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Estos Panqueques De Avena Y Plátano Son Perfectos Para Un Desayuno Rico Y Saludable

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Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

 

Ingredientes:

– 2 huevos enteros + 2 claras

– 1 plátano grande cortado

– 1 taza de avena

– 2 cucharaditas de esencia de vainilla

– 1 cucharadita de polvos de hornear

– 1/2 cucharadita de canela

– Miel (o syrup) y fruta para servir

 

1. En una procesadora agregar los huevos, claras, plátano, avena, vainilla, polvos de hornear y la canela. Procesar hasta que quede todo bien integrado, por unos 30-60 segundos.

2. Calentar un sartén a fuego medio y agregar un poco de aceite de coco, mantequilla o aceite de oliva. Colocar 1/4 de la mezcla en el centro formando el panqueque. Cocinar hasta que aparezcan burbujas, y luego usar una espátula para dar vuelta y cocinar por el otro lado hasta que quede dorado. Repetir el proceso hasta hacer todos los panqueques.

3. Servir con trozos de plátano, frutas y miel!

 

Spaguettis De Zapallito Con Tomates Asados Y Salsa De Palta

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Ingredientes:

– 3 tazas de tomates cherry

– 2 zapallitos italianos espiralizados (existen máquinas para cortarlos que se encuentran en muchas tiendas grandes y de cocina)

– 100 grs de spaguettis (opcional, para una preparación más baja en calorías evitar)

– Queso parmesano

 

Para la salsa de palta:

– 1 palta

– 1/4 taza de aceite de oliva

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/2 taza de perejil

– 3-4 varas de cebollín (la parte verde)

– Jugo de 1 limón

– Pimienta y sal

 

1. Agregar todos los ingredientes de la salsa en una procesadora o licuadora y moler hasta que quede todo bien integrado. Dejar al lado.

2. Cocinar el spaguetti siguiendo las instrucciones del paquete (opcional y dejar al lado).

3. En un sartén calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez caliente agregar los tomate y cocinar hasta que queden dorados y la cáscara esté suelta y blanda. Retirar del sartén.

4. Luego agregar en ese mismo sartén que se cocinaron los tomates los spaguettis de zapallito y saltear por unos 2 minutos. Agregar el spaguetti opcional y la salsa de palta. Mezclar bien y esperar a que tome temperatura, luego sazonar con sal y pimienta a gusto. Agregar encima los tomates y el queso parmessano. Servir de inmediato.

 

 

 

Cups De Avena Con Relleno De Caramelo Y Cubiertos De Chocolate

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Sigue bajando para que veas los ingredientes y pasos a seguir para preparar estos exquisitos cups!

 

 

Ingredientes (10 a 12):

– 1 1/2 taza de avena

– 1 1/2 taza de pecans (pueden ser almendras, nueces o maní)

– 1/2 taza de pretzels

– 8 dátiles sin cuezco

– 2/3 taza de aceite de coco derretido

– una pizca de sal de mar (opcional)

– 1 taza de caramelo (puede ser hecho en casa, comprado, o calugas de caramelo derretidas en una olla)

– 1 tazas de chips de chocolate derretidos

 

Para la masa de avena: Colocar la avena, los pecans y los pretzels en una procesadora y moler. Agregar los dátiles, el aceite de coco y seguir moliendo hasta que quede una masa con todo integrado. Refrigerar la masa por 15-20 minutos.

Caramelo: Preparar el caramelo mientras se refrigera la masa y derretir los chips de chocolate.

Para el armado: Cuando la masa esté firme, colocar una porción dentro de un molde de muffin, dejando un espacio en el centro para luego rellenar con el caramelo. Luego rellenar con 1 a 2 cucharadas de caramelo y refrigerar por unos 15 minutos. Retirar, cubrir con el chocolate derretido y un poco de sal de mar de manera opcional y refrigerar nuevamente hasta que se endurezca, y disfruta!

 

No Creerás Lo Ricos Que Son Estos Muffins De Espinaca Y Queso Cheddar

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Porque somos amantes de los muffins y creemos que tu también, prueba una versión un poco más distinta que te hará querer comértelos todos! Muffins de espinaca y queso cheddar, un verdadero placer para el paladar, y muy esponjosos ! Son ideales para esos días que quieres picotear algo y que hace un poco de frío, y recién salidos del horno se convertirán en tu perdición !

Ingredientes (12 unidades):

– 30 grs de mantequilla con sal

– 1 cebolla pequeña cortada en cubitos

– 1 ají chico picado pequeño

– 350 grs de harina sin polvos de hornear

– 2 1/2 cucharaditas de polvos de hornear

– Pimienta

– 200 grs de queso cheddar rallado

– 250 cc de leche

– 1 huevo

– 130 grs de espinaca picada

Preparación:

Prende el horno a 170ºC. En un sartén derrite la mantequilla a fuego medio y cocina la cebolla hasta que quede blanda. Al final, agrega el ají picado y revuelve para que se combinen bien los sabores.

En un bowl agrega la harina, polvos de hornear, pimienta y el queso. En otro bowl mezcla la leche y el huevo, y luego agrega a la mezcla de harina con una cuchara de palo para ir revolviendo. La mezcla queda bastante pegajosa, y luego agrega la mezcla de cebolla y ají, y la espinaca picada. Después en moldes para muffins, coloca un poco de aceite o usa papeles enmantequillados y divide la mezcla en los 12 moldes. Cocina por 35 minutos aproximadamente y retira del horno. Deja enfriar por unos minutos y luego disfrútalos !