Esta fácil y original receta es especial para esas comidas con tus amigas en donde quieres hacer un aperitivo relajado para que la conversación fluya y no te pierdas de ningún momento con tus invitadas favoritas!
Puedes ponerle distintos ingredientes creando nuevas y originales variaciones. Aquí te dejamos dos opciones de relleno, para que aprendas a elaborar estos deliciosos y entretenidos pizza rolls!
¡Sigue bajando para ver la receta!
Ingredientes:
Para la masa:
-2 tazas de harina integral
-10 gr de levadura en polvo
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 taza de agua tibia
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de azúcar rubia
Para el relleno 1:
-1 taza de salsa de tomate natural
-500gr de queso mozarella rallado
-100gr de salame cortado en rodajas finas (puede reemplazarse por pollo o jamón)
Para el relleno 2:
-1/4 taza de aceite de oliva
-2 zapallos italianos cortados cubitos (salteados previamente por 2 minutos con un poco de sal y pimienta)
-1 cebolla morada cortada en cubitos pequeños
-1/2 taza de hojas de albahaca picadas
-300 gr de queso parmesano rallado
Para la salsa:
-2 cucharadas de pesto (se encuentra en casi todos los supermercados)
-1 taza de salsa de tomate
Preparación:
-Precalentar el horno a 180 º.
-En un bowl, mezclar todos los ingredientes de la masa hasta formar una mezcla uniforme y sin grumos. Estirar la masa sobre una mesa de trabajo previamente espolvoreada con un poco de harina.
-Hacer una linea imaginaria sobre la masa dividiéndola en dos partes iguales (de esta forma podemos hacer dos tipos de rolls).
-A un lado de la masa, colocar en el siguiente orden: La salsa de tomate, el queso mozarella y el salame.
-Al otro lado, colocar de igual manera el aceite de oliva, el zapallo, la cebolla morada, la albahaca, y el queso parmesano.
-Con la ayuda de un cortador de pizza o de un cuchillo bien afilado, corte rectángulos de 10 cm. Luego enrolle la masa y corte cada 5 cm creando pequeños rolls. Asegurarse de pellizcar los extremos para que que el queso no se salga en el horno.
-Pincelar con aceite de oliva, espolvorear con queso parmesano y albahaca. Hornear por 15 minutos o hasta que la masa se encuentre ligeramente dorada.
-Mientras, hacer una mezcla con la salsa de tomate y el pesto. Reservar
-Sacar del horno y servir con la salsa untable.
