A no ser que tengas una licuadora muy potente y buena, colocar cubos de hielo dentro de tu licuadora la puede arruinar por completo. Prefiere meter las frutas congeladas, o hielos granizado.
2. Papas molidas
Lo sentimos, pero los filos de la juguera son muy buenos como para dejar tu puré de papas de la consistencia más rústica y espesa que buscas. Al liberar mucho almidón tu puré quedará con una consistencia muy extraña, por lo tanto te recomendamos hacerlo a mano.
3. Líquidos muy calientes
Una sopa caliente recién hecha suena increíble, pero el piso de tu cocina entero manchado y lleno de sopa, no tanto! Los líquidos muy calientes pueden hacer que tu licuadora explote y terminar en un desastre. Debes dejar que el líquido se enfríe unos minutos antes de agregarlo a la licuadora, y evita también llenarla más de la mitad.
4. Frutas deshidratadas
Dátiles, damascos y pasas pueden dejar un residuo muy pegajoso en tu licuadora, que además de ser muy difícil de limpiar puede dañar el funcionamiento. La clave para que esto no pase y poder agregar alimentos deshidratados es colocándolos antes en agua tibia. (Recuerda además siempre lavarla muy bien después de usarla)
5. Utensilios
Quieres que todos tus ingredientes se muelan juntos al mismo tiempo y que se vea muy lindo, pero la espinaca sigue ahí sin moverse. Sabemos que es muy tentador meter una cuchara de palo para empujar un poco los ingredientes, pero NO LO HAGAS, a no ser de que quieras arruinar tu cuchara, tu licuadora y tu jugo al mismo tiempo! En vez, apaga la licuadora, remueve los filos y luego introduce los utensilios.
6. Masa
Si quieres tratar de hacer pan o masa de galletas, evita hacerlo en la licuadora ya que siempre tienen en una consistencia bastante más espesa y dura, y además los ingredientes no se integrarán bien. Realízalas en un bowl, te tomará más tiempo pero el resultado será mejor!
Hay ciertos alimentos que tienen la especial -y nada deseable- característica de hacernos comer más sin que siquiera lo sospechemos. Repletos de azúcar, carbohidratos y saborizantes artificiales, estos alimentos te dejarán sintiendo más hambreada que antes. Descubre aquí cuáles son esas temibles comidas e intenta evitarlas!
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Los típicos California rolls que solemos contar como una comida saludable, son básicamente el equivalente a tres rebanadas de pan blanco. “Puede que quieras recibir tu dosis de pescado saludable, pero en realidad estás comiendo más arroz que nada,” explicó la nutrióloga Susan M. Kleiner. “Si no comes nada más, los rolls de sushi se digieren relativamente rápido sin dejarte componentes saciadores, como fibra ni proteínas.”
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Los jugos y smoothies están cargados de azucares naturales, sin nada de proteína ni fibra. Tomar un vaso de jugo puede elevar tus niveles de azúcar, y luego bajarlos rápido produciendo una sensación de hambre. Por eso, expertos recomiendan agregar un poco de polvos de proteínas a los smoothies para hacerlos más nutritivos.
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Comer pan blanco eleva tus niveles de insulina y ayuda a que subas de peso. La harina blanca que es utilizada para hacer el pan, ha sido despojada de la capa exterior que contiene toda la fibra. Por eso debes optar en cambio por panes integrales o de grano.
Preparar un batido de desayuno es una forma simple y rápida de obtener una alimentación completa. Pero si te complica todo el proceso de preparar los ingredientes y picar las frutas, aquí te tenemos algunos tips para agilizar el proceso.
Sigue leyendo!
Congela paquetes de batidos listos para preparar
Si estás corta de tiempo o te gusta usar ingredientes difíciles de manejar -como la piña-, haz paquetes de batidos para congelar que estén listos para meter en la licuadora con un poco de agua o leche de coco cuando quieras consumir.
Verdes congelados
Comprar vegetales verdes en grandes cantidades te puede ayudar a ahorrar dinero, pero no si se van a echar a perder antes de que los acabes. Para hacerlos durar, mételos al freezer. Mide una o dos tasas y guárdalas por porción en bolsas separadas, o hazlas puré y congélalas en una bandeja para hielos.
Mantén té helado en el refrigerador
Agregar té verde sin calorías a tus batidos puede ayudar a suprimir tu apetito y acelerar tu metabolismo. Para ahorrar tiempo guarda un jarro de té listo en el refrigerador para la semana, o congela diferentes porciones en el freezer.
Cubos de hielo de agua de coco
En vez de echar cubos de hielo con agua a la batidora, mete unos de agua de coco para agregar más electrolitos esenciales a tu vaso.
Haz cubos de hielo con leche de almendra
Toma tu leche de almendras favorita, y úsala para hacer cubos de hielo. Una tasa hace alrededor de ocho cubos, así que es fácil saber cuánto estás usando sin tener que medir.
La mejor manera de congelar plátanos
Pélalos, rebánalos y mételos en el freezer envueltos en plástico o papel. Los trozos pequeños te facilitarán escoger la cantidad que quieras, y además se mezclarán más rápido.
No hay mejor forma de empezar el día que con un buen desayuno, y mejor todavía si este ayuda a activar tu metabolismo y a desechar cualquier alimento poco sano que consumiste el día anterior!
Si estás buscando formas sanas de desintoxicarte, sigue leyendo para siete tragos y alimentos que ayudarán a que te sientas mejor…
1. Toma té verde
Cambia tu tasa de café por una de té verde, y te beneficiarás de sus niveles altos de catequina, que ayudan a mantener tu hígado sano mientras aceleran la producción de encimas desintoxicantes en tu cuerpo.
2. Come un bowl de avena
Se ha probado que los granos enteros te ayudan a desintoxicar y mantienen tus intestinos sanos. Hay infinitas ideas de cómo puedes cocinar un plato de avenas, y es un desayuno ideal y delicioso si lo cocinas bien.
3. Parte con un jugo
Hacer dietas de jugos está muy de moda, y a pesar de que los beneficios de hacer una dieta detox líquida no han sido probados, tomar un batido verde puede ayudar a darte los nutrientes diarios que necesitas. Agrega ingredientes como limón y espinaca para hacerlo desintoxicante!
4. Despierta con semillas de chia
Altas en ácidos grasos omega-3 y fibra, las semillas de chia ayudan a mantener tu corazón sano y tu panza llena, mientras te deshinchan. Ya sea si las tomas en tus batidos o las agregas a tus cereales, este ingrediente es un esencial en tu proceso de detox.
5. Haz una ensalada de frutas
La fruta fresca tiene propiedades desintoxicantes naturales, así que elige unas cuantas y hazte un bowl refrescante de frutas para el desayuno.
6. Toma vinagre de manzana
El vinagre de cidra de manzana se ha demostrado que ayuda a la digestión y da un boost de energía.
Para impulsar el potencial de la mente y el cuerpo, un buen camino es empezar cada mañana con un saludable y nutritivo smoothie. Es probable que incluso al poco tiempo de seguir esta rutina te vuelvas adicta! Aquí te dejamos sus beneficios, algunos tips que debes saber y cuatro ricas recetas para que hagas en tu casa!
La fórmula correcta
Como regla general, el siguiente combo funciona bien si quieres conseguir las proporciones correctas:
Líquido Base + Plátano Congelado + Verduras de hoja verde + Fruta + Súper alimento
Puedes ajustar las cantidades según sea necesario, pero como regla general esto te debería funcionar:
1/2 – 2 tazas de leche (preferiblemente de almendra), 2/3 de plátano congelado, 2-3 puñados de hojas verdes, 2-3 puñados de frutas y 1/2 – 1 cucharada de súper alimento (semillas de linasa, acai, cacao, etc.).
Tips para la consistencia y Súper alimentos.
Consistencia:
-Si te gustan los batidos más espesos y cremosos, agrega más plátano.
-Si los prefieres más líquidos, agrega más leche o agua de coco.
-Si quieres que sean más como un flan, agrega una palta (aguacate).
-Si te gustan muy fríos complementa con un poco de hielo.
Súper alimentos:
Los súper alimentos son una manera excelente, rápida y fácil de llenar tu cuerpo de nutrientes. Pero, ¿Qué es exactamente un súper alimento? En pocas palabras, son alimentos ricos en fitoquímicos que combaten las enfermedades, fortalecen el sistema inmunológico y contribuyen a un bienestar general. Algunos son la chía, linaza, cáñamo y el polvo de acai. Añade aproximadamente 1 cucharadita de cada uno de ellos antes de mezclar tu batido en la licuadora.
Recetas
1. Berry Saludable:
– 1,5 tazas de leche de almendra de vainilla o leche a tu elección
– 2/3 plátano congelado
– 1-2 puñados de mezcla de berries congelados
– 1 puñado de kale
– 1 puñado de espinacas
– Opcional: 1 cucharadita de aceite de coco, semillas de chía, semillas de cáñamo, semillas de lino (u otro súper alimento a tu elección)
– Cómo se prepara: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
2. Verdes Tropicales:
– 1.5-2 tazas de leche de almendra de vainilla
– 1 plátano congelado
– 1 puñado grande de piña
– 1 puñado de durazno
– 1 puñado pequeño de mango
– 1 puñado de kale
– 1 puñado de espinacas
– Opcional: 1 cucharadita de aceite de coco, semillas de chía, semillas de cáñamo, semillas de lino (u otro súper alimento a tu elección)
– Cómo se prepara: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
3. Mango Bliss:
– 1/2 – 3/4 tazas de leche de almendras de vainilla o leche a tu elección
– 2/3 de plátano congelado
– 1 puñado de kale
– 1 puñado de espinacas
– 1 puñado de mango congelado
– 1 puñado de frutillas congeladas
– Opcional: 1 cucharadita de aceite de coco, semillas de chía, semillas de cáñamo, semillas de lino (u otro súper alimento a tu elección)
– Cómo se prepara: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
4. Coco, Vainilla y Mantequilla de almendras:
– 1/2 taza de leche de almendras de vainilla
– 1/2 taza de leche de coco
– 1/2 plátano congelado
– 1/4 de taza de mantequilla de almendras
– 1 cucharadita de aceite de coco
– 2 cucharadas de copos de coco
– 5 dátiles
– Una pizca de extracto de vainilla
– Una pizca de canela
– Hielo
– Opcional: 1 cucharadita de aceite de coco, semillas de chía, semillas de cáñamo, semillas de lino (u otro súper alimento a tu elección)
– Cómo se prepara: Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
Nunca es demasiado tarde para bajar de peso en pocos días, lo importante es que lo hagas de forma consciente y saludable. Esas dietas drásticas finalmente tienen un efecto rebote que es justamente lo que no estás buscando, así que antes de proponerte adelgazar para ponerte ese bikini, asegúrate de hacerlo bien.
Aquí te dejamos 5 trucos reales que te ayudarán a perder rápidamente!
1. Doble smoothie.
La ingesta de una comida líquida es una gran manera de proporcionar a tu cuerpo las calorías que necesita sin necesidad de una gran cantidad de tiempo o energía para la digestión. Esto ayuda a disminuir la inflamación y acelerar la pérdida de peso, manteniendo el equilibrio de los niveles de azúcar en la sangre. Cuando tienes una fecha límite para la pérdida de peso, lo ideal es reemplazar el desayuno y el almuerzo con un batido de proteínas y después disfrutar de una comida sólida que puede ser un pescado graso con vegetales fibrosos.
2. Rutina estratégica de entrenamiento.
Si estás buscando un plan de entrenamiento, lo mejor es fortalecer y alargar. Elige un HIIT (entrenamiento de intervalos de alta intensidad) y trabájalo durante la semana. El fin de semana elige algo como yoga con calor para alargar los músculos doloridos y deshacerte de la retención de líquidos.
3. 12 horas de ayuno.
Dale a tu cuerpo un descanso manteniendo un ayuno de 12 horas entre la comida y el desayuno. Las primeras seis a ocho horas después de comer en la noche, tu cuerpo se centra en la digestión. Sin embargo, las últimas cuatro horas se dedican a la desintoxicación y son también el momento más eficaz de quema de grasa (la que está acumulada). Si comes algo antes de dormir o comes muy tarde, la leptina le dice al cerebro que no requiere energía. Así que ese pequeño bocado, por saludable que pueda ser, pone fin a cualquier quema de grasa y desintoxicación que se produce durante la noche.
4. Sueño profundo.
Dormir regula las hormonas, disminuye la inflamación y te ayuda a adelgazar de forma natural. El sueño profundo calmará las hormonas del hambre y te ayudarán a levantarte re-iniciada. El mejor sueño de equilibrio hormonal ocurre con el ritmo circadiano natural del sol. Una pieza oscura es la clave, o también puedes usar una máscara para dormir o invertir en cortinas blackout. Asegúrate de acostarte antes de las 11 pm., y por último apaga la luz de tu celular y computador al menos dos horas antes de acostarte. Esto le ayudará a tu cuerpo a producir la melatonina necesaria para dormir profundamente.
5. Buena digestión.
Te sorprendería saber la cantidad de mujeres que tienen problemas de digestión, estreñimiento, distensión abdominal y gases. Esto puede ser muy incómodo, frustrante y además puede retardar el proceso de pérdida de peso. Para asegurarte de que tu cuerpo funcione de la manera correcta, preocúpate de tomar al menos 2 litros de agua y 30 gramos de fibra al día. Es tan simple como añadir una cuchara de chia a tu batido, aumentar u consumo de verduras de hoja verde y tomar un vaso de agua antes de cada comida. Evita el azúcar y los alimentos con levadura.
La cocina es el corazón y centro de nuestra casa pero también es el lugar que puede hacernos subir de peso. Es el lugar en que el guardamos todas esas cosas que nos pueden hacer caer en la tentación de comer esas calorías de más que después son tan difíciles de eliminar.
Sin embargo, nuestra cocina también es el lugar que si sabemos administrar de la forma correcta, puede ayudarnos a perder peso! Sigue leyendo hacia abajo y descubre estas 10 cosas que puedes hacer en ella y que te pueden ayudar a liberarte de esos molestos kilos de más.
1. Haz que las frutas y verduras sean tan accesibles como una bolsa de papas fritas.
Lava, corta y guarda vegetales como zanahorias, apio, pepino, frutillas, frambuesas, kiwi, melón, etc, y almacénalas en bolsas o cajas reutilizables en tu refrigerador para que sean muy fáciles de alcanzar. Asegúrate de dejarlas al nivel de tus ojos para que sean lo primero que ver apenas abras la puerta.
2. Prepara un gran contendor de ensalada.
Comer una ensalada antes de la comida es una gran forma de estar más satisfechas y eso te llevará a comer menos del palto principal. Para asegurarte de que no dejarás pasar ninguna comida, prepara un gran contenedor con vegetales al principio de la semana, así si ya está hecha, sólo es necesario que le pongas aliño y está lista para disfrutar.
3. Ten a mano tazas y cucharas con medidas.
La medición de tu propia comida mantendrá las porciones bajo control y evitará sobreestimar las cantidades, lo que puede ser la gran razón por la que no estás perdiendo peso. Si tienes estas herramientas a mano será un recordatorio para no olvidar usarlas.
4. Deja hechos con anterioridad bolsas con snacks.
Ya sabes lo que pasa cuando comes papas fritas directo desde la bolsa -puedes comerte prácticamente el paquete entero sin darte cuenta. Prepara tus snacks saludables favoritos y déjalos listos en bolsas por separado. Puede ser una mezcla de frutos secos, bastones de vegetales, etc.
5. Congela frutas y verduras.
Compra frutas y verduras de sobra cuando vayas a la tienda, lávalas, córtalas y guárdalas en bolsas en el congelador. No sólo ahorrarás dinero cuando compres al por mayor, sino que también los podrás tener listos para cuando quieres hacer un smoothie, comerlos con yogurt, hacer salsas para las pastas, sopas y omelets. También puedes moler las verduras y guardar este puré para después hacer sopas, salsas de tomarte, etc!
6. Congela bolsas con smoothies.
Si estás corriendo en la mañana, una buena forma de ahorrar tiempo pero no saltarte el desayuno es tener smoothies listos en el freezer. Sólo tienes que vaciar el contenido de la bolsa en la juguera y tendrás listo un desayuno perfecto alto en proteínas y bajo en calorías.
7. Limita la comida poco saludable.
Probablemente te encanta tomar una lata de bebida ocasional, un paquete de galletas o un helado y si estos alimentos están a tu alcance, lo más probable es que te sientas todo el día tentada a comerlos. Sácalos de tu vista y elimínalos de tu cocina para así no caer en la tentación.
8. Usa platos pequeños.
Cuando preparamos un plato de comida, sentimos la necesidad de llenarlo completamente. Si empiezas a usar platos pequeños, hay menos espacio que llenar, lo que te hará consumir menos calorías.
9. Dobla o incluso triplica las recetas.
Si está cocinando una sopa de verduras, verduras grilladas u otra preparación saludable, no hagas sólo la receta para una comida. Haz el doble o triple de las porciones y guárdalas en contenedores para los próximos días. Si tu almuerzo o comida ya está preparado, no tendrás que tentarte con opciones menos saludables.
10. Aleja los alimentos antes de sentarte a comer.
Después de haber cocinado una comida saludable y servir una porción adecuada, asegúrate de alejar cualquier alimento que pueda ser una tentación poco saludable y te haga caer en la tentación de comer calorías extra.
Muchas veces nos cuesta elegir snacks saludables y optamos por opciones que nos parecen más atractivas, sin saber que contienen un alto nivel de grasas y azúcares. Para hacer más fácil esta elección, te dejamos una selección de 10 snacks, que además de ser saludables ayudan a la desintoxicación del cuerpo, nos hacen a sentirnos llenas de energía y aceleran nuestro metabolismo. Cuando sientas hambre entre las comidas, trata de optar por los siguientes alimentos:
1. Espárragos: Sirven no sólo para desintoxicar el hígado, sino que también ayudan a eliminar todas las impurezas. Pueden cocinarse a la plancha o al vapor. Comerlos crudos evita la hinchazón abdominal.
2. Manzanas: Esta fruta es abundante y además ayuda a suprimir los antojos poco saludables. Si te dan ganas de comer azúcar, come una manzana verde que son especialmente buenas para frenar el apetito, sentirnos saciadas y un buen desintoxicante natural.
3. Batido verde: Para que no reemplace una comida, preocúpate de para un snack sea media porción. Para esto mezcla en tu juguera: espinacas, semillas de chía, jugo de limón y manzana o piña y ¡listo! con eso tienes un excelente desintocicante.
4. Mezcla casera de frutos secos: Muchas veces los paquetes de frutos secos mezclados que compramos pueden venir con azúcar o sal adherida, entonces para asegurarnos una versión saludable, te aconsejamos que lo hagas tú misma: puedes mezclar pistachos, almendras, arándanos secos y semillas de cáñamo. Con esto tienes un alimento rico en antioxidantes, omega-3, proteínas, zinc, hierro, potasio y calcio.
5. Sandía: Los expertos afirman que la sandía auyuda al hígado y a los riñones a eliminar las impurezas.
6. Piña: esta fruta es conocida por sus habilidades para limpiar los poros en pulmones y reducir la grasa en el estómago. Comer unos trozos de piña con el estómago vacío es la mejor forma de obtener los beneficios de sus poderosas enzimas.
7. Chia fresca: simplemente debes agregar media cucharada de semillas de chia fresca a un vaso de agua. Espera 10 minutos, agrega un choro de jugo de limón y ¡listo! una refrescante bebida para empezar el día.
8. Pomelo: Esta fruta es excelente para frenar el hambre y no sólo eso, también agiliza el metabolismo y aporta mucha vitamina C, ideal para combatir un resfrío o darle brillo a tu piel.
9. Apio: Es una gran fuente de fibra, lo que significa que ayuda a mover los alimentos a través del tracto digestivo.
10. Palta: Aparte de reducir el colesterol, la palta contiene un nutriente llamado glutatión, que ayuda al hígado a desintoxicar los productos químicos sintéticos.
Mañana en la mañana prepárate este delicioso smoothie lleno de ingredientes que reducen la hinchazón en el estómago. El resultado? Un abdomen plano por menos de 300 calorías!
El yogurt griego en la receta es una buena fuente de calcio y proteínas, ambos ayudan en la pérdida de peso. El smoothie también contiene varios ingredientes–como los arándanos–que se ha demostrado que ayudan a disminuir la grasa en el sector abdominal. Si eso no es suficiente, también tiene el dulzor de la la piña, que contiene una enzima qye ayuda en el proceso de digestión y hace desaparecer la hinchazón. Ni sentirás la col rizada, la cual está llena de fibra para prevenir la constipación, y también tiene aguaque ayuda a limpiar nuestro sistema.
Ingredientes:
– 90 ml de yogurt griego de vainilla (sin grasa)
– 1 cucharada de mantequilla de almendra
– 1/2 taza de arándanos congelados
– 1/2 taza de piña
– 1 taza de col rizada o espinacas (nunca he podido encontrar col rizada en Stgo, por lo que lo hago con espinacas)
– 3/4 taza de agua
Instrucciones
– Coloca todos lo ingredientes en la juguera y mezcla hasta que quede el smoothie.
Desde hace algunos años ya que las fotos de los smoothie y batidos de fruta son un hit en las redes sociales, y con justa razón, ya que son una manera deliciosa, efectiva y baja en calorías de alimentarnos y adquirir las vitaminas que necesitamos… además consumir este tipo de jugos nos alejan de los alimentos procesados y altos en grasa. Te mostramos dos recetas que cambiarán tu vida si lo que buscas es lucir un bikini con confianza.
Smoothy de Maki y Berries.
Este smoothie es una opción increíble para sorprender a tus invitados, ya que es relamen bonito y muy rico. La combinación de frutas que tienen hace que sea especialmente bueno para tonificar y reducir grasa del abdomen y glúteos, que para las chicas más reacias al deporte es muy bueno. Los antioxidantes previenen muchas enfermedades y reparan la apariencia del cabello y la piel, mientras que los plátanos son altos en fibra, potasio, lo que reduce la retención de líquidos y da sensación de saciedad por varias horas.
Necesitarás…
1 taza de sandía cortada en cubos
1/2 plátano
1/ 2 taza de maqui y arándanos
1 cucharadita de chia
1/2 taza de agua y hielo
Instrucciones
Solo pon todos los ingredientes en la juguera y que comience la acción! Tendrás una refrescante bebida dietética, saludable y que te ayudará a estar más cerca de tener el cuerpo perfecto.
Té para deshinchar.
El te es un antioxidante milenario, que s sha utilizado en culturas orientales desde hace mucho años para curar todo tipo de dolencias y enfermedades. Dada la gran concentración de antioxidantes presentes en esta bebida, tomar al menos una taza diaria es excelente para la salud. El té es un buen soporte para agregar nuevos sabores, que como todo lo natural, nos traerá más beneficios aún, como en este caso que lo que deseamos es reducir la retención de líquidos.
Necesitarás…
2 bolsitas de té verde orgánico
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 limón exprimido
4 trozos pequeños y delgados de jengibre.
Preparación
Simplemente haz tu té como siempre y agrega los demás ingredientes. La mejor manera de tomar esta mezcla es esperar a que se enfríe y tomarla con una pajita (esto evita manchar los dientes).
