Receta De La Semana: Pizza Rolls

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Esta fácil y original receta es especial para esas comidas con tus amigas en donde quieres hacer un aperitivo relajado para que la conversación fluya y no te pierdas de ningún momento con tus invitadas favoritas!

Puedes ponerle distintos ingredientes creando nuevas y originales variaciones. Aquí te dejamos dos opciones de relleno, para que aprendas a elaborar estos deliciosos y entretenidos pizza rolls!

¡Sigue bajando para ver la receta!

 

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Ingredientes:

Para la masa:

-2 tazas de harina integral

-10 gr de levadura en polvo

-1 cucharada de aceite de oliva

-1 taza de agua tibia

-1 cucharadita de sal

-1 cucharadita de azúcar rubia

 

Para el relleno 1:

-1 taza de salsa de tomate natural

-500gr de queso mozarella rallado

-100gr de salame cortado en rodajas finas (puede reemplazarse por pollo o jamón)

 

Para el relleno 2:

-1/4 taza de aceite de oliva

-2 zapallos italianos cortados cubitos (salteados previamente por 2 minutos con un poco de sal y pimienta)

-1 cebolla morada cortada en cubitos pequeños

-1/2 taza de hojas de albahaca picadas

-300 gr de queso parmesano rallado

 

Para la salsa:

-2 cucharadas de pesto (se encuentra en casi todos los supermercados)

-1 taza de salsa de tomate

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Preparación:

-Precalentar el horno a 180 º.

-En un bowl, mezclar todos los ingredientes de la masa hasta formar una mezcla uniforme y sin grumos. Estirar la masa sobre una mesa de trabajo previamente espolvoreada con un poco de harina.

-Hacer una linea imaginaria sobre la masa dividiéndola en dos partes iguales (de esta forma podemos hacer dos tipos de rolls).

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-A un lado de la masa, colocar en el siguiente orden: La salsa de tomate, el queso mozarella y el salame.

-Al otro lado, colocar de igual manera el aceite de oliva, el zapallo, la cebolla morada, la albahaca, y el queso parmesano.

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-Con la ayuda de un cortador de pizza o de un cuchillo bien afilado, corte rectángulos de 10 cm. Luego enrolle la masa y corte cada 5 cm creando pequeños rolls. Asegurarse de pellizcar los extremos para que que el queso no se salga en el horno.

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-Pincelar con aceite de oliva, espolvorear con queso parmesano y albahaca. Hornear por 15 minutos o hasta que la masa se encuentre ligeramente dorada.

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-Mientras, hacer una mezcla con la salsa de tomate y el pesto. Reservar

-Sacar del horno y servir con la salsa untable.

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