Sigue bajando para que veas los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir.

 

Ingredientes:

– 300 grs de champiñones

– 80 grs de cebolla

– 60 ml de vino de Oporto

– 25 grs de almendras molidas

– Perejil

– Tomillo

– Pimienta negra y sal

 

1. Picar los champiñones y la cebolla bien chicos. En un sartén agregar aceite de oliva, y sofreír los champiñones junto a la cebolla hasta que queden bien cocidos y dorados.

2. Agregar el vino, el perejil y el tomillo y cocinar hasta que reduzca el líquido.

3. Mientras reduce tostar las almendras en el horno o en un sartén.

4. Agregar sal y pimienta al sofrito, y luego meterlo en una trituradora. Incorporar las almendras y moler bien hasta que quede con textura de paté.