Y como queremos que tu, y toda tu familia puedan aprovechar sus múltiples beneficios, hoy te enseñaremos a prepararlo de una forma que seguramente todos amarán.
¿No crees que esto sea posible?
Te invitamos a hacer la prueba…
Ingredientes: Para 6 porciones aprox
-1 kilo de brócoli
-un buen aceite de oliva
-sal de mar y pimienta negra para condimentar
-1 limón, su jugo y su ralladura
-1/3 de taza de almendras tostadas laminadas
-1/3 de taza de queso parmesano rallado
-2 cucharadas de albahaca fresca picada
Preparación:
-Precalentar el horno a 180º.
-Cortar el brócoli dejándole a cada flor al menos un centímetro del tallo.
-Colocar la flores en un bowl y aliñar con el aceite de oliva y la sal, revolver para se impregnen bien los sabores.
-Colocar todo en un lata de horno. Asar de 20 a 30 minutos o hasta que los brotes estén crujiente y ligeramente doradas.
-Retirar del horno y mezclar inmediatamente con la ralladura, el jugo de limón, las almendras tostadas, el queso parmesano rallado y la albahaca picada. Servir caliente.
