Ensalada De Pollo Y Palta

Esta es una receta muy fácil y deliciosa, que seguro se convertirá en un elemento básico dentro de la rotación de tus preparaciones. Esta ensalada de pollo con palta es todo lo que nos gusta de un clásico. Contiene cerca de 40 gramos de proteína y 33% de la fibra diaria recomendada, por lo que es perfecta para estar satisfecha por varias horas. Sigue hacia abajo para conocer la receta!

 

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Receta Ensalada Pollo y Palta

 

Nota: Esta receta fue hecha con brotes de girasol, pero puedes usar repollo o lechuga y el resultado será igual de sabroso.

Ingredientes:

Para la ensalada de pollo:

– 1/4 de palta

– 2 cucharadas de yogurt natural

– 1 cucharada de jugo de limón

– 3/4 taza de pollo desmenuzado, precocido

 

Para el sandwich:

– 2 rebanadas de Pan Perfecto Pillsbury

– Puñado de lechuga o brotes de girasol

– 2 rebanadas de tomate

 

Preparación:

1. En un bowl pequeño, mezcla la palta molida con el yogurt y el jugo de limón hasta que queden absolutamente unidos.

2. Agrega el pollo y mezcla con una cuchara hasta que quede todo unido.

3. Sirve la ensalada de pollo encima de una cama de lechuga, o divídela en dos y ponla encima de las dos tajadas de pan perfecto Pillsbury con una rodaja de tomate y los brotes de girasol (como se muestra en la foto).

 

Tabla Nutricional:

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Categoría: Plato Principal

Calorías por porción: 425