
3. Coloca el zapallito sobre un paño de cocina, envuélvelo y presiona para eliminar toda el agua, y luego incorpora en la mezcla. Revolver bien todos los ingredientes.
4. Calienta un sartén a fuego medio, y agrega un poco de aceite de coco (o de oliva). Una vez caliente el aceite, toma dos cucharadas grandes de la mezcla aprox y forma los rosti. Cocina 2 minutos por lado aprox, hasta que queden dorados (agrega más aceite si es necesario).
5. Puedes comerlos agregando unos trozos de palta, de tomate, un poco de mayonesa o mostaza!
Estos alimentos de las estaciones de otoño e invierno no solo son muy ricos, sino que también tienen propiedades para desintoxicar tu cuerpo!
1. Betarraga
Cada vez que sientas tu cuerpo pesado es recomendable comer betarragas. Sus fibras incrementan la producción de enzimas antioxidantes en el hígado, ayudando al cuerpo a eliminar bilis y otras sustancias tóxicas. Esta receta es perfecta para comer este delicioso alimento.
2. Hojas verdes
Hojas verdes como las espinacas y el kale están llenas de nutrientes como vitaminas A y C, pero son los niveles de clorofila los que ayudan a desintoxicar el cuerpo. Para tener un resultado mucho mejor es preferible comerlas crudas. Mira esta receta!
3. Repollo
El repollo promueve una función saludable del hígado, estimulando al cuerpo para que de manera natural comience un proceso de desintoxicación. Este invierno no podemos parar de comer esta ensalada de repollo.
¿Amante de la pizza? Bienvenida al equipo! Nos declaramos fans oficiales de todos los tipos de pizza del mundo, y lo mejor que nos ha pasado fue encontrar esta receta bastante más saludable y original con masa de quinoa. ¡Te dejamos todos los ingredientes y pasos que debes seguir acá!
Ingredientes:
– 1 taza de quinoa lavada
– 1/4 taza de agua
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de polvos de hornear
– 1 cucharada de levadura en polvo
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 2 cucharaditas de hierbas como orégano y albahaca
– Pizca de pimienta
Toppings
– Salsa de tomate de preferencia
– Pesto (puede ser de albahaca, de kale, de lo que sea)
– Queso de preferencia (puede ser mozarella, ricotta, cabra etc…)
– Puñado de tomates cherry cortados
– Puñado de rúcula
– Puñado de albahaca picada
Preparación:
1. En una juguera o máquina para moler, colocar la quinoa lavada y enjuagada, el agua, la sal, polvos de hornear, la levadura, el aceite, las hierbas y la pimienta. Moler hasta que quede suave y todos los ingredientes bien mezclados. Colocar la mezcla en un papel mantequilla y esparcirla hasta que quede un círculo de 22 cm de diámetro aproximadamente. Cocinar por 15 minutos a 220ºC, luego suavemente retira, da vuelta la masa y cocina por otros 5 minutos hasta que quede ligeramente dorada.
2. Una vez retirada la masa del horno, coloca la salsa de tomate sobre la masa bien esparcida. Luego coloca en algunas partes con ayuda de una cuchara pesto, luego queso en los lugares que quieras bien esparcidos y luego los tomates cherry. Cocina por 7-10 minutos hasta que el queso se derrita.
3. Retira del horno y coloca encima la rúcula y la albahaca, y estará lista para servir!
No tenemos palabras para describir estos exquisitos calzones! Probamos la receta y quedamos realmente fascinadas. Es muy fácil de hacer, es saludable, y es una alternativa muy entretenida y rica para hacer un plato vegetariano. Sigue las instrucciones y no esperes más!
Ingredientes: (para 4 porciones)
– 280 grs de espinaca picada (puede ser fresca o descongelar la que viene congelada)
– 225 grs de ricotta
– 100 grs de queso mozzarella rallado
– 30 grs de queso parmesano rallado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 huevo grande + 1 yema, ligeramente batidos con 2 cucharadas de agua
2. Combina en un bowl la espinaca, ricotta, mozzarella, aceite de oliva, huevo, orégano y la pimienta.
3. Luego coloca la masa en una superficie con un poco de harina y divídela en 4.
4. Con un uslero o tus manos, estira la masa y forma 4 círculos de 18 cm de diámetro aproximadamente.
5. Luego coloca en cada una de las masas un cuarto de la mezcla de espinaca. La mezcla ponla en una mitad del círculo, para luego tomar la otra mitad y cerrar el calzone como se ve en las imágenes. Deja 2,5 cm de borde para poder cerrar bien el calzone.
6. Pinta los bordes que dejaste de 2,5 cm con un huevo batido y cierra bien el calzone presionando los bordes para que no se salga el relleno.
7. Con un cuchillo realiza 5 cortes como se ve en las imágenes, y luego pinta todo el calzone con huevo batido.
8. Coloca los calzones en la lata del horno sobre un papel mantequilla y cocina por 8 minutos. Retira del horno, vuelve a pintar con huevo batido y tira encima una pizca de sal y el queso parmesano rallado. Vuelve a meter al horno y cocina por 7 minutos más aproximadamente.
9. Una vez dorados, retira del horno, espera unos 3 minutos y sirve!
No todo en la vida es el dinero, y tener una cuenta de banco saludable no te convierte necesariamente en una persona rica. ¿Sabes porqué no? Porque la felicidad es la nueva riqueza!
No, no estamos diciendo que lo dones todo, ni que el dinero no es importante, porque lamentablemente lo es. Pero si todo el dinero de todo el planeta desapareciera espontáneamente, estas son las cosas que seguirían ahí –siempre– dándote apoyo y felicidad:
1. Familia y amigos: Llegamos a este mundo acompañados, y es importante que mantengamos todas esas relaciones y las que vamos haciendo en el camino. Hay mucho que aprender y querer de otras personas, y las buenas relaciones son de las cosas más enriquecedoras que puedes tener.
2. Amor y amabilidad: El amor incluye muchas cosas, desde personas a animales y actividades. Intenta que cubra lo más posible. Lo mismo con la amabilidad, una característica esperanzadora que te hará sentir increíble.
3. Creatividad y pasión: Nada te puede quitar tus pasiones o creatividad, que son parte de quién eres. Pintar un cuadro, leer o subir cerros, te puede dar un gran sentido de logro. Recuerda hacer lo que amas.
4. Tiempo y recuerdos: Puedes tener muchísimo dinero, pero no más tiempo. No tiene ningún sentido trabajar 60 horas a la semana si terminarás sacrificando el tiempo que tienes para estar con tus seres queridos y ti misma. ¿Con qué recuerdos te quedarás si pasas pegada entre la oficina y tu casa?
