Vamos a aclarar una cosa: no existe una comida sin calorías que puedas comer con abandono, pero hay algunas opciones muy bajas en calorías que se acercan. Según la nutricionista Lisa Young, estos alimentos tienden a ser frutas o verduras sin almidón. Ella argumenta que estos alimentos contienen tan pocas calorías y tantos nutrientes que, independientemente de la cantidad de porciones que ingieras, no deberían afectar tu peso de forma notable.
Estos alimentos son los snacks ideales para comer cuando intentas ponerte en forma. ¿Por qué? En su mayoría están compuestos de agua, son bajos en calorías y contienen fibra, que puede ayudar a que te sientas satisfecha por más tiempo. Además, están repletos de vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes vitales necesarios en una dieta equilibrada.
1. Apio.
El 95% de esta verdura es agua, y una porción contiene sólo seis calorías.
2. Arándanos.
Alto en antioxidantes, los arándanos también contienen el 14% de tu ingesta diaria de fibra.
3. Pomelo.
El pomelo es rico en fibra y puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.
4. Pepino.
Come la cáscara y las semillas ya que contienen la mayor parte del valor nutritivo de este alimento.
5. Brócoli.
Este vegetal es más nutritivo cuando se come crudo o al vapor.
6. Frutillas.
Ricas en vitamina C y polifenoles, las frutillas son un gran snack dulce natural.
7. Coliflor.
Una porción contiene alrededor de 25 calorías.
8. Naranjas.
Asegúrate de comer la médula de la naranja, que es la que contiene gran cantidad de fibra.
9. Kale.
La relación caloría-proteína del Kale es excelente para las personas que están tratando de bajar de peso. Una taza contiene 33 calorías y 3 gramos de proteína.
Cuando nos baja el hambre entre comidas, siempre optamos por galletas integrales o barras de cereal que dicen ser “bajas en calorías”, sin embargo, estas no siempre son buenas para nuestra salud.
¿Quieres saber cuál es la manera correcta de picar?
Aquí te mostramos 6 snacks que puedes hacer en tu casa. Estos, además de ser naturales, bajos en grasa y livianos en calorías, aportan una serie de nutrientes que podrían mejorar tu salud, tu estado mental y tu calidad de vida…
Sigue bajando para aprender estas simples y ricas preparaciones…
Bolas de proteína
En una procesadora, mezcla 1/2 taza de almendras crudas, 4 dátiles, 2 cucharadas de coco rallado, 2 cucharadas de cacao en polvo y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. Una vez que la mezcla este homogénea, arma 12 bolitas del tamaño de una nuez. Estas bolitas elevarán tus niveles de energía de forma casi automática.
Helado de piña, plátano y leche de almendras
En una juguera, mezcla 2 tazas de piña congelada, 1 plátano congelado y 1/2 taza de leche de almendras. Refrigera por 1 hora para disfrutar de un fresco y delicioso helado natural.
Cabritas con chocolate
Derrite 20 gr de chocolate amargo en un microondas o a baño maría. Una vez que esté listo, derrámalo sobre las cabritas previamente preparadas. Espera a que el chocolate se enfríe para disfrutar este exquisito snack.
Chips de zanahoria
¿Tienes antojo de papas fritas? Haz esta versión saludable de solo 79 calorías. Corta una zanahoria en rodajas, alíñala con aceite y sal y hornearla hasta obtener chips bien crujientes.
Alfajores de plátano y mantequilla de maní
Arma estos pequeños y nutritivos alfajores usando rodajas de plátano y mantequilla de maní. Esta puedes hacerla en tu casa, mezclando en una procesadora 1/2 taza de maní con 2 cucharadas de miel.
Palta rellena con semillas de maravilla
Este snack alto en fibra es super fácil de preparar, solo debes colocar un puñado de semillas de maravillas peladas en la mitad de una palta. Cómelo con una cuchara para no ensuciar nada más.
Chips de plátano y canela
Corta el plátano en rodajas, condiméntalo con canela y jugo de naranja y hornéalo a 180º hasta que esté dorado y bien crujiente. No podrás creer lo rico que quedará este snack de solo 150 calorías.
Seamos sinceras, todas hemos asaltado la cocina de noche buscando algún carbohidrato alto en calorías que sacie nuestros antojos. Y como sabemos que seguramente esto se volverá a repetir, hoy te queremos preparar con estas sanas y deliciosas recetas de snacks que te quitarán ese gran anhelo que tienes por la comida chatarra.
Sigue bajando!!
Yogurt con moras
Si quieres comer algo dulce y fácil de preparar, esta receta es para ti! en un bowl, mezcla un pote de yogurt natural con una taza de moras frescas o congeladas. También puedes calentar las moras en el fuego para hacer una especie de salsa caliente que le brindará un sabor aún más rico.
Cabritas con chocolate
Derrite 20 gr de chocolate amargo en un microondas o a baño maría. Una vez que esté listo, derramado sobre las cabritas previamente preparadas. Espera a que el chocolate se enfríe para disfrutar este exquisito snack.
Plátano helado
Esta es la alternativa perfecta para las amantes del helado. Solo debes triturar un plátano previamente congelado en un licuadora hasta lograr esa textura de helado que tanto te gusta. Realmente no lo podrás creer!
Pan integral con queso cheddar, manzanas y miel
Este snack gourmet es lo mejor que podrías comer! Ralla un poco de queso cheddar bajo en grasas sobre una tostada de pan integral. Decóralo con finos trozos de manzana y derrama sobre él un poco de miel. Llévalo al horno por 10 minutos o hasta que el queso este derretido y la miel se haya caramelizado.
Plátano con mantequilla de maní
Esta deliciosa combinación de sabores es capaz de liberarte de cualquier antojo. Corta un plátano en rodajas, colócalo en un bowl y viértele la mantequilla de maní previamente derretida encima.
Si estas interesada en cuidar tu cuerpo, pero resulta que en tu trabajo debes estar sentada todo el día delante de un escritorio y no tienes tiempo de hacer ejercicio, hay ciertos hábitos que puedes adquirir con el facilidad en la oficina, los cuales te ayudarán a estar saludable y a mantener siempre una linda figura.
¡Sigue bajando para saber cuáles son!
1- Llévate una enorme ensalada de almuerzo
Evita las salidas a almorzar y llévate a la oficina una enorme ensalada verde acompañada de alguna proteína para quedar saciada y bien alimentada. Eso si, debes tratar de evitar el queso, los crutones y el famoso aderezo alto en grasas. En su lugar aliña tu ensalada con jugo de limón, aceite de oliva, soya o mostaza, y agregarle semillas varias, frutos secos o pasas para añadirle un poco más de textura y sabor.
2- Muévete
Aprovecha toda oportunidad que se te presente para mover tu esqueleto. Si tu oficina está en un edificio, trata de subir siempre por las escaleras. Y si queda relativamente cerca de tu casa, puedes irte en bicicleta o caminando.
3- Ten siempre a mano pastillas de menta para evitar snacks
Entre medio de cada comida es muy común que nos baje un ataque de hambre y nos den ganas de ingerir algo dulce como galletas y chocolates. Para evitar estas tentativas colaciones altas en grasa trae siempre contigo pastillas de menta que calmaran tu apetito por un tiempo.
4- Lleva snacks saludables
Si ya han pasado cuatro horas desde tu ultima comida es prudente que te comas una colación. Trata de que esta sea natural y baja en grasa, como una fruta o un puñado de frutos secos. Evita los snacks procesados.
5- Lleva siempre contigo una botella de agua
El agua, además de tener cero calorías, es una muy buena opción para mantener a tu organismo con sensación de saciedad por más tiempo. Además, al estar más hidratada te cansas menos por lo que tienes más energía para moverte antes, durante o después del trabajo.
Una manzana al día puede mantenerte alejada del doctor como también puede no necesariamente hacerlo, pero lo que sí es seguro es que puede ayudarte a ver resultados positivos en la pesa. Si haces estas elecciones a lo largo del día, verás como esta fruta puede ayudarte a mantener a raya la subida de peso o incluso también bajar algunos kilos. Sigue leyendo!
Desayuno: Un intercambio bajo en calorías.
La avena es una excelente elección para el desayuno, incluso puedes endulzarla usando un poco de miel (1/8 de taza contiene 100 calorías) o puré de manzana en su lugar (1/2 taza contiene 51 calorías). Haz este intercambio para todos los desayunos de la semana, ya que no sólo estarás ahorrando 343 calorías sino que también ganarás 9,1 gramos de fibra.
Snack de medio día: Comer mucha fibra para evitar los picoteos.
Además de ser muy sabrosas, las manzanas son también son una gran fuente de fibra que sacia el hambre. Elige como snack una manzana grande con cáscara y estarás consumiendo 120 calorías y 5,5 gramos de fibra. El alto contenido de agua y fibra te mantendrán satisfecha hasta la próxima comida, lo que evitará la tentación de picoteos altos en contenido calórico.
Postre: Evita el boom de calorías.
Media taza de helado de chocolate contiene 250 calorías.
Dos galletas caseras con chips de chocolate contienen 178 calorías.
Media barra de chocolate amargo orgánico contiene 300 calorías.
Después de las comidas, puedes cometer el error de caer en la indulgencia diaria de comer un postre alto en calorías, así que te recomendamos que te los saltes y en su lugar elijas algo dulce pero natural. Corta una manzana pequeña (80 calorías), ponle encima un poco de miel (64 calorías) y termina por espolvorear un poco de canela en polvo. Otra alternativa es sacarle el centro a una manzana cruda y rellenarla con algunas nueces o pasas picadas, ponerle encima un poco de miel y darle un golpe de calor en el horno. Aquí tienes dos opciones de postres dulces pero naturales, saludables y bajos en calorías.
No, comer por aburrimiento no es la mejor práctica, cualquier nutricionista te lo dirá. Pero a veces llegan los antojos, y cuando llegan, no suele ser para satisfacer el hambre, si no que la necesidad de comerte algo rico. Con esto en mente, recopilamos los consejos de expertos en el tema….
Cuáles son los mejores snacks para cualquier antojo?? Aquí te tenemos 8 situaciones y el snack recomendado. Lo mejor, es que muchas de estas opciones tienen menos de 50 calorías por porción!
1. Si se te antoja comer chocolate: Leche de almendras de chocolate.
Si, sabemos que no es lo mismo que comerse un pedazo de chocolate… Pero no crees que es delicioso un vaso de refrescante leche de chocolate? “Con más calcio que la leche de vaca, y sólo 2 gramos de carbohidratos, esta es una bebida chocolatada que puedes disfrutar sin culpa alguna,” dice la nutricionista Dana James. “Entíbiala un poco y añade canela para darle un toque extra, además la canela ayuda a reducir el apetito.”
Un vaso: 45 calorías aprox.
2. Si quieres algo fresco: Rodajas de pepino.
Si, a veces los vegetales pueden ser la solución. Y gracias a su alto contenido en agua, los pepinos son un refrescante y crujiente snack. (Además, ayuda a reducir la hinchazón). James sugiere darle un poco más de sabor a los pepinos con sal de mar y ají o chile en polvo.
Porción de 1 taza: 16 calorías aprox.
3. Si se te antoja algo crujiente: Pop corn.
“Aunque el pop corn igual son carbohidratos vacíos, obtienes mucho volumen por esas calorías,” dice James. Eso, si evitas las opciones con mantequilla o azúcar y comes las no saborizadas. Para prepararlas no necesitas una cocina, mete unas cucharadas de maíz en una bolsa de papel café, enrolla la apertura, y hazlos en el microondas en unos minutos.
Porción de 2 tazas: 60 calorías aprox.
4. Si se te antoja algo dulce: Manzanas deshidratadas en frío.
Este es un snack que se ha ido popularizando en el último tiempo, y por una buena razón: “Al recurrir a estas manzanas, detienes el antojo por dulces y recibes magnesio, mineral buenísimo para el estrés,” dice James. También son geniales para tomar cuando estás apurada. “Estás en el aeropuerto y las manzanas reales se ven viejas y manoseadas? Las manzanas deshidratadas en frío son la mejor opción,” añade ella.
Una porción: 35 calorías aprox.
5. Si se te antoja algo salado: Pepinillos.
Glassman recomienda comerte unos pepinillos después de una sesión de ejercicios intensa. “Si transpiras mucho, la sal puede ser lo que tu cuerpo necesita para reponerse a sí mismo,” dice ella. Además son salados y crujientes, satisfaciendo dos antojos al mismo tiempo por casi nada de calorías!
Una porción: 3 pepinillos por 24 calorías aprox.
6. Si quieres algo ahumado: Carne seca o charqui.
Para las que les gusta la carne, también les tenemos algo. Y además de ese delicioso sabor ahumado, las carnes secas proveen una dosis de proteínas mucho mayor que los otros snacks que les hemos propuesto. Sólo asegúrate de que sea libre de nitrito, ya que muchas carnes secas envasadas suelen estar llenas de preservativos.
Una porción: 80 calorías aprox.
7. Si se te antoja una soda: Kombucha.
Cuando lo único que quieres es una bebida dulce y gasificada, aléjate de las bebidas diet y mejor recurre a la kombucha, nos recomienda James. Esta té fermentado ya no es exclusivo para aquellas personas que lo preparan en casa ya que ahora puedes encontrarlo en varios almacenes y supermercados. Además, es buena para ti, ya que te aporta una buena dosis de bacterias sanas las que pueden ayudarte con la digestión y calmar el estómago. Busca opciones endulzadas con stevia.
1 botella: 20 calorías aprox.
8. Si quieres algo para comer a la pasada: Tomates cherry.
Si buscas algo fácil de llevar, que no ensucia y que no tiene mal olor, los tomates cherry son la mejor opción. “Puedes comértelos como si fueran caramelos, pero sin el azúcar,” dice Glassman. “Quemarás más calorías comiéndotelos que las que contienen,” añade James. “Además recibirás vitamina C, zinc y licopeno, todos antioxidantes que mantienen la piel tersa y brillante.”
