Es muy probable que la gente de tu alrededor que le gusta cuidarse y alimentarse bien, incorpore avena en sus desayunos de alguna manera. Por esto mismo creemos que es necesario hablar de sus beneficios, y de las razones que lo convierten en uno de los alimentos más sanos para incluir en el desayuno.
El desayuno es el momento más adecuado para comer este alimento, ya que es cuando nuestro organismo está más predispuesto a recibir nutrientes y energía. La avena, contiene una alta cantidad de proteínas vegetales, de grasas saludables, de vitaminas, minerales y de hidratos de carbono, explica Itziar Digón.
Acá les explicamos en más detalle las 3 razones por las que las chicas sanas incorporan este alimento en sus desayunos:
1. Es muy llenadora, y evitará que estés con hambre en las mañanas:
La avena al tener un altísimo contenido de fibras y proteínas, hace que sea un alimento muy llenador. Por otro lado, ayuda a mantener la salud intestinal y a disminuir el colesterol.
2. Entrega mucha energía:
Laura Parada, nutricionista de Slow Life House, explica que gracias a su alto contenido de fibras y proteínas, estos nutrientes son absorbidos más lentamente, logrando así estabilizar los niveles de glucosa en la sangre. Esto permite un mayor aporte de energía constantemente, lo que también ayuda a evitar los bajones de energía durante el día.
3. Es depurativa:
La dieta Perricone incluye a este alimento en su lista de “10 super alimentos”, que sirven para eliminar toxinas, limpiar el organismo y ayudarnos a sentirnos más livianas. Por otro lado es un alimento rico en sílice, por lo que también tiene beneficios diuréticos y ayuda a reducir el volumen.
En el desayuno, deberíamos incorporar entre unos 30 a 40 gramos de avena, y podemos hacerlo de distintas formas. Puedes agregarla en el yogurt, en un smoothie, comerla con fruta, como porridge o también hacer pancakes como los que hace la modelo Miranda Kerr.
¿Has oído el dicho que dice que los abdominales se hacen en la cocina y no en el gimnasio? Esto significa que sin importar cuantas pesas, abdominales y sentadillas hagas en el gimnasio es muy difícil lograr marcar tu abdomen si no sigues una dieta equilibrada. Según Amy Shapiro, fundadora y directora de Real Nutrition NYC lo que dice el dicho es completamente verdad, ya que la alimentación esta 100% relacionada con el desarrollo y el mantenimiento de músculos en la zona abdominal. Explica que puedes lograr formar los músculos en la zona, pero que no se revelarán jamás si no logras eliminar la grasa que está encima. Eso se logra con una dieta equilibrada y con cardio, y que el porcentaje de enfoque llega a ser hasta un 80% lo que comes y un 20% lo que haces.
Alimentos que debes comer
Según Shapiro lograr mantener esa dieta es más fácil de lo que crees, y de hecho no debes preocuparte de tener que agregar alimentos específicos en cada comida. La clave está en incluir alimentos de categorías específicas en cada comida, como fibras, grasas sanas, granos enteros y proteínas. La fibra es la clave para mantenerte satisfecha sin agregar muchas calorías. Por otro lado las grasas sanas, las proteínas y los granos enteros mantienen tu cuerpo saciado e incluso evitarán que quieras comer azúcares poco saludables.
Por lo tanto come muchos vegetales, ya que están llenos de fibras, vitaminas y antioxidantes, y tienen muy pocas calorías y son bajos en azúcares. Con respecto a agregar grasas sanas a tu dieta, te recomendamos agregar alimentos como frutos secos, palta y aceite de oliva. En cuanto a proteínas, las más recomendadas son pollo, pescado, porotos y lentejas. Y por último, los mejores granos son la quinoa y el arroz integral. Una vez que logres comer comidas con estas categorías de alimentos los abdominales empezarán a aparecer!
Alimentos que debes evitar
Muy importante es también saber que alimentos no debes comer. Para reducir la grasa de tu cuerpo, debes reducir también el consumo de azúcar, comida procesada y carbohidratos, y reemplazarlos por granos, proteínas, grasas saludables y muchos vegetales y frutas. Shapiro dice que evitar el azúcar no quiere decir solamente dejar de lado las donuts y los M&Ms, sino que también evitar comer mucha fruta con alto contenido de azúcar y frutas secas que tienen un alto contenido de azúcar.
El control de las porciones es también muy importante. Aunque esté bien comer carbohidratos saludables, eso no significa que puedas comer todos los que quieras. Necesitas variedad y contenido nutricional equilibrado en tus porciones.
También vas a querer evitar comer alimentos que te produzcan hinchazón, que es otro enemigo a la hora de definir los abdominales. Alimentos como la sal, azúcar, alcohol, bebidas, agua con gas y chicle son algunos de los principales, y una vez que los evites tu abdomen comenzará a marcarse y a definirse.
Ser más sana siempre suena como una increíble idea, pero solo pensar en tener que empezar a comer sano y ejercitarse hace que todo se desmorone…
Comer un paquete de papas fritas suena mejor que comer palitos de zanahoria, y una serie en Netflix mucho mejor que una serie de sentadillas. Pero por otro lado somos fanáticas de los estilos de vida saludable… Por eso, para lograr un balance, les contamos que existen algunos tips que son ideales para ti, si sabes que eres de aquellas mujeres que no pasara toda la semana haciendo ejercicios y haciendo dieta!
1. Mantente siempre hidratada
Tomar mucha agua es una de las formas para mantenerse sana que necesita menos esfuerzo. Ayuda a la digestión, mejora tu piel, aumenta la energía, elimina toxinas, previene dolores de cabeza y muchas cosas más. Intenta tener siempre contigo una botella de agua, y de seguro te sentirás mucho mejor.
2. Lunes sin carne
Limitar un poco tu consumo de carne es una manera de mantenerte más saludable. Comer menos carne ayuda a prevenir enfermedades al corazón y además es muy bueno para el medio ambiente. Haz de los Lunes un día sin carne, y elige comer vegetales, una ensalada grande con quinoa, o quesadillas con verduras asadas. Te puedes poner muy creativa además con tus preparaciones!
3. Forma un grupo con tus amigas para hacer ejercicio
Si te aburre ir a hacer ejercicio sola, y te da mucha flojera ir varios días a la semana, forma un grupo con tus amigas, y que cada mes una se encargue de escoger una clase para hacer todas juntas. Verás que es muy motivante y entretenido ya que además de esta forma aprovechas de ver más a tus amigas y de ponerse al día. Por otro lado, al ir probando cosas distintas todos los meses, podrás darte cuenta de cual es realmente el ejercicio que más te gusta hacer, y quizás mas adelante podrás meterte sola a esa clase.
4. Camina y conversa
De repente cuando estés en la oficina, o en tu casa, y tengas que hacer un llamado que sabes que puede ser largo, aprovecha de salir a caminar mientras lo haces. También puedes hacerlo cuando te juntes con tus amigas, y en vez de quedarse sentadas en el living conversando, salgan a la calle y conversen de la vida mientras caminan.
5. Come la mitad
Hoy en día las porciones de los platos han aumentado mucho, en especial en América. En vez de servirte una porción que llene tu plato, empieza a servirte la mitad. Deja el resto en el refrigerador, y si de verdad sientes que quedas con mucha hambre después de media hora, sírvete un poco más. Pero esto te ayudará a reducir notablemente tus comidas, y de a poco te acostumbrarás a comer menos.
6. Anda anotando lo que comes
No es cosa de volverse loca contando calorías (a no ser de que eso sea lo tuyo), pero es bueno tener una libretita para ir anotando lo que comes durante el día. Sin cambiar tu dieta, de a poco te darás cuenta de todo lo que estás comiendo, y quizás verás mucho malos hábitos que tenías y que no te dabas cuenta.
7. Aprende a amar los smoothies
Los smoothies son una buena alternativa para recibir un shoot inmediato de nutrientes. En especial, si eres de las que no come muchas hojas verdes, los smoothies son perfectos ya que agregándoles otros ingredientes muy ricos puedes ocultar los sabores que no te gustan, pero que hacen muy bien.
Además una muy buena manera de hacerlos más sanos aún, es agregándoles suplementos como colágeno, semillas de chia etc… Eso si recuerda que los smoothies tienen calorías, por lo que debe ser considerado como en reemplazo de una de tus comidas, no como un snack (lo más recomendable es al desayuno).
8. Realiza pequeñas sustituciones
Si eliminas por completo algunas de tus comidas favoritas, es inevitable que cuando llegue el fin de semana, o pase mucho tiempo, te vuelvas loca y te baje un atracón. En vez, te recomendamos realizar pequeñas sustituciones, en donde apenas notarás el cambio y no sentirás que debes dejar por completo tus comidas favoritas. Por ejemplo, cuando cocines, cambia el azúcar refinada por azúcar de coco, o elige tomar aguas con gas saborizadas en vez de bebidas, reemplaza la mantequilla para cocinar por aceite de coco…etc! Realiza una lista de tus comidas favoritas que sean menos sanas y ve por cuales puedes cambiarlas.
9. Considera tener un perro
Los perros son increíbles para tener un estado de vida activo, ya que te ayudarán a salir de tu casa mucho más seguido, y de esta manera te verás forzada a salir a caminar para pasear a tu perro. Bueno y además son una muy buena compañía.
10. Mantente firme a una causa
Si la motivación es tu mayor problema, intenta mantenerte fiel a una causa o a algo que te importe. Por ejemplo correr 10 km para apoyar el alzheimer, o para donar calorías, o ir a limpiar las playas etc… Realiza algo que te motive!
Lo mejor de todo es que estos tips no son moda, sino que están respaldados por estudios. Ten en cuenta que incorporar estos tips no serán la solución radical para bajar todos esos kilos de más, pero si los agregas a tu rutina puede que te den el impulso extra que necesitabas.
1. Huele vainilla más seguido
Los olores y los gustos van de la mano. Si hueles algo delicioso es probable que se te abra el apetito, y por el contrario, si hueles algo malo el apetito por lo general disminuye. Oler vainilla puede ayudarte a calmar esas ganas de querer comer algo. Esta esencia tiene la capacidad de calmar la parte del cerebro donde se encuentran los antojos, y así disminuir el apetito. El estudio se realizó en el hospital St George en Londres, en donde se descubrió que aquellas personas que usaban parches de vainilla bajaban más de peso que los que usaban de limón. Por lo tanto, si eres de esas personas que siempre está deseando comer algo dulce, un parche de vainilla puede ayudarte a resistir a la tentación.
2. Sírvete un plato con comidas de colores diferentes
Estudios de la Universidad de Cornell, sugirieron que el color de los alimentos de tu plato puede hacer una gran diferencia en cuanto a la cantidad que comes. El estudio descubrió que cuando los participantes comían un plato con alimentos de una misma paleta de colores, se servían alrededor de un 30% más de comida. Y cuando los participantes se servían platos con comidas de una paleta distinta de colores, comían menos. Y esta diferencia acerca de la cantidad de comida que agregas a tu plato puede hacer una gran diferencia en tu pérdida de peso.
3. Cambia con quién comes
Con quién comes y pasas gran parte de tu tiempo puede impactar de manera directa en tu rutina de alimentación. Estudios demuestran que si una amiga es obesa, las posibilidades de que otra amiga que pasa mucho tiempo con ella se vuelva obesa incrementan en un 57%. Si tu pareja es obesa, también tienes mayores posibilidades de ganar peso. El estudio sugiere que las porciones que come el resto alrededor de nosotros pueden convertirse en una norma o transformarse en un hábito. Esto no significa que debas encontrar un nuevo grupo de amigas, pero significa que debes estar más atenta a lo que pasa a tu alrededor cuando sales a comer.
4. Anota o saca una foto de todo lo que comes
Muchos programas para perder peso sugieren que debemos tener un seguimiento de lo que comemos anotando todo, para así ser honestos acerca de todo lo que nos metemos a la boca. Además esto puede ayudarte a darte cuenta de todas las calorías extras que estás consumiendo y que no percibías.
5. Deja la fuente con la comida fuera de la mesa, lo más lejos posible
Muchas veces cuando la comida no está a la vista, esto nos ayuda a mantenerla lejos de nuestra mente. Y una muy buena opción para disminuir tus porciones y lo que comes es dejando la fuente fuera de tu vista. Si dejas esa fuente con lasagna en la cocina en vez de en la mesa que estás comiendo, te ayudará a reducir tus porciones ya que evitarás querer picotearla constantemente, o si quieres comer más deberás hacer un esfuerzo más grande al tener que pararte para ir a la cocina a buscar la fuente.
Comer con la luz más baja disminuye la velocidad con la que comes, ya que entrega una atmósfera más relajada en la que te sientes más a gusto, y disminuyen las cantidades que comes. El estudio se realizó en un restorán, pero si realizas esto en casa es probable que el efecto sea el mismo.
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
– 1 1/2 taza de galletas molidas
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 2 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
– 2 huevos
– 1/4 taza de azúcar
– 1/4 taza de miel
– 2 cucharaditas de vainilla
– Ralladura y jugo de 1 limón
– 1/2 taza de mermelada de arándanos
– 1/2 taza de arándanos congelados
Para los limones confitados:
– 1 taza de azúcar granulada
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 2 limones cortados finamente en rodajas
1. Prender el horno a 180ºC y colocar la bandeja del horno en la mitad. Enmatequillar un molde rectangular de 20 x 20 cm aprox y además poner papel mantequilla.
2. En un bowl pequeño, mezclar las galletas molidas con la mantequilla, y colocar la mezcla en el molde presionando bien.
3. En otro bowl, batir el queso crema, azúcar y miel. Agregar los huevos de a uno hasta que queden bien incorporados. Luego agregar ralladura, el jugo de limón y la vainilla y seguir batiendo hasta que quede cremoso. Dividir la mezcla en dos, y en una agregar la mermelada de arándanos y revolver bien.
4. Colocar la mezcla morada sobre la masa de galletas, y luego con cuidado colocar la mezcla blanca (ambas se mezclarán un poco). Con un cuchillo revolver un poco para que quede marmolado.
5. Agregar encima los arándanos y cocinar por 30-35 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por una hora a temperatura ambiente, y luego meter al refrigerador por unas 3 horas más. Cortar en barras y colocar encima los limones confitados.
6. Para los limones confitados: Mezclar el azúcar, el jugo de limón y el agua en una olla a fuego medio. Esperar a que hierba, revolviendo de vez en cuando hasta que el azúcar se disuelva (3-4 minutos aprox). Luego agregar las rodajas de limón, tapar la olla y dejar por unos 10 minutos. Retirar del fuego y colocar los limones sobre un papel mantequilla, y esperar a que se enfríen por unas dos horas antes de colocarlos sobre las barritas.
Cuando queremos hacer una comida o una receta siempre intentamos de que sea algo rápido y sano. Por eso, la quinoa se ha transformado en uno de nuestros productos favoritos para agregar a nuestras preparaciones, ya que además de ser realmente exquisita, es muy saludable y entrega miles de beneficios!
Para nuestra suerte Pinterest es ideal para cuando queremos buscar recetas y nuevas ideas para preparar en las diferentes temporadas del año. Sigue bajando para que veas cuales han sido las más guardadas y que de seguro vas a querer preparar.
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para prepararlos.
Ingredientes:
– 3-4 plátanos medianos
– 1 taza de chocolate sin azúcar picado
– 2/3 taza de almendras picadas
1. Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad, y luego volver a cortarlos por la mitad pero a lo largo.
2. Derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo para que no se queme. Introducir cada trozo de plátano en el chocolate hasta la mitad y colocar sobre papel mantequilla.
3. Colocar almendras picadas arriba de cada trozo de plátano y meter al congelador por 1-2 horas.
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
– 300 grs de champiñones
– 80 grs de cebolla
– 60 ml de vino de Oporto
– 25 grs de almendras molidas
– Perejil
– Tomillo
– Pimienta negra y sal
1. Picar los champiñones y la cebolla bien chicos. En un sartén agregar aceite de oliva, y sofreír los champiñones junto a la cebolla hasta que queden bien cocidos y dorados.
2. Agregar el vino, el perejil y el tomillo y cocinar hasta que reduzca el líquido.
3. Mientras reduce tostar las almendras en el horno o en un sartén.
4. Agregar sal y pimienta al sofrito, y luego meterlo en una trituradora. Incorporar las almendras y moler bien hasta que quede con textura de paté.
Estas barritas crujientes de arroz inflado, chocolate sin azúcar y mantequilla de maní casera, son una manera deliciosa y saludable de satisfacer tu ansiedad por las cosas dulces.
Son ráìdas de hacer, solo necesitas cuatro ingredientes y si las guardas en un lugar hermético pueden durar mucho.
¡Definitivamente se convertirán en tu snack. postre o tentempié favorito!
Sigue bajando para ver la receta…
Ingredientes: Para 16 barritas aprox
-3 tazas de arroz inflado (lo venden en el pasillo de los cereales de cualquier supermercado)
-1/2 taza de mantequilla de maní casera (solo debes procesar 1/2 taza de maní, 1 cucharadita de aceite de coco y 1/4 de taza de miel)
-1/2 taza de syrup
-1/4 taza de cacao en polvo (sin azúcar)
Preparación:
-Forrar una fuente tipo pyrex rectangular de 30 x 20 con papel mantequilla.
-En un bowl mediano, mezclar la mantequilla de maní , el syrup y el cacao.
-Llevar el bowl al microondas y calentar por 30 segundos para que se forme una especie de caramelo. Retirar y agregar inmediatamente y revolviendo el arroz inflado (asegurarse de que todos los granos queden cubiertos con el caramelo).
-Verter la mezcla sobre la el pyrex forrado.
-Con la ayuda de una cuchara de palo o una espátula, presionar fuertemente sobre toda la superficie.
-Congelar durante una hora hasta que la mezcla esté bien firme.
-Retirar, cortar y servir.
Sigue bajando para que veas como preparar esta receta de huevos sicilianos cocinados en el horno!
Ingredientes
Para la espinaca:
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 150 grs de espinacas baby
Para los huevos:
– 8 huevos grandes
– 2 tazas de corazones de alcachofa picados
– 225 grs de burrata (se puede reemplazar por otro queso)
– 600 grs de salsa de tomate
– Sal y pimienta
1. Prender el horno a 180ºC.
2. Calentar el aceite de oliva en un sartén y cocinar las espinacas hasta que queden blanditas, agregar un poco de sal y pimienta a gusto.
3. En un sartén agregar la mitad de la salsa de tomates, luego la mitad de las espinacas cocidas, la mitad de las alcachofas y la mitad del queso. Luego agregar 4 huevos, esparcir sal y pimienta. Repetir lo mismo en otro sartén o preparar todo en un mismo sartén si es muy muy grande o en una fuente. Cocinar por 20-25 minutos, hasta que los huevos se vean cocidos y listo!!
4. Disfrútalos con unas tostadas y serán tu nueva preparación favorita!!!
En una entrevista que dio a Glamour, Bella reveló que su madre le enseñó que es muy importante cuidarse la piel y ser muy estricta desde muy temprana edad. Su madre siempre le decía: “Skin before makeup”, que quiere decir “la piel antes que el maquillaje”. Por lo tanto Bella ahora es muy constante con su rutina para el cuidado de la piel, especialmente cuando viaja, y nunca deja su casa sin llevar estos dos esenciales: serums y aceites para la piel.
Dice que no le gusta aplicarse mucho maquillaje en el rostro, y cuenta que su rutina diaria ha cambiado mucho, ya que antes se lavaba el rostro en las noches y que no se hacía nada más, pero que ahora debe hidratarla después de lavarla, ya que de lo contrario amanece seca y quebradiza.
Y cuenta que su última obsesión son las mascarillas! Dice que se las aplica varias veces, y muchas veces antes de los eventos se aplica una y su piel revive!
Esto no esta para nada mal, es más, la mayoría de las personas que siguen dietas poco permisivas fracasan a mitad de camino. En conclusión, creemos que para verse y sentirse bien, es muy importante gozar a veces de las cosas buenas de la vida.
Sin embargo, hay 5 reglas muy importantes que JAMÁS puedes romper si de verdad quieres perder peso.
¿Quiere saber cuales son?…
Siempre toma desayuno
Saltarse comidas en un grave error, sobre todo el desayuno. Un desayuno rico en fibra y proteínas por la mañana reactivará tu metabolismo haciéndote perder peso.
Solo un puñado de frutos secos al día
Por muy saludables que sean, las nueces, el maní, las almendras y los frutos secos en general son altos en calorías. Consúmelos, pero solo un puñado al día.
Reduce la cantidad de calorías
Perder peso se trata de matemáticas simples: tienes que quemar o eliminar 500 calorías al día para perder 500 gramos en una semana. No creas que hacer ejercicio es un pase para comer más, si trotando quemaste 250 calorías, deberías reducir 250 calorías de tu dieta tambien.
Una vez que pierdas peso, no retomes tus viejos hábitos
Si dejaste de tomar bebida durante tus comidas, es muy absurdo que vuelvas hacerlo, sabes perfectamente que eso te hace engordar. Recureda que ser delgada es un estilo de vida.
Toma mucha agua
La toma de agua va directamente relacionada con la perdida de pesó. Mientras más agua ingieras durante el día, más saciada te sentirás y más toxinas eliminarás.
A pesar de la dieta que realice, debemos considerar que Kendall Jenner es naturalmente delgada. Sí, ella hace ejercicio, y come arroz integral y pollo a la plancha antes de la semana de la moda, pero a pesar de eso ella se da sus gustos bien seguido y tiene sus alimentos favoritos de los que no siempre se priva, como pizza y pollo frito, gracias a que tiene un metabolismo privilegiado.
Siempre luce increíble y trabaja duro por conseguirlo, pero no te amargues cuando veas la información de abajo, porque de ninguna forma estamos sugiriendo que cambies tu dieta ya que todas tenemos cuerpos distintos. Todas somos diferentes y eso es bueno. Tenemos distintas rutinas de alimentación, de ejercicios, optamos por las comidas que preferimos y que le hacen bien a nuestro cuerpo, nos damos gustos distintos, ignoramos algunos consejos dietéticos etc… Pero de todas formas es interesante saber cual es la rutina de alimentación de Kendall.
1. Come de snack mantequilla de maní
Y también dice que toma mucha agua, y que ese es su secreto de belleza. Tiene un nivel bajo de azúcar en la sangre, y para poder mantener su acelerado ritmo diario come bastante. Dice que en su lista de alimentos que nunca dejará están: Twix, Mantequilla de maní, tacos con guacamole y hummus con zanahorias.
2. Come muchos vegetales grillados y arroz integral (pero también ama la pizza)
Odia el cardio, dice que prefiere hacer pesas que correr, pero que lo hace de todas formas. Cuando decide alimentarse de manera sana algunas semanas come muchos vegetales grillados y arroz integral, pero también ama las comidas poco sanas como la pizza y el pollo frito. Dice que come a deshora muchos vegetales crudos con hummus.
Dice estar obsesionada con el yogurt congelado, que podría comer todo el día. Pero que para cuidarse y para darse sus gustos lo come 2 veces a la semana.
Generalmente el desayuno de la modelo consiste en comer palta sobre huevos revueltos, y un bowl grande de avena. Luego de snack come almendras y jugo a lo largo del día.
Dice que ella no cocina mucho además de sus clásicos huevo con palta, pero que cuando lo hace tiene algunas recetas muy sencillas que ella considera su especialidad. Dice que le encanta preparar fetuccinis con arvejas, y que podría hacerlo para todas sus comidas.
Cuando sale a comer le encanta ir a “Nobu for sushi or Craig’s”, en donde pide la pasta Bolognesa vegana o la pizza Margarita. Siempre se asegura de salir 1 o 2 veces a la semana a comer con amigos para pasarlo bien y mantener una vida social normal.
7. Es la compañera de Khloe para los “cheat day” (día de trampa)
La gente ama que Kendall no siga una dieta tan estricta como muchas modelos, dice Khloe. Explica que es su fiel compañera para ir a comer pizza y hamburguesas cuando se dan sus gustos!
Tenemos la respuesta de uno de los ángeles más antiguos, la brasilera Alessandra Ambrosio que tiene un cuerpo envidiable. Dice que le gusta seguir el método de Tracy Anderson, que es una rutina de cardio que además trabaja los músculos, y también comentó que le gusta mucho salir a trotar.
Explica que cuando debe viajar, gracias a dios el método tiene una clase online que se puede seguir, y además también le gusta hacer yoga y salir a trotar. Y en cuanto al snack que siempre lleva en su cartera para reponerse después de los ejercicios, son frutos secos saludables, por lo general almendras!
– 2 zapallitos italianos espiralizados (existen máquinas para cortarlos que se encuentran en muchas tiendas grandes y de cocina)
– 100 grs de spaguettis (opcional, para una preparación más baja en calorías evitar)
– Queso parmesano
Para la salsa de palta:
– 1 palta
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de perejil
– 3-4 varas de cebollín (la parte verde)
– Jugo de 1 limón
– Pimienta y sal
1. Agregar todos los ingredientes de la salsa en una procesadora o licuadora y moler hasta que quede todo bien integrado. Dejar al lado.
2. Cocinar el spaguetti siguiendo las instrucciones del paquete (opcional y dejar al lado).
3. En un sartén calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez caliente agregar los tomate y cocinar hasta que queden dorados y la cáscara esté suelta y blanda. Retirar del sartén.
4. Luego agregar en ese mismo sartén que se cocinaron los tomates los spaguettis de zapallito y saltear por unos 2 minutos. Agregar el spaguetti opcional y la salsa de palta. Mezclar bien y esperar a que tome temperatura, luego sazonar con sal y pimienta a gusto. Agregar encima los tomates y el queso parmessano. Servir de inmediato.
Quizás no coincidas con nosotras, pero somos realmente unas fanáticas de las preparaciones capresse, y este sandwich es todo lo que necesitamos para una comida perfecta!
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
– 4 rebanadas de pan de molde
– 4 rodajas de queso mozzarella
– 1/4 taza de pesto
– 2 cucharadas de mantequilla
– Salsa de tomates
Toma una rebanada de pan, coloca una capa de pesto con ayuda de un cuchillo, una lámina de queso mozzarella y salsa de tomate. Tapa con otra rebanada de pan y esparce mantequilla por arriba. Luego en un sartén a fuego medio-alto, coloca el sandwich hasta que comience a derretirse el queso, y dándolo vueltas para que se dore por ambos lados. Una vez que lo retires y esté listo, déjenme decirles que será el mejor momento del día!
Nos encanta la mantequilla de maní, y cuando descubrimos esta receta que solo necesita de 4 ingredientes y además no tiene harina, nos volvimos locas! Sigue bajando para que veas lo que necesitas para preparar tus futuras galletas favoritas.
Ingredientes: (para 15)
– 1 taza de mantequilla de maní (suave o crunchy)
– 1 taza de azúcar
– 1 huevo batido
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
Prender el horno a 180ºC, y colocar papel mantequilla sobre una lata de horno. Luego con una batidora mezclar en un bowl los 4 ingredientes hasta que queden bien integrados.
Luego toma un poco de masa (alrededor de 1 cucharada), forma una bolita y colócala en la lata, y luego con un tenedor presiona hacia abajo y luego nuevamente con los dientes en el otro sentido para formar un dibujo cruzado en el centro. Cocinar por 10 a 12 minutos, retirar y esperar a que se enfríen 5 minutos antes de sacarlas de la lata.
Los smoothies son una alternativa muy saludable y simple para reemplazar algunas comidas cuando estamos apuradas, lo que se siente increíble para quienes trabajamos todo el día. Un smoothie tan saludable como estos puede ser tu desayuno, almuerzo o comida, y siempre será nuestra alternativa favorita! Por otro lado si quieres hacer un detox, un smoothie es perfecto ya que es muy llenador y saludable. Las recetas de smoothies que les enseñaremos son distintas a las que ves en restoranes ya que estas también contienen vegetales, lo que hace que entreguen muchos más nutrientes y sean más llenadores, sin dejar de tener un sabor dulce y exquisito!
Un tip para crear smoothies increíbles es fijarte en el color de los ingredientes que agregues, ya que es bastante mejor tomar un smoothie que no parezca un revoltijo de colores. Esto no es solamente por una cosa estética, sino que también elegir ingredientes dentro de la misma escala de color te ayudará a rastrear sus beneficios. Los colores de las frutas y vegetales están directamente relacionados con los beneficios que entregan.
Otra recomendación para preparar un buen smoothie es lograr un balance entre la cantidad de frutas, vegetales, proteínas y especies. Sigue bajando para que aprendas a hacer estas 3 recetas que son nuestras favoritas y que logran un resultado perfecto!
1. Smoothie de betarragas y frambuesas para sentirte mejor
Los vegetales ricos en nitrógeno, como las betarragas incrementan el flujo de la sangre en los músculos, lo que significa que tendrás más energías y un mejor desempeño en el trabajo, increíble o no?
Lo que necesitas para 2 porciones:
– 1 puñado de frambuesas congeladas
– 1 betarraga cruda sin cáscara cortada en cubos
– 3 cucharadas de pepitas de granada
– 2 cucharadas de crandberries deshidratadas
– 2 dátiles picados
– 2 cucharadas de semillas de chia
– un trozo de jengibre fresco de 2 cm aprox
– un toque de esencia de vainilla
– 1 taza de leche de almendras o de coco
Mezcla todo los ingredientes en la batidora y listo!
2. Smothie verde para recuperarte
El apio y el plátano son ricos en sodio y potasio, que son electrolitos que botamos cuando transpiramos. Ambos ingredientes junto con la proteína y la mantequilla de almendras, crean una bebida perfecta para recuperarse luego de hacer mucho ejercicio.
Lo que necesitas para 1 porción:
– 1 mata de apio con las hojas
– 1 puñado chico de espinacas o kale
– 1 plátano sin cáscara
– 1 kiwi sin cáscara
– 1/ palta
– Jugo de 1 lima
– 1 cucharada de polvo de proteína de cáñamo (opcional)
– 1 cucharada de mantequilla de almendras o un puñado de almendras remojadas
– 1 taza de agua de coco
Mezcla todo en la licuadora con un par de cubos de hielo y disfruta!
3. Smoothie anti inflamatorio
La vitamina C la encontramos en los cítricos, en la rosa mosqueta y en el mango, y es un antioxidante muuuy fuerte. Ayuda a reparar y proteger las células de nuestro cuerpo. Por otro lado el cúrcuma también tiene propiedades anti inflamatorias y curadoras.
Lo que necesitas para 2 porciones:
– 1 mango pelado y sin cuesco
– 1/2 naranja
– 1 zanahoria cortada
– 1 puñado de castañas de cajú remojadas
– 1 cucharadita de cúrcuma
– 1 cucharadita de polen de abeja (opcional)
– 1 cucharadita de polvo de rosa mosqueta (opcional)
La famosa “Sopa dorada”, más conocida como Golden Soup se ha transformado en un fenómeno debido a los increíbles beneficios que nos entrega, como reducir inflamaciones del cuerpo, aumento de antioxidantes, mejora de la piel, mantiene nuestro estómago sano, y genera un equilibrio saludable en nuestro cuerpo.
Solo tardarás 25 minutos aprox en prepararla, tiene un sabor cremoso muy rico y es perfecta para cuando quieras comer algo liviano, sano y calentito!
Para preparar 6 porciones:
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Media cebolla picada en cubitos
– 1 coliflor entera cortada, aprox 5 tazas
– 1 taza de castañas de cajú
– 1 cucharada de cúrcuma
– 6 tazas de agua
– 2 cucharaditas de sal
– un chorrito de jugo de limón
1. Calentar el aceite de oliva en una olla, y agregar la cebolla, la coliflor, las castañas y el cúrcuma. Saltear unos 10 minutos aprox.
2. Agregar 4 tazas de agua y la sal, y dejar cocinando hasta que estén los ingredientes blandos.
3. Transferir todo a una licuadora, y licuar hasta que quede una consistencia cremosa y suave.
4. Pasar nuevamente la mezcla a la olla, agregar el resto del agua si quieres dejarla un poco más líquida. Agrega más sal si lo deseas y también te recomendamos agregar ese chorrito de limón.
5. Puedes servir con garbanzos asados, un poco de perejil, un chorrito de aceite de oliva y listo!
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.
Ingredientes:
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla picada en cubitos
– 1 pimentón picado en cubitos
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de orégano
– 1/4 cucharadita de canela
– 1 tarros (425 grs) de tomates en conserva pelados
– 1 tarro (425 grs) de puré de zapallo
– 1 cucharada de mantequilla
– 1 cucharada de aceto balsámico
– pimienta
– queso parmesano rallado y perejil picado (opcional)
Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agregar la cebolla, el pimentón y la sal. Cocinar revolviendo de vez en cuando hasta que la cebolla y el pimentón queden más blandos y cocidos (entre 8-10 minutos).
Agregar el orégano y la canela. Seguir cocinando y agregar los tomates, cocinar por 1 minuto revolviendo de vez en cuando. Luego agregar el puré de zapallo, revolver y dejar reposar unos 5 minutos. Retirar del fuego.
Transferir la mezcla con cuidado a una procesadora o juguera, agregar 1 cucharada de mantequilla y 1 de aceto balsámico. Procesar hasta que quede todo unido y bien cremoso. Luego sazonar con pimienta y más sal si es necesario (también puedes agregar más mantequilla o aceto balsámico si lo deseas).
Agregar la salsa a tu pasta cocida revolver en la olla un par de minutos para que quede bien integrado y caliente. Servir y agregar queso rallado y perejil de manera opcional.
Si aún no haz probado esta espectacular receta de muffins, es hora de que lo hagas. Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir!
Ingredientes (10-12 muffins)
– 2 tazas de avena instantánea
– 1 taza de puré de zapallo (natural o en conserva)
– 180 grs aprox de yogurt natural griego
– 1/2 taza de syrup o de miel natural
– 2 huevos
– 1 cucharadita de bicarbonato
– Pizca de canela y de sal
– Chips de chocolate (opcional)
1. Prender el horno a 180ºC.
2. En una procesadora moler la avena para que quede como una harina.
3. Luego agregar el resto de los ingredientes (menos los chips) y seguir mezclando hasta que quede todo bien integrado.
4. Agregar los chips de chocolate y revolver bien.
5. Colocar la mezcla en un molde para muffins enmantequillado. Cocinar por 15 minutos aprox.
Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir…
Ingredientes:
– 60 galletas redondas
– Mantequilla de maní
– 350 grs de chocolate de leche picado
– 350 grs de chocolate blanco picado
1. Armar los alfajores con 2 galletas y mantequilla de maní entre medio.
2. Derretir a baño maría o en microondas los chocolates juntos.
3. Introduce los alfajores en el chocolate hasta que queden cubiertos enteros, y luego coloca sobre papel mantequilla. Refrigerar hasta que de endurezcan.
