Confirmado: Las Tablas Temáticas De Aperitivos Son La Opción Más Fácil Y Rica

Armar tablas para el aperitivo se ha convertido en toda una tendencia porque es una manera fácil, contundente y visualmente agradable de sorprender a tus invitados. Con una tabla abundante no necesitas nada más. Pero lo más entretenido de esto son las múltiples opciones que hay ya que se puede poner todo tipo de comidas y la gracia está en armarlas de manera atractiva. Esta vez queremos darte ideas para los dos tipos de tablas más comunes: de quesos y verduras.

 

 

1. Tablas de queso

Los quesos son una excelente opción para armar una tabla gracias a su infinita variedad y que son gusto general. Lo primero está en elegir distintos tipos que pueden ser queso brie, camembert con alguna mermelada, queso azul, queso ahumado, queso mantecoso, queso suizo, queso cabra, queso cheddar, queso con ají, pastas de queso crema etc. Luego complementas con tostadas, frutos secos, algunas frutas para acompañarlos como uvas o exquisitos higos, aceitunas, jamón serrano etc.

 

 

 

2. Tablas de verduras

A veces queremos una opción rica pero saludable de aperitivo y es ahí donde aparecen las tablas llenas de verduras. La opción más común es poner todo tipo de verduras crudas como palos de zanahoria, de apio, tomates cherry, alcachofas, brócoli, coliflor, pepino, rabanitos, champiñones y pimentones junto a una salsa de yogurt con ciboulette o variedades de hummus. Otra alternativa es asar en la parrilla o en una plancha diversos tipos de verduras y ponerlos en una tabla.

 

Cómo Preparar Una Bandeja De Aperitivo Deliciosa E Instagrameable

Todas sabemos que la comida entra por la vista, por lo que preocuparse de la presentación de esta es de suma importancia ¡sobretodo si piensas hacer una rica cena y sorprender a tus invitados!. Claro está que siempre influirá la mano de la cocinera y todo dependerá de la receta que se haga, sin embargo un buen look de tus platos ayudará un montón a la imagen y aprobación de tus comensales.

Esto, no solo funciona para los platos principales y postres; cuando hablamos de aperitivos, esta regla aún corre!… después de todo, ¿quién no prefiere un rica tabla de quesos perfectamente dispuesta con galletas surtidas y diferentes tipos de dips frente a un simple plato con un par de cosas para picar?… no estamos diciendo que entre más variedad de comida pongas mejor, sino que estamos tratando de comunicar que muchas veces un poco de preocupación dentro de la fuente puede hacer una gran y significante diferencia!

Y para ayudarte un poco con esto, hoy queremos enseñarte a preparar una deliciosa bandeja de aperitivos perfecta para comerla, ambientar e incluso ser instagrameada! Sigue bajando para aprender a hacerla y ver algunos ejemplos de otros picoteos llamativos y ricos! No te los pierdas!24173077730_9a761f8aca_z

 

 

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Recomendaciones de Ingredientes para comprar

*Antes de comenzar, te queremos recomendar algunas cosas para comprar. Estas son solo ideas, ya que todo dependerá de tus gustos y lo que tengas en tu hogar.

– 3 tipos de quesos distintos (se calcula 1 block de queso cada 5 personas).

– 2 tipos de dip. Puedes hacerlos tu mismas, la idea es que estos aporten color y sabor. Cada dip esta pensado para 8 personas).

-Aceitunas, tomates deshidratados (o tomate cherry) y corazones de alcachofas

-Mix de salames. Si prefieres lo vegetariano, entonces puedes reemplazarlo por mini zanahorias, y bastones de apio.

-2 cajas de galletas de aperitivo (ojalá diferentes entre si).

-Rúcula para decorar.

-Unas pocas frutillas, fresas, arándanos, granadas o uvas para decorar.

– Surtido de maníes, castaña de cajú, almendras, etc.

-Chocolate en láminas

-Y cualquier otra cosa que se te ocurra que agregue color, textura y sabor.

 

Utensilios

-Una gran tabla de madera, piedra o cerámica para poner el aperitivo

-Bowls pequeños

-Cuchillos de queso (o normales)

 

Advertencias

-Antes de comenzar a armar tu plato de aperitivos te aclaramos que el objetivo es que se vea abundante, por lo que debes evitar dejar espacios vacíos en la tabla . Para esto, los ítems pequeños como los arándanos, maníes, y galletitas, ayudarán un montón.

-Otro consejo es que no seas tan perfeccionista al momento de disponer los alimentos, para este look más relajado, no necesitamos colocar todo perfectamente ordenado…. deja que el plato se vaya formando a partir de los colores, texturas y mezclas de ingredientes.

 

Comienza con una estructura base

-Comienza colocando los quesos como una estructura central. Ponlos en fila, en las esquinas o en el centro. Si es necesario pártelos y amontona un par. Une tus variedades de queso con hojas de rúcula, de tal manera que se vea una unión entre ellos y que además se llenen los vacíos.

 

Añade bowls

-Traspasa tus aceitunas, tomatitos, y dips a diferentes tipos de bowls de tal forma que aporten altura en la tabla. Evita colocar estos cuencos simétricamente para así comenzar a lograr este look más rústico que queremos. No te olvides de rodear cada bowl con un poco de rúcula para ir rellenando de apoco los espacios de la tabla.

 

Coloca las galletas

-Pon las galletas bordeando dos tipos de quesos. Te recomendamos no colocar todo el paquete de una (a no ser de que estés haciendo una gran tabla de aperitivo), ya que estas llenarán el espacio rápidamente y no habrá lugar para más cosas. Eso si, si te das cuenta que durante el evento no quedan galletas en tu tabla, entonces reponlas con las que te quedaron afuera.

 

Crea secciones dentro del plato

-Coloca los salames agrupados para crear un sector mediterráneo (por ejemplo), o un puñado de verduritas para el lugar vegetariano. Esto no es un regla que todos generalmente cumplen, pero puede ayudar a crear un efecto visual agradable.

 

Una vez más, rellena los espacios vacíos

-Si luego de colocar todas las cosas te das cuenta que aún quedan espacios vacíos dentro de tu tabla, entonces comienza a rellenar con frutas, hojas, o frutos secos.

 

Termina con chocolate por los bordes

-Cuando ya hayas terminado, coloca pedazos de chocolate rotos (manualmente) por los bordes del plato, de tal forma que estos empujen un poco todas las cosas hacia el centro y ayuden a que se vea más denso. Puedes agregar un par en los lugares donde existan “lagunas”.

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¡Ya tienes lista tu preciosa y deliciosa tabla de aperitivos!, sigue bajando y podrás ver otros lindos ejemplos!110337d92e125ce664ae2fc9a185975d 1e832bf11f7e9c091eb79bad5f31d90d491c5175164b7738f9468fbd53ffb807 4b8539f7c1b1feecc541d3e53af652e0 8f512dfc275d409f657b222b642f8a04 d8208915217eeec370f33425b1525a8d b95e439576c5bbc344df30ef6c436ffc fa2bd3f47051f89093871404433d1782